Iza by Kura

فول الصويا لا يزال في قرونه، يقدم ساخناً أو بارداً مع الملح. يؤكل بالأصابع عن طريق الضغط على القرون لإخراج الفول. · طعم نباتي لطيف وقوام مقرمش. · مقبلات كلاسيكية وصحية.

فول الصويا في قرونه متبل" بصلصة سمسم حارة. · نكهة أومامي معززة وجوزية. · يؤكل مثل الإدامامي الكلاسيكي.

زلابية يابانية على شكل نصف قمر، مشوية من جانب ومطهوة بالبخار. · عجينة رقيقة ومقرمشة، حشوة عصارية. تقدم مع صلصة منعشة. · يغمس في الصلصة قبل الأكل.

قطع دجاج صغيرة مقلية مقرمشة، على طريقة الكاراآغي. · طري من الداخل، قشرة خفيفة وذهبية. · يمكن تناوله بسهولة بالأصابع أو عيدان تناول الطعام.

كرات لحم مفروم مغطاة بالبقسماط ومقلية. · مقرمش من الخارج (فتات بانكو)، طري من الداخل. · غالباً ما يقدم مع صلصة حلوة ومالحة.

باذنجان مشوي ومغطى بعجينة ميسو حلوة ومالحة. · قوام ذائب وكريمي، نكهة غنية وكراميلية. · طبق نباتي لذيذ.

كرات كروكيت يابانية بالبطاطس والخضروات، مغطاة بالبقسماط ومقلية. · خارج مقرمش جداً، داخل طري ودافئ. · طبق كلاسيكي من المطبخ الياباني المنزلي.

كروكيت ياباني مقلي محشو بالجمبري مع لمسة من الحمضيات (يوزو) والأعشاب البحرية. · مزيج من القوام المقرمش والطري مع لمسة منعشة. · يؤكل ساخناً.

أعشاب بحرية سوداء صغيرة مطهوة، غالباً مع جزر وتوفو مقلي. · نكهة حلوة، بحرية وقليلة الحلاوة (صلصة صويا وميرين). · غني بالمعادن والألياف.

سلطة طازجة تجمع بين التوفو والخضروات المقرمشة. · طعم خفيف وصحي مع صلصة سمسم. · مثالي كمقبل خفيف.

ملفوف مفروم ناعماً جداً يقدم مع صلصة كريمية بالسمسم. · قوام مقرمش جداً ونكهة سمسم محمصة. · يتناسب جيداً مع الأطباق المقلية.

توفو محضر بعجينة سمسم سوداء. · قوام حريري وطعم سمسم عميق. · غالباً ما يقدم طازجاً مع قليل من صلصة الصويا.

سلطة منعشة من الخيار والأعشاب البحرية واكامي المخللة (سونومونو). · طعم منعش وقوام مقرمش. · ينظف الحنك بين الأطباق.

وعاء أرز يعلوه لحم مشوي مدهون بصلصة الترياكي. · نكهة حلوة ومالحة غنية ولحم طري. · طبق كامل ومريح.

تشكيلة متنوعة من السوشي (سمك على أرز) والماكي (لفائف). · يسمح بتذوق أنواع مختلفة من الأسماك النيئة. · يقدم مع صلصة الصويا، الوسابي والزنجبيل.

طبق كبير متنوع من السوشي والماكي، مثالي لمن لديهم شهية كبيرة أو للمشاركة. · مزيج من نكهات وقوام الأسماك الطازجة. · يقدم مع المكونات التقليدية.

شرائح سمك نيء طازج تقدم بدون أرز. · قوام ذائب ونكهة سمك نقية. · يقدم مع قليل من صلصة الصويا والوسابي.

تشكيلة كبيرة من شرائح السمك النيء. · لعشاق السمك النقي. · عرض تقديمي أنيق يبرز الانتعاش.

وعاء أرز مخلل مغطى بتشكيلة من الساشيمي والمكونات. · وجبة كاملة تجمع بين أرز السوشي والسمك النيء. · يؤكل بعيدان تناول الطعام.

نسخة أكبر من وعاء الأرز المغطى بالسمك النيء. · تشكيلة أوسع من الأسماك وحصة سخية. · طبق ملون ومشبع.

لفائف معكوسة (أرز بالخارج) مع الكثير من السلمون. · قوام كريمي ونكهة سلمون غنية. · غالباً ما يزين بالأفوكادو أو الخيار.

رامن بمرق دجاج متبل بصلصة الصويا (شيو). · طعم صافٍ، مالح ولذيذ. يقدم مع نودلز القمح. · أسلوب طوكيو الكلاسيكي.

رامن بمرق دجاج غني بمعجون فول الصويا المخمر (ميسو). · مرق أكثر سمكاً، غني ومعقد النكهات (أومامي). · طبق مريح ومشبع.

رامن نباتي بمرق ميسو مع لمسة حارة. · الباذنجان الذائب يتناقض مع المرق الغني. · بديل لذيذ بدون لحم.