Katmandou Café

مشروب هندي تقليدي مصنوع من الزبادي المخفوق، عادي ومنعش. له قوام كريمي مشابه للعصير المخفوق الخفيف. مثالي لتلطيف الحنك أثناء الوجبة الحارة.

مشروب زبادي متبل بقليل من الملح وأحياناً توابل مثل الكمون. منعش ولذيذ، يرافق الأطباق الهندية بشكل مثالي.

مشروب حلو وكريمي مصنوع من الزبادي المحلى. قوام مخملي محبوب جداً في نهاية الوجبة أو للانتعاش.

لاسي بالزبادي بنكهة النعناع الطازج. يوفر إحساسًا منعشًا مكثفًا ونكهة عشبية لطيفة.

لاسي المانجو الشهير، يمزج الزبادي ولب المانجو الحلو. إنه مشروب سميك وفاكهي ولذيذ جداً.

مشروب زبادي بنكهة جوز الهند. حلو وغريب، مع نكهة استوائية مميزة.

لاسي بنكهة خفيفة من شراب الورد. مشروب زهري، حلو وعطري جداً، نموذجي للنكهات الهندية.

مشروب كريمي يمزج الزبادي والموز. مغذٍ جداً وحلو، يذكرنا بمخفوق الموز.

مشروب غازي بنكهة الحمضيات أو تونيك. نكهة منعشة حلوة ومرة.

اختيار بين مياه غازية طبيعية أو مشروب برتقال مع لب. تقدم باردة.

عصير فواكه حسب الاختيار: برتقال كلاسيكي، أناناس استوائي، أو مانجو حلو. يقدم في كوب أو زجاجة فردية.

مشروب كولا أمريكي شهير. حلو، غازي، ويحتوي على الكافيين.

مياه معدنية عادية (فيتيل) أو غازية (بادي، سان بيليغرينو) في نصف زجاجة. طبق جانبي محايد للوجبة.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية العادية أو الغازية، مثالية للمشاركة.

مياه معدنية غازية فرنسية فوارة جداً. تقدم باردة، غالباً مع شريحة ليمون.

قهوة سوداء قصيرة وقوية، أو نسختها بدون كافيين. كلاسيكية في نهاية الوجبة.

شاي أخضر بسيط منقوع بالماء الساخن. خفيف ومنعش.

شاي بنكهة الهيل حسب وصفة البيت. يقدم نكهة توابل حلوة وعطرية.

شاي منقوع بأوراق النعناع الطازج أو شاي بنكهة زهور الياسمين.

شاي هندي تقليدي (تشاي)، محضر بالشاي الأسود والحليب ومزيج من التوابل (ماسالا). غني ودافئ ومريح.

شاي أعشاب ساخن حسب الاختيار. مثالي للهضم.

شاي يقدم مع الليمون لنكهة حامضة.

بيرة لاجر شقراء نموذجية من الهند (غالباً كينغ فيشر أو كوبرا). خفيفة ومنعشة، مصممة لمرافقة الأطباق الحارة.

تشكيلة من البيرة الشقراء الدولية الكلاسيكية. طعم شعير قياسي ومنعش.

مشروبات روحية فرنسية تقليدية عالية الجودة. قوية الكحول، تقدم بكميات صغيرة لختام الوجبة.

مشروبات روحية فاكهية أو مسكرات برتقال. حلوة وعطرية جداً.

مسكرات يانسون، نعناع، أو لوز. تقدم نقية أو على الثلج.

قائمة كاملة تقدم لمحة عن كلاسيكيات المطبخ الهندي. تشمل مقبلات من اختيارك مع خبز تقليدي، كاري مع أرز، وحلوى لإنهاء الوجبة بنكهة حلوة.

وجبة غداء سريعة واقتصادية. تجمع بين المشويات أو المعجنات مع أرز بالبازلاء (بيز بولاو)، زبادي بالخضروات (رايتا)، وخبز بالجبن.

قائمة طعام مخصصة للأطباق النباتية. تقدم مقبلات تقليدية، كاري خضروات أو عدس لذيذ، مع الأرز والخبز الهندي.

طبق تقليدي مشكل يقدم على صينية. يشمل مجموعة متنوعة من الأطباق النباتية الصغيرة (عدس، سبانخ، خضروات)، أرز، وسمبوسة، مما يوفر وجبة متوازنة ومتنوعة.

وجبة مناسبة للأطفال بنكهات لطيفة. تشمل دجاج مشوي طري، أرز، مشروب، وآيس كريم.

أغنى قائمة طعام، لعشاق المطبخ الهندي. تقدم مجموعة واسعة من المقبلات الراقية، والخبز الخاص، والأطباق المطبوخة في الصلصة، وحلوى حسب الطلب.

مشروب كحولي محضر حسب وصفة المطعم. مزيج من عصائر الفاكهة والكحول، غالباً ملون واحتفالي.

مقبلات فرنسية كلاسيكية تتكون من نبيذ أبيض وكريمة الكشمش.

نسخة من كير تستخدم كريمة التوت بدلاً من الكشمش، لنكهة مختلفة من الفاكهة الحمراء.

فيرموث إيطالي (مارتيني) أو مقبلات مرة بالجنطيانا (سوز). يقدم على الثلج.

مشروب روحي عديم اللون ومحايد، يقدم نقياً أو مع طبق جانبي.

نبيذ برتغالي مدعم (بورتو) أو مقبلات فرنسية باليانسون (باستيس، ريكارد)، تُمزج بالماء.

ويسكي سكوتش مخلوط كلاسيكي. طعم مستدير وسهل.

ويسكي سكوتش معروف بنكهاته الحارة والمدخنة.

ويسكي عالي الجودة عمره 12 عامًا، بنكهات غنية ومعقدة.

ويسكي سكوتش ممتاز، ناعم وكريمي مع نكهات العسل والفواكه.

سلطة مكونة من فواكه طازجة ودجاج وأعشاب عطرية. منعشة، حلوة ومالحة ومقرمشة.

مزيج مفاجئ من الخضروات الطازجة والروبيان والموز. مقبلات خفيفة وغير تقليدية.

سلطة مشبعة مزينة بدجاج مشوي وخضروات متنوعة بما في ذلك الأفوكادو. طبق كامل ومنعش.

خبز هندي كلاسيكي من دقيق أبيض، مطبوخ في التندوري. طري ومنتفخ قليلاً.

نان محشو بالجبن الذائب (غالباً لا فاش كي ري). شائع جداً، حلو ولذيذ.

نان محشو بلحم مفروم حار. خبز لذيذ يمكن تناوله بمفرده تقريباً.

خبز مسطح من دقيق كامل. أكثر خشونة وكثافة من النان.

خبز مسطح مورق بالزبدة، محشو أحياناً بالخضروات. غني ومقرمش.

نسخة من الباراثا بحشوة (خضروات أو بطاطس).

نان مرشوش بالثوم الطازج والكزبرة. عطري جداً.

مزيج مثالي من الثوم والجبن في نان. غني بالنكهات.

حلوى ساخنة مصنوعة من السميد المحمص والسكر والسمن. قوام حبيبي وكريمي.

كعكة طرية بنكهة جوز الهند. حلوة وغريبة.

حلوى جاجار هالوا، مصنوعة من جزر مبشور مطبوخ في حليب محلى وفواكه مجففة. كريمية جداً.

آيس كريم فانيليا ومانجو. مزيج كلاسيكي من الحلاوة والفواكه.

آيس كريم هندي تقليدي مصنوع من الحليب المخفض، كثيف وكريمي. بنكهة الفستق والهيل.

كرات عجين مقلية مغموسة في شراب ساخن محلى بماء الورد. حلوة جداً وطرية.

كرات سوربيه بفواكه استوائية. خفيفة ومنعشة.

حلوى هاضمة كلاسيكية: سوربيه ليمون مع قليل من الفودكا.

آيس كريم بنكهات كلاسيكية.

مزيج من الفواكه الطازجة مع صلصة مانجو. بسيط ومليء بالفيتامينات.