Isolé - restaurant montreuil

Name: Isolé - restaurant montreuil
Address: 7 rue de rosny, 1 Rue Lucie Aubrac, 93100 Montreuil, France, 파리
Price range: €6 - €27

저희 메뉴는 도착하는 재료와 계절에 따라 달라집니다. 신선하고 품질 좋은 재료를 잘 준비하여 제공하는 것을 중요하게 생각하기 때문에 메뉴가 짧습니다. 만족스러운 메뉴를 찾으시길 바랍니다. 모든 요리는 애피타이저부터 디저트까지 많은 사랑으로 현장에서 직접 만듭니다. * 저희는 도움이 필요한 사람들에게 식사 바구니를 제공하는 Ernest 협회를 위해 기금을 모으기 위해 계산서에 1인당 75센트를 추가합니다. 참여를 원하지 않으시면 알려주시고, 더 자세한 정보를 원하시면 기꺼이 알려드리겠습니다. 채식주의자 여러분, 망설이지 말고 말씀해주세요. 채소는 우리의 친구이며, '맞춤형' 요리를 기꺼이 준비해 드리겠습니다. 알레르기가 있으신가요? 문의해 주시면 저희 요리에 포함된 알레르기 유발 물질에 대해 알려드리겠습니다. 모든 육류는 프랑스산입니다. 모든 가격에는 세금이 포함되어 있으며 봉사료가 포함되어 있습니다. 수표, 카드 및 레스토랑 상품권은 받지 않습니다.

★ 4.8 (294) 📍 7 rue de rosny, 1 Rue Lucie Aubrac, 93100 Montreuil, France

아페리티프

팡 지 케이조 (5개)

Pão de queijo (5 P)

카사바 가루로 만든 브라질 전통 치즈 빵. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 애피타이저로 나누기 좋습니다.

€6 ≈ ₩10,180

홍합과 훈제 베이컨 크로켓, 아라비아따 소스 (4개)

Croquetas aux moules et poitrine fumée, salsa arrabiata (4 P)

크리미한 홍합과 훈제 베이컨 속을 채운 바삭하게 튀긴 크로켓. 매콤한 토마토 소스(아라비아따)와 함께 제공됩니다. 풍미 있고 매콤한 한 입입니다.

€11 ≈ ₩18,664

부라타치즈, 소리바인 식초에 절인 버터넛 호박, 오레가노

Burratina, butternut au vinaigre de sureau, origan

작은 부라타 치즈(크리미한 속의 신선한 이탈리아 치즈)와 소리바인 식초로 산뜻하게 만든 버터넛 호박을 곁들입니다. 크리미한 질감과 달콤하고 신맛의 조화입니다.

€11 ≈ ₩18,664

소금으로 익히고 올리브 오일에 절인 정어리 필레

Filets de sardines cuites au sel et marinés à l'huile d'olive

신선한 정어리 필레를 부드럽게 소금으로 익힌 후 절였습니다. 부드러운 살과 강한 바다 향이 올리브 오일에 싸여 있습니다.

€8 ≈ ₩13,574

클레르 굴과 해초 버터, 4개 N°3

Huitres fines de claires et beurre d'algues, 4 pièces N°3

중간 크기의 신선한 굴, 섬세한 살과 바다 향으로 높이 평가됩니다. 해산물 풍미를 강화하기 위해 해초 향이 나는 버터와 함께 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

애피타이저

스캘럽과 파스닙 세비체, 코코넛/고수 양념

Ceviche de saint-jacques et panais, condiment coco/coriandre

산성 양념에 절인 신선한 스캘럽, 파스닙과 함께 제공됩니다. 코코넛과 고수의 이국적인 풍미가 신선하고 섬세한 맛을 더합니다.

€14 ≈ ₩23,754

거위 간, 피스타치오, 유산균 발효 미라벨 자두 파테 크로트

Paté croute au canard gras, pistache et mirabelle lacto-fermentée

오리와 피스타치오로 속을 채우고 페이스트리에 구운 전통적인 파티에 크로트. 발효된 미라벨 자두를 곁들여 지방의 균형을 잡아주는 산뜻한 맛을 더합니다.

€12 ≈ ₩20,361

메인 요리

플랜차 문어, 판체타/양파 육수, 감자, 양배추 잎, 베라 파프리카

Poulpe à la plancha, jus pancetta/oignon, pommes de terre, feuille de choux et pimenton de la vera

뜨거운 팬에 구운 문어 다리, 단단하면서도 부드러운 식감. 감자와 훈제 파프리카로 향을 낸 풍부한 베이컨과 양파 소스와 함께 제공됩니다.

€26 ≈ ₩44,115

페르슈 농장 돼지 등심, 사츠마 라커, 에스트라곤 향 콜리플라워 무슬린과 세몰리나, 시금치

Carré de porc fermier du Perche, laque satsuma, mousseline et semoule de choux fleur à l'estragon, épinards

감귤류(사츠마) 글레이즈로 구운 귀한 돼지고기 부위. 에스트라곤 향을 낸 콜리플라워 퓌레와 세몰리나와 함께 제공됩니다.

€26 ≈ ₩44,115

브레이징한 송아지 어깨살, 야생 버섯 콘소메, 바닐라 글레이즈드 돼지감자

Epaule de veau braisée, consommé aux champignons sauvages, topinambours glacés à la vanille

부드럽게 익혀 입에서 녹는 송아지 고기. 숲 버섯과 돼지감자(아티초크 맛이 나는 뿌리 채소)를 곁들인 맑은 육수와 바닐라 글레이즈가 함께 제공됩니다.

€27 ≈ ₩45,812

치즈 / 디저트

오래된 콩테 치즈, 슈거 로메인 상추, 장미 향 퀴니 젤리

Vieux comté, salade pain de sucre, gelée de coing à la rose

오래 숙성되어 강렬하고 과일 향이 나는 압착 치즈. 약간 쓴맛이 나는 샐러드와 달콤하고 꽃 향이 나는 젤리와 함께 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

리코타와 다크 초콜릿 무스, 쇼트브레드 튜일, 호두, 배 소스

Mousse de ricotta et chocolat noir, tuiles sablées, noix, sauce poire

리코타 치즈의 부드러움과 다크 초콜릿의 강렬함을 조화시킨 크리미하고 공기 같은 디저트. 바삭한 얇은 비스킷과 과일 맛 배 소스가 곁들여집니다.

€11 ≈ ₩18,664

커피 아이스크림, 프랄린 씨앗, 크리미한 캐러멜, 절인 레몬

Glace café, graines pralinées, crémeux caramel, citron confit

크리미한 캐러멜과 함께 제공되는 커피 향 아이스크림. 절인 레몬이 산뜻함을 더하고, 프랄린 씨앗이 달콤한 바삭함을 선사합니다.

€10 ≈ ₩16,967

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 294개

📍 7 rue de rosny, 1 Rue Lucie Aubrac, 93100 Montreuil, France

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