Kunitoraya

Name: Kunitoraya
Address: باريس
Price range: €1 - €30

المطعم لا يقبل الشيكات وتذاكر المطاعم. الضرائب شاملة. تُقبل بطاقات الائتمان ابتداءً من 20 يورو.

★ 4.3 (1,903)

أودون

معكرونة سميكة مصنوعة من دقيق القمح ومرق يعتمد على سمك البونيتو. مصنوعة بالكامل في المنزل.

أتسو-أتسو (أودون ساخن في المرق)

كونيتورا (لحم خنزير وهليون، حساء ميسو)

Kunitora (Porc & Salsifis, Soupe Miso)

حساء معكرونة أودون سميكة يُقدم مع لحم خنزير، هليون (جذر خضروات)، ومرق يعتمد على الميسو. نكهة غنية وأومامي، قوام طري للمعكرونة. يُؤكل ساخنًا باستخدام عيدان الأكل.

€21 ≈ $24.00

كوماتشي (قطعتي جمبري وطحالب واكامي)

Komachi (2 Crevettes & Algues WAKAME)

أودون ساخن يُقدم مع قطعتي تمبورا جمبري وطحالب واكامي. المرق خفيف وبحري. الجمبري المقلي يضيف قرمشة للطبق.

€25 ≈ $29.00

كاتسو كاري (لحم خنزير مقلي بالكاري)

Katsu curry (Porc Pané au Curry)

أودون يُقدم مع شريحة لحم خنزير مقرمشة (تونكاتسو) وصلصة كاري يابانية سميكة. طعم حار وحلو في نفس الوقت. طبق دسم ومريح.

€26 ≈ $30.00

كاري (كاري باللحم البقري)

Curry (Curry au bœuf)

معكرونة أودون تُقدم في صلصة كاري يابانية باللحم البقري. الصلصة كريمية، حارة قليلاً وعطرية جدًا. تُقدم عن طريق خلط المعكرونة مع الصلصة.

€21 ≈ $24.00

تمبورا (قطعتي جمبري مقلي)

Tempura (2 beignets de crevettes)

أودون ساخن كلاسيكي يُقدم مع قطعتي تمبورا جمبري. المرق صافٍ ولذيذ يعتمد على سمك البونيتو. يمكن غمس المعجنات في المرق.

€26 ≈ $30.00

واغيو نِيكو (لحم بقري ياباني)

Wagyu niku (Bœuf Japonais)

أودون مزين بشرائح رقيقة من لحم بقري واغيو ياباني طري. دهون اللحم تُثري المرق الساخن. نكهة رقيقة وقوام ذائب.

€28 ≈ $32.00

كاكي (مرق عادي، مع ثوم معمر وطحلب نوري)

Kake (Bouillon nature, avec ciboulettes et algue NORI)

أبسط نسخة من الأودون الساخن: معكرونة في مرق صافٍ مع ثوم معمر وطحلب نوري. نكهة نقية ورقيقة تبرز جودة المعكرونة والمرق.

€15 ≈ $17.00

تانوكي (مرق عادي، مع فتات التمبورا)

Tanuki (Bouillon nature, avec chutes de beignets)

أودون ساخن مرشوش بـ تينكاسو (فتات عجينة تمبورا مقرمشة). الفتات تلين قليلاً في المرق، مضيفة قوامًا ونكهة.

€15 ≈ $17.00

كيتسوني (مرق عادي، مع توفو مقلي)

Kitsuné (Bouillon nature, avec Tofu frit)

أودون ساخن مزين بشريحة من التوفو المقلي الحلو والمالح (أبوراغي). يمتص التوفو المرق ويوفر قوامًا طريًا. طبق كلاسيكي من المطبخ الياباني.

€19 ≈ $22.00

أودون صغير حسب الاختيار

Petit udon au choix

عادي/واكامي/تانوكي

حصة صغيرة من حساء الأودون، مثالية كطبق جانبي أو لوجبة خفيفة. متوفرة بنكهة عادية، أو مع الأعشاب البحرية، أو مع فتات التمبورا.

€8~ ≈ $9.00

كاما-آغي (أودون ساخن مع صلصة منفصلة بدون مرق)

كيف تأكله؟ ① أضف التوابل إلى الصلصة. ② اغمس فيه المعكرونة والتمبورا تدريجيًا، واستمتع!

كاما إيبيتن (قطعتي جمبري مقلي)

Kama Ebiten (2 beignets de crevettes)

أودون ساخن يُقدم في ماء الطهي مع قطعتي تمبورا جمبري جانبيتين. تُغمس المعكرونة والجمبري في صلصة صويا متبلة (تسويو). قوام حريري للمعكرونة.

€26 ≈ $30.00

كاما ياسايتن (خضروات مقلية)

Kama Yasaiten (Beignets de Légumes)

أودون ساخن يُقدم مع تشكيلة من خضروات التمبورا. طبق نباتي تُغمس فيه المكونات في صلصة لذيذة منفصلة.

€26 ≈ $30.00

كاما تينموري (قطعة جمبري وخضروات مقلية)

Kama Tenmori (1 Beignet de crevette & Légumes)

تشكيلة كاملة تشمل أودون ساخن، تمبورا جمبري، وخضروات مقلية. تُقدم مع صلصة للتغميس.

€28 ≈ $32.00

كاما آغي (أودون ساخن وصلصة ساخنة)

Kama Agé (Udon chaud et sauce chaude)

أسلوب كاما-آغي الكلاسيكي: معكرونة أودون ساخنة تُقدم مباشرة من وعاء الطهي، مع صلصة ساخنة غنية بالنكهة للتغميس.

€15 ≈ $17.00

هياشي (أودون بارد بصلصة باردة)

كيف تأكله؟ ① أضف التوابل إلى الصلصة. ② اغمس فيه المعكرونة والتمبورا تدريجيًا، واستمتع!

إتش-إيبيتن (قطعتي جمبري مقلي)

H-Ebiten (2 beignets de crevettes)

أودون بارد منعش يُقدم مع قطعتي جمبري مقليتين مقرمشتين. المعكرونة الباردة أكثر صلابة ومرونة. تُغمس في صلصة باردة.

€26 ≈ $30.00

إتش-ياسايتن (خضروات مقلية)

H-Yasaiten (Beignets de Légumes)

نسخة باردة من الأودون مع تشكيلة من خضروات التمبورا. خفيف ومقرمش، مثالي لوجبة منعشة.

€26 ≈ $30.00

إتش-تينموري (قطعة جمبري وخضروات مقلية)

H-Tenmori (1 Beignet de crevette & Légumes)

مزيج من المعكرونة الباردة، جمبري مقلي، وخضروات مقلية. يوفر تباينًا لطيفًا بين برودة المعكرونة وسخونة القلي.

€28 ≈ $32.00

هياشي (عادي)

Hiyashi (Nature)

أودون بارد يُقدم ببساطة مع صلصة باردة. يسمح بتقدير كامل لقوام المعكرونة المنزلية الصلب (كوشي).

€15 ≈ $17.00

زو (فتات التمبورا والتوفو المقلي)

Zoo (chutes de beignets et tofu frit)

أودون بارد مزين بفتات التمبورا (تينكاسو) وتوفو مقلي حلو. مزيج من القوام المقرمش والطري مع لمسة حلوة ومالحة.

€21 ≈ $24.00

إضافات

بيضة نصف مسلوقة (أونسن تاماجو)

Œuf Demi Dur (ONSEN-TAMAGO)

بيضة مطهوة على درجة حرارة منخفضة، مع بياض حريري وصفار سائل. يضيف قوامًا كريميًا للأودون أو الأرز.

€5 ≈ $6.00

طحالب (واكامي)

Algues (WAKAMÉ)

طحالب بحرية صالحة للأكل ذات قوام طري. توفر نكهة بحرية خفيفة وانتعاشًا.

€4 ≈ $5.00

فجل مبشور (دايكون أوروشي)

Radis Râpé (DAIKON-OROSHI)

فجل أبيض ياباني مبشور. طازج ولاذع قليلاً، يساعد على الهضم، خاصة مع الأطباق المقلية.

€4 ≈ $5.00

توفو مقلي (كيتسوني)

Tofu frit (KITSUNÉ)

شريحة توفو مقلية متبلة بصلصة حلوة. قوام إسفنجي وطعم حلو ومالح.

€4 ≈ $5.00

برقوق مملح (أوميبوشي)

Prune salée (UMEBOSHI)

برقوق ياباني مملح. طعم حامض ومالح جدًا، ممتاز لتحفيز الشهية أو تنظيف الحنك.

€1 ≈ $1.00

غوهان

دونبوري (وعاء أرز يعلوه الإضافات حسب الاختيار)

أوياكو دون (دجاج وبيض)

Oyako Don (Poulet & Œuf)

وعاء أرز ساخن مغطى بالدجاج والبيض المطبوخين معًا في مرق حلو ومالح. 'أوياكو' تعني 'أب وأم'، في إشارة إلى الدجاج والبيض. طبق لطيف ومريح.

€21 ≈ $24.00

كاتسو دون (لحم خنزير مقلي وبيض)

Katsu Don (Porc Pané & Œuf)

وعاء أرز كبير يعلوه شريحة لحم خنزير مقلية (تونكاتسو) وبيض، وكلها مطبوخة في صلصة لذيذة. دسم وغني بالنكهة.

€23 ≈ $27.00

تين دون (قطعة جمبري وخضروات مقلية)

Ten Don (1 Beignets de crevette & Légumes)

وعاء أرز مغطى بتمبورا (معجنات خفيفة) من الجمبري والخضروات، مغطى بصلصة صويا حلوة سميكة (تيندو). مقرمش ولذيذ.

€28 ≈ $32.00

ياساي تين دون (خضروات مقلية)

Yasai Ten Don (Beignets de Légumes)

نسخة نباتية من تين دون، تتكون فقط من خضروات موسمية مقلية كتمبورا على طبقة من الأرز.

€26 ≈ $30.00

واغيو دون (لحم بقري ياباني وبيض نصف مسلوق)

Wagyu Don (Bœuf japonais & Œuf Demi Dur)

وعاء أرز فاخر مع شرائح لحم بقري واغيو وبيض مسلوق. اللحم طري ومُخطط بالدهون، يُقدم مع صلصة تتغلغل في الأرز.

€28 ≈ $32.00

كاتسو كاري دون (لحم خنزير مقلي بالكاري)

Katsu curry Don (Porc Pané au Curry)

أرز بالكاري الياباني يُقدم مع شريحة لحم خنزير مقلية. الكاري سميك، حلو وحار، وعطري جدًا. طبق شائع جدًا في اليابان.

€25 ≈ $29.00

غوهان (وعاء أرز أبيض ياباني)

GOHAN (Bol de riz blanc japonais)

وعاء أرز أبيض ياباني مطهو على البخار. حبوب قصيرة، لزجة قليلاً ولامعة. طبق جانبي محايد مثالي للأطباق المالحة.

€4 ≈ $5.00

تاباس

توري-كاراآغي (دجاج مقلي على الطريقة اليابانية)

Tori-Karaagé (Poulet Frit à la Japonaise)

قطع دجاج متبلة (صلصة الصويا، زنجبيل) ثم مقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. غالبًا ما تُقدم مع الليمون.

€18 ≈ $21.00

تونكاتسو (لحم خنزير مقلي)

Tonkatsu (Porc Pané)

شريحة لحم خنزير مقلية بفتات بانكو ومقلية. قوام مقرمش جدًا ولحم طري. تُقدم عادةً مع صلصة بنية فاكهية.

€17 ≈ $20.00

تمبورا مورياواسي (2 قطعة جمبري وخضروات مقلية)

Tempura-Moriawasé (2 beignets crevettes et Légumes)

تشكيلة مختلطة من التمبورا تشمل الجمبري والخضروات المتنوعة. قلي خفيف ورقيق.

€30 ≈ $35.00

تمبورا جمبري (قطعتي جمبري مقلي)

Tempura-Crevettes (2 beignets de crevettes)

قطعتي جمبري كبيرتين مقليتين كتمبورا. العجينة خفيفة، تحافظ على النكهة الرقيقة للجمبري.

€16 ≈ $19.00

تمبورا خضروات (خضروات مقلية)

Tempura-Légumes (Beignets de Légumes)

تشكيلة من خضروات الموسم المقلية كتمبورا. مقرمشة ولذيذة.

€23 ≈ $27.00

كاتسو توجي (لحم خنزير مقلي وبيض)

Katsu Toji (Porc Pané & Œuf)

لحم خنزير مقلي (تونكاتسو) مطهو مع بيض مخفوق وبصل في مرق. يمتص المقلي الصلصة، ليصبح طريًا ولذيذًا.

€18 ≈ $21.00

تين توجي (قطعتي جمبري وبيض)

Ten Toji (2 beignets de crevettes & Œuf)

تمبورا جمبري مطهوة مع البيض في مرق داشي. مزيج من القوام المقرمش وطراوة البيض.

€18 ≈ $21.00

كاراسومي دايقون (بطارخ السمك والفجل)

Karasumi Daikon (Poutargue & Radis)

شرائح بطارخ السمك (بيض البقرة البحرية المجفف والمملح) تُقدم مع الفجل الأبيض. الفجل الطازج يوازن الطعم القوي والمالح لبطارخ السمك.

€8 ≈ $9.00

هيا ياكو (توفو بارد)

Hiya Yakko (Tofu Froid)

كتلة من التوفو الحريري تُقدم باردة جدًا، مزينة بتوابل مثل الزنجبيل، الثوم المعمر، وسمك البونيتو المجفف. خفيف ومنعش.

€6 ≈ $7.00

أوهيتشي سبانخ (سبانخ متبلة)

OHITASHI d'Epinard (Epinard mariné)

سبانخ مسلوقة تُقدم باردة في مرق داشي خفيف. طبق جانبي صحي ورقيق.

€6 ≈ $7.00

تاماجو-ياكي (أومليت على الطريقة اليابانية)

Tamago-yaki (Omelette à la japonaise)

أومليت ملفوف متعدد الطبقات، حلو ومالح قليلاً. قوام صلب ولكنه طري. يُقدم باردًا أو دافئًا.

€6 ≈ $7.00

إدامامي (فول الصويا)

Edamamé (Fève de soja)

فول صويا غير ناضج مسلوق أو مطهو بالبخار، يُقدم في قرونه مع الملح. تُضغط القرون لأكل الحبوب بداخلها. مثالي للمقبلات.

€6 ≈ $7.00

تسوبو دوكي (فجل مخلل)

TSUBO DUKE (Radis mariné)

خضروات (غالبًا فجل دايقون) مخللة في وعاء، مقرمشة وحامضة. تتناسب جيدًا مع الأرز والكحول.

€3 ≈ $3.00

مشروبات

كايجيتسو يوزو كوب 桂月ゆず

Keigetsu Yuzu CUP 桂月ゆず

<100 مل>

ساكي بنكهة اليوزو (حمضيات يابانية). نكهة منعشة، حامضة وفاكهية. غالبًا ما يُقدم باردًا.

€12 ≈ $14.00

كايجيتسو جونماي كوب 桂月超辛口

Keigetsu Junmai CUP 桂月超辛口

<100 مل>

ساكي جونماي جاف (كاراكوتشي). طعم نقي وحاد، يتناسب جيدًا مع الطعام.

€10 ≈ $12.00

كايجيتسو دايجينجو كوب 桂月大吟醸

Keigetsu Daiginjo CUP 桂月大吟醸

<100 مل>

ساكي فاخر (دايجينجو) بروائح زهرية وفاكهية معقدة. قوام ناعم ونهاية راقية.

€12 ≈ $14.00

سويغي 酔鯨

Suigei 酔鯨

<100 مل>

ساكي من محافظة كوتشي، معروف بطعمه الجاف وحموضته المنعشة. يعني 'حوت ثمل'.

€13 ≈ $15.00

توساتسور ُ土佐鶴

Tosatsuru 土佐鶴

<100 مل>

ساكي تقليدي جاف من منطقة تو سا. قوي ومتوازن.

€12 ≈ $14.00

أومي شو (ليكير البرقوق الياباني)

UME shu (liqueur de prune japonaise)

<100 مل>

كحول خفيف وحلو يتم الحصول عليه عن طريق نقع البرقوق الياباني (أومي) في الكحول. يُشرب نقيًا أو على الثلج.

€10 ≈ $12.00

بيرة كيرين على الصنبور

BIÈRE KIRIN Pression

بيرة يابانية خفيفة ومنعشة، تُقدم على الصنبور. تتناسب تمامًا مع الأطباق المقلية.

€6~ ≈ $7.00

عصير برتقال/تفاح

Jus d'Orange/Pomme

<250 مل>

عصير فواكه كلاسيكي، يُقدم باردًا.

€4~ ≈ $5.00

أورانجينا

Orangina

<330 مل>

مشروب غازي بالبرتقال ولب الحمضيات. حلو وغازي.

€4 ≈ $5.00

كوكا/كوكا زيرو

Coca/Coca Zero

<330 مل>

مشروب كولا غازي، نسخة عادية أو خالية من السكر.

€4~ ≈ $5.00

راموني (ليموناضة يابانية)

Ramuné (Limonade japonaise)

<200 مل>

ليموناضة يابانية غازية تقليدية، معروفة بزجاجتها المختومة بكرة زجاجية. طعم حلو وحمضي.

€5 ≈ $6.00

شاي مثلج (أولونغ أو أخضر)

Thé glacé (Oolong ou vert)

<330 مل>

شاي يُقدم باردًا بدون سكر. شاي الأولونغ له طعم خشبي ومحمص، والشاي الأخضر له طعم نباتي ومنعش أكثر.

€4~ ≈ $5.00

شاي ساخن (محمص أو جينمايشا)

Thé chaud (Grillé ou Genmaïcha)

شاي أخضر ياباني ساخن. 'محمص' (هوتشيكا) له نكهات محمصة وقليل من الكافيين. 'جينمايشا' يحتوي على حبوب أرز محمصة تعطي نكهة جوزية.

€4~ ≈ $5.00

كاستالي (عادي أو غازي)

CASTALIE (Plate ou Pétillante)

<750 مل>

ماء مفلتر دقيق يُقدم في إبريق. متوفر عادي أو غازي.

€3~ ≈ $3.00

ساكي / 日本酒

<100 مل>

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

١٬٩٠٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)