Justine

Name: Justine
Address: باريس
Price range: €1 - €80

تستخدم جوستين المنتجات الطازجة والمحلية الصنع فقط، وتختار مورديها بعناية، وتعمل بشكل أساسي مع اللحوم والأسماك والخضروات الفرنسية.

★ 4.2 (1,753)

للمقبلات

زيتون غرناطة وجبن بارميزان

OLIVES GRANATA ET PARMESAN

D.O.P 24 شهرًا

زيتون أخضر يقدم مع قطع جبن بارميزان معتق لمدة 24 شهرًا. مزيج مالح وأومامي، مثالي لفتح الشهية. يؤكل بالأصابع.

€6 ≈ $7.00

كرات كوسا مقلية

BEIGNETS DE COURGETTE

ريكوتا وليمون

كرات كوسا مقلية خفيفة، تقدم مع جبنة ريكوتا طازجة ولمسة ليمون. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

€9 ≈ $10.00

بوراتا بزيت زيتون بكر ممتاز

BURRATA HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE

جبنة إيطالية طازجة مصنوعة من الموزاريلا والكريمة، تقدم كاملة مع زيت زيتون عالي الجودة. قوام كريمي وناعم جدًا.

€12~ ≈ $14.00

تاراما منزلية

TARAMA MAISON

بيض سمك القد مدخن، قشر ليمون

مزيج كريمي مصنوع من بيض سمك القد المدخن، مع لمسة من قشر الليمون. نكهة بحرية قوية وقوام ناعم. يؤكل عادةً مدهونًا على الخبز.

€8 ≈ $9.00

زيبولي

ZEPOLLI

كرات بطاطس مقلية بالزيتون التاجياسي

كرات بطاطس مقلية مالحة، مع زيتون تاجياشي. طبق إيطالي مقلي مميز، مقرمش ولذيذ.

€9 ≈ $10.00

فوكاتشاس

كلاسيكا

CLASSICA

أوريجانو، زيت زيتون بكر

خبز إيطالي مسطح مخبوز في الفرن، متبل ببساطة بالأوريجانو وزيت الزيتون. مقرمش وطري، مثالي لمرافقة الوجبة.

€4 ≈ $5.00

جوستين

JUSTINE

زيتون، طماطم مجففة، فيتا، بصل، أوريجانو

فوكاتشا محشوة بمزيج متوسطي: زيتون، طماطم مجففة، جبنة فيتا وبصل. لذيذة وعطرية.

€6 ≈ $7.00

تارتوفو

TARTUFO

كريمة الكمأة الصيفية وموزاريلا فيور دي لاتيه D.O.P.

فوكاتشا محشوة بكريمة الكمأة الصيفية والموزاريلا. نكهة كمأة غنية وترابية ممزوجة بالجبن الذائب.

€6 ≈ $7.00

مقبلات

غازباتشو أخضر

GASPACHO VERDE

خيار، زيت أعشاب، نعناع وجبن فيتا

حساء بارد منعش مصنوع من الخيار، معطر بالنعناع والأعشاب، يقدم مع جبنة فيتا مفتتة.

€8 ≈ $9.00

بيض بالمايونيز

OEUFS MAYONNAISE

مايونيز بالأنشوجة، بان غراتو

طبق بيسترو كلاسيكي معاد تصميمه: بيض مسلوق يقدم مع مايونيز محلي بالأنشوجة وفتات خبز مقرمش (بان غراتو).

€6 ≈ $7.00

باذنجان مشوي

AUBERGINES À LA BRAISE

باذنجان، فيتا، ثوم متبل، كزبرة

باذنجان مشوي بنكهة مدخنة، يقدم مع جبنة فيتا، ثوم متبل حلو وكزبرة طازجة. طري وذائب.

€9 ≈ $10.00

تارتار الطماطم

TARTARE DE TOMATES

جبن بارميزان D.O.P.، بولينتا مقرمشة

طماطم طازجة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، متبلة وتقدم مع جبن بارميزان وبولينتا مقرمشة لتباين القوام.

€9 ≈ $10.00

أطباق رئيسية

*مشوي على الفحم والخشب

لحم بقري مشوي (بافيت)*

BAVETTE D'ALOYAU GRILLÉE*

صلصة شيميشوري، سلطة خضراء مشكلة، بطاطس مقلية بالزعتر

قطعة لحم بقري مشوية (بافيت)، تقدم مع صلصة أعشاب (شيميشوري)، سلطة وبطاطس مقلية متبلة بالزعتر.

€21 ≈ $24.00

نقانق مشوية بالسكين*

SAUCISSE AU COUTEAU GRILLÉE*

عصارة لحم، بطاطس مهروسة بالزيتون التاجياسي وليمون متبل

نقانق حرفية مشوية، تقدم مع عصارة لحم وبطاطس مهروسة بنكهة الزيتون والليمون المتبل.

€16 ≈ $19.00

ضلع لحم بقري للمشاركة*

CÔTE DE BOEUF À PARTAGER*

حوالي 1 كجم، صلصة شيميشوري، 2 إضافات حسب الاختيار

قطعة لحم بقري كبيرة على العظم (حوالي 1 كجم) مشوية، مصممة للمشاركة. تقدم مع صلصة وإضافات.

€80~ ≈ $93.00

صدر دجاج ميلانيزي

ESCALOPE MILANAISE DE POULET

لينغويني طازج بالطماطم المتبلة، جبن بارميزان D.O.P.

صدر دجاج مقلي بالبقسماط، يقدم مع باستا طازجة (لينغويني)، طماطم متبلة وجبن بارميزان.

€23 ≈ $27.00

أخطبوط مشوي*

POULPE GRILLÉ*

بطاطس صغيرة، فلفل متبل، سلطة شمر، ليمون متبل وكزبرة

أذرع أخطبوط مشوية، تقدم مع بطاطس صغيرة، فلفل، شمر وتوابل بالليمون. طرية ومدخنة قليلاً.

€28 ≈ $32.00

لينغويني ببيستو جنوة

LINGUINE AU PESTO GENOVESE

باستا طازجة منزلية، بيستو ريحان، صنوبر وستراتشيلا

باستا طازجة منزلية مغطاة بصلصة الريحان (بيستو)، تقدم مع صنوبر وجبن كريمي (ستراتشيلا).

€18 ≈ $21.00

معكرونة زيتي مخبوزة بالفرن*

GRATIN DE PÂTES ZITI*

صلصة طماطم وبروفولا مدخنة، تقدم مع سلطة خضراء مشكلة

معكرونة أنبوبية مخبوزة بالفرن مع صلصة طماطم وجبن مدخن (بروفولا). طبق مريح ومشوي.

€16 ≈ $19.00

سلطات

سلطة جوستين

SALADE JUSTINE

سلطة خضراء مشكلة، عدس، أفوكادو، فيتا، بصل مقلي

سلطة كبيرة مكونة من خضروات، عدس مغذي، أفوكادو كريمي، جبنة فيتا وبصل مقلي للقرمشة.

€16 ≈ $19.00

سلطة كابريزي

SALADE CAPRESE

بطيخ، طماطم قديمة، موزاريلا دي بوفالا D.O.P.، صلصة خل بالكبر، ريحان

إعادة تصور لسلطة الطماطم والموزاريلا مع البطيخ للانتعاش، والطماطم القديمة وموزاريلا الجاموس.

€16 ≈ $19.00

سلطة سيزر

SALADE CAESAR

خس روماني، شرائح دجاج مقلية بالبقسماط، بيض عضوي، جبن بارميزان D.O.P، خبز محمص وصلصة سيزر

سلطة شهيرة مكونة من خس روماني، دجاج مقلي بالبقسماط، بيض، جبن بارميزان وخبز محمص، مربوطة بصلصة سيزر كريمية.

€16 ≈ $19.00

خس روماني

SALADE ROMAINE

صلصة سيزر، جبن بارميزان، جوز مكرمل

نسخة أخف من سلطة سيزر، مع خس روماني، جبن بارميزان ولمسة حلوة ومالحة من الجوز المكرمل.

€9 ≈ $10.00

جانبي

بطاطس مقلية بالزعتر

FRITES AU ZAATAR

بطاطس مقلية مقرمشة متبلة بالزعتر، مزيج توابل شرق أوسطي (زعتر، سمسم، سماق).

€5 ≈ $6.00

سلطة خضراء مشكلة

MESCLUN DE SALADES

زيت زيتون، ليمون

مزيج من أوراق السلطة الصغيرة، متبلة ببساطة بزيت الزيتون والليمون.

€4 ≈ $5.00

بطاطس مهروسة

PURÉE DE POMME DE TERRE

بالزيتون التاجياسي وليمون متبل

بطاطس مهروسة منزلية، مع زيتون وليمون متبل لنكهة مميزة.

€6 ≈ $7.00

خضروات الموسم

LÉGUMES DE SAISON

تشكيلة خضروات الموسم، مطبوخة ببساطة.

€6 ≈ $7.00

حلويات

موس شوكولاتة

MOUSSE AU CHOCOLAT

زيت زيتون، ملح زهرة وفستق

موس شوكولاتة كريمي، يقدم بطريقة مبتكرة مع رشة زيت زيتون، وملح زهرة، وفستق.

€9 ≈ $10.00

تيراميسو

TIRAMISU

حلوى إيطالية كلاسيكية مصنوعة من جبنة الماسكربوني والقهوة والبسكويت، مرشوشة بالكاكاو.

€8 ≈ $9.00

بان كوتا بالفانيليا

PANNA COTTA VANILLÉE

فواكه الموسم

حلوى كريمية إيطالية هلامية بالفانيليا، تقدم مع فواكه الموسم.

€8 ≈ $9.00

بابا بالروم

BABA AU RHUM

كريمة مخفوقة

كعكة إسفنجية مشبعة بشراب الروم، تقدم مع كريمة مخفوقة.

€9 ≈ $10.00

ديليزيا

DELIZIA

بيتزا نوتشولاتا، كمثرى وفستق

بيتزا حلوة كحلوى، محشوة بكريمة البندق (نوتشولاتا)، كمثرى وفستق.

أفوجاتو

AFFOGATO

آيس كريم فانيليا، أماريتو، قهوة

حلوى تتكون من كرة آيس كريم مغطاة بإسبريسو ساخن ولمسة من ليكير أماريتو.

قائمة طعام الأطفال

حتى سن 8 سنوات. تشمل مشروباً وطبقاً وحلويات.

قائمة طعام الأطفال

MENU ENFANT

حتى سن 8 سنوات. مشروب + طبق رئيسي + آيس كريم فانيليا

وجبة كاملة للأطفال دون سن 8 سنوات. تشمل طبق رئيسي مناسب، مشروب، وآيس كريم كحلوى.

€12~ ≈ $14.00

بيتزا فرن الحطب

'البيتزا هي الحياة'. عجينة البيتزا لدينا تستخدم تقنيات التخمير النابوليتانية التقليدية. مكوناتنا إيطالية في الغالب، معتمدة من P.D.O (تسمية المنشأ المحمية) و P.S.F (Presidio Slow Food).

مارغريتا P.D.O

MARGHERITA P.D.O

صلصة طماطم 'سان مارزانو' P.D.O، موزاريلا 'فيور دي لاتيه'، ريحان طازج

بيتزا نابوليتانا بامتياز: قاعدة صلصة طماطم سان مارزانو، موزاريلا فيور دي لاتيه وريحان طازج. بسيطة وأصلية.

€13 ≈ $15.00

مارينارا

MARINARA

صلصة طماطم 'سان مارزانو' P.D.O، ثوم متبل بزيت الزيتون البكر الممتاز، أوريجانو، ريحان طازج

بيتزا تقليدية بدون جبن، مع صلصة طماطم، ثوم متبل، أوريجانو وريحان. عطرية جدًا.

€11 ≈ $13.00

كالزوني

CALZONE

صلصة طماطم 'سان مارزانو' P.D.O، موزاريلا 'فيور دي لاتيه'، ريحان طازج

بيتزا مطوية على شكل حذاء، محشوة بصلصة الطماطم والموزاريلا والريحان.

€13 ≈ $15.00

تشيزس كرايست

CHEESUS CHRIST

كريمة ماسكربوني، موزاريلا 'فيور دي لاتيه'، جورجونزولا، بري، بروفولا مدخنة، جرانا بادانو، ريحان طازج

بيتزا بيضاء غنية بالجبن مع قاعدة كريمة ماسكربوني وخمسة أنواع جبن أخرى: جورجونزولا، بري، بروفولا مدخنة، موزاريلا وجرانا بادانو.

€16 ≈ $19.00

بروشوتو وفطر

PROSCIUTTO ET FUNGHI

صلصة طماطم 'سان مارزانو' P.D.O، موزاريلا 'فيور دي لاتيه'، لحم روستيلو مطبوخ، فطر، ريحان طازج

بيتزا كلاسيكية باللحم والفطر، مع لحم روستيلو مطبوخ وفطر طازج على قاعدة طماطم.

€16 ≈ $19.00

بولبيتا

POLPETTA

صلصة طماطم 'سان مارزانو' P.D.O، موزاريلا 'فيور دي لاتيه'، كرات لحم عجل (صنوبر، بارميزان، بقدونس)، بصل أحمر، أوريجانو، ريحان طازج

بيتزا محشوة بكرات لحم العجل منزلية، بصل أحمر وأوريجانو.

€17 ≈ $20.00

بروكلين

BROOKLYN

صلصة طماطم 'سان مارزانو' P.D.O، موزاريلا 'فيور دي لاتيه'، نقانق بيبروني، أوريجانو، ريحان طازج

مستوحاة من البيتزا الأمريكية، محشوة بنقانق بيبروني حارة وأوريجانو.

€16 ≈ $19.00

سبشيالي

SPECKIALE

صلصة طماطم 'سان مارزانو' P.D.O، جبنة بري، لحم سبك حرفي، أوريجانو، بصل أحمر، ريحان طازج

بيتزا غنية بنكهة لحم سبك مدخن، جبنة بري ذائبة وبصل أحمر.

€17 ≈ $20.00

جوستين

JUSTINE

كريمة ماسكربوني، موزاريلا 'فيور دي لاتيه'، كمثرى، جورجونزولا P.D.O، لحم سبك حرفي، ريحان طازج

بيتزا بيضاء مميزة، تجمع بين الحلو والمالح مع الكمثرى، جورجونزولا، سبك وكريمة ماسكربوني.

€17 ≈ $20.00

تريبليتا

TRIPLETTA

صلصة طماطم 'سان مارزانو' P.D.O، موزاريلا 'فيور دي لاتيه'، نقانق كالابريا سباناتا، فلفل أخضر، 'نودجا دي سبيليانغا'، ريليت لحم خنزير، ريحان طازج

بيتزا لعشاق اللحوم والأطعمة الحارة، مع نقانق كالابريا، نودجا (نقانق قابلة للدهن حارة) وريليت لحم خنزير.

€17 ≈ $20.00

بريزاولا

BRESAOLA

كريمة ماسكربوني، موزاريلا 'فيور دي لاتيه'، سلطة خضراء مشكلة، بريزاولا، طماطم مجففة، رقائق جبن بارميزان، ريحان طازج

بيتزا طازجة مزينة بعد الخبز بالبريزاولا (لحم بقري مجفف)، سلطة، طماطم مجففة ورقائق جبن بارميزان.

€18 ≈ $21.00

تارتوفو سبك

TARTUFO SPECK

كريمة كمأة صيفية، موزاريلا 'فيور دي لاتيه'، لحم سبك حرفي، ريحان طازج

بيتزا على قاعدة كريمة الكمأة الصيفية، مزينة بلحم سبك حرفي.

€18 ≈ $21.00

تارتوفو كارشوفي

TARTUFO CARCIOFI

كريمة كمأة صيفية، موزاريلا 'فيور دي لاتيه'، خرشوف متبل، فطر، ريحان طازج

بيتزا نباتية بالكمأة، مع قلوب خرشوف متبلة وفطر.

€18 ≈ $21.00

نابولي

NAPOLI

صلصة طماطم 'سان مارزانو' P.D.O، زيتون أسود، كبر 'P.S.F'، شرائح أنشوجة 'دي سيتارا'، ريحان طازج

بيتزا بنكهات بحرية قوية: أنشوجة سيتارا، كبر وزيتون أسود على قاعدة طماطم.

€15 ≈ $17.00

تونارا

TONNARA

صلصة طماطم 'سان مارزانو' P.D.O، فيليه تونة 'دي سيتارا'، بصل أحمر، زيتون أسود، أوريجانو، ريحان طازج

بيتزا تونة عالية الجودة، تقدم مع بصل أحمر وزيتون أسود.

€15 ≈ $17.00

نباتية

VEGETARIANA

كريمة ماسكربوني، موزاريلا 'فيور دي لاتيه'، كوسا، باذنجان، فلفل أحمر، قلوب خرشوف، طماطم مجففة، بصل أحمر، ريحان طازج

بيتزا غنية بالخضروات: كوسا، باذنجان، فلفل، خرشوف وطماطم مجففة على قاعدة كريمة.

€16 ≈ $19.00

إضافات

صفار بيض

EGG YOLK

إضافة صفار بيض.

€1 ≈ $1.00

فطر

MUSHROOMS

إضافة فطر.

€2 ≈ $2.00

خرشوف

ARTICHOKE

إضافة خرشوف.

€2 ≈ $2.00

كوسا

COURGETTE

إضافة كوسا.

€2 ≈ $2.00

باذنجان

AUBERGINE

إضافة باذنجان.

€2 ≈ $2.00

فلفل أحمر

RED PEPPER

إضافة فلفل أحمر.

€2 ≈ $2.00

زيتون أسود

BLACK OLIVES

إضافة زيتون أسود.

€2 ≈ $2.00

ريليت لحم خنزير 'نودجا'

'NDUJA' PORK RILLETTE

إضافة نقانق لحم خنزير حارة ('نودجا').

€3 ≈ $3.00

جورجونزولا P.D.O

P.D.O GORGONZOLA

إضافة جبنة جورجونزولا.

€3 ≈ $3.00

بروفولا

PROVOLA

موزاريلا مدخنة

إضافة جبنة بروفولا (موزاريلا مدخنة).

€3 ≈ $3.00

بري

BRIE

إضافة جبنة بري.

€3 ≈ $3.00

أنشوجة

ANCHOVIES

إضافة أنشوجة.

€3 ≈ $3.00

موزاريلا

MOZZARELLA

إضافة موزاريلا.

€3 ≈ $3.00

لحم روستيلو مطبوخ

'ROSTELLO' COOKED HAM

إضافة لحم روستيلو مطبوخ.

€4 ≈ $5.00

نقانق كالابريا الحارة

CALABRIAN SPICY SAUSAGE

إضافة نقانق كالابريا الحارة.

€4 ≈ $5.00

لحم سبك حرفي

ARTISANAL SPECK HAM

إضافة لحم سبك مدخن حرفي.

€4 ≈ $5.00

بريزاولا

BRESAOLA

إضافة بريزاولا (لحم بقري مجفف).

€4 ≈ $5.00

نقانق بيبروني

PEPPERONI SAUSAGE

إضافة نقانق بيبروني.

€4 ≈ $5.00

تونة

TUNA

إضافة تونة.

€4 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

١٬٧٥٣ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)