هانوي 1988

Name: هانوي 1988
Address: 72 Quai des Orfèvres, Paris, باريس
Price range: €4 - €75

Ha Noi 1988

جميع النيم مصنوعة يدويًا وملفوفة في ورق الأرز، مقلية وتقدم مع سلطة، نعناع، وصلصة حلوة وحامضة منزلية.

★ 4.3 (1,896) $$Moderate 📍 72 Quai des Orfèvres, Paris

مقبلات

نيم (4 قطع)

NEM (4 PIÈCES)

لفائف فيتنامية مقلية (نيم) تقدم مع سلطة وأعشاب. لف قطعة نيم في السلطة مع النعناع واغمسها في الصلصة.

€8.80~ ≈ $10.00

طبق رئيسي

فو دو شيف ★

PHỞ DU CHEF ★

لحم بقري مقلي (نصف مطهو) مع بصل، كزبرة، بصل أخضر، براعم فول الصويا، فلفل أسود

حساء نودلز الأرز التقليدي مع لحم بقري مقلي نصف مطهو. مرق عطري وأعشاب طازجة.

€15.80 ≈ $18.00

فو ثو باي (السبت فقط)

PHỞ THỨ BẢY (UNIQUEMENT LE SAMEDI)

لحم بقري نيء متبل بصلصة السمك والزنجبيل، كرة لحم، كزبرة، بصل أخضر، براعم فول الصويا، فلفل أسود - يقدم مع نخاع وذيل بقري

طبق مميز ليوم السبت: فو كامل مع لحم بقري متبل، كرات لحم، نخاع، وذيل بقري. مرق غني وعميق.

€17.80 ≈ $21.00

فو تاي

PHỞ TÁI

لحم بقري نيء متبل بصلصة السمك والزنجبيل، كزبرة، بصل أخضر، براعم فول الصويا، فلفل أسود

فو مع لحم بقري نيء متبل يطهى بلطف في المرق الساخن. طري وعطري.

€14.80 ≈ $17.00

فو تشاي (نباتي)

PHỞ CHAY (V)

فطر مقلي، توفو مقلي، كزبرة، بصل أخضر، براعم فول الصويا، فلفل أسود، يقدم مع مرق خضروات مطهو ببطء لمدة 8 ساعات

نسخة نباتية من الفو مع مرق خضروات مطهو 8 ساعات، توفو وفطر. خفيف وعطري.

€16.80 ≈ $19.00

فو تي إن تي ★

PHỞ TNT ★

يقدم في وعاء حجري ساخن - لحم بقري نيء متبل بصلصة السمك والزنجبيل، كرة لحم، كزبرة، بصل أخضر، ريحان، فلفل أسود

فو يقدم مغليًا في وعاء حجري ساخن. يطهى اللحم البقري على الطاولة في المرق المغلي.

€18.80 ≈ $22.00

فو هانوي بالثوم (*تقليدي)

PHỞ HÀ NỘI GARLICKY (*TRADITIONNEL)

لحم بقري مقلي (نصف مطهو) مع ثوم، كزبرة، بصل أخضر، فلفل أسود

فو على طريقة هانوي مع لحم بقري مقلي بالثوم. نكهة ثوم قوية ولحم بقري محمر.

€15.80 ≈ $18.00

فو غا

PHỞ GÀ

دجاج مشوي مع بصل، كزبرة، بصل أخضر، براعم فول الصويا، فلفل أسود

حساء نودلز دجاج مشوي. مرق صافي ومريح.

€14.80 ≈ $17.00

فو ترون (*بدون مرق)

PHỞ TRỘN (*SANS BOUILLON)

لحم بقري مقلي (نصف مطهو) مع بصل، كزبرة، بصل أخضر، براعم فول الصويا، فلفل أسود

فو جاف (بدون مرق) مخلوط كسلطة مع نودلز مسطحة، خضروات طازجة وصلصة منزلية. منعش ومقرمش.

€15.80~ ≈ $18.00

قائمة الغداء

قائمة الغداء (ما عدا عطلة نهاية الأسبوع)

MENU MIDI (SAUF WEEKEND)

قائمة غداء تشمل مقبلات، طبق رئيسي، واختيار بين حلوى أو مشروب. متوفرة خلال أيام الأسبوع.

€19.80~ ≈ $23.00

حلوى

موتشي جوز الهند

COCONUT MOCHI

موتشي محشو بعجينة الفول الأخضر الحلو ومغطى برقائق جوز الهند

كرات أرز لزجة طرية محشوة بعجينة الفول الأحمر ومرصعة برقائق جوز الهند. قوام ناعم ومطاطي.

€6 ≈ $7.00

كعكة الموز اللزجة ★

BANANA GLUTINOUS CAKE ★

كعكة أرز لزجة بالموز مطهوة على البخار ملفوفة بأوراق الموز - تقدم مع حليب جوز الهند والفول السوداني

كعكة أرز لزجة بالموز مطهوة على البخار في ورقة موز. تقدم ساخنة مع حليب جوز الهند والفول السوداني.

€6.80 ≈ $8.00

خبز باو ذهبي

GOLDEN BAO BUNS

خبز باو على البخار بحشوة كريمة صفار البيض المملح الحلوة

خبز بخار مقلي أو ذهبي مع حشوة صفار بيض مملح حلوة سائلة. مزيج فريد من الحلو والمالح.

€6.80 ≈ $8.00

بانه ترواي ★

BÁNH TRÔI ★

كرات أرز لزجة صغيرة بحشوة الفول الأحمر تقدم في شراب زنجبيل ساخن منزلي الصنع

كرات أرز لزجة محشوة بالفول الأحمر، تقدم في شراب زنجبيل ساخن. حلوى تقليدية تبعث على الدفء.

€7.80 ≈ $9.00

زبادي مانجو ★

MANGO YOGURT ★

زبادي مانجو طازج. كريمي وفاكهي.

€6 ≈ $7.00

آيس كريم

ICE CREAM

اختيار من الآيس كريم الكلاسيكي أو الاستوائي.

€5.50~ ≈ $6.00

مشروبات

سموثي

SMOOTHIE

أفوكادو / فراولة / مانجو

سموثي فواكه طازجة مخلوطة. كريمي وغني.

€7.50~ ≈ $9.00

ماء

WATER

زجاجات كبيرة من المياه المعدنية أو الغازية.

€6~ ≈ $7.00

ماء ومشروبات غازية

WATER & SODA

زجاجة / علبة 330 مل

مشروبات منعشة بحجم فردي.

€4~ ≈ $5.00

بيرة

BEER

بيرة آسيوية خفيفة، مثالية لمرافقة الأطباق الحارة.

€6~ ≈ $7.00

شاي

TEA

تشكيلة من الشاي الساخن أو المثلج، بما في ذلك خلطات فيتنامية تقليدية.

€5~ ≈ $6.00

مشروب غازي منزلي

HOME-MADE SODA

مشروبات غازية منزلية، فوارة وطبيعية.

€6~ ≈ $7.00

قهوة

COFFEE

قهوة فيتنامية تقليدية محضرة بفلتر فين، غالبًا ما تقدم مع حليب مكثف محلى. قوية وشوكولاتية.

€3~ ≈ $3.00

كوب نبيذ

WINE glass

نبيذ بالكوب أو بالدورق (ربع لتر، نصف لتر).

€6.50~ ≈ $8.00

كوكتيل

COCKTAIL

كوكتيلات كلاسيكية منعشة.

€9~ ≈ $10.00

نبيذ في زجاجة

وردي

تافيل

TAVEL

نبيذ وردي فرنسي.

€19~ ≈ $22.00

بروفانس - مينوتي بريستيج

PROVENCE - MINUTY PRESTIGE

نبيذ وردي مرموق من بروفانس.

€25~ ≈ $29.00

باندول – شاتو دي فون فير

BANDOL – CHÂTEAU DE FONT VIRE

نبيذ وردي من باندول.

€19~ ≈ $22.00

أحمر

سانت إميليون: شاتو بيل أسيس كوريو لسبيريت

Saint-Emilion : Château Belle Assisse Coureau l'Esprit

نبيذ أحمر من بوردو.

€19~ ≈ $22.00

سانت إستيف: شاتو روشيه كوتيلان 2017

Saint-Estèphe : Château Rocher Coutelin 2017

نبيذ أحمر قوي من بوردو.

€25~ ≈ $29.00

بيساك ليونان: لا ريزيرف دو مالارتيك 2017

Pessac Léognan: La Réserve de Malartic 2017

نبيذ أحمر فاخر من بوردو.

€75 ≈ $87.00

كوت دو رون

CÔTE DU RHÔNE

نبيذ أحمر من وادي الرون.

€25~ ≈ $29.00

جنوب غرب فرنسا - ماديران: ماري ماريا 2016/2017

SUD OUEST-MADIRAN: MARIE MARIA 2016/2017

نبيذ أحمر من جنوب غرب فرنسا.

€29 ≈ $34.00

أبيض

وادي لوار - بويلي فوميه: لي كليرير 2019/2020

VAL DE LOIRE - POUILLY FUMÉ: LES CLAIRIÈRES 2019/2020

نبيذ أبيض جاف من لوار.

€25~ ≈ $29.00

الألزاس - هانز شيفر ريسلينغ: 2018/2020

ALSACE - HANS SCHAEFFER RIESLING: 2018/2020

نبيذ أبيض من الألزاس.

€16~ ≈ $19.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

١٬٨٩٦ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 72 Quai des Orfèvres, Paris

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مطعم مومام التايلاندي

★ 4.8

Au Pied de Cochon

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)