Happy Break Libanais

설탕 시럽에 적시고 오렌지 꽃물로 향을 낸 세몰리나 케이크. 밀도 높고 거친 질감, 매우 달콤합니다. 종종 아몬드로 장식됩니다.

얇은 필로 반죽 층으로 만든 동양식 페이스트리로, 다진 견과류를 채우고 시럽이나 꿀을 뿌립니다. 바삭하고 달콤합니다.

타히니(참깨 페이스트)와 설탕으로 만든 밀도 높고 부서지기 쉬운 과자. 입안에서 녹으며 참깨와 때로는 피스타치오 맛이 강하게 납니다.

전분과 설탕으로 만든 부드럽고 젤리 같은 질감의 과자로, 슈가 파우더를 뿌립니다. 종종 장미 또는 과일 향이 납니다.

전분으로 걸쭉하게 만들고 오렌지 꽃물이나 장미수로 향을 낸 전통 우유 플랑. 크리미하고 가벼운 질감, 차갑게 제공됩니다.

으깬 병아리콩이나 잠두를 허브와 향신료와 섞어 튀긴 바삭한 완자. 부드럽고 맛있는 속.

전통적으로 레몬 시금치, 양파, 수막으로 속을 채운 삼각형 페이스트리 만두. 특유의 시큼한 맛.

흰 치즈(페타 또는 할루미 종류)와 허브로 속을 채운 얇고 바삭한 페이스트리 롤. 따뜻하게 튀겨 제공됩니다.

반달 모양으로 튀긴 페이스트리 만두로, 녹는 치즈 혼합물로 속을 채웠습니다. 겉은 바삭합니다.

매콤한 다진 고기, 양파, 때로는 잣으로 속을 채운 튀긴 페이스트리 만두. 맛있고 바삭합니다.

다양한 짭짤한 재료로 채워진 가볍고 버터 같은 퍼프 페이스트리 조각.

병아리콩 퓌레를 타히니(참깨 페이스트), 레몬, 마늘과 섞은 것. 올리브 오일 약간과 함께 제공됩니다. 빵과 함께 즐기세요.

주로 다진 납작한 파슬리, 민트, 토마토, 약간의 으깬 밀로 구성된 신선한 레바논 샐러드로, 레몬과 올리브 오일로 양념합니다.

올리브 오일에 절인 작은 가지에 호두, 마늘, 빨간 고추를 채워 넣은 것. 강렬하고 시큼하며 약간 매콤한 맛.

쌀, 토마토, 허브를 섞어 속을 채우고 레몬 육수에 익힌 포도 잎 롤. 부드러운 식감과 신선한 맛.

토마토 소스로 조리한 으깬 밀, 종종 양파나 병아리콩과 함께 제공됩니다. 든든하고 맛있는 곁들임 요리.

오븐이나 불에 구워 껍질을 벗기고 양념한 구운 고추. 녹는 듯한 식감과 부드럽고 훈제된 맛.

구운 가지를 타히니(참깨 페이스트)와 레몬과 섞어 만든 캐비어. 특유의 훈제 맛과 크리미한 질감.

소금물에 절인 응고된 흰 치즈로, 올리브 오일과 오레가노와 함께 제공되는 경우가 많습니다. 짭짤한 맛과 덩어리진 식감.

바삭한 팔라펠 완자로 구성된 접시로, 일반적으로 타히니 소스, 채소, 빵과 함께 제공됩니다.

다진 고기(소고기 또는 양고기)를 파슬리, 양파, 동양 향신료와 섞어 꼬치에 꿰어 구운 것. 육즙이 풍부하고 향긋합니다.

수직 꼬치에 양념하여 구운 얇게 썬 고기. 구운 맛과 매콤한 맛, 곁들임과 함께 제공됩니다.

레몬, 마늘, 약간의 요거트 또는 토마토로 양념한 닭고기 큐브 꼬치, 구운 것. 부드럽고 약간 시큼합니다.

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