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Jiro Sushi

그릴 / 야키

연어 꼬치
SPIEDINI DI SALMONE
201 야키자하나
구운 연어 꼬치. 생선 조각은 부드럽고 풍미가 풍부하며, 그릴 때문에 겉이 살짝 바삭합니다. 따뜻하게 즐기기 좋습니다.
통오징어 구이
CALAMARO INTERO ALLA GRIGLIA
202 야키 이카
통오징어를 통째로 구워 링으로 썰어 제공합니다. 식감은 단단하고 약간 쫄깃하며, 섬세한 바다의 맛이 납니다. 종종 가벼운 소스를 곁들입니다.
새우 꼬치
SPIEDINI DI GAMBERI
203 야키 에비 쿠시
껍질을 벗긴 새우를 꼬치에 꽂아 구웠습니다. 선명한 주황색을 띠며 달콤하고 아삭한 맛이 납니다. 갑각류의 맛을 살린 심플한 요리입니다.
왕새우 꼬치
PIEDINI DI GAMBERONI
204 야키 에비
꼬치에 꽂아 구운 왕새우. 일반 새우보다 크며, 즙이 많고 풍미가 있으며 훈제 향이 납니다.
구운 고등어
SGOMBRO ALLA GRIGLIA
205 야키 고등어
구운 고등어 필레. 강렬하고 천연 오일이 풍부한 푸른 생선입니다. 껍질은 바삭해지고 살은 부드럽고 촉촉하게 유지됩니다.
닭꼬치
SPIEDINI DI POLLO
206 야키토리
야키토리 스타일로 꼬치에 꽂아 구운 닭고기 조각. 고기는 부드럽고 풍미가 있으며, 종종 데리야키 소스나 소금을 곁들입니다. 클래식한 간식입니다.
야키니쿠 소스에 구운 소고기
MANZO SCOTTATO IN SALSA YAKINIKU
207 스테이크 타타키
겉은 살짝 익히고 속은 날것으로 둔 소고기 (타타키). 얇게 썰어 풍미 가득한 야키니쿠 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 감칠맛이 풍부합니다.
소고기, 아스파라거스, 파 말이
INVOLTINI DI MANZO, ASPARAGI E PORRI
208 스테이크 타타키 롤
아스파라거스와 파를 감싼 소고기 말이, 구워서 제공됩니다. 채소는 부드러운 고기 안에서 아삭함을 유지합니다. 맛과 식감의 즐거운 조화입니다.

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 935개
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