La Criée Montparnasse

Name: La Criée Montparnasse
Address: باريس
Price range: €6.9 - €52

منذ عام 1981

★ 4.1 (692)

محار

مزارعو المحار: عائلة برويل، ديفيد هيرفي، ميكائيل بونتاتش

مارين أوليرون IGP

فاين دي كلير رقم 4

Fines de Claire n°4

محار مجوف متوسط الحجم (رقم 4)، يربى في مستنقع مارين-أوليرون. يعتق في مياه عذبة، مما يوفر طعماً متوازناً ولحماً رقيقاً. يؤكل نيئاً مع الليمون أو الخل بالبصل.

€6.95~ ≈ $8.00

فاين دي كلير رقم 3

Fines de Claire n°3

محار مجوف أكثر لحماً من رقم 4، معتق في مياه عذبة. يتميز بطعم بحري غني باليود وقوام ممتع. يقدم طازجاً على الثلج.

€8.60~ ≈ $10.00

بريتاني

مزارع المحار: عائلة بوتريه

سيلين دي كانكال رقم 2

Céline de Cancale n°2

محار من بريتاني بحجم كبير (رقم 2)، مشهور بطعمه البحري القوي ولحمه المتماسك. تخصص من كانكال.

€9.60~ ≈ $11.00

محار استثنائي

مزارع المحار: عائلة بوتريه

خاص، سينتينيل رقم 3

Spéciales Sentinelle n°3

محار فاخر، لحمي ومقرمش. يقدم نكهات معقدة من الجوز واليود. مثالي لمحبي المحار.

€11.60~ ≈ $13.00

محار وقشريات

كركند كامل*

HOMARD ENTIER*

*أوروبي أو أمريكي

كركند كامل يقدم مطبوخاً، ليقشر بنفسك. اللحم أبيض، متماسك وحلو. يقدم عادة مع أدوات خاصة لكسر القشرة.

€36 ≈ $42.00

نصف كركند*

DEMI-HOMARD*

*أوروبي أو أمريكي

نصف كركند، مثالي كمقبلات أو وجبة خفيفة. لحم طري ولذيذ.

€19.50 ≈ $23.00

جراد البحر الصغير

LANGOUSTINES DEMOISELLES

6 قطع

قشريات صغيرة ذات لحم رقيق وحلو، تشبه الكركند الصغير. تقدم باردة، تقشر باليد.

€21 ≈ $24.00

نصف سلطعون

DEMI-TOURTEAU

نصف سلطعون كبير. لحم كثيف وعطري، خاصة في المخالب. يتطلب استخدام قاطع للمأكولات البحرية.

€13.90 ≈ $16.00

روبيان وردي

CREVETTES ROSES

6 قطع

روبيان مطبوخ، يقدم بارداً بقشرته. لحم متماسك ووردي. يقشر بنفسك ويغمس في المايونيز.

€9.90 ≈ $11.00

حلزونات بحرية

BULOTS

12 قطعة

حلزونات بحرية مطبوخة في مرق عطري. لحم متماسك وقليل المطاطية، غني باليود. يؤكل بارداً مع المايونيز.

€9.60 ≈ $11.00

بلح البحر

AMANDES

6 قطع

محار ذو قشرة سميكة وناعمة، لحم متماسك ومقرمش بطعم حلو ومالح. يقدم نيئاً.

€7.50 ≈ $9.00

مقبلات

كاليماري مقلي بالثوم

POÊLÉE DE CALAMARS À L'AIL

قطع كاليماري مقلية مع الثوم والبقدونس. قوام طري ونكهة معززة بالثوم.

€8.50 ≈ $10.00

سردين مشوي

SARDINES GRILLÉES

سمك سردين كامل مشوي. طعم سمك دهني قوي، غني بالنكهات. انتبه للعظام الصغيرة.

€9.50 ≈ $11.00

حساء السمك

LA SOUPE DE POISSON

حساء كريمي وغني مصنوع من أنواع مختلفة من الأسماك والخضروات. يقدم ساخناً، غالباً مع خبز محمص، صلصة الروي، وجبن مبشور.

€8.90 ≈ $10.00

بيض مخفوق مع سلمون جرافلاكس

ŒUFS BROUILLÉS AU SAUMON GRAVLAX

بيض مخفوق ومطهو بلطف ليظل كريمياً، يقدم مع شرائح سلمون متبل (جرافلاكس). مزيج دافئ وبارد لذيذ.

€8.50 ≈ $10.00

سمك صغير مقلي (جولز)

FRITURE DE PETITS POISSONS (joëls)

صلصة أوليولي

سمك صغير كامل مقلي حتى يصبح مقرمشاً. يؤكل كاملاً باليد، مغموساً في صلصة الأوليولي (مايونيز بالثوم).

€6.90 ≈ $8.00

طبق للمشاركة

ASSIETTE À PARTAGER

سمك صغير مقلي (جولز)، لفائف روبيان، كاليماري روماني، صلصة حلوة وحامضة، مايونيز واسابي

طبق مقبلات متنوع مقلي: سمك صغير، لفائف مقرمشة، كاليماري مقلي. مثالي للمشاركة قبل الوجبة.

€16.90 ≈ $20.00

سلمون جرافلاكس

SAUMON GRAVLAX

شرائح سلمون نيء رفيعة متبلة بالملح والسكر والشبت. قوام ذائب وطعم رقيق.

€9.50 ≈ $11.00

لفائف روبيان

NEMS DE CREVETTES

لفائف صغيرة مقلية محشوة بالروبيان والخضروات. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

€9.50 ≈ $11.00

مقرمشات جبن ماعز

CROUSTILLANTS DE CHÈVRE

جبن ماعز مقلي أو في ورق بريك، مقلي أو مخبوز. مقرمش وذائب مع طعم ماعز مميز.

€8.50 ≈ $10.00

كاليماري روماني

CALAMARS À LA ROMAINE

مايونيز واسابي

حلقات كاليماري مغطاة بعجينة مقلية ومقرمشة. تقدم مع مايونيز بالواسابي.

€6.90 ≈ $8.00

أفوكادو، سوريمي وسرطان البحر

AVOCAT, SURIMI ET CRABE

مقبلات منعشة تجمع بين قوام الأفوكادو الكريمي مع لحم السلطعون والسوريمي.

€8.50 ≈ $10.00

أطباق مأكولات بحرية

تقشير

ÉCAILLER

6 روبيان وردي، حلزونات بحرية، 2 بلح البحر، 4 فاين دي كلير رقم 4

طبق كلاسيكي فردي مع تشكيلة من المحار والروبيان والمحار. يقدم على الثلج.

€21.50 ≈ $25.00

أوليرون

OLÉRON

6 روبيان وردي، حلزونات بحرية، 2 بلح البحر، 4 فاين دي كلير رقم 4، نصف سلطعون، 4 فاين دي كلير رقم 3

طبق مأكولات بحرية متنوع يشمل السلطعون (توروتو) وحجمين من المحار. سخي وطازج.

€35 ≈ $41.00

صياد سمك

MAREYEUR

7 روبيان وردي، حلزونات بحرية، 2 بلح البحر، نصف سلطعون، 1 جراد البحر، 6 فاين دي كلير رقم 4، 2 فاين دي كلير رقم 3، 2 سينتينيل رقم 3، 2 سيلين رقم 2

طبق كبير مع تشكيلة واسعة من المحار من مصادر مختلفة، وجراد البحر، والسلطعون. لعشاق الطعام الكبار.

€45 ≈ $52.00

كركند قشري

CRUSTACÉS HOMARD

5 روبيان وردي، نصف سلطعون، نصف كركند، 2 جراد البحر

طبق يركز على القشريات بدون محار. يشمل الكركند، السلطعون، وجراد البحر. غني ولذيذ.

€48 ≈ $56.00

كركند ملكي

ROYAL HOMARD

7 روبيان وردي، حلزونات بحرية، 2 بلح البحر، نصف كركند، 1 جراد البحر، 6 فاين دي كلير رقم 4، 2 فاين دي كلير رقم 3، 2 سينتينيل رقم 3، 2 سيلين رقم 2

الطبق الأكثر اكتمالاً، يجمع بين نصف كركند مع تشكيلة واسعة من المحار والمحار.

€52 ≈ $60.00

قائمة مفتوحة

قائمة بلح البحر

FORMULE MOULES

كل يوم. يمكنك تذوق وصفة مختلفة من كل قدر * للشخص الواحد وفي حدود المخزون المتاح

بلح البحر يقدم في قدر مع بطاطس مقلية، بكميات غير محدودة. يمكنك تغيير الصلصة مع كل طلب جديد. طبق ممتع وسخي.

€22 ≈ $25.00

أسماك

لحوم وأسماك مع طبق جانبي حسب الاختيار: راتاتوي، طبق قرنبيط بالكريمة، طبق بطاطس بالكريمة، بطاطس مقلية مع فطر، أرز بيلاف، هريس البطاطس، بطاطس مقلية، سلطة

شريحة سمك دورادو

FILET DE DORADE

شريحة سمك دورادو مشوية أو مقلية. لحم أبيض، متماسك وقليل الدهن. طعم خفيف ورقيق.

€22.50~ ≈ $26.00

شريحة سمك تونة البكورة مشوية

STEAK DE THON ALBACORE GRILLÉ

نصف مطبوخ

شريحة سمك تونة مشوية بسرعة لتبقى نصف مطبوخة (وردية) من الداخل. قوام لحمي يذكر باللحم.

€19.90~ ≈ $23.00

تارتار سلمون وأفوكادو

TARTARE DE SAUMON ET AVOCAT

مكعبات سلمون نيء وأفوكادو مخلوطة بالأعشاب. طازج وكريمي.

€19.50~ ≈ $23.00

جمبري بري مشوي

GAMBAS SAUVAGES GRILLÉES

جمبري بري كبير مشوي بقشرته. لحم متماسك وعطري جداً.

€23.50~ ≈ $27.00

شريحة سمك لوخ

PAVÉ DE MERLU

قطعة سمك لوخ سميكة، سمك ذو لحم أبيض متفتت. طعم خفيف.

€19.50~ ≈ $23.00

سمك موسى مونيير أو مشوي

SOLE MEUNIERE ou GRILLÉE

سمك مسطح فاخر يقدم كاملاً. مقلي بالدقيق والزبدة (مونيير) أو مشوي. لحم رقيق ودقيق ينفصل بسهولة عن العظام.

€35~ ≈ $41.00

أسقلوب

SAINT JACQUES

أسقلوب مقلي. قوام طري ونكهة جوز خفيفة.

€29.50~ ≈ $34.00

سمك ورقائق

FISH AND CHIPS

سمك إيجل فيليه مقلي، صلصة تارتار، بطاطس مقلية

فيليه سمك إيجل مغطى بعجينة مقلية مقرمشة، يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار.

€17.90 ≈ $21.00

برجر سمك

FISH BURGER

سمك إيجل فيليه، شيدر، بصل، سلطة، طماطم، بطاطس مقلية

برجر سمك مقلي مع جبن وخضروات، يقدم مع بطاطس مقلية.

€17.90 ≈ $21.00

طبق محيطي

ASSIETTE OCÉANE

بروشيتا سلمون جرافلاكس، سوريمي وسرطان البحر، تارتار سلمون وأفوكادو بصلصة صويا زنجبيل، بارمنتييه سمك، بطاطس مقلية، سلطة

طبق مركب يجمع عدة تخصصات بحرية ساخنة وباردة: تارتار، بارمنتييه، بروشيتا...

€19.90 ≈ $23.00

بوت أو فيو دي لا مير

POT AU FEU DE LA MER

سمك إيجل، سمك حداد، روبيان وردي، بلح البحر، ملفوف، جزر، بطاطس، كراث

يخنة سمك ومأكولات بحرية مطهوة مع خضروات شتوية في مرق. طبق مريح.

€24.50 ≈ $28.00

لحوم

شريحة لحم بقري

BAVETTE D'ALOYAU

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، لذيذة وعصارية. مشوية حسب درجة الاستواء المطلوبة.

€19.90~ ≈ $23.00

تشيز برجر

CHEESEBURGER

لحم مفروم، شيدر، بصل، سلطة، طماطم، بطاطس مقلية

برجر كلاسيكي باللحم البقري مع جبن ذائب وخضروات طازجة، يقدم مع بطاطس مقلية.

€17.90 ≈ $21.00

برجر دجاج مقرمش

CRISPY CHICKEN BURGER

شيدر، بصل، سلطة، طماطم، بطاطس مقلية

برجر دجاج مقرمش مقلي.

€17.90 ≈ $21.00

شرائح دجاج مقرمشة

TENDERS DE POULET CRISPY

بطاطس مقلية

شرائح دجاج مقرمشة ومقلية، تقدم مع بطاطس مقلية.

€14.90 ≈ $17.00

قوائم وأطباق

قائمة بسعر 25 يورو

FORMULE 25€

مقبلات* + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى** *مقبلات واحدة حسب الاختيار من القائمة باستثناء طبق للمشاركة أو 6 فاين دي كلير رقم 4 + 2.50 يورو **حلوى واحدة حسب الاختيار من القائمة

قائمة طبقين: مقبلات وطبق رئيسي أو طبق رئيسي وحلوى. اختيار من القائمة (مع إضافات لبعض الأصناف).

€25 ≈ $29.00

قائمة بسعر 29.90 يورو

FORMULE 29€90

مقبلات* + طبق رئيسي + حلوى** *مقبلات واحدة حسب الاختيار من القائمة باستثناء طبق للمشاركة أو 6 فاين دي كلير رقم 4 + 2.50 يورو **حلوى واحدة حسب الاختيار من القائمة

قائمة كاملة بثلاثة أطباق: مقبلات، طبق رئيسي وحلوى. اختيار من القائمة (مع إضافات لبعض الأصناف).

€29.90 ≈ $35.00

قائمة غداء بسعر 20 يورو

FORMULE MIDI 20€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى من الاثنين إلى الجمعة وقت الغداء ما عدا أيام العطل الرسمية

قائمة غداء أسبوعية (طبقين).

€20 ≈ $23.00

قائمة بحار

MENU NAVIGATEUR

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى

قائمة كاملة من 3 أطباق مع تشكيلة محددة من الأطباق.

€28.90 ≈ $33.00

قائمة لا كرييه

MENU LA CRIÉE

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى

قائمة من طبقين مع تشكيلة محددة من الأطباق.

€24.90 ≈ $29.00

إكسبريس كوتيي

Express côtier

طبق + حلوى أو طبق + مشروب من الاثنين إلى الجمعة وقت الغداء ما عدا أيام العطل الرسمية

قائمة غداء سريعة واقتصادية.

€16.90 ≈ $20.00

قائمة أطفال

حتى 12 سنة. طبق + حلوى + مشروب

بيتيت أورسين

P'TIT OURSIN

قائمة أطفال قياسية مع طبق رئيسي وحلوى ومشروب.

€7.90 ≈ $9.00

كركند كبير

GRAND HOMARD

قائمة أطفال أكثر تفصيلاً.

€9.90 ≈ $11.00

حلويات

بريوش ضائع بالكراميل والزبدة المملحة

BRIOCHE PERDUE AU CARAMEL BEURRE SALÉ

آيس كريم كراميل مملح

شريحة بريوش مغموسة في خليط بيض وحليب، مقلية بالزبدة، تقدم ساخنة مع الكراميل والآيس كريم.

€9.50 ≈ $11.00

بابا بالرم سانت جيمس

BABA AU RHUM SAINT-JAMES

كريمة مخفوقة بالماسكاربوني

كعكة طرية مشبعة بشراب الرم، تقدم مع كريمة غنية.

€9.50 ≈ $11.00

كعكة شوكولاتة داكنة

MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR

آيس كريم فانيليا مدغشقر

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم ساخنة مع كرة آيس كريم فانيليا.

€7.90 ≈ $9.00

كريم بروليه

CRÈME BRÛLÉE

بالفانيليا

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

€7 ≈ $8.00

قهوة شهية

CAFÉ GOURMAND

و 4 حلويات صغيرة

قهوة تقدم مع تشكيلة من أربع حلويات صغيرة.

€7.50 ≈ $9.00

تارتار أناناس

TARTARE D'ANANAS

سوربيه ليمون

مكعبات أناناس طازج تقدم مع سوربيه منعش.

€7 ≈ $8.00

كريب صلصة سوزيت

CRÊPES SAUCE SUZETTE

مقلية بالجراند مارنييه كوردون روج: +2 يورو

كريب يقدم مع صلصة زبدة وسكر وحمضيات.

€9.50~ ≈ $11.00

بروفيتيرول

PROFITEROLES

آيس كريم فانيليا مدغشقر، صلصة شوكولاتة ساخنة، كريمة مخفوقة بالماسكاربوني

كرات عجين محشوة بآيس كريم الفانيليا ومغطاة بالشوكولاتة الساخنة.

€7.50 ≈ $9.00

آيس كريم وسوربيه

آيس كريم أو سوربيه

GLACES ou SORBETS

آيس كريم: روم ريزن كريول، قهوة إنديان، كراميل مملح، شوكولاتة، فستق، فانيليا مدغشقر سوربيه: أناناس، ليمون، فراولة بقطع فراولة، مانجو

تشكيلة من كرات الآيس كريم أو السوربيه حسب الاختيار.

€5.80~ ≈ $7.00

كؤوس آيس كريم

مون بلان

MONT BLANC

بالكريمة، آيس كريم فانيليا مدغشقر، كريمة مخفوقة بالماسكاربوني، ميرينغ

كوب آيس كريم يجمع بين الكستناء والفانيليا والميرينغ.

€8.50 ≈ $10.00

بيل إيل

BELLE ÎLE

آيس كريم كراميل مملح وفانيليا، صلصة كراميل، كريمة مخفوقة بالماسكاربوني

كوب شهي حول الكراميل.

€8.50 ≈ $10.00

سانت لوسي

SAINTE LUCIE

سوربيه مانجو وأناناس، آيس كريم روم ريزن كريول، صلصة فواكه، كريمة مخفوقة بالماسكاربوني

كوب آيس كريم بنكهات استوائية وفاكهية.

€8.50 ≈ $10.00

إضافات

Suppléments

€1~ ≈ $1.00

أنواع

أنواع بيضاء

موسكاديه سيفري ومارين سور لي AOP

MUSCADET SÈVRE & MAINE SUR LIE AOP

شاتو دي لا موشيتيير

نبيذ أبيض جاف ومنعش من وادي لوار. مثالي مع المحار والمأكولات البحرية.

€5.20~ ≈ $6.00

شابليه AOP

CHABLIS AOP

لاروش

نبيذ أبيض فاخر من بورغوندي، معدني وأنيق. مثالي لمرافقة الأسماك الرقيقة.

€10.20~ ≈ $12.00

أنواع روزيه

كوت دو بروفانس AOP عضوي

CÔTES DE PROVENCE AOP Bio

بيراسول

روزيه فاتح وفاكهي من بروفانس. منعش، يناسب أطباق الصيف والمشويات جيدًا.

€6.80~ ≈ $8.00

IGP بايي دوك غري بلانك

IGP PAYS D'OC GRIS BLANC

جيرار بيرتراند

روزيه فاتح جداً، خفيف وبلوري.

€5.40~ ≈ $6.00

أنواع حمراء

برويلي AOP

BROUILLY AOP

جورج دوبوف

نبيذ أحمر من بوجوليه، خفيف وفاكهي. يسهل شربه، حتى مع بعض الأسماك.

€6.60~ ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.1

٦٩٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Le Procope

★ 4.5

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

★ 4.7

Kodawari Ramen (Yokochō)

Bouillon Chartier Montparnasse

★ 4.3

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)