

قائمتنا تتغير حسب الواردات والمواسم. نحرص على تقديم منتجات طازجة وعالية الجودة ومعدة جيدًا، ولهذا السبب القائمة قصيرة. نأمل أن تجدوا ما يسعدكم. كل شيء مصنوع في الموقع من المقبلات إلى الحلويات بحب كبير. * نطبق مساهمة قدرها 75 سنتًا للشخص الواحد على فاتورتكم لجمع الأموال لجمعية إرنست التي توفر سلال وجبات للأشخاص المحتاجين. إذا كنتم لا ترغبون في المشاركة، يرجى إبلاغنا، وإذا كنتم تريدون المزيد من المعلومات، سنكون سعداء بتقديمها لكم. النباتيون، لا تترددوا في إبلاغنا. الخضروات أصدقاؤنا وسيسعدنا إعداد طبق "حسب الطلب" لكم. هل لديكم حساسية؟ يرجى الاستفسار، وسنبلغكم بالمكونات المسببة للحساسية في أطباقنا. جميع لحومنا من أصل فرنسي. الأسعار شاملة الضريبة والخدمة. لا نقبل الشيكات أو البطاقات أو قسائم المطاعم.
7 rue de rosny, 1 Rue Lucie Aubrac, 93100 Montreuil, France
طبق الموسم من دومين دي شومان دي لاركوز!!!
Le primeur du domaine des chemins de l'arkose!!!
100% جاماي، خفيف جداً، فاكهي جداً، يجب تذوقه :-) الكأس 12.5cl
نبيذ أحمر خفيف وفاكهي من عنب الجاماي. مثالي لبدء الوجبة بانتعاش. يقدم بالكأس.
خبز الجبن (5 قطع)
Pão de queijo (5 P)
خبز جبن صغير من أصل برازيلي مصنوع من دقيق الكسافا. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. مثالي للمشاركة كمقبلات.
كروكيت بلح البحر ولحم الخنزير المقدد، صلصة أرابياتا (4 قطع)
Croquetas aux moules et poitrine fumée, salsa arrabiata (4 P)
كركيت مقلي مقرمش محشو بخليط كريمي من بلح البحر ولحم الخنزير المقدد. يقدم مع صلصة طماطم حارة (أرابياتا). لقمة لذيذة وحارة.
بوراتا، قرع بوتيرنات بالخل البلساني، زعتر
Burratina, butternut au vinaigre de sureau, origan
بوراتا صغيرة (جبن إيطالي طازج كريمي من الداخل) تقدم مع قرع بوتيرنات متبل بالخل البلساني. مزيج من القوام الكريمي والنكهات الحلوة والحامضة.
شرائح سمك السردين المطبوخة بالملح والمتبلة بزيت الزيتون
Filets de sardines cuites au sel et marinés à l'huile d'olive
شرائح سمك سردين طازج محضرة بالطهي اللطيف بالملح ثم التتبيل. لحم طري ونكهة بحرية قوية، مغطاة بزيت الزيتون.
محار فاين دي كلير وزبدة الأعشاب البحرية، 4 قطع رقم 3
Huitres fines de claires et beurre d'algues, 4 pièces N°3
محار طازج متوسط الحجم، يُقدر بلحمه الرقيق ونكهته البحرية. يقدم مع زبدة معطرة بالأعشاب البحرية لتعزيز النكهات البحرية.
سيفيتشي أسقلوب ولفت، صلصة جوز الهند/كزبرة
Ceviche de saint-jacques et panais, condiment coco/coriandre
أسقلوب نيء متبل في تحضيرة حمضية، يقدم مع اللفت. النكهات منعشة ورقيقة، معززة بلمسة استوائية من جوز الهند والكزبرة.
باتيه كروتي بالبط والدراق المخمر
Paté croute au canard gras, pistache et mirabelle lacto-fermentée
لحم معجنات تقليدي يتكون من حشوة غنية بالبط والدراق مطبوخة في عجينة. مزينة بالبرقوق المخمر لإضفاء نكهة حامضة توازن الدهون.
أخطبوط مشوي على صفيحة، صلصة بانشيتا/بصل، بطاطس، أوراق ملفوف وفلفل فيرا
Poulpe à la plancha, jus pancetta/oignon, pommes de terre, feuille de choux et pimenton de la vera
مجسات أخطبوط مشوية على صفيحة ساخنة، تقدم قوامًا ثابتًا ولكنه طري. تقدم مع البطاطس وصلصة غنية تعتمد على لحم الخنزير والبصل، مع توابل البابريكا المدخنة الإسبانية.
ضلع لحم خنزير من مزرعة بيرش، صلصة ساتسوما، موس وسميد قرنبيط بالطرخون، سبانخ
Carré de porc fermier du Perche, laque satsuma, mousseline et semoule de choux fleur à l'estragon, épinards
قطعة لحم خنزير نبيلة مشوية مع صلصة حمضيات (ساتسوما). تقدم مع قرنبيط معالج كبيوريه ناعم وسميد، معطر بالطرخون.
كتف عجل مطهو ببطء، مرق فطر بري، لفت سوتيه بالجزر والفانيليا
Epaule de veau braisée, consommé aux champignons sauvages, topinambours glacés à la vanille
لحم عجل مطهو ببطء ولطف حتى يصبح طريًا. يقدم مع مرق صافٍ من الفطر البري واللفت، وهو جذر ذو نكهة خرشوف، مطهو بالجزر والفانيليا.
جبنة كومتي قديمة، سلطة خس السكر، هلام السفرجل بالورد
Vieux comté, salade pain de sucre, gelée de coing à la rose
جبن مضغوط مطبوخ معتق لفترة طويلة لنكهة قوية وفاكهية. يقدم مع سلطة مرة قليلاً وهلام حلو وزهري للمرافقة.
موس ريكوتا وشوكولاتة داكنة، رقائق بسكويت، جوز، صلصة كمثرى
Mousse de ricotta et chocolat noir, tuiles sablées, noix, sauce poire
حلوى كريمية هوائية تجمع بين حلاوة الريكوتا وشدة الشوكولاتة الداكنة. مزينة ببسكويت مقرمش وصلصة فاكهة الكمثرى.
آيس كريم قهوة، بذور محمصة، كريمة كراميل، ليمون متبل
Glace café, graines pralinées, crémeux caramel, citron confit
آيس كريم بنكهة القهوة يقدم مع كراميل كريمي. يضيف الليمون المتبل المعسل لمسة حمضية والبذور المحمصة قرمشة حلوة.
المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.8
294 customers praised this place. (Google)
7 rue de rosny, 1 Rue Lucie Aubrac, 93100 Montreuil, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...