Il Fiore all'Occhiello Bistrot

Name: Il Fiore all'Occhiello Bistrot
Address: Via Costantino, 24a, 00145 Roma RM, Italy, روما
Price range: €6 - €60

★ 4.3 (930) $$Moderate 📍 Via Costantino, 24a, 00145 Roma RM, Italy

مقبلات

حبار مشوي بصلصة الفول السوداني، تراب الزيتون، وزيت الريحان

Calamaro scottato con salsa di arachidi, terra di olive e olio al basilico

حبار مشوي بسرعة ليظل طريًا، يقدم مع صلصة كريمية بالفول السوداني. تراب الزيتون يضيف ملوحة وزيت الريحان يمنح انتعاشًا.

€12 ≈ $14.00

كرشة مقلية على الطريقة الرومانية

Trippa fritta alla romana

شرائح كرشة مغطاة ومقلية حتى تصبح مقرمشة، محضرة حسب التقاليد الرومانية. مقبلات ريفية ولذيذة، مثالية للتسالي.

€11 ≈ $13.00

كابريزي بالتونة الحمراء، موزاريلا كامبانيا، وطماطم خضراء

Caprese di tonno rosso, bufala campana e pomodoro verde

إعادة تصور للكابريزي مع تونة حمراء طازجة بدلاً من الطماطم الكلاسيكية، مقترنة بموزاريلا الجاموس من كامبانيا وطماطم خضراء لإضفاء لمسة منعشة.

€13 ≈ $15.00

كرات لحم الأخطبوط والبطاطس مع صلصة النعناع والبقدونس

Polpette di polpo e patate con salsa alla menta e prezzemolo

كرات لحم طرية محضرة من أخطبوط مفروم وبطاطس مهروسة. تقدم مع صلصة عطرية بالنعناع والبقدونس تعزز نكهة البحر.

€12 ≈ $14.00

بودنغ الباذنجان على طريقة النورما

Flan di melanzane alla norma

طبق باذنجان طري مستوحى من المعكرونة alla Norma. غني بالطماطم وجبن الريكوتا المملح، يقدم نكهة متوسطية آسرة.

€11 ≈ $13.00

زهور الكوسا بالبانكو مع سمك القد وبيستو الريحان

Fiori di zucca al panko con baccalà e pesto di basilico

زهور الكوسا محشوة بسمك القد المخفوق، مغطاة بفتات البانكو الياباني لقرمشة إضافية. تقدم مع بيستو الريحان الطازج.

€11 ≈ $13.00

أطباق أولى

جنوتشي بحبر الحبار مع سمك القاروص والليمون

Gnocco al nero di seppia con spigola e limone

جنوتشي بطاطس مع حبر الحبار، تقدم مع صلصة سمك القاروص الطازج وقشر الليمون. طبق متوازن بين ملوحة البحر وانتعاش الحمضيات.

€15 ≈ $17.00

فيتوتشيني مصنوعة يدويًا مع دهن الخنزير، فطر البورسيني الطازج، الزبدة، والزعتر

Fettuccina fatta in casa con lardo, porcini freschi, burro e timo

معكرونة طازجة بالبيض مع فطر البورسيني، دهن الخنزير الذائب، والزبدة المعطرة بالزعتر. طبق أول غني، ترابي، وعطري.

€15 ≈ $17.00

سباغيتوني مع أخطبوط، فلفل حلو، وجبن البيكورينو

Spaghettone con polpo friggitelli e pecorino

سباغيتوني سميك يقدم مع أخطبوط طري، فلفل حلو، ورشة من جبن البيكورينو اللذيذ. مزيج مثير للاهتمام من نكهات الأرض والبحر.

€15 ≈ $17.00

بيني بصلصة الزعفران، كوسا رومانية، وفتات الخبز

Pennoni con salsa allo zafferano, zucchina romanesca e briciole di pane

معكرونة قصيرة كبيرة الحجم تقدم مع صلصة كريمية بالزعفران والكوسا. مزينة بفتات الخبز المحمص لإضافة لمسة مقرمشة.

€14 ≈ $16.00

توناريلي ببطارخ التونة الحمراء، سمك السردين، والكرفس المقرمش

Tonnarello bottarga di tonno rosso, sugarello e sedano croccante

معكرونة طويلة طازجة تقدم مع بطارخ التونة المكثفة، سمك السردين، ومكعبات الكرفس الطازج. طبق بنكهة بحرية قوية وقوام متناقض.

€15 ≈ $17.00

زيتي مع كريمة الجمبري واللوز المحمص

Ziti con crema di scampi e mandorle tostate

زيتي مغطى بكريمة الجمبري الحلوة، مزين برقائق اللوز المحمص. طبق أول رقيق وراقي.

€14 ≈ $16.00

أطباق رئيسية

سمك القد المملح بالثوم والزيت والفلفل الحار

Baccalà ajo ojo e peperoncino

فيليه سمك القد مطبوخ بالثوم والزيت والفلفل الحار. طبق بسيط ولكنه غني بالنكهة، مع طعم السمك القوي ولمسة حارة.

€18 ≈ $21.00

برجر حبار مغطى بالبانكو مع صلصة التارتار وسبانخ صغيرة

Burger di totano panato al panko con salsa tartara e spinacino

برجر بحري مصنوع من حبار مغطى ومقلي، يقدم مع صلصة التارتار والسبانخ الطازجة. نسخة فاخرة وبحرية من البرجر الكلاسيكي.

€18 ≈ $21.00

عظم ساق الديك الرومي على طريقة البيتزا

Ossobuco di tacchino alla pizzaiola

عظم ساق الديك الرومي مطهو ببطء في صلصة الطماطم والثوم والأوريجانو. يصبح اللحم طريًا ولذيذًا، مثاليًا لعمل "سكاربيتا".

€17 ≈ $20.00

أطباق جانبية

سلطة

Insalata

سلطة مختلطة طازجة من الموسم، متبلة ببساطة. طبق جانبي خفيف لمرافقة الأطباق الرئيسية.

€6 ≈ $7.00

خضار اليوم

Verdura del giorno

تشكيلة من الخضروات الطازجة المحضرة حسب توفر السوق اليومي. يمكن أن تكون مطبوخة أو نيئة حسب الموسم.

€6 ≈ $7.00

ملفوف

Verza

ملفوف سافوي مطهو على البخار أو مقلي. طبق جانبي شتوي لذيذ ومغذي.

€6 ≈ $7.00

كابوناتا

Caponata

طبق جانبي صقلي نموذجي يعتمد على الباذنجان المقلي، الكرفس، الطماطم، الكبر، والزيتون في صلصة حلوة وحامضة. غني ولذيذ.

€6 ≈ $7.00

قائمة تذوق

7 أطباق

7 Portate

قائمة تذوق

مسار طعام كامل يتكون من 7 أطباق مختارة من قبل الشيف. مثالي لتذوق مختلف التخصصات في القائمة.

€60 ≈ $70.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٩٣٠ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Via Costantino, 24a, 00145 Roma RM, Italy

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ilios - Street Food Greco

أطعمة لا بد من تجربتها في روما