海盐毛豆
Edamame à la fleur de sel
带壳的毛豆，冷热皆宜，撒盐。用手指挤压豆荚取出豆子食用。 · 温和的蔬菜风味和脆爽的质地。 · 经典健康的开胃菜。
€5
≈ HK$45
0
Iza by Kura
Iza by Kura
小吃
毛豆配辣味芝麻酱
Edamame et sauce épicée au sésame
毛豆配辣味芝麻酱。 · 浓郁的坚果味和鲜味。 · 像经典毛豆一样食用。
€6
≈ HK$54
0
煎饺
Gyozas grillés
鸡肉或蔬菜，配红味噌辣味柚子酱
半月形日式饺子，一面煎炸，一面蒸熟。 · 薄脆外皮，多汁内馅。配酸甜酱。 · 食用前蘸酱。
€8~
≈ HK$72
爆米花鸡
Pop-Corn Chicken
炸至酥脆的小块鸡肉，日式炸鸡风格。 · 内里柔软，外层裹有轻盈金黄的面包糠。 · 可以用手或筷子轻松食用。
€9
≈ HK$81
0
肉饼丸子
Menchi Katsu balls
裹面包糠炸制的肉末丸子。 · 外酥内软。 · 常配甜咸酱。
€9
≈ HK$81
0
烤茄子
Nasu Dengaku
味噌烤茄子
烤茄子配甜咸味噌酱。 · 入口即化，口感奶油般柔滑，风味浓郁焦糖化。 · 美味的素食菜肴。
€9
≈ HK$81
0
蔬菜、毛豆、胡萝卜和洋葱可乐饼
Korokke aux légumes, édamame, carottes et oignon
日式炸土豆蔬菜可乐饼。 · 外酥内软，内里温热。 · 日式家常菜的经典。
€4.50
≈ HK$41
0
虾、柚子和海苔可乐饼
Korokke aux crevettes, yuzu et nori
日式炸虾可乐饼，带有柑橘（柚子）和海藻的香气。 · 酥脆和柔软的质地组合，带有清新的余味。 · 热食。
€4.50
≈ HK$41
0
海藻沙拉
Salade de hijiki
慢炖的黑海藻小块，常配胡萝卜和炸豆腐。 · 甜味，海鲜味和略带甜味（酱油和味醂）。 · 富含矿物质和纤维。
€5.50
≈ HK$50
0
豆腐、白芝麻、毛豆、胡萝卜和海藻沙拉
Salade de tofu, sésame blanc, édamame, carotte et hijiki
清爽沙拉，搭配豆腐和脆蔬菜。 · 清淡健康的风味，配芝麻酱。 · 非常适合作为清淡的开胃菜。
€5
≈ HK$45
0
细切卷心菜沙拉配芝麻酱
Salade de chou fin à la sauce goma
切碎的卷心菜配奶油芝麻酱。 · 非常酥脆的质地和烤芝麻的味道。 · 非常适合搭配炸物。
€7
≈ HK$63
0
黑芝麻豆腐
Tofu au sésame noir
用黑芝麻酱制作的豆腐。 · 丝滑的质地和浓郁的芝麻风味。 · 通常新鲜食用，配少许酱油。
€7.50
≈ HK$68
0
黄瓜裙带菜沙拉
Salade de concombre au wakame
清爽的黄瓜和裙带菜醋拌沙拉（醋物）。 · 酸甜的味道和脆爽的质地。 · 在菜肴之间清洁味蕾。
€7
≈ HK$63
0
传统照烧饭
Teriyaki don traditionnel
米饭碗上盖有照烧酱烤肉。 · 浓郁的甜咸味和嫩肉。 · 完整而令人满足的餐点。
€17
≈ HK$153
0
寿司
寿司拼盘
Assortiment de sushi
8件，3卷寿司
各种寿司（鱼生饭）和卷寿司。 · 可以品尝到各种生鱼片。 · 配酱油、芥末和姜。
€26
≈ HK$234
0
特大寿司拼盘
Grand assortiment de sushi
12件，6卷寿司
大份什锦寿司和卷寿司，适合食量大或分享。 · 新鲜鱼类的风味和质地组合。 · 配传统配菜。
€36
≈ HK$325
0
刺身 14片
Sashimi 14 pièces
切片生鱼，不配米饭。 · 入口即化，鱼肉味道纯正。 · 配少许酱油和芥末食用。
€29
≈ HK$261
0
特大刺身 18片
Grand sashimi 18 pièces
各种生鱼片。 · 适合纯鱼爱好者。 · 精心摆盘，突出新鲜度。
€39
≈ HK$352
0
散寿司
Chirashi
醋饭碗上覆盖着什锦生鱼片和配料。 · 结合寿司饭和生鱼的完整餐点。 · 用筷子食用。
€27
≈ HK$243
0
特大散寿司
Grand chirashi
加大版的盖有生鱼片的米饭碗。 · 更多种类的鱼和丰盛的份量。 · 色彩丰富且令人满足的菜肴。
€37
≈ HK$334
0
加州三文鱼爱好者卷
Maki California Salmon Lover
反卷寿司（米饭在外）配大量三文鱼。 · 奶油般的质地和浓郁的三文鱼风味。 · 通常配牛油果或黄瓜。
€17
≈ HK$153
0
每对握寿司 x2
三文鱼
Shake (Saumon)
三文鱼片放在醋饭上。 · 肥美，入口即化的鱼。 · 最受欢迎的寿司。
€8
≈ HK$72
0
竹荚鱼
Aji (Chinchard)
竹荚鱼寿司，一种肉质紧实、味道浓郁的鱼。 · 浓郁的海鲜风味，常配磨碎的姜。 · 适合喜欢蓝鱼的人。
€8
≈ HK$72
0
金枪鱼
Maguro (Thon)
瘦红金枪鱼寿司。 · 肉质呈红褐色，紧实，带有特有的铁锈味。 · 不可错过的经典。
€8
≈ HK$72
0
鲷鱼
Tai (Dorade)
皇家鲷鱼寿司。 · 肉质白皙细腻，略带甜味。 · 肉质紧实而精致。
€10
≈ HK$90
0
比目鱼
Hiramé (Dorade)
比目鱼寿司。 · 肉质呈半透明的白色，味道细腻。 · 常被认为是贵族鱼。
€11
≈ HK$99
0
鲈鱼
Suzuki (Bar)
鲈鱼寿司。 · 肉质白皙轻盈，味道清新。 · 令人愉悦的非油腻质地。
€9
≈ HK$81
0
虾
Ebi (Crevette)
熟虾寿司。 · 肉质紧实，味道温和。 · 适合不喜欢生鱼的人。
€10
≈ HK$90
0
鱿鱼
Ika (Seiche)
墨鱼或乌贼寿司。 · 肉质紧实略带粘性，味道非常温和。 · 通常会切开以使其更嫩。
€8
≈ HK$72
0
鱼籽
Ikura (Oeufs de poisson)
腌制的三文鱼籽，放在米饭上，用海苔包裹（军舰寿司）。 · 鱼籽在口中爆开，释放出咸鲜的海味。 · 独特的质地。
€12
≈ HK$108
0
蟹
Kani (Crabe)
寿司，配有真正的蟹肉。 · 甜味和细腻的纤维质地。 · 比蟹肉棒更精致。
€10
≈ HK$90
0
鳗鱼
Unagi (Anguille)
烤鳗鱼配甜酱。 · 肉质丰富，入口即化，带有烟熏和甜味。 · 煮熟后食用。
€12
≈ HK$108
0
每卷寿司 x6
三文鱼
Shake (Saumon)
用海苔包裹的米卷，内填三文鱼。 · 简单而经典。
€9
≈ HK$81
0
金枪鱼
Tekka (Thon)
经典红金枪鱼卷。 · 纯金枪鱼的味道与醋饭形成鲜明对比。
€10
≈ HK$90
0
肥金枪鱼
Toro (Thon gras)
肥金枪鱼卷。 · 入口即化，风味浓郁。
€12
≈ HK$108
0
鳗鱼
Unagi (Anguille)
烤鳗鱼配甜酱卷。 · 美味可口。
€10
≈ HK$90
0
虾
Ebi (Crevette)
熟虾卷。 · 温和而轻盈。
€10
≈ HK$90
0
蟹
Kani (Crabe)
蟹肉卷。 · 味道细腻。
€9
≈ HK$81
0
牛油果
Avocat
牛油果素食卷。 · 奶油般柔滑，口感清新。
€7
≈ HK$63
0
黄瓜
Kappa (Concombre)
黄瓜素食卷。 · 非常酥脆和清爽。
€6
≈ HK$54
0
梅紫苏
Umé Shiso
咸梅和紫苏
传统卷寿司，配有咸梅酱（梅干）和紫苏叶（香草）。 · 味道非常酸，咸鲜，带有草本香气。 · 清爽解腻。
€8
≈ HK$72
0
梅黄瓜
Umé Kyu
咸梅和黄瓜
咸梅和黄瓜的卷寿司，酸甜可口。 · 口感和风味有趣的平衡。
€8
≈ HK$72
0
加州
California
反卷寿司（米饭在外）配蟹肉、牛油果和黄瓜。 · 甜美易饮，常撒有芝麻。
€12
≈ HK$108
0
加州全素
California All Veggie
加州卷的素食版本，配各种蔬菜。 · 清爽脆口。
€9
≈ HK$81
0
拉面
鸡肉酱油
Poulet Shoyu
鸡汤，酱油汤底，豆芽，海苔和一片鸡叉烧
鸡汤酱油拉面。 · 味道清晰，咸鲜可口。配小麦面条。 · 东京经典风格。
€14.50
≈ HK$131
0
鸡肉味噌
Poulet Miso
鸡汤，味噌汤底，豆芽，海苔和一片鸡叉烧
鸡汤味噌拉面。 · 汤底浓稠，风味浓郁复杂（鲜味）。 · 令人满足且丰盛的菜肴。
€15.50
≈ HK$140
0
味噌茄子
Aubergine Miso
蔬菜汤底，味噌汤底，七味辣椒油，豆芽，海苔和酱油茄子片。
味噌汤底素食拉面，带点辣味。 · 入口即化的茄子与浓郁的汤底形成对比。 · 美味的无肉替代品。
€15.50
≈ HK$140
0
拉面配料
味付玉子：酱油腌蛋
Ajitsuke Tamago : œuf mariné au soja
溏心蛋用酱油和味醂混合腌制。 · 蛋黄呈流心状，蛋白鲜美。 · 拉面的必备配料。
€1.50
≈ HK$14
0
鸡叉烧片
Tranche de Chashu de poulet
嫩滑的炖鸡肉片。 · 为饭碗增添蛋白质和风味。
€3
≈ HK$27
0
糖渍茄子
Aubergine confite
慢炖至入口即化的茄子。 · 奶油般的质地。
€2
≈ HK$18
0
海苔
Feuille de nori
酥脆的干海苔。 · 增添海鲜风味。浸入汤中，与面条一起食用。
€1
≈ HK$9
0
面条
Nouilles
额外一份面条（替玉）。 · 当您还有汤但没有面条时点。
€2
≈ HK$18
0
饮品
葡萄酒
白葡萄酒
Sancerre Pascal Jolivet
卢瓦尔河谷干型矿物白葡萄酒。 · 柑橘香气和良好的酸度。 · 非常适合搭配海鲜和寿司。
€10~
≈ HK$90
Chablis tradition domaine Dampt
勃艮第干型清爽白葡萄酒。 · 白果香气和矿物味。 · 搭配鱼类的经典。
€9~
≈ HK$81
红葡萄酒
圣尼古拉·德·布尔格伊
St-Nicolas de bourgeuil
卢瓦尔河谷的轻酒体红葡萄酒（品丽珠）。 · 果味（红果）且单宁含量低。 · 即使搭配某些鱼类也很容易饮用。
€6~
≈ HK$54
Passac Leognan
波尔多红葡萄酒，结构感和优雅。 · 黑莓香气和木质香调。 · 非常适合搭配牛肉等肉类菜肴。
€8~
≈ HK$72
清酒
辛口 - Sanran, Tochigi
Karakuchi - Sanran, Tochigi
干型清酒（辛口）。 · 味道清晰爽口，甜度低。 · 非常适合搭配浓郁的菜肴。
€10~
≈ HK$90
纯米 - Kaganoi Tokubetsu Junmai, Niigata
Junmai - Kaganoi Tokubetsu Junmai, Niigata
来自以纯净水源闻名的新潟地区的纯米清酒。 · 味道干净，米香浓郁，干爽。 · 用途广泛。
€10~
≈ HK$90
纯米 - Narutotai Junmai Genshu Mizu to Kome, Tokushima
Junmai - Narutotai Junmai Genshu Mizu to Kome, Tokushima
无稀释清酒（原酒），酒精度和风味更浓烈。 · 浓郁而丰富的风味。 · 适合寻求刺激的人。
€10~
≈ HK$90
吟酿 - Narutotai Shinshu Shiboritate Nama, Tokushima
Ginjo - Narutotai Shinshu Shiboritate Nama, Tokushima
未加热（生酒）和新鲜压榨的清酒。 · 非常清新，活泼而果味浓郁。 · 快速饮用。
€12~
≈ HK$108
Shirafuji - Kaganoi Junmai Shirafuji Jikomi, Niigata
采用传统方法酿造的优质清酒。 · 浓郁而复杂。 · 一款品鉴级清酒。
€16~
≈ HK$144
纯米吟酿
Kaganoi, Niigata
米饭研磨度更高的清酒（吟酿）。 · 更浓郁的花香和果香。 · 轻盈而优雅。
€15~
≈ HK$135
Kaganoi Takanenishiki, Niigata
使用特定大米品种（高根锦）酿造的清酒。 · 稀有而精致。 · 独特的风味。
€19~
≈ HK$171
Sanran, Tochigi
栃木县的纯米吟酿。 · 果香和米香的平衡。 · 非常易饮。
€15~
≈ HK$135
Sanran Natsu, Tochigi
夏日清酒（夏酒）。 · 设计清爽，通常略带酸度或更轻盈。 · 非常适合炎热天气。
€18~
≈ HK$162
Narutotai, Tokushima
德岛清酒。 · 可以有很好的酸度和酒体。 · 非常适合搭配餐点。
€15~
≈ HK$135
纯米大吟酿
Kaganoi, Niigata
清酒的巅峰（大米研磨度极高）。 · 香气复杂，果味浓郁，口感丝滑。 · 一款卓越的清酒。
€25~
≈ HK$225
Sanran, Tochigi
栃木县的纯米大吟酿。 · 非常芳香，花香和细腻。 · 在葡萄酒杯中冷饮。
€25~
≈ HK$225
餐牌到此為止
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