la Manufacture
la Manufacture
la Manufacture
62 Av. des Gobelins, 75013 Paris, France
وجبات الإفطار
على السريع
Sur le pouce
مشروب ساخن (باستثناء الكابتشينو) + عصير برتقال + كرواسون
وجبة فطور فرنسية سريعة وكاملة. تشمل معجنات كلاسيكية ومشروبات لبداية جيدة لليوم.
€8.50
≈ $10.00وجبة الإفطار
Le breakfast
مشروب ساخن (باستثناء الكابتشينو) + عصير برتقال طازج + كرواسون وخبز محمص بالزبدة والمربى. + أومليت أو بيض مقلي.
فطور كامل ودسم. يجمع بين العناصر الحلوة مثل الخبز المحمص والمعجنات مع البيض لإضافة لمسة مالحة.
€13.50
≈ $16.00للمشاركة
لوحده أو للمشاركة
طبق لحوم باردة إيبيرية
Planche de charcuterie Ibérique
تشوريزو، لومو، لحم خنزير سيرانو
تشكيلة من اللحوم الباردة الإسبانية المجففة. نكهات غنية ومالحة وحارة، مثالية للمقبلات.
€17.50
≈ $20.00طبق أجبان معتقة
Assiette de fromages affinés
تشكيلة من الأجبان الفرنسية في مراحل نضج مختلفة. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات، من الحلو إلى القوي.
€16.50
≈ $19.00طبق مختلط
Planche mixte
سيرانو، تشوريزو، سانت نيكتير فيرمير، جبنة ماعز...
مزيج من اللحوم الباردة والأجبان في طبق واحد. مثالي للتذوق.
€18.50
≈ $21.00طبق البستاني
Planche du jardinier
تورتيلا، جواكامولي منزلي، عدس أخضر،...
خيار نباتي للمشاركة. يشمل أطباقًا تعتمد على الخضروات والبيض مثل الأومليت الإسباني.
€16.50
≈ $19.00طبق لحم خنزير سيرانو جراند ريزيرفا
Assiette de jambon Serrano Gran Reserva
لحم خنزير إسباني مجفف ومعتق لفترة طويلة. شرائح رقيقة بنكهة قوية ومالحة قليلاً.
€11.50
≈ $13.00المقبلات
سيفيتشي دنيس
Ceviche de daurade
أفوكادو، رمان، حمضيات، بصل أحمر،...
سمك نيء متبل في عصير حمضيات طازج. طبق خفيف ومنعش بحموضة واضحة.
€9.80
≈ $11.00سلطة عدس أخضر
Salade de lentilles vertes
رقائق كانتال بيني
سلطة مكونة من عدس صلب وجبن كانتال معتق. مزيج ترابي ولذيذ.
€7.60
≈ $9.00بيض بالمايونيز كلاسيكي
Œufs mayonnaise classiques
طبق بيسترو فرنسي كلاسيكي: بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي. بسيط ومريح.
€7.60
≈ $9.00حلزونات بورغون
Escargots de Bourgogne
غراتان منزلي
حلزونات مطبوخة في قشرتها مع زبدة الثوم والبقدونس. قوام طري ونكهة غنية بالأعشاب.
€9.80~
ريليه سمك الماكريل بنبيذ أبيض
Rillettes de maquereaux au vin blanc
خردل على الطريقة القديمة
دهن سمك مفتت محضر بنبيذ أبيض وتوابل. يقدم مع خبز محمص.
€8.50
≈ $10.00حساء بصل منزلي
Soupe à l'oignon maison
حساء بصل تقليدي بالكراميل، يقدم مع خبز وجبن مشوي من الأعلى. ساخن ولذيذ.
€9.50
≈ $11.00أطباقنا الرئيسية
طبق عدس أحمر مطهو في حليب جوز الهند
Cocotte de lentilles corail au lait de coco
قرع بوتيمارون مشوي
طبق نباتي مطهو ببطء بنكهات حلوة وكريمية بفضل حليب جوز الهند. يقدم مع قرع مشوي.
€17
≈ $20.00بيني ريجاتي أرابياتا
Penne rigate all'arrabbiata
ستراتشياتيلا
معكرونة بصلصة طماطم حارة، تقدم مع قلب بوراتا كريمي (ستراتشياتيلا) لتخفيف الحرارة.
€18
≈ $21.00ضلع خنزير مزرعة دوروك
Côte de cochon fermier Duroc
هريس منزلي
قطعة لحم خنزير عالية الجودة، عصيرة ولذيذة. تقدم مع هريس بطاطس كريمي.
€22
≈ $25.00لحم بقري فرنسي نيء مفروم
Tartare de bœuf français
محضر من قبلنا. بطاطا مقلية منزلية
لحم بقري نيء مفروم ومتبل. طازج وحار، يقدم تقليديًا مع البطاطا المقلية.
€17.50
≈ $20.00برجر بالكانتال
Burger au Cantal
صدر مدخن، بصل مكرمل، بطاطا مقلية منزلية...
برجر شهي مغطى بجبن كانتال المذاب ولحم مقدد مدخن. غني ودسم.
€17.90
≈ $21.00برجر فلفل حار أحمر
Red hot chili burger
جواكامولي، صلصة حارة، حلقات، بطاطا مقلية
برجر حار مع جواكامولي وصلصة حارة. لعشاق الإثارة.
€18.90
≈ $22.00ضلع بقري فرنسي (±350 جرام)
Faux-filet de bœuf Français (±350g)
بطاطا مقلية منزلية، صلصة فلفل أخضر
قطعة لحم بقري مشوية، طرية ومرقطة. تقدم مع صلصة فلفل كلاسيكية.
€28
≈ $32.00لحم بقري مفروم بطريقتي
Bœuf émincé à ma façon
بطاطا مقلية منزلية
شرائح لحم بقري مقلية، محضرة حسب وصفة الشيف. تقدم مع بطاطا مقلية مقرمشة.
€18.50
≈ $21.00سمك الدنيس مقلي
Fish and chips de daurade
صلصة تارتار
فيليه دنيس مقلي ومغطى بالبقسماط، يقدم مع بطاطا مقلية وصلصة تارتار كريمية. مقرمش من الخارج، طري من الداخل.
€18.20
≈ $21.00شريحة تونة نصف مطهوة
Pavé de thon mi-cuit
صلصة فلفل أخضر، هريس منزلي
تونة مشوية بسرعة لتبقى نيئة في المنتصف. قوام ذائب معزز بصلصة الفلفل.
€22
≈ $25.00سلطاتنا
الدجاجة التي تلسع وتقرمش
La poulette qui pique et qui croustille
سلطة مكونة ربما من دجاج مقرمش وحار. وجبة كاملة ومتنوعة القوام.
€17
≈ $20.00سلطة قوانص
Salade de gésiers
صدر بط مدخن، بيض مسلوق نصف سلق
سلطة جنوب غرب مع قوانص كونفي و صدر بط مدخن. غنية ولذيذة، تقدم مع بيضة صفراء سائلة.
€18.60
≈ $22.00سلطة جبنة ماعز ساخنة بالعسل
Salade de chèvre chaud au miel
سلطة مزينة بخبز جبنة الماعز الساخنة المغطاة بالعسل. مزيج حلو ومالح كلاسيكي.
€18.60
≈ $22.00أسبوعي
أسبوعي: 16.00 يورو
يوم الإثنين
Le Lundi
دجاج مزرعة مشوي، غراتان بطاطس...
طبق اليوم ليوم الإثنين. دجاج مشوي تقليدي مع طبق جانبي.
€16
≈ $19.00يوم الثلاثاء
Le Mardi
بلانكيت لحم العجل على الطريقة القديمة، أرز بسمتي
طبق اليوم ليوم الثلاثاء. لحم عجل مطهو ببطء في صلصة بيضاء كريمية، يقدم مع الأرز.
€16
≈ $19.00يوم الأربعاء
Le Mercredi
سجق بالسكين، ملفوف بالزبدة...
طبق اليوم ليوم الأربعاء. سجق حرفي يقدم مع ملفوف بالزبدة.
€16
≈ $19.00يوم الخميس
Le Jeudi
لحم بقري بورغينيون، معكرونة
طبق اليوم ليوم الخميس. لحم بقري مطهو ببطء في النبيذ الأحمر، كلاسيكي فرنسي رائع.
€16
≈ $19.00يوم الجمعة
Le Vendredi
سمك الراي المسلوق مع الكبر والزبدة البنية...
طبق اليوم ليوم الجمعة. سمك يقدم مع صلصة الزبدة المذابة والكبر.
€16
≈ $19.00يوم الأحد هو البرانش
Le Dimanche C'est Brunch
قهوة، قهوة بالحليب، شوكولاتة ساخنة، شاي ماريج فريز + عصير برتقال طازج + جبن أبيض وموسلي + بان كيك وكرواسون + مربى، عسل + حسب الاختيار: خبز محمص بال جواكامولي المنزلي (رقائق سيرانو، سلطة مسكلين) أو سمك الدنيس مقلي (صلصة تارتار، سلطة مسكلين) أو سلطة عدس أخضر (بيض مسلوق نصف سلق)
برانش كامل يوم الأحد. يشمل مشروبات ساخنة وباردة، معجنات، بان كيك، منتجات ألبان، وطبق مالح حسب الاختيار.
قائمة طعام الأطفال
قائمة طعام الأطفال: 11.00 يورو (12 سنة)
قائمة طعام الأطفال
Menu Enfant
قائمة طعام كاملة للأطفال دون سن 12 عامًا. تشمل مشروبًا، طبقًا رئيسيًا مناسبًا، وحلوى.
€11~
حلوياتنا وأجباننا
بروفيتيرول منزلي
Profiteroles maison
كريمة مخفوقة بالسايفون
كرات الشو المليئة بالآيس كريم أو الكريمة، مغطاة بصلصة الشوكولاتة. حلوى شهية وكلاسيكية.
€9.30
≈ $11.00بريوش فاندي
Brioche de Vendée
على طريقة خبز التوست بال تفاح
شريحة بريوش ذهبية مقلية، تقدم ساخنة مع التفاح. طرية وحلوة.
€8.90
≈ $10.00تشيز كيك بالليمون الأخضر
Cheese cake au citron vert
صلصة فواكه
تشيز كيك كريمي بنكهة الليمون الأخضر. يقدم مع صلصة فواكه للحموضة.
€8.60
≈ $10.00موس شوكولاتة الشيف
Mousse au chocolat du Chef
حلوى هوائية وغنية بالشوكولاتة. قوام خفيف ونكهة كاكاو قوية.
€7.90
≈ $9.00بودنغ قهوة
Pot de crème au café
كريمة حلوى كريمية بنكهة القهوة. حلوة وتذوب في الفم.
€5.60
≈ $6.00قهوة جورماند أو شاي جورماند
Café gourmand ou Thé gourmand
قهوة أو شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالي لتذوق عدة أنواع من الحلويات.
€8.90
≈ $10.00جبن
Fromage
الحصة حسب الاختيار
حصة فردية من الجبن المختار.
€6.50
≈ $8.00آيس كريم "بيدوني"
آيس كريم
Glace
فانيليا، شوكولاتة، بندق بييمونتي، قهوة كوب 2 كرة
آيس كريم حرفي بنكهات كلاسيكية. كريمة آيس كريم كريمية.
€7~
سوربيه
Sorbet
ليمون أخضر، فراولة برية، برتقال دموي... كوب 2 كرة
آيس كريم مائي بنكهة الفاكهة، منعش وخالٍ من منتجات الألبان.
€7~
كوب لييجواز
Coupe liégeoise
كوب آيس كريم مزين بالصلصة (قهوة أو شوكولاتة) ويعلوه كريمة مخفوقة.
€8.10~
إضافة كريمة مخفوقة
Supplément Chantilly
إضافة كريمة مخفوقة محلاة.
€1
≈ $1.00قائمة النبيذ
لوار - كوينسي AOC
Loire - Quincy AOC
كوفييه تراديسيون، جاك رووزيه
نبيذ أبيض جاف من وادي لوار. منعش وفاكهي.
€6.70~
لوار - سوفينيون دو توراين AOC
Loire - Sauvignon de Touraine AOC
شاتو دي لا بريسليس
نبيذ أبيض حيوي وعطري، نموذجي لعنب سوفينيون بلانك.
€4.70~
الألزاس - بينو بلانك
Alsace - Pinot blanc
دومين هيرينغ، عضوي
نبيذ أبيض من الألزاس، مستدير ومتوازن. عضوي معتمد.
€6.20~
بوجوليه - بوجوليه كوفييه "بيير دوريه"
Beaujolais - Beaujolais cuvée "Pierres Dorées"
دومين دي بامبر دو أور، عضوي
نبيذ أبيض من بوجوليه، غالبًا ما يكون أندر من الأحمر. فاكهي وممتع.
€6.70~
رون - سان جوزيف
Rhône - Saint Joseph
دومين دو شين فاميليال روڤيير
نبيذ أبيض من وادي الرون، غني وأنيق. زجاجة 75 سل.
€45
≈ $52.00كوكتيلات وبيرة
غريمبرغن بلوند
Grimbergen Blonde
بيرة دير شقراء، مستديرة وفاكهية.
€5.40~
ديموري IPA
Demory IPA
IPA باريسية. مر وعطري.
€5.40~
سيلڤر بلوند
Silver Blonde
بيرة شقراء خفيفة ومنعشة.
€4.50~
بيكون بيرة
Picon bière
مزيج تقليدي من البيرة وليكير البرتقال المر (بيكون).
€5.40~
غريمبرغن بلانش
Grimbergen Blanche
بيرة بلجيكية بيضاء، ناعمة بنكهات حمضيات وتوابل.
€5.40~
المشروبات الروحية
ركن المتعة...
ج. روزيليير، فرنسا
G. Rozelieures, France
مدخن، فواكه مجففة، توربي
ويسكي فرنسي من لورين، بنكهات مدخنة وخفيفة.
€9.90
≈ $11.00بوشميلز، ويسكي أيرلندي 10 سنوات
Bushmills, Irish Whisky 10 ans
ويسكي أيرلندي سينجل مالت، ناعم وفاكهي.
€9.90
≈ $11.00وودفورد ريزيرف بوربون، كنتاكي
Woodford Reserve Bourbon, Kentucky
بوربون أمريكي غني ومعقد، بنكهات الفانيليا والكراميل.
€10.80
≈ $13.00نيكا دايز، اليابان
Nikka Days, Japon
ويسكي ياباني مخلوط، ناعم وزهري.
€9.90
≈ $11.00مشروبات ساخنة وباردة
قهوة إسبريسو
Café expresso
قهوة سوداء صغيرة مركزة وقوية.
€2.50
≈ $3.00إسبريسو مزدوج
Double expresso
جرعتان من الإسبريسو في كوب.
€4.80
≈ $6.00قهوة بالحليب
Café crème
قهوة كبيرة مع حليب ساخن.
€4.50
≈ $5.00شوكولاتة ساخنة على الطريقة القديمة
Chocolat chaud à l'ancienne
مشروب شوكولاتة ساخن غني وكريمي.
€4.80
≈ $6.00قهوة أيرلندية أو فرنسية
Irish ou French coffee
قهوة ساخنة ممزوجة بالكحول (ويسكي أو كونياك) ومغطاة بالكريمة.
€8.50
≈ $10.00شاي تشاي لاتيه منزلي
Tchaï Tea latte maison
شاي أسود بالتوابل منقوع في حليب ساخن.
€4.80
≈ $6.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.2
952 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
62 Av. des Gobelins, 75013 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
