L'Ébouillanté

Name: L'Ébouillanté
Address: باريس
Price range: €2.5 - €38

لا يمكننا تقديم الكحول بدون "وجبة خفيفة". ليس لأننا لا نريد، ولكن ليس لدينا ترخيص 4 (الزيتون لا يعتبر وجبة!).

★ 4.3 (976)

الساخن

بيض مخفوق مع سلمون مدخن وسلطة

Œufs brouillés au saumon fumé et salade

بيض مخفوق مطبوخ ببطء للحصول على قوام كريمي، مع شرائح من السلمون المدخن المالح. يقدم مع سلطة خضراء طازجة لموازنة الثراء.

€14 ≈ $16.00

عجة بالجبن وسلطة

Omelette au fromage et salade

عجة كلاسيكية محشوة بالجبن الذائب. تقدم مع سلطة جانبية خفيفة. طبق بسيط ومريح.

€13 ≈ $15.00

فطيرة خضروات وسلطة

Tarte aux légumes et salade

فطيرة مالحة (كيش) محشوة بخضروات موسمية مخبوزة في خليط كريمي. تقدم مع سلطة خضراء.

€13.50 ≈ $16.00

حساء اليوم

Potage du jour

حساء خضروات طازج حسب إلهام اليوم. دافئ ومريح، مثالي لبدء الوجبة.

€6.90~ ≈ $8.00

السلطات

توتو

Tutu

سلمون مدخن، فيتا، خيار، طماطم، زبيب، نعناع

سلطة طازجة مختلطة تجمع بين السلمون المدخن والفيتا المالحة مع حلاوة الزبيب. مزينة بالخيار المقرمش والنعناع للانتعاش.

€16 ≈ $19.00

يونانية

Grecque

فيتا، طماطم، خيار، فلفل، بصل، قبار، زيتون

سلطة متوسطية كلاسيكية مع قطع الفيتا والخضروات المقرمشة والزيتون. متبلة بزيت الزيتون والأوريجانو.

€15 ≈ $17.00

ميلو

Milou

تونة، شمر، طماطم، فلفل، قبار، نعناع، بصل، زيتون

سلطة غنية بالتونة مع شمر يانسوني وخضروات مشمسة. معززة بنكهة القبار والزيتون اللاذعة.

€15.50 ≈ $18.00

نابولي

Napoli

شمر، برتقال، جزر، بصل، نعناع، زيتون، قبار

سلطة صقلية منعشة تجمع بين الشمر المقرمش وشرائح البرتقال العصيرية. توازن مثالي بين الحلو والمالح والحامض.

€15.50 ≈ $18.00

نرويجية

Norvégienne

طبق سلمون مدخن، سلطة، خبز محمص وكريمة

طبق نرويجي مع سمك السلمون المدخن عالي الجودة. يقدم مع خبز محمص، كريمة طازجة وقليل من السلطة.

€16 ≈ $19.00

الحلويات

كل شيء مصنوع في المنزل!

كعكة اللوز (خالية من الغلوتين)

Gâteau aux amandes (gluten free)

كعكة إسفنجية غنية مصنوعة من مسحوق اللوز، بدون دقيق قمح. حلوة وعطرية، مثالية لمن يعانون من حساسية الغلوتين.

€8 ≈ $9.00

كعكة الشوكولاتة (خالية من الغلوتين)

Gâteau au chocolat (gluten free)

كعكة شوكولاتة كثيفة وذائبة، محضرة بدون غلوتين. قوام كثيف وغني بالكاكاو.

€8 ≈ $9.00

تارت تاتان

Tarte Tatin

تارت التفاح المقلوب الكلاسيكي حيث يتم كراميل الفاكهة بالزبدة والسكر قبل الخبز. يقدم مع عجينة مقرمشة من الأعلى.

€8 ≈ $9.00

تيراميسو

Tiramisu

حلوى إيطالية تتكون من طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. مرشوشة بالكاكاو المر.

€8 ≈ $9.00

مشروبات باردة

ليموناضة منزلية الصنع

Citronnade maison

مشروب منعش مصنوع من عصير الليمون الطازج والماء والسكر. حامض ومنعش.

€6.20 ≈ $7.00

شاي مثلج منزلي الصنع

Thé glacé maison

شاي منقوع ثم مبرد، محلى قليلاً ويقدم مع مكعبات الثلج. مثالي للانتعاش.

€6 ≈ $7.00

بيساب منزلي الصنع

Bissap maison

منقوع زهرة الكركديه

مشروب أحمر ياقوتي محضر من زهور الكركديه المجففة. يقدم نكهة زهرية فريدة وحمضية، تشبه التوت البري.

€6 ≈ $7.00

بيرة الزنجبيل، أومَا، 33 سم مكعب

Ginger beer, UMÀ, 33cl

مشروب غازي مخمر بالزنجبيل، مع نكهة حارة واضحة. خالٍ من الكحول وعطري للغاية.

€6 ≈ $7.00

كواسي - كولد برو (قهوة محضرة بالماء البارد)، زجاجة 25 سم مكعب

Quasi - Cold Brew (café brassé à froid), 25cl btl

قهوة محضرة ببطء بالماء البارد لنكهة ناعمة وحموضة منخفضة. تقدم باردة في زجاجة.

€6 ≈ $7.00

لاتيه مثلج

Iced Latte

إسبريسو يصب على حليب بارد ومكعبات ثلج. مشروب كريمي ومنبه.

€5.50~ ≈ $6.00

فرابيه يوناني

Café frappé à la grecque

قهوة سريعة التحضير مخفوقة بالماء والسكر لعمل رغوة كثيفة، تقدم على الثلج. مشروب صيفي شائع جدًا في اليونان.

€6 ≈ $7.00

فواكه معصورة، برتقال، ليمون

Fruits pressés, orange, citron

عصير برتقال أو ليمون معصور طازجًا عند الطلب. فيتامينات ونكهة طبيعية مضمونة.

€5 ≈ $6.00

عصير تفاح أو مشمش

Jus de pomme ou abricot

عصير فواكه يقدم في كوب، اختر بين التفاح والمشمش.

€4.50 ≈ $5.00

ليموناضة 25 سم مكعب

Limonade 25 cl

مشروب غازي بالليمون كلاسيكي، فوار وحلو.

€4.90 ≈ $6.00

ديابولو

Diabolo

ليموناضة ممزوجة بشراب منكه (غالبًا بالنعناع، الغرينادين أو الفراولة). مشروب شائع جدًا في فرنسا.

€5.20 ≈ $6.00

كوكا كولا، كوكا زيرو 33 سم مكعب

Coca-Cola, Coca Zero 33 cl

مشروب غازي عالمي بنكهة الكولا. متوفر بنسخة عادية أو خالية من السكر.

€5.50 ≈ $6.00

بيرييه 33 سم مكعب

Perrier 33 cl

مياه معدنية فرنسية طبيعية فوارة، معروفة بفقاعاتها الكبيرة. تقدم باردة.

€5.50 ≈ $6.00

سان بيليغرينو، إيفيان عادية 50 سم مكعب

San Pellegrino, Evian plate 50 cl

اختيار من المياه المعدنية: فوارة (سان بيليغرينو) أو عادية (إيفيان). تقدم في زجاجة 50cl.

€6 ≈ $7.00

مشروبات ساخنة

إسبريسو

Expresso

قهوة صغيرة قوية ومركزة، تقدم مع طبقة من الكريمة الذهبية على الوجه.

€2.50 ≈ $3.00

لونغيه

Allongé

إسبريسو مخفف بالماء الساخن للحصول على نكهة أقل حدة وحجم أكبر. مشابه للأمريكانو.

€2.50 ≈ $3.00

ديكا

Deca

قهوة منزوعة الكافيين تحتفظ بنكهات القهوة بدون التأثيرات المنشطة.

€2.50 ≈ $3.00

نوازيت

Noisette

إسبريسو مع لمسة صغيرة جدًا من الحليب الساخن أو رغوة الحليب. اللون يذكر بلون البندق.

€3.10~ ≈ $4.00

قهوة كريم

Café crème

قهوة بالحليب كبيرة، كريمية وناعمة. مثالية لوجبة الإفطار أو استراحة شهية.

€5~ ≈ $6.00

وعاء شوكولاتة ساخنة منزلية الصنع

Bol de chocolat chaud maison

شوكولاتة ساخنة غنية ومريحة محضرة منزليًا. تقدم بسخاء في وعاء.

€6.70~ ≈ $8.00

ليمون ساخن، عسل وزنجبيل

Citron chaud, miel et gingembre

مشروب ساخن من عصير الليمون، العسل الحلو والزنجبيل الحار. مثالي للتدفئة أو تهدئة الحلق.

€6.20 ≈ $7.00

عصير تفاح ساخن بالقرفة والزنجبيل

Jus de pomme chaud à la cannelle, gingembre

عصير تفاح ساخن ومتبل بالقرفة والزنجبيل. مشروب حلو وعطري يذكر بنكهات الخريف.

€6.20 ≈ $7.00

الشاي الورقي

تخصصاتنا (اسألنا عن قائمة الشاي والمنقوعات الورقية)

مغربي، شاي أخضر بالنعناع الطازج

Marocain, thé vert à la menthe fraîche

شاي تقليدي أسود منقوع بالكثير من النعناع الطازج والسكر. يقدم ساخنًا، وهو رمز للضيافة.

€6 ≈ $7.00

هندي، بالحليب والهيل

Indien, au lait et à la cardamome

شاي أسود منقوع بالتوابل (هيل) والحليب. مشابه للشاي الهندي (تشاي)، فهو غني وكريمي وعطري.

€6.50~ ≈ $8.00

مشروبات خفيفة

أبيض

سوفينيون 2021 - دومين دو كود، كوت دو غاسكونيا

Sauvignon 2021 - Domaine de Caude, Côtes de Gascogne

نبيذ أبيض جاف وحيوي من جنوب غرب فرنسا. نكهات الحمضيات والفواكه الاستوائية.

€6.50~ ≈ $8.00

باردي! 2022 - لوك بيرشر، لوار (شينين، مينو بينو)

Pardi! 2022 - Luc Percher, Loire (Chenin, Menu Pineau)

نبيذ أبيض من لوار، يمزج بين عنب شينين ومينو بينو. منعش ومعدني.

€7~ ≈ $8.00

لا بايناد 2023 - لي إيرانس، لوار (شينين)

La Baignade 2023 - Les Errances, Loire (Chenin)

نبيذ أبيض من لوار مصنوع من عنب شينين بلانك. يتميز غالبًا بحموضة جيدة ونكهات فاكهية.

€36 ≈ $42.00

ريسلينغ فيبلسباري 2021 - يان دورمان، ألزاس جراند كرو فيبلسبيرغ (روك آند رول 🤘)

Riesling Wiebelsbari 2021 - Yann Durrmann, Alsace Grand Cru Wiebelsberg (rock'n'roll 🤘)

ريسلينغ جراند كرو من الألزاس. نبيذ أبيض أنيق، جاف وعطري للغاية، مع معدنية واضحة.

€38 ≈ $44.00

بيكينوس ريبنتوس 2022 (فينيو فيردي) - مارسيو لوبيز، البرتغال (ألفارينيو وتراجادورا)

Pequenos Rebentos 2022 (Vinho Verde) - Marcio Lopes, Portugal (Alvarinho & Trajadura)

فينيو فيردي برتغالي، شاب وخفيف الفوران. منعش جدًا مع حموضة جيدة، مثالي للمقبلات.

€30 ≈ $35.00

أحمر

توم إنتيريس 2023 - فريدريك بالاسيوس، لانغدوك (ميرلوت، جروناش)

Tu m'intéresses 2023 - Frederic Palacios, Languedoc (Merlot, Grenache)

نبيذ أحمر من لانغدوك، مستدير وفاكهي بفضل مزيج الميرلوت والجروناش.

€7~ ≈ $8.00

جينغا 2022 - بورمينور فينيوس، البرتغال (خفيف ومنعش جدًا 🌞)

Ginga 2022 - Pormenor Vinhos, Portugal (très leger & frais 🌞)

نبيذ أحمر برتغالي خفيف وسهل الشرب، يقدم باردًا. مثالي للأيام المشمسة.

€7~ ≈ $8.00

فورميكا روسا 2020 - كولي فورما، إيطاليا (سانجيوفيزي)

Formica Rossa 2020 - Colleformica, Italie (Sangiovese)

نبيذ إيطالي مصنوع من عنب سانجيوفيزي. يتميز غالبًا بنكهات الكرز والأعشاب وهيكل تانيني جيد.

€36 ≈ $42.00

موندوز لو شاتو 2020 - لي غرانجون دو لالبين، سافوا (موندوز)

Mondouze le Château 2020 - Les Grangeons de L'Albarine, Savoie (Mondeuse)

نبيذ من سافوا مصنوع من عنب موندوز. عادة ما يكون فلفليًا، متبلًا بروائح الفواكه الداكنة.

€38 ≈ $44.00

كينوييه 2023 - لي إيرانس، لوار (شينين، غاماي، غرولو - خفيف ومنعش جدًا)

Kinhoyé 2023 - Les Errances, Loire (Chenin, Gamay, Grolleau - très leger & frais)

نبيذ أحمر خفيف من لوار، يمزج عدة أنواع من العنب. نمط "جلو جلو" سهل الشرب ومنعش للغاية.

€36 ≈ $42.00

روزيه

تير دو لوو 2020 - دومين دو لوو، بروفانس (جروناش، سيره، سينسو)

Terres du Loou 2020 - Domaine du Loou, Provence (Grenache, Syrah, Cinsault)

روزيه بروفانس كلاسيكي، شاحب وجاف. نكهات التوت الأحمر والحمضيات، منعش للغاية.

€6.50~ ≈ $8.00

فوار

فورلاني ألبينو 2021 - ماتيو فورلاني، إيطاليا (فيرناتشا، لاغارينو)

Furlani Alpino 2021 - Matteo Furlani, Italie (Vernaccia, Lagarino)

نبيذ فوار إيطالي طبيعي. حيوي، مع فوران ناعم وروائح جبلية منعشة.

€8~ ≈ $9.00

بيرة

بيلس، بلانش أو آي بي إيه، لا باريسيان، 33cl

Pils, blanche ou IPA, La Parisienne, 33cl

بيرة حرفية من مصنع لا باريسيان. اختر بين بيلس خفيفة، بلانش منعشة أو آي بي إيه مملوءة بالقفزات.

€6 ≈ $7.00

بيرة خالية من الكحول

بيرة الزنجبيل، أومَا، 33 سم مكعب

Ginger beer, UMÀ, 33cl

مشروب زنجبيل حار فوار، خالٍ من الكحول.

€6 ≈ $7.00

سبريتز

أبيرول أو كامباري، 31 سم مكعب

Aperol ou Campari, 31cl

كوكتيل مقبلات إيطالي مصنوع من بروسيكو ومياه غازية. اختر بين الأبيرول (أكثر حلاوة وبرتقالي) أو الكامباري (أكثر مرارة وأحمر).

€8.90 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٩٧٦ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)