国虎屋（猪肉 & 西洋参，味噌汤）
Kunitora (Porc & Salsifis, Soupe Miso)
粗乌冬面配猪肉、西洋参（根茎类蔬菜）和味噌汤底。味道浓郁鲜美，面条口感软糯。用筷子趁热食用。
€21
≈ HK$189
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Kunitoraya
Kunitoraya
本店不接受支票和餐券。含税。信用卡支付需满20欧元。
乌冬面
由小麦粉制成的粗面条和由鲣鱼制成的汤底。 100%自制。
热乎乎（热乌冬面配汤底）
小町（2只炸虾 & 裙带菜）
Komachi (2 Crevettes & Algues WAKAME)
热乌冬面配两只炸虾天妇罗和裙带菜。汤底清淡，带有海鲜风味。炸虾为菜肴增添了酥脆感。
€25
≈ HK$225
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炸猪排咖喱
Katsu curry (Porc Pané au Curry)
乌冬面配酥脆的炸猪排（日式炸猪排）和浓稠的日式咖喱酱。味道辛辣而温和。一道丰盛而令人舒适的菜肴。
€26
≈ HK$234
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咖喱（牛肉咖喱）
Curry (Curry au bœuf)
乌冬面配日式牛肉咖喱酱。酱汁浓郁，微辣，香气十足。将面条与酱汁混合食用。
€21
≈ HK$189
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天妇罗（2只炸虾）
Tempura (2 beignets de crevettes)
经典热乌冬面配两只炸虾天妇罗。汤底清澈鲜美，以鲣鱼为基础。炸物可蘸入汤中。
€26
≈ HK$234
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和牛（日本牛肉）
Wagyu niku (Bœuf Japonais)
乌冬面配嫩滑的日本和牛肉片。牛肉的脂肪丰富了热汤。味道细腻，口感入口即化。
€28
≈ HK$252
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かけ（原味汤底，配细香葱和海苔）
Kake (Bouillon nature, avec ciboulettes et algue NORI)
最简单的热乌冬面：清汤面，配细香葱和海苔。纯净细腻的味道突出了面条和汤底的品质。
€15
≈ HK$135
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狸猫（原味汤底，配天妇罗碎）
Tanuki (Bouillon nature, avec chutes de beignets)
热乌冬面撒上天妇罗碎（天かす）。碎屑在汤中略微变软，增加了口感和风味。
€15
≈ HK$135
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狐狸（原味汤底，配炸豆腐）
Kitsuné (Bouillon nature, avec Tofu frit)
热乌冬面配甜咸的炸豆腐（油揚げ）。豆腐吸收汤汁，口感软糯。日本料理的经典之作。
€19
≈ HK$171
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小份乌冬面（任选）
Petit udon au choix
原味/裙带菜/狸猫
小份乌冬面汤，非常适合作为配菜或小食。有原味、海带味或天妇罗碎味可选。
€8~
≈ HK$72
釜揚げ（热乌冬面配单独的酱汁，无汤底）
如何食用？ ①将配料加入酱汁中。 ②将面条和天妇罗一点一点地蘸入其中，然后享用！
釜揚げ炸虾（2只炸虾）
Kama Ebiten (2 beignets de crevettes)
热乌冬面配两只炸虾天妇罗。将面条和炸虾蘸入调味的酱油（つゆ）中。面条口感如丝般顺滑。
€26
≈ HK$234
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蔬菜天妇罗（炸蔬菜）
Kama Yasaiten (Beignets de Légumes)
热乌冬面配什锦蔬菜天妇罗。素食菜肴，将食材蘸入美味的酱汁中食用。
€26
≈ HK$234
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釜揚げ天妇罗（1只炸虾和蔬菜）
Kama Tenmori (1 Beignet de crevette & Légumes)
全套套餐，包括热乌冬面、炸虾天妇罗和炸蔬菜。蘸着附带的酱汁享用。
€28
≈ HK$252
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釜揚げ（热乌冬面配热酱汁）
Kama Agé (Udon chaud et sauce chaude)
经典的釜揚げ风格：热乌冬面直接从煮锅中取出，配以浓郁美味的热酱汁蘸食。
€15
≈ HK$135
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冷面（冷乌冬面配冷酱汁）
如何食用？ ①将配料加入酱汁中。 ②将面条和天妇罗一点一点地蘸入其中，然后享用！
半份炸虾（2只炸虾）
H-Ebiten (2 beignets de crevettes)
清爽的冷乌冬面配两只炸虾天妇罗。冷面更具嚼劲和弹性。蘸冷酱汁食用。
€26
≈ HK$234
0
半份蔬菜天妇罗（炸蔬菜）
H-Yasaiten (Beignets de Légumes)
冷乌冬面配什锦蔬菜天妇罗。清淡酥脆，非常适合清爽的一餐。
€26
≈ HK$234
0
半份天妇罗（1只炸虾和蔬菜）
H-Tenmori (1 Beignet de crevette & Légumes)
冷面、炸虾和炸蔬菜的组合。冷面与炸物的热度形成愉悦的对比。
€28
≈ HK$252
0
冷面（原味）
Hiyashi (Nature)
冷乌冬面配冷酱汁。让您充分享受自制面条的劲道（koshi）口感。
€15
≈ HK$135
0
狐狸（天妇罗碎和炸豆腐）
Zoo (chutes de beignets et tofu frit)
冷乌冬面配天妇罗碎（天かす）和甜炸豆腐。酥脆与软糯的口感混合，带有甜咸风味。
€21
≈ HK$189
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配料
溏心蛋（温泉蛋）
Œuf Demi Dur (ONSEN-TAMAGO)
低温烹制的鸡蛋，蛋白如丝般顺滑，蛋黄呈流心状。为乌冬面或米饭增添浓郁口感。
€5
≈ HK$45
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海带（裙带菜）
Algues (WAKAMÉ)
口感嫩滑的可食用海藻。带来微妙的海洋风味和清新感。
€4
≈ HK$36
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萝卜泥（大根おろし）
Radis Râpé (DAIKON-OROSHI)
磨碎的日本白萝卜。新鲜微辣，有助于消化，尤其适合搭配炸物。
€4
≈ HK$36
0
炸豆腐（狐狸）
Tofu frit (KITSUNÉ)
用甜酱汁腌制的炸豆腐块。口感海绵状，味道甜咸。
€4
≈ HK$36
0
盐渍李子（梅干）
Prune salée (UMEBOSHI)
盐渍日本李子。味道非常酸咸，非常适合开胃或清洁味蕾。
€1
≈ HK$9
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米饭
盖饭（上面放有您选择的配料的米饭碗）
亲子盖饭（鸡肉 & 鸡蛋）
Oyako Don (Poulet & Œuf)
热米饭上盖着鸡肉和鸡蛋一起炖煮的甜咸汤汁。'亲子'意为'父母和孩子'，指鸡肉和鸡蛋。一道温和而令人舒适的菜肴。
€21
≈ HK$189
0
炸猪排盖饭（炸猪排 & 鸡蛋）
Katsu Don (Porc Pané & Œuf)
大碗米饭上盖着炸猪排（日式炸猪排）和鸡蛋，用美味的酱汁烹制。丰盛而味道浓郁。
€23
≈ HK$207
0
天妇罗盖饭（1只炸虾和蔬菜）
Ten Don (1 Beignets de crevette & Légumes)
米饭上盖着炸虾和蔬菜天妇罗（轻盈的炸糊），淋上浓稠的甜酱油（天丼）。酥脆可口。
€28
≈ HK$252
0
蔬菜天妇罗盖饭（炸蔬菜）
Yasai Ten Don (Beignets de Légumes)
天丼的素食版本，仅包含季节性蔬菜天妇罗，铺在米饭上。
€26
≈ HK$234
0
和牛盖饭（日本牛肉 & 溏心蛋）
Wagyu Don (Bœuf japonais & Œuf Demi Dur)
豪华的米饭碗，配有和牛肉片和溏心蛋。肉质鲜嫩，油花分布均匀，配有浸润米饭的酱汁。
€28
≈ HK$252
0
炸猪排咖喱盖饭（炸猪排配咖喱）
Katsu curry Don (Porc Pané au Curry)
日式咖喱饭配炸猪排。咖喱浓稠，微辣温和，香气浓郁。在日本非常受欢迎的一道菜。
€25
≈ HK$225
0
米饭（日式白米饭）
GOHAN (Bol de riz blanc japonais)
蒸熟的日式白米饭。短粒，略带粘性，光泽。是搭配咸味菜肴的理想中性配菜。
€4
≈ HK$36
0
小吃
日式炸鸡块
Tori-Karaagé (Poulet Frit à la Japonaise)
腌制（酱油、姜）后炸制的鸡肉块。外酥里嫩多汁。常配柠檬。
€18
≈ HK$162
0
日式炸猪排
Tonkatsu (Porc Pané)
裹有日式面包糠（panko）的猪排，炸至金黄。口感非常酥脆，肉质鲜嫩。通常配有微甜的棕色酱汁。
€17
≈ HK$153
0
天妇罗什锦（2只炸虾和蔬菜）
Tempura-Moriawasé (2 beignets crevettes et Légumes)
什锦天妇罗拼盘，包括虾和各种蔬菜。炸得轻盈酥脆。
€30
≈ HK$270
0
炸虾天妇罗（2只炸虾）
Tempura-Crevettes (2 beignets de crevettes)
两只大虾天妇罗。面糊轻盈，保留了虾的鲜美。
€16
≈ HK$144
0
蔬菜天妇罗（炸蔬菜）
Tempura-Légumes (Beignets de Légumes)
什锦季节性蔬菜天妇罗。酥脆可口。
€23
≈ HK$207
0
炸猪排鸡蛋煮（炸猪排 & 鸡蛋）
Katsu Toji (Porc Pané & Œuf)
炸猪排（日式炸猪排）与打散的鸡蛋和洋葱一起炖煮在汤汁中。炸猪排吸收了酱汁，变得酥嫩可口。
€18
≈ HK$162
0
天妇罗鸡蛋煮（2只炸虾 & 鸡蛋）
Ten Toji (2 beignets de crevettes & Œuf)
炸虾天妇罗与鸡蛋一起炖煮在日式高汤中。酥脆与鸡蛋的软糯相结合。
€18
≈ HK$162
0
乌鱼子萝卜
Karasumi Daikon (Poutargue & Radis)
乌鱼子（风干咸制鲻鱼卵）片配白萝卜。新鲜的萝卜平衡了乌鱼子浓烈咸鲜的口味。
€8
≈ HK$72
0
冷奴（冷豆腐）
Hiya Yakko (Tofu Froid)
嫩豆腐块，冰镇供应，配有姜末、细香葱和鲣鱼干等调味品。清淡爽口。
€6
≈ HK$54
0
菠菜浸（腌菠菜）
OHITASHI d'Epinard (Epinard mariné)
焯水后冷拌的菠菜，配以清淡的日式高汤。健康而微妙的配菜。
€6
≈ HK$54
0
日式煎蛋卷
Tamago-yaki (Omelette à la japonaise)
多层卷式煎蛋卷，略带甜咸味。口感扎实但柔软。冷热皆宜。
€6
≈ HK$54
0
毛豆
Edamamé (Fève de soja)
煮熟或蒸熟的未成熟大豆，带荚供应，撒有盐。挤压豆荚吃里面的豆子。非常适合作为开胃菜。
€6
≈ HK$54
0
壶渍（腌萝卜）
TSUBO DUKE (Radis mariné)
在罐中腌制的蔬菜（通常是大根萝卜），爽脆酸甜。非常适合搭配米饭和酒。
€3
≈ HK$27
0
饮品
桂月柚子杯
Keigetsu Yuzu CUP 桂月ゆず
<100毫升>
柚子风味清酒（日本柑橘类水果）。口感清新、酸甜、果味浓郁。常冷饮。
€12
≈ HK$108
0
桂月超辛口杯
Keigetsu Junmai CUP 桂月超辛口
<100毫升>
干型纯米酒（辛口）。口感纯净利落，非常适合搭配食物。
€10
≈ HK$90
0
桂月大吟酿杯
Keigetsu Daiginjo CUP 桂月大吟醸
<100毫升>
大吟酿清酒，带有复杂的花香和果香。口感顺滑，余味精致。
€12
≈ HK$108
0
醉鲸
Suigei 酔鯨
<100毫升>
来自高知县的清酒，以其干爽的口感和清爽的酸度而闻名。意为“醉鲸”。
€13
≈ HK$117
0
土佐鹤
Tosatsuru 土佐鶴
<100毫升>
来自土佐地区的传统干型清酒。浓郁而平衡。
€12
≈ HK$108
0
梅酒（日本李子酒）
UME shu (liqueur de prune japonaise)
<100毫升>
一种温和甜美的酒精饮料，通过将日本李子（梅子）浸泡在酒精中制成。可纯饮或加冰饮用。
€10
≈ HK$90
0
麒麟生啤
BIÈRE KIRIN Pression
清淡爽口的日式淡啤酒，生啤供应。非常适合搭配炸物。
€6~
≈ HK$54
橙汁/苹果汁
Jus d'Orange/Pomme
<250毫升>
经典的果汁，冰镇供应。
€4~
≈ HK$36
奥兰治那
Orangina
<330毫升>
含果肉的橙味碳酸饮料。甜而有气泡。
€4
≈ HK$36
0
可乐/零度可乐
Coca/Coca Zero
<330毫升>
可乐碳酸饮料，经典版或无糖版。
€4~
≈ HK$36
弹珠汽水（日本柠檬水）
Ramuné (Limonade japonaise)
<200毫升>
传统的日本弹珠汽水，以其带有玻璃珠密封的瓶子而闻名。味道温和带柠檬味。
€5
≈ HK$45
0
冰茶（乌龙茶或绿茶）
Thé glacé (Oolong ou vert)
<330毫升>
冷茶，无糖。乌龙茶带有木质和烘焙风味，绿茶则更具植物气息和清新感。
€4~
≈ HK$36
热茶（烘焙茶或玄米茶）
Thé chaud (Grillé ou Genmaïcha)
热日本绿茶。“烘焙茶”（Hojicha）带有烘焙香气，茶碱含量低。“玄米茶”含有烤米粒，带来坚果味。
€4~
≈ HK$36
卡斯塔利（无气泡或气泡水）
CASTALIE (Plate ou Pétillante)
<750毫升>
过滤水，壶装供应。有无气泡可选。
€3~
≈ HK$27
清酒 / 日本酒
<100毫升>
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