menufans

Katmandou Café

مطبخ هندي. يمكن تقديم جميع أطباقنا، حسب تفضيلك، غير حارة، قليلة التوابل، حارة، أو حارة جداً.

★ 4.8 (1,393)

تخصصات

لاسي عادي
Lassi Nature
مصنوع من الزبادي.
مشروب هندي تقليدي مصنوع من الزبادي المخفوق، عادي ومنعش. له قوام كريمي مشابه للعصير المخفوق الخفيف. مثالي لتلطيف الحنك أثناء الوجبة الحارة.
€3.50 ≈ $4.00
لاسي مالح
Lassi Salé
مشروب زبادي متبل بقليل من الملح وأحياناً توابل مثل الكمون. منعش ولذيذ، يرافق الأطباق الهندية بشكل مثالي.
€4.50 ≈ $5.00
لاسي محلى
Lassi Sucré
مشروب حلو وكريمي مصنوع من الزبادي المحلى. قوام مخملي محبوب جداً في نهاية الوجبة أو للانتعاش.
€4.50 ≈ $5.00
لاسي بالنعناع
Lassi à la Menthe
لاسي بالزبادي بنكهة النعناع الطازج. يوفر إحساسًا منعشًا مكثفًا ونكهة عشبية لطيفة.
€4.50 ≈ $5.00
لاسي محلى بالمانجو
Lassi Sucré à la Mangue
لاسي المانجو الشهير، يمزج الزبادي ولب المانجو الحلو. إنه مشروب سميك وفاكهي ولذيذ جداً.
€5.50 ≈ $6.00
لاسي محلى بجوز الهند
Lassi Sucré à la Coco
مشروب زبادي بنكهة جوز الهند. حلو وغريب، مع نكهة استوائية مميزة.
€5.50 ≈ $6.00
لاسي محلى بماء الورد
Lassi Sucré à la Rose
لاسي بنكهة خفيفة من شراب الورد. مشروب زهري، حلو وعطري جداً، نموذجي للنكهات الهندية.
€5.50 ≈ $6.00
لاسي محلى بالموز
Lassi Sucré à la Banane
مشروب كريمي يمزج الزبادي والموز. مغذٍ جداً وحلو، يذكرنا بمخفوق الموز.
€5.50 ≈ $6.00

مشروبات باردة

شويبس
Schweppes
25cl
مشروب غازي بنكهة الحمضيات أو تونيك. نكهة منعشة حلوة ومرة.
€4 ≈ $5.00
بيرييه أو أورانجينا
Perrier ou Orangina
33cl
اختيار بين مياه غازية طبيعية أو مشروب برتقال مع لب. تقدم باردة.
€4 ≈ $5.00
عصير برتقال أو أناناس أو مانجو
Jus d'Orange ou Ananas ou Mangue
33cl
عصير فواكه حسب الاختيار: برتقال كلاسيكي، أناناس استوائي، أو مانجو حلو. يقدم في كوب أو زجاجة فردية.
€4 ≈ $5.00
كوكا كولا
Coca-Cola
33cl
مشروب كولا أمريكي شهير. حلو، غازي، ويحتوي على الكافيين.
€4 ≈ $5.00
فيتيل أو بادي أو سان بيليغرينو (50cl)
Vittel ou Badoit ou San Pellegrino (50cl)
50cl
مياه معدنية عادية (فيتيل) أو غازية (بادي، سان بيليغرينو) في نصف زجاجة. طبق جانبي محايد للوجبة.
€4 ≈ $5.00
فيتيل أو بادي أو سان بيليغرينو (1 لتر)
Vittel ou Badoit ou San Pellegrino (1L)
1 لتر
زجاجة كبيرة من المياه المعدنية العادية أو الغازية، مثالية للمشاركة.
€6 ≈ $7.00
بيرييه
Perrier
33cl
مياه معدنية غازية فرنسية فوارة جداً. تقدم باردة، غالباً مع شريحة ليمون.
€3.50 ≈ $4.00

مشروبات ساخنة

قهوة اسبريسو، بدون كافيين
Cafe Expresso, Decafeine
قهوة سوداء قصيرة وقوية، أو نسختها بدون كافيين. كلاسيكية في نهاية الوجبة.
€2.50 ≈ $3.00
شاي
The
شاي أخضر عادي
شاي أخضر بسيط منقوع بالماء الساخن. خفيف ومنعش.
€3.50 ≈ $4.00
شاي (بيت بالهيل)
The (Maison à la Cardamone)
شاي بنكهة الهيل حسب وصفة البيت. يقدم نكهة توابل حلوة وعطرية.
€3.50 ≈ $4.00
شاي (نعناع طازج أو شاي ياسمين)
The (Menthe fraîche ou Thé Jasmin)
شاي منقوع بأوراق النعناع الطازج أو شاي بنكهة زهور الياسمين.
€3.50 ≈ $4.00
شاي بالحليب
The au Lait
شاي بالتوابل، تخصص هندي
شاي هندي تقليدي (تشاي)، محضر بالشاي الأسود والحليب ومزيج من التوابل (ماسالا). غني ودافئ ومريح.
€4.50 ≈ $5.00
شاي أعشاب
Infusion
نعناع، لويزة، زيزفون
شاي أعشاب ساخن حسب الاختيار. مثالي للهضم.
€3.50 ≈ $4.00
شاي بالليمون
The Citron
شاي يقدم مع الليمون لنكهة حامضة.
€3.50 ≈ $4.00

البيرة

بيرة هندية
Biere Indienne
33cl
بيرة لاجر شقراء نموذجية من الهند (غالباً كينغ فيشر أو كوبرا). خفيفة ومنعشة، مصممة لمرافقة الأطباق الحارة.
€5 ≈ $6.00
هاينكن أو كارلسبرغ أو 1664
Heineken ou Carlsberg ou 1664
25cl
تشكيلة من البيرة الشقراء الدولية الكلاسيكية. طعم شعير قياسي ومنعش.
€4 ≈ $5.00

مشروبات هاضمة

أرمانياك - كونياك - كالفادوس - ميراي
Armagnac - Cognac - Calvados - Mirabelle
مشروبات روحية فرنسية تقليدية عالية الجودة. قوية الكحول، تقدم بكميات صغيرة لختام الوجبة.
€7.50 ≈ $9.00
كمثرى ويليام - توت العليق - كوانترو
Poire William - Framboise - Cointreau
مشروبات روحية فاكهية أو مسكرات برتقال. حلوة وعطرية جداً.
€7.50 ≈ $9.00
مارتيني - جيت 27 - أماريتو (4cl)
Marie Brizard - Get 27 - Amaretto (4cl)
مسكرات يانسون، نعناع، أو لوز. تقدم نقية أو على الثلج.
€7.50 ≈ $9.00

قوائم طعام

قائمة كاتماندو
Menu Katmandou
قائمة كاملة تقدم لمحة عن كلاسيكيات المطبخ الهندي. تشمل مقبلات من اختيارك مع خبز تقليدي، كاري مع أرز، وحلوى لإنهاء الوجبة بنكهة حلوة.
€19.50~ ≈ $23.00
قائمة غداء سريعة
Menu Midi Express
فقط وقت الغداء باستثناء عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
وجبة غداء سريعة واقتصادية. تجمع بين المشويات أو المعجنات مع أرز بالبازلاء (بيز بولاو)، زبادي بالخضروات (رايتا)، وخبز بالجبن.
€11.50~ ≈ $13.00
قائمة طعام نباتية
Menu Végétarien
قائمة طعام مخصصة للأطباق النباتية. تقدم مقبلات تقليدية، كاري خضروات أو عدس لذيذ، مع الأرز والخبز الهندي.
€18~ ≈ $21.00
ثالي نباتي
Thali Végétarien
خضروات متنوعة، سبانخ، باذنجان، عدس، سمبوسة وأرز + حلوى
طبق تقليدي مشكل يقدم على صينية. يشمل مجموعة متنوعة من الأطباق النباتية الصغيرة (عدس، سبانخ، خضروات)، أرز، وسمبوسة، مما يوفر وجبة متوازنة ومتنوعة.
€16.50 ≈ $19.00
قائمة طعام للأطفال
Menu Enfant
يقدم كل يوم ظهراً ومساءً. طبق أرز بسمتي، قطع دجاج منزوعة العظم غير حارة، مشوية في التندوري، سلطة + مشروب واحد.
وجبة مناسبة للأطفال بنكهات لطيفة. تشمل دجاج مشوي طري، أرز، مشروب، وآيس كريم.
€10.50~ ≈ $12.00
قائمة طعام فاخرة
Menu Gourmand
أغنى قائمة طعام، لعشاق المطبخ الهندي. تقدم مجموعة واسعة من المقبلات الراقية، والخبز الخاص، والأطباق المطبوخة في الصلصة، وحلوى حسب الطلب.
€26~ ≈ $30.00

مقبلات

كوكتيل البيت
Cocktail Maison
33cl
مشروب كحولي محضر حسب وصفة المطعم. مزيج من عصائر الفاكهة والكحول، غالباً ملون واحتفالي.
€7 ≈ $8.00
كير
Kir
14cl
مقبلات فرنسية كلاسيكية تتكون من نبيذ أبيض وكريمة الكشمش.
€5 ≈ $6.00
كير توت
Kir Mûr
14cl
نسخة من كير تستخدم كريمة التوت بدلاً من الكشمش، لنكهة مختلفة من الفاكهة الحمراء.
€6 ≈ $7.00
مارتيني أبيض، أحمر، سوز
Martini Blanc, Rouge, Suze
6cl
فيرموث إيطالي (مارتيني) أو مقبلات مرة بالجنطيانا (سوز). يقدم على الثلج.
€6 ≈ $7.00
فودكا
Vodka
مشروب روحي عديم اللون ومحايد، يقدم نقياً أو مع طبق جانبي.
€6 ≈ $7.00
بورتو، باستيس، ريكارد
Porto, Pastis, Ricard
2cl
نبيذ برتغالي مدعم (بورتو) أو مقبلات فرنسية باليانسون (باستيس، ريكارد)، تُمزج بالماء.
€6 ≈ $7.00
ويسكي جي آند بي
Whisky J&B
4cl
ويسكي سكوتش مخلوط كلاسيكي. طعم مستدير وسهل.
€7 ≈ $8.00
جوني ووكر ريد ليبل
Johnny Walker Red Label
4cl
ويسكي سكوتش معروف بنكهاته الحارة والمدخنة.
€7 ≈ $8.00
جوني ووكر بلاك ليبل
Johnny Walker Black Label
4cl
ويسكي عالي الجودة عمره 12 عامًا، بنكهات غنية ومعقدة.
€8 ≈ $9.00
شيفاس ريجال
Chivas Regal
4cl
ويسكي سكوتش ممتاز، ناعم وكريمي مع نكهات العسل والفواكه.
€7.50 ≈ $9.00

مقبلات

حساء

حساء دجاج أو عدس أو خضروات
Soupe poulet ou lentilles ou légumes
حساء ساخن حسب الاختيار: مرق دجاج، حساء عدس كريمي (دال)، أو حساء خضروات متنوعة. مقبلات خفيفة ومريحة.
€8 ≈ $9.00

نباتي

بصل بهاجيا
Oignons Bhajia
شرائح بصل متبلة بتوابل مختلفة، دقيق حمص، ثم مقلية كمعجنات
بصل مقلي مقرمش بعجينة دقيق الحمص. مقلي ومحمر، لذيذ وحار قليلاً.
€6 ≈ $7.00
باذنجان باكورا
Bengan Pakora
باذنجان مقلي
شرائح باذنجان مغطاة بعجينة دقيق الحمص ومقلية. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.
€7 ≈ $8.00
باكورا
Pakora
بطاطس مقلية، دقيق حمص، وتوابل مختلفة
بطاطس متبلة مقلية. وجبة خفيفة مقلية شهيرة، مقرمشة ومشبعة.
€5.50 ≈ $6.00
رايتا بالزبادي
Raïta Yaourt
بالخضروات والتوابل
صلصة زبادي طازجة مخلوطة بقطع خضروات (خيار، طماطم) وتوابل. تستخدم لتبريد الحنك.
€5 ≈ $6.00
سمبوسة خضروات
Samoussa Légumes
فطائر مقرمشة بالخضروات
مثلثات عجين مقلية محشوة بمزيج خضروات حارة. مقرمشة ومحمرة، تقدم ساخنة.
€7 ≈ $8.00

غير نباتي

أطباق تندوري مطبوخة على الفحم في فرن طيني

دجاج تندوري
Poulet Tandoori
دجاج مشوي بالتوابل
فخذ دجاج متبل بالزبادي وتوابل التندوري، ثم مشوي في فرن طيني. لون أحمر مميز وطعم مدخن.
€8 ≈ $9.00
شيخ كباب
Seekh Kabab
لحم ضأن مفروم على شكل أسياخ مع بصل، نعناع، رشة أعشاب، وتوابل مختلفة
كباب لحم ضأن مفروم ومتبل، مشوي. قوام طري ونكهة معززة بالأعشاب.
€7.50 ≈ $9.00
دجاج تكا
Poulet Tikka
قطع دجاج منزوعة العظم، متبلة، منقوعة طويلاً بتوابل وأعشاب عطرية مختلفة، ثم مطبوخة في فرن التندوري
قطع دجاج متبلة ومشوية. مشابه لدجاج التندوري ولكن بدون عظم وبقطع صغيرة.
€9 ≈ $10.00
لحم ضأن تكا
Agneau Tikka
لحم ضأن منزوع العظم، متبل قليلاً بالتوابل ومطبوخ على الحطب
قطع لحم ضأن طرية متبلة ومشوية. نكهة لحم مشوي غنية بالتوابل.
€9.50 ≈ $11.00
لحم ضأن بارا كباب
Agneau Bara Kabab
لحم ضأن متبل بتوابل مختلفة، ثم مطبوخ على الفحم
طبق لحم ضأن (ساق) متبل ومشوي. لحم لذيذ وعصاري بنكهة مدخنة.
€9 ≈ $10.00
سمك تكا
Poisson Tikka
سمك فيليه متبل ومتبل، ثم مطبوخ على الفحم
قطع سمك متبلة ومشوية. لحم طري وعطري.
€8.50 ≈ $10.00
روبيان باكورا
Crevettes Pakora
روبيان مقلي، دقيق حمص، وتوابل مختلفة
روبيان مغطى بعجين مقلي ومطبوخ في الزيت. مقرمش ومثالي للمشاركة.
€7 ≈ $8.00
جمبري تندوري
Gambas Tandoori
جمبري فاخر متبل طويلاً بمزيج من التوابل والأعشاب العطرية، ثم مطبوخ في فرن التندوري
جمبري كبير متبل ومشوي في فرن التندوري. طبق فاخر بنكهات قوية.
€19 ≈ $22.00
مجموعة مقبلات البيت
Bouquet d'Entrées Maison
لشخصين. دجاج تكا، شيخ كباب، باذنجان باكورا، سمبوسة خضروات، بصل بهاجيا
مزيج من أفضل المقبلات للمشاركة. مثالي للتذوق: مشويات ومعجنات متنوعة.
€18 ≈ $21.00

سلطات

سلطة كشمير البيت
Salade Maison Kashmir
سلطة مكونة، كزبرة، دجاج جوليان، نعناع، فستق، ومانجو طازجة
سلطة مكونة من فواكه طازجة ودجاج وأعشاب عطرية. منعشة، حلوة ومالحة ومقرمشة.
€9.50 ≈ $11.00
سلطة منعشة
Salade Fraîcheur
سلطة مشكلة، موز، خيار، روبيان، طماطم
مزيج مفاجئ من الخضروات الطازجة والروبيان والموز. مقبلات خفيفة وغير تقليدية.
€10 ≈ $12.00
سلطة هندية
Salade Indienne
سلطة مشكلة، دجاج، منزوع العظم ومشوي على الفحم، ذرة، طماطم، خيار، أفوكادو مع تتبيلة
سلطة مشبعة مزينة بدجاج مشوي وخضروات متنوعة بما في ذلك الأفوكادو. طبق كامل ومنعش.
€10.50 ≈ $12.00

خبز البيت

نان
Nan
خبز عادي، دقيق أبيض، عجينة مخمرة
خبز هندي كلاسيكي من دقيق أبيض، مطبوخ في التندوري. طري ومنتفخ قليلاً.
€2 ≈ $2.00
نان بالجبن
Nan au Fromage
تخصص الشيف، دقيق أبيض، عجينة مخمرة، محشو بالجبن
نان محشو بالجبن الذائب (غالباً لا فاش كي ري). شائع جداً، حلو ولذيذ.
€3.50 ≈ $4.00
كيما نان
Keema Nan
خبز دقيق أبيض، عجينة مخمرة، محشو باللحم
نان محشو بلحم مفروم حار. خبز لذيذ يمكن تناوله بمفرده تقريباً.
€4.50 ≈ $5.00
تشاباتي
Chappati
خبز عادي، دقيق كامل، عجينة غير مخمرة
خبز مسطح من دقيق كامل. أكثر خشونة وكثافة من النان.
€2.50 ≈ $3.00
باراثا
Paratha
خبز بالزبدة، دقيق كامل محشو بالخضروات، عجينة غير مخمرة
خبز مسطح مورق بالزبدة، محشو أحياناً بالخضروات. غني ومقرمش.
€3 ≈ $3.00
باراثا محشوة
Stuffed Paratha
نسخة من الباراثا بحشوة (خضروات أو بطاطس).
€3.50 ≈ $4.00
نان بالثوم
Garlic Nan
خبز عادي، دقيق أبيض، محشو بالثوم، عجينة مخمرة
نان مرشوش بالثوم الطازج والكزبرة. عطري جداً.
€3.50 ≈ $4.00
نان بالثوم والجبن
Garlic Cheese Nan
خبز عادي، دقيق أبيض، محشو بالثوم والجبن، عجينة مخمرة
مزيج مثالي من الثوم والجبن في نان. غني بالنكهات.
€4.50 ≈ $5.00

أطباق رئيسية

بدون طبق جانبي

لحم بقري

لحم بقري كورما
Bœuf Korma
قطع لحم بقري في صلصة كاري غير حارة مع الكاجو واللوز والزبيب
لحم بقري مطهو ببطء في صلصة كريمية بالمكسرات والفواكه المجففة. حلو جداً، غني وحلو قليلاً.
€13 ≈ $15.00
لحم بقري كشميري
Bœuf Kashmir
لحم بقري متبل في صلصة حارة جداً مع بطاطس وبازلاء وبيض مسلوق
طبق لحم بقري حار، يقدم مع الخضروات والبيض. طبق رئيسي مشبع من كشمير.
€13 ≈ $15.00
لحم بقري ماسالا
Bœuf Massala
قطع لحم بقري منزوعة العظم متبلة بالتوابل في صلصة حارة مطبوخة على الفحم
لحم بقري بصلصة حارة تقليدية. نكهات قوية من مزيج التوابل (جارام ماسالا).
€12.50 ≈ $14.00
لحم بقري ساغوالا
Bœuf Sagwala
كاري لحم بقري بالسبانخ
لحم بقري مطبوخ مع سبانخ مهروسة وتوابل. طبق أخضر، صحي ولذيذ.
€14 ≈ $16.00
لحم بقري جالفريزي
Bœuf Jalfrezi
لحم بقري منزوع العظم، مطبوخ في صلصة الزنجبيل والفلفل الأخضر والطماطم
لحم بقري مقلي بالخضروات (فلفل، بصل) في صلصة سميكة وحارة. قوام متنوع وطعم لاذع.
€13 ≈ $15.00
لحم بقري فيندالو
Bœuf Vindaloo
كاري لحم بقري بالبطاطس، حار
كاري حار جداً من غوا، مع لحم بقري وبطاطس. لعشاق الإثارة.
€13 ≈ $15.00

لحم ضأن

لحم ضأن روجان جوش
Agneau Rogan Josh
كاري لحم ضأن تقليدي
طبق كشميري كلاسيكي. لحم ضأن مطهو ببطء في صلصة حمراء عطرية (هيل، قرنفل).
€11.50 ≈ $13.00
لحم ضأن فيندالو
Agneau Vindaloo
كاري لحم ضأن بالبطاطس مع صلصة حارة
نسخة لحم ضأن من كاري فيندالو الشهير. حار جداً وحامض.
€12.50 ≈ $14.00
لحم ضأن ساغوالا
Agneau Sagwala
كاري لحم ضأن بالسبانخ
لحم ضأن طري مطبوخ في صلصة سبانخ. متوازن وغني بالحديد.
€14 ≈ $16.00
دال جوشت
Dal Gosht
كاري عدس بقطع لحم ضأن
طبق مريح يجمع بين لحم الضأن والعدس. قوام سميك وطعم ريفي.
€14 ≈ $16.00
لحم ضأن كاتماندو
Agneau Katmandou
قطع لحم ضأن متبلة مطبوخة على الفحم، مع الأعشاب العطرية على طبقة من الخضروات
تخصص البيت. لحم ضأن مشوي يقدم على الخضروات. تقديم متقن ونكهات مدخنة.
€15.50 ≈ $18.00
باذنجان جوشت
Aubergines Gosht
باذنجان مشوي مع قطع لحم ضأن منزوعة العظم
مزيج كريمي من لحم الضأن المهروس والباذنجان المشوي. نكهة مدخنة وقوام كريمي.
€14.50 ≈ $17.00
لحم ضأن تكا ماسالا
Agneau Tikka Massala
قطع لحم ضأن منزوعة العظم، متبلة بالتوابل في صلصة حارة مطبوخة على الفحم
لحم ضأن مشوي ثم مطهو ببطء في صلصة ماسالا كريمية وحمراء. طبق عالمي مفضل.
€14.50 ≈ $17.00
لحم ضأن جالفريزي
Agneau Jalfrezi
لحم ضأن منزوع العظم، مطبوخ في صلصة الزنجبيل والفلفل الأخضر والطماطم
لحم ضأن مقلي بالخضروات الطازجة والتوابل. منعش وملون.
€14 ≈ $16.00
لحم ضأن بنجابي
Agneau Punjabi
كاري لحم ضأن حار
كاري لحم ضأن بأسلوب البنجابي، قوي وحار جداً.
€12 ≈ $14.00
كيما ماتار
Keema Matar
لحم ضأن مفروم مع البازلاء
لحم ضأن مفروم مطبوخ بالبازلاء. قوام حبيبي ونكهة عائلية.
€11.50 ≈ $13.00
لحم ضأن شاه كورما
Agneau Shah Korma
لحم ضأن مع الكاجو واللوز والفستق
كورما ملكي بلحم الضأن معزز بالفواكه المجففة. صلصة بيضاء كريمية وحلوة.
€14 ≈ $16.00
كيما ألو
Keema Aloo
لحم ضأن مفروم بالبطاطس
لحم ضأن مفروم بالبطاطس. طبق بسيط ومشبع.
€12 ≈ $14.00

لحم ضأن

لحم ضأن
Rata Mouton
كاري لحم ضأن حار جداً
كاري لحم ضأن تقليدي، بنكهة لحم قوية وصلصة حارة.
€13 ≈ $15.00

جمبري

روبيان كورما
Crevettes Korma
روبيان مقشر غير حار في صلصة بالكاجو واللوز والزبيب
روبيان في صلصة كورما حلوة وكريمية. مثالي لمن لا يحب الفلفل.
€13.50 ≈ $16.00
جمبري ماسالا
Crevettes Massala
كاري روبيان مقشر، صلصة حارة
روبيان مطهو ببطء في صلصة طماطم حارة. مأكولات بحرية لذيذة على الطريقة الهندية.
€13 ≈ $15.00
روبيان جالفريزي
Crevettes Jalfrezi
روبيان مقشر، في صلصة زنجبيل وفلفل أخضر وطماطم
روبيان مقلي بالخضروات المقرمشة والزنجبيل. منعش وحار قليلاً.
€13.50 ≈ $16.00
جمبري ماسالا
Gambas Massala
جمبري رفيع مقشر ومتبل ثم مطبوخ في الفرن بصلصة حارة
جمبري فاخر مطبوخ بصلصة ماسالا. طبق احتفالي وراقي.
€24.50 ≈ $28.00

دجاج

دجاج كاتماندو
Poulet Katmandou
قطع دجاج متبلة مطبوخة على الفحم، مع الأعشاب العطرية على طبقة من الخضروات
طبق مميز من الدجاج المشوي والخضروات. تقديم ونكهات متقنة.
€14 ≈ $16.00
دجاج جالفريزي
Poulet Jalfrezi
دجاج منزوع العظم، مطبوخ في صلصة الزنجبيل والفلفل الأخضر والطماطم
دجاج مقلي بالفلفل والتوابل. طبق ملون وحار.
€13 ≈ $15.00
دال مورغي
Dal Murgi
كاري عدس بقطع دجاج
مزيج مغذٍ من الدجاج والعدس المطهو ببطء معاً.
€14 ≈ $16.00
دجاج ساغوالا
Poulet Sagwala
دجاج بالكاري والسبانخ
دجاج (ساغ دجاج) مطبوخ في صلصة خضراء بالسبانخ والتوابل.
€13.50 ≈ $16.00
دجاج بنجابي
Poulet Punjabi
كاري دجاج حار
كاري دجاج أصيل من شمال الهند. صلصة بنية غنية وحارة.
€11.50 ≈ $13.00
دجاج تكا ماسالا
Poulet Tikka Massala
قطع دجاج منزوعة العظم، متبلة بالتوابل في صلصة حارة مطبوخة على الفحم
أشهر طبق هندي. دجاج مشوي ثم مطهو ببطء في صلصة طماطم وبصل كريمية.
€13.50 ≈ $16.00
دجاج فيندالو
Poulet Vindaloo
كاري دجاج بالبطاطس، حار
كاري دجاج حار جداً مع بطاطس. حامض وحارق.
€12.50 ≈ $14.00
دجاج بالزبدة
Butter Chicken
دجاج مشوي في فرن التندوري، ثم مطبوخ بالكاري بواسطة الشيف
دجاج بالزبدة (مخاني). صلصة غنية بالطماطم والزبدة والكريمة. حلو ومحبوب جداً.
€13.50 ≈ $16.00
دجاج شاهي كورما
Poulet Shahi Korma
دجاج منزوع العظم مطبوخ مع الكاجو واللوز والفستق، قليل التوابل أو حار حسب رغبتك
دجاج كورما ملكي. صلصة بيضاء بالفواكه المجففة، رقيقة وعطرية.
€13 ≈ $15.00

سمك

سمك بنجابي
Poisson Punjabi
سمك مطبوخ في الفرن التندوري مع الكاجو واللوز والفستق
سمك مشوي معزز بالفواكه المجففة. تحضير غني وغير تقليدي.
€13.50 ≈ $16.00
سمك بنغالي
Fish Bengale
سمك مطبوخ في صلصة زنجبيل وكزبرة طازجة على طريقة صيادي كلكتا
كاري سمك بنغالي تقليدي. بنكهة الخردل والزنجبيل والأعشاب الطازجة.
€13 ≈ $15.00
سمك جالفريزي
Poisson Jalfrezi
سمك مشوي على الفحم مطبوخ في صلصة الزنجبيل والفلفل الأخضر والطماطم
قطع سمك مقلية بالخضروات. قوام صلب وصلصة حارة.
€14 ≈ $16.00
سمك كاتماندو
Poisson Katmandou
شرائح سمك متبلة مطبوخة على الفحم، مع الأعشاب العطرية على طبقة من الخضروات
سمك مشوي يقدم على الخضروات. طبق مميز خفيف ولذيذ.
€15 ≈ $17.00
سمك بالكاري
Fish Curry
كاري سمك قليل التوابل
كاري سمك بسيط ويومي. صلصة كريمية معتدلة التوابل.
€12 ≈ $14.00
سمك ماسالا
Poisson Massala
سمك فيليه متبل بالزنجبيل والليمون في صلصة توابل خضراء
سمك بصلصة ماسالا، معززة بالزنجبيل والليمون. منعش وحامض.
€13 ≈ $15.00

برياني

طبق من 25 توابل مطبوخة مع الأرز يقدم مع صلصة منفصلة

برياني دجاج
Biryani Poulet
لحم ضأن منزوع العظم مطهو ببطء مع الأرز وتوابل مختلفة
طبق أرز بسمتي حار مخلوط بدجاج طري. عطري جداً، يقدم مع صلصة كاري منفصلة.
€15 ≈ $17.00
برياني لحم ضأن
Biryani Agneau
لحم ضأن منزوع العظم مطهو ببطء مع الأرز وتوابل مختلفة
أرز بسمتي مطبوخ بقطع لحم ضأن وتوابل. غني وعطري.
€15.50 ≈ $18.00
برياني لحم بقري
Biryani Bœuf
لحم بقري منزوع العظم مطهو ببطء مع الأرز وتوابل مختلفة
برياني لحم بقري. أرز حار ولحم مطهو ببطء معاً.
€15 ≈ $17.00
برياني خضروات
Biryani Légumes
مزيج خضروات مطهوة ببطء مع الأرز وتوابل مختلفة
نسخة نباتية من البرياني. أرز عطري مخلوط بخضروات متنوعة.
€12 ≈ $14.00
برياني روبيان
Biryani Crevettes
روبيان مقشر مطهو ببطء مع الأرز وتوابل مختلفة
أرز بسمتي بالتوابل والروبيان. نكهات بحرية وحارة.
€15.50 ≈ $18.00
برياني كشميري
Biryani Kashmiri
مزيج من لحم الضأن والدجاج والروبيان المقشر مع الأرز وتوابل مختلفة
برياني ملكي مشكل (لحم ضأن، دجاج، روبيان). الأكثر اكتمالاً والأغنى.
€16.50 ≈ $19.00
برياني سمك
Biryani Poisson
سمك مطهو ببطء مع الأرز وتوابل مختلفة
أرز حار مطبوخ بقطع السمك. رقيق وعطري.
€15 ≈ $17.00

أطباق جانبية

طبق جانبي للأطباق الرئيسية

نباتي

دال ماخني
Dall Makhni
كاري عدس هندي
عدس أسود مطهو ببطء مع الكريمة والزبدة. قوام مخملي ونكهة غنية.
€9 ≈ $10.00
سبانخ
Épinards
كاري سبانخ
طبق سبانخ مطبوخ بتوابل خفيفة. بسيط وصحي.
€9 ≈ $10.00
ألو بالاك
Aloo Palak
سبانخ بالبطاطس
مزيج كلاسيكي من البطاطس والسبانخ. نباتي ولذيذ.
€9.50 ≈ $11.00
خضروات البيت
Légumes Maison
بطاطس، قرنبيط، وبازلاء
كاري خضروات الموسم (ألو جوبي ماتار). طبق عائلي وملون.
€9.50 ≈ $11.00
بالاك بانير
Palak Paneer
سبانخ بالجبن
مكعبات جبن هندي (بانير) في صلصة سبانخ سميكة. طبق نباتي كلاسيكي.
€9.50 ≈ $11.00
باذنجان
Aubergines
باذنجان مشوي
باذنجان مشوي ومهروس مع توابل (باينجان بهارتا). مدخن وكريمي.
€9.50 ≈ $11.00
دال ساغ
Dall Sag
عدس بالسبانخ
مزيج مغذٍ من العدس والسبانخ. غني بالبروتين النباتي والحديد.
€9.50 ≈ $11.00

أرز بسمتي

(نوع من الأرز ينمو في مناطق البنغال بجودة استثنائية ومعترف بها عالميًا)

أرز بالزعفران
Riz Au Safran
أرز بسمتي بالزعفران
أرز بسمتي أصفر بنكهة الزعفران. طبق جانبي نبيل وعطري.
€3.50 ≈ $4.00
بيز بولاو
Peas Pullao
أرز بسمتي بالزعفران والبازلاء
أرز بيلاف بالبازلاء. حار قليلاً وملون.
€4.50 ≈ $5.00
أرز كشميري
Riz Kashmiri
أرز بسمتي مع الكاجو واللوز والزبيب
أرز حلو ومالح مع فواكه مجففة. غني جداً، نموذجي للمطبخ الكشميري.
€5.50 ≈ $6.00

حلويات

حلوى سميد
Suji Halwa
كعكة سميد مع زبيب وفستق
حلوى ساخنة مصنوعة من السميد المحمص والسكر والسمن. قوام حبيبي وكريمي.
€4.50 ≈ $5.00
كعكة جوز الهند
Gâteau Coco
كعكة جوز الهند
كعكة طرية بنكهة جوز الهند. حلوة وغريبة.
€4.50 ≈ $5.00
كعكة جزر
Gâteau de Carottes
تخصص الشيف
حلوى جاجار هالوا، مصنوعة من جزر مبشور مطبوخ في حليب محلى وفواكه مجففة. كريمية جداً.
€5 ≈ $6.00
آيس كريم أكبري
Glace Akbari
آيس كريم فانيليا مع صلصة مانجو
آيس كريم فانيليا ومانجو. مزيج كلاسيكي من الحلاوة والفواكه.
€5 ≈ $6.00
كولفي
Kulfi
آيس كريم هندي بالفستق (حلوى المهاراجا المفضلة)
آيس كريم هندي تقليدي مصنوع من الحليب المخفض، كثيف وكريمي. بنكهة الفستق والهيل.
€5 ≈ $6.00
غولاب جامون
Gulab Jamun
معجنات من مسحوق الحليب وشراب الزعفران
كرات عجين مقلية مغموسة في شراب ساخن محلى بماء الورد. حلوة جداً وطرية.
€5 ≈ $6.00
سوربيه
Sorbet
ليمون أخضر، فاكهة الباشن، ومانجو
كرات سوربيه بفواكه استوائية. خفيفة ومنعشة.
€4.50 ≈ $5.00
كوب كولونيل
Coupe Colonel
سوربيه ليمون مع فودكا
حلوى هاضمة كلاسيكية: سوربيه ليمون مع قليل من الفودكا.
€6.50 ≈ $8.00
آيس كريم
Glace
فانيليا، فستق، شوكولاتة، جوز الهند، قهوة
آيس كريم بنكهات كلاسيكية.
€4.50 ≈ $5.00
سلطة فواكه
Salade de Fruits
فواكه الموسم مع مانجو
مزيج من الفواكه الطازجة مع صلصة مانجو. بسيط ومليء بالفيتامينات.
€4.50 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.8
١٬٣٩٣ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

JUNGLE PALACE
JUNGLE PALACE
★ 4.8 · $$
 East Mamma
East Mamma
★ 4.7
 Ober Mamma
Ober Mamma
★ 4.7
 غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11
غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11
★ 4.7 · $$
 BigLove
BigLove
★ 4.7
 لو تران بلو
لو تران بلو
★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)