أسياخ سلمون SPIEDINI DI SALMONE 201 ياكي زاهانا أسياخ سلمون مشوي. قطع السمك طرية وغنية بالنكهة، مع قشرة خارجية خفيفة بسبب الشوي. رائعة لتناولها ساخنة. − 0 +
حبار كامل مشوي CALAMARO INTERO ALLA GRIGLIA 202 ياكي إيكا حبار كامل مشوي ومقدم مقطع إلى حلقات. القوام صلب ومطاطي قليلاً، مع نكهة بحرية رقيقة. غالبًا ما يُتبل بصلصة خفيفة. − 0 +
أسياخ روبيان SPIEDINI DI GAMBERI 203 ياكي إيبي كوشي روبيان مقشر مغروس في أعواد ومشوي. له لون برتقالي زاهي وطعم حلو ومقرمش. طبق بسيط يبرز نكهة القشريات. − 0 +
أرجل القريدس PIEDINI DI GAMBERONI 204 ياكي إيبي قريدس مشوي يقدم على سيخ. أكبر من الروبيان العادي، يوفر قضمة عصارية ولذيذة مع نكهة مدخنة. − 0 +
ماكريل مشوي SGOMBRO ALLA GRIGLIA 205 ياكي سابا فيليه الماكريل المشوي. إنه سمك أزرق ذو نكهة قوية وغني بالزيوت الطبيعية. يصبح الجلد مقرمشًا بينما يبقى اللحم طريًا وعصاريًا. − 0 +
أسياخ دجاج SPIEDINI DI POLLO 206 ياكي توري قطع دجاج مغروسة ومشوية، على طراز ياكيتوري. اللحم طري ولذيذ، وغالبًا ما يقدم مع صلصة ترياكي أو الملح. وجبة خفيفة كلاسيكية. − 0 +
لحم بقري مشوي بصلصة ياكينيكو MANZO SCOTTATO IN SALSA YAKINIKU 207 ستيك تاتاكي لحم بقري مشوي قليلاً من الخارج وتركه نيئًا من الداخل (تاتاكي). مقطع إلى شرائح رفيعة ويقدم مع صلصة ياكينيكو اللذيذة. طري وغني بالأومامي. − 0 +
لفائف لحم البقر والهليون والكراث INVOLTINI DI MANZO, ASPARAGI E PORRI 208 ستيك تات. رول لفائف لحم البقر ملفوفة حول الهليون والكراث، ثم مشوية. تبقى الخضروات مقرمشة داخل اللحم الطري. مزيج ممتع من النكهات والقوام. − 0 +