Il Fiore all'Occhiello Bistrot
Il Fiore all'Occhiello Bistrot
Il Fiore all'Occhiello Bistrot
Via Costantino, 24a, 00145 Roma RM, Italy
开胃菜
煎鱿鱼配花生酱、橄榄土和罗勒油
Calamaro scottato con salsa di arachidi, terra di olive e olio al basilico
快速煎鱿鱼以保持嫩度，配以奶油花生酱。橄榄土增添咸味，罗勒油带来清新感。
€12
≈ $14.00罗马炸牛肚
Trippa fritta alla romana
罗马传统制作的裹面包糠炸至酥脆的牛肚条。一道乡村风味十足的开胃菜，非常适合作为小吃。
€11
≈ $13.00红金枪鱼、坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪和绿色番茄卡普雷塞沙拉
Caprese di tonno rosso, bufala campana e pomodoro verde
对卡普雷塞沙拉的重新诠释，用新鲜红金枪鱼代替经典番茄，搭配坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪和绿色番茄以增加酸度。
€13
≈ $15.00章鱼土豆丸子配薄荷欧芹酱
Polpette di polpo e patate con salsa alla menta e prezzemolo
用切碎的章鱼和压碎的土豆制成的软丸子。配以芳香的薄荷欧芹酱，可增强海鲜风味。
€12
≈ $14.00诺玛茄子布丁
Flan di melanzane alla norma
受诺玛意面启发的软茄子烘焙食品。配以番茄和咸羊奶酪，带来浓郁的地中海风味。
€11
≈ $13.00日式面包糠南瓜花配鳕鱼和罗勒香蒜酱
Fiori di zucca al panko con baccalà e pesto di basilico
酿鳕鱼的南瓜花，裹上日式面包糠炸至酥脆。配以新鲜罗勒香蒜酱。
€11
≈ $13.00主菜（第一道）
墨鱼汁土豆团子配鲈鱼和柠檬
Gnocco al nero di seppia con spigola e limone
土豆团子用墨鱼汁揉制，配以新鲜鲈鱼肉酱和柠檬皮。一道平衡了海洋咸味和柑橘清爽感的菜肴。
€15
≈ $17.00手工意大利面配意大利熏猪肉、新鲜牛肝菌、黄油和百里香
Fettuccina fatta in casa con lardo, porcini freschi, burro e timo
新鲜鸡蛋面配牛肝菌、融化的意大利熏猪肉和百里香黄油。一道浓郁、泥土芬芳的主菜。
€15
≈ $17.00粗意面配烤辣椒章鱼和佩克里诺奶酪
Spaghettone con polpo friggitelli e pecorino
粗意面配嫩章鱼、甜烤辣椒和美味的佩克里诺奶酪碎。陆地和海洋风味的有趣组合。
€15
≈ $17.00粗管面配藏红花酱、罗马西葫芦和面包屑
Pennoni con salsa allo zafferano, zucchina romanesca e briciole di pane
大号短面配奶油藏红花酱和西葫芦。撒上面包屑增加酥脆感。
€14
≈ $16.00金枪鱼乌鱼子意面、鲹鱼和脆芹菜
Tonnarello bottarga di tonno rosso, sugarello e sedano croccante
新鲜长面配浓郁的金枪鱼乌鱼子、鲹鱼和新鲜芹菜丁。一道海味浓郁、口感对比鲜明的菜肴。
€15
≈ $17.00意大利面配虾酱和烤杏仁
Ziti con crema di scampi e mandorle tostate
意大利面裹上甜虾奶油酱，撒上烤杏仁片。一道精致细腻的主菜。
€14
≈ $16.00主菜（第二道）
鳕鱼配蒜油和辣椒
Baccalà ajo ojo e peperoncino
鳕鱼片配大蒜、橄榄油和辣椒。一道简单但味道浓郁的菜肴，具有浓郁的鱼味和辛辣味。
€18
≈ $21.00日式面包糠鱿鱼汉堡配塔塔酱和嫩菠菜
Burger di totano panato al panko con salsa tartara e spinacino
鱿鱼汉堡，裹上面包糠炸制，配塔塔酱和新鲜菠菜。经典汉堡的精致海洋版本。
€18
≈ $21.00那不勒斯风味火鸡牛膝骨
Ossobuco di tacchino alla pizzaiola
火鸡牛膝骨在番茄、大蒜和牛至酱中慢炖。肉质嫩滑可口，非常适合蘸酱。
€17
≈ $20.00配菜
沙拉
Insalata
新鲜时令混合沙拉，简单调味。清淡的配菜，可搭配主菜。
€6
≈ $7.00当日蔬菜
Verdura del giorno
根据市场每日供应情况准备的新鲜蔬菜。根据季节可烹饪或生食。
€6
≈ $7.00白菜
Verza
炖或炒的白菜。一种美味且营养丰富的冬季配菜。
€6
≈ $7.00西西里杂烩
Caponata
西西里特色菜，以炸茄子、芹菜、番茄、刺山柑和橄榄制成的糖醋酱。丰富可口。
€6
≈ $7.00品尝菜单
7 道菜
7 Portate
品尝菜单
由主厨精选的 7 道菜组成的完整美食体验。非常适合品尝菜单上的各种特色菜。
€60
≈ $70.00商店信息
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花生过敏警告
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