نمورة Namoura كعكة سميد مشبعة بشراب السكر ومعطرة بماء زهر البرتقال. قوام كثيف، حبيبي وحلو جدًا. غالبًا ما تزين بحبة لوز. − 0 +
بقلاوة Baklawa معجنات شرقية مكونة من طبقات رقيقة من عجينة الفيلو، محشوة بالجوز المفروم ومغطاة بالشراب أو العسل. مقرمشة وحلوة. − 0 +
حلاوة Halawa حلويات كثيفة ومتفتتة مصنوعة من كريمة السمسم (الطحينة) والسكر. تذوب في الفم، مع طعم سمسم قوي وأحيانًا بالفستق. − 0 +
راحة الحلقوم Loukoum حلويات ذات قوام طري وهلامي، مصنوعة من النشا والسكر، مرشوشة بالسكر البودرة. غالبًا ما تكون معطرة بماء الورد أو الفاكهة. − 0 +
مهلبية Mahallabie فلان لبناني فُلان بالحليب التقليدي، مكثف بالنشا ومعطر بماء زهر البرتقال أو الورد. قوام كريمي وخفيف، يقدم باردًا. − 0 +
فلافل Falafel كرات مقلية مقرمشة مصنوعة من الحمص أو الفول المهروس، مخلوطة بالأعشاب والتوابل. قوام داخلي طري ولذيذ. − 0 +
فطاير Fatayer معجنات مثلثة الشكل محشوة، تقليديًا بالسبانخ بالليمون والبصل والسماق. طعم حامض مميز. − 0 +
ربطات Ribakat لفائف من عجينة رقيقة ومقرمشة محشوة بالجبن الأبيض (مثل الفيتا أو الحلوم) والأعشاب. تقدم ساخنة ومقلية. − 0 +
سمبوسك جبنة Sambousik Fromage معجنات صغيرة مقلية على شكل نصف قمر، محشوة بخليط من الأجبان الذائبة. مقرمشة من الخارج. − 0 +
سمبوسك لحم Sambousik Viande معجنات صغيرة مقلية محشوة باللحم المفروم المتبل، البصل، وأحيانًا الصنوبر. لذيذة ومقرمشة. − 0 +
حمص Hommos حمص مهروس كريمي مخلوط بكريمة السمسم (الطحينة) والليمون والثوم. يقدم مع قليل من زيت الزيتون. يؤكل مع الخبز. − 0 +
تبولة Taboulé سلطة لبنانية طازجة تتكون أساسًا من البقدونس المفروم، النعناع، الطماطم، وقليل من البرغل، متبلة بالليمون وزيت الزيتون. − 0 +
مكدوس Makdous باذنجان صغير متبل بزيت الزيتون، محشو بالجوز والثوم والفلفل الأحمر. طعم قوي، حامض ولاذع قليلاً. − 0 +
ورق عنب Warak Enab ورق عنب ملفوف ومحشو بخليط من الأرز والطماطم والأعشاب، مطبوخ في مرق بالليمون. قوام طري وطعم منعش. − 0 +
فلفل مشوي Poivron Grillé فلفل مشوي في الفرن أو على اللهب، مقشر ومتبل. قوام ذائب وطعم حلو ومدخن. − 0 +
متبل Moutabal باذنجان مشوي مهروس مخلوط بكريمة السمسم (الطحينة) والليمون. طعم مدخن مميز وقوام كريمي. − 0 +
فيتا Feta جبن أبيض متخثر في محلول ملحي، غالبًا ما يقدم مع زيت الزيتون والأوريجانو. طعم مالح وقوام متكتل. − 0 +
كفتة Kafta أسياخ من اللحم المفروم (بقري أو ضأن) مخلوط بالبقدونس والبصل والتوابل الشرقية، ثم تشوى. طرية وعطرية. − 0 +
شاورما Chawarma شرائح رقيقة من اللحم المتبل والمشوي على سيخ عمودي. طعم مشوي وبهارات، يقدم مع أطباق جانبية. − 0 +
شيش طاووق Chiche Taouk أسياخ مكعبات دجاج متبلة بالليمون والثوم وقليل من الزبادي أو الطماطم، ثم تشوى. طرية وحامضة قليلاً. − 0 +
طبق مشكل Assiette Mixte تشكيلة كاملة تتيح تذوق العديد من أطباق المطعم المميزة، وغالبًا ما تشمل المشويات والمقبلات. − 0 +
مزيج سعيد Happy Mixte طبق متنوع يجمع بين أطباق شهيرة مختلفة. مثالي لاكتشاف نكهات متعددة في وجبة واحدة. − 0 +