menufans

Gujarat

مطعم متخصص في الأطباق الهندية يقدم أطباقاً تقليدية (كاري، تندوري، برياني) وقوائم طعام كاملة.

★ 4.2 (307) $$Moderate 📍 35 Boulevard Paul Vaillant Couturier, 93100 Montreuil, France

قوائم

القوائم تقدم كل يوم ظهراً ومساءً. المشروبات غير مشمولة.

قائمة ديلايس
Menu Délice
قائمة كاملة تتضمن مقبلات، طبق رئيسي وحلوى حسب الاختيار.
قائمة متوازنة تتيح اكتشاف كلاسيكيات المطبخ الهندي. تشمل مقبلات خفيفة، طبق رئيسي يقدم مع الأرز وحلوى حلوة أو قهوة.
€19.50~ ≈ $23.00
قائمة غوجارات
Menu Gujarat
قائمة شهية مع أطباق مشوية وصلصات.
قائمة أغنى تقدم أطباق تندوري كمقبلات وأطباق صلصة كريمية. مثالية لتجربة طعام كاملة. تقدم مع خبز النان.
€24.50~ ≈ $28.00
Le Petit Gujarati
قائمة طعام للأطفال (أقل من 10 سنوات). تشمل: دجاج تكا أو موز، أرز بسمتي أو بطاطس مقلية، حلوى آيس كريم بنكهة واحدة (فانيليا، شوكولاتة، جوز الهند) وكوب شراب 25cl.
قائمة مصممة خصيصاً للأطفال بأجزاء مناسبة ونكهات حلوة. تشمل طبقاً، طبقاً جانبياً، مشروباً وحلوى.
€12.50 ≈ $14.00

مقبلات مشوية

مشوي في فرن التندور.

دجاج تندوري
Poulet Tandoori
فخذ دجاج معطر بالتوابل.
فخذ دجاج متبل بالزبادي والتوابل الحمراء للتندوري، ثم مشوي في الفرن التقليدي. نكهة مدخنة وحارة، لحم طري.
سيخ كباب
Seekh Kebab
لحم ضأن مفروم، محضّر بالأعشاب الطازجة والتوابل.
أسياخ لحم ضأن مفروم مخلوط بالأعشاب والتوابل، مشوي في فرن التندور. قوام طري ونكهة معززة.
دجاج تكا
Poulet Tikka
صدر دواجن معطر بالتوابل.
قطع صدر دجاج متبلة ومشوية. أقل حرارة من دجاج التندوري، طرية وعطرية.
دجاج تكا أخاري
Poulet Tikka Achari
صدر دواجن معطر بالتوابل (حار).
قطع دجاج متبلة بتوابل المخلل (أخاري)، مما يوفر نكهة حامضة وحارة.
بارا كباب
Bara Kabab
لحم ضأن متبل بالتوابل.
لحم ضأن متبل ومشوي، طري وغني بالنكهات بفضل تتبيلة طويلة.
لحم ضأن تكا
Agneau Tikka
قطع لحم ضأن متبلة بالتوابل (زيادة 1 يورو).
مكعبات لحم ضأن متبلة ومشوية في التندور. طعم مدخن قوي وقوام متماسك ولكنه طري.
سلمون تكا
Saumon Tikka
أسياخ سلمون متبلة بالتوابل.
قطع سلمون متبلة بالتوابل الهندية ومشوية. مزيج أصلي من السمك الدهني ونكهات التندوري.
جمبري تندوري
Gambas Tandoori
6 قطع - جمبري متبل بالتوابل.
جمبري كبير متبل وق مشوي في قشرته للحفاظ على العصارة. نكهة مشوية وحارة.
مشويات تندوري مشكلة
Tandoori Mixte Grille
تشكيلة مشويات لشخصين: 2 قطعة دجاج تكا، 2 قطعة لحم ضأن، 2 قطعة سلمون تكا، 2 قطعة جمبري تندوري. (لشخصين).
طبق كبير من المشويات المتنوعة من اللحم والسمك المشوي في التندور. مثالي للمشاركة واكتشاف نكهات مختلفة.

أطباق (لحم ضأن ودجاج)

لحوم مطبوخة في صلصة.

لحم ضأن كورما
Agneau Korma
(طبق خاص من الشيف) - قطع لحم ضأن، محضّرة بصلصة كريمية باللوز والكاجو
كاري لحم ضأن حلو جداً في صلصة غنية وكريمية بالكاجو واللوز. نكهة حلوة قليلاً وكريمية.
€15 ≈ $17.00
لحم ضأن فيندالو
Agneau Vindaloo
لحم ضأن طري وبطاطس تقدم في صلصة بالتوابل.
طبق من غوا، حار جداً وخلّي، مع لحم الضأن والبطاطس. نكهة لاذعة وحامضة.
€13.50 ≈ $16.00
كيمة ماتار
Kheema Matter
لحم ضأن مفروم مطهو مع البازلاء.
طبق لحم ضأن مفروم مطهو مع البازلاء والتوابل. قوام حبيبي ولذيذ.
€15 ≈ $17.00
لحم ضأن بالكاري
Agneau Curry
كاري لحم الضأن.
لحم ضأن مطهو في صلصة كاري تقليدية بالبصل والطماطم والتوابل. طبق كلاسيكي متوازن.
€15 ≈ $17.00
لحم ضأن مدراس
Agneau Madras
قطع لحم ضأن، محضّرة بصلصة مدراس (حارة).
كاري لحم الضأن من جنوب الهند، معزز بالفلفل والطماطم وأحياناً حليب جوز الهند. حار جداً.
لحم ضأن ساجوالا
Agneau Sagwala
كاري لحم الضأن بالسبانخ.
قطع لحم الضأن مطبوخة في صلصة خضراء سميكة من السبانخ والتوابل. نكهة عشبية وغنية.
لحم ضأن بهارتا
Agneau Bharta
كاري لحم الضأن بالباذنجان.
لحم ضأن مطبوخ مع هريس الباذنجان المشوي. قوام ذائب وطعم مدخن.
لحم ضأن تكا ماسالا
Agneau Tikka Massala
قطع لحم ضأن مشوية في فرن التندور ثم مطهوة في صلصة بالتوابل.
لحم ضأن مشوي أولاً ثم مطهو في صلصة كريمية بالطماطم والتوابل (ماسالا). غني وعطري.
لحم ضأن كاري
Agneau Karai
(طبق خاص من الشيف) - لحم ضأن محضّر بالكاري مع فلفل رومي طازج، حلو وعطري.
لحم ضأن مقلي في الووك (كاري) مع الفلفل والبصل والطماطم الطازجة. صلصة سميكة وعطرية.
دجاج كورما
Poulet Korma
قطع دجاج طرية محضرة بصلصة كريمية باللوز والكاجو
دجاج مطبوخ في صلصة حلوة وكريمية جداً تعتمد على الكاجو واللوز. مثالي لمن لا يحبون الفلفل الحار.
دجاج تكا ماسالا
Poulet Tikka Massala
(طبق خاص من الشيف) - صدر دجاج مشوي في فرن التندور ثم مطهو في صلصة بالتوابل.
الطبق الأكثر شهرة: قطع دجاج مشوية في صلصة طماطم كريمية وحارة.
دجاج بالزبدة
Butter Chicken
صدر دجاج محضّر بصلصة طماطم طازجة بالزبدة والثوم والزنجبيل.
دجاج بالزبدة، مطبوخ في صلصة طماطم كريمية جداً، بالزبدة وحلوة قليلاً.
دجاج بالكاري
Poulet Curry
دجاج بالكاري.
دجاج مطهو في صلصة كاري كلاسيكية بالتوابل الهندية.
دجاج مدراس
Poulet Madras
(حار) - دجاج، محضّر بصلصة مدراس.
كاري دجاج حار، نموذجي لجنوب الهند، مع صلصة حمراء حارة.
دجاج فيندالو
Poulet Vindaloo
دجاج، وبطاطس طرية تقدم في صلصة بالتوابل
كاري دجاج وبطاطس حار جداً وحامض، من غوا.
دجاج ساجوالا
Poulet Sagwala
كاري دجاج محضّر بالسبانخ.
دجاج مطبوخ في صلصة سبانخ وتوابل. طبق أخضر وصحي ولذيذ.
دجاج كاري
Poulet Karai
(طبق خاص من الشيف) - دجاج محضّر بالكاري مع فلفل رومي، بصل طازج وحلو وعطري
دجاج مقلي مع خضروات مقرمشة (فلفل رومي، بصل) وتوابل طازجة.

أسماك وروبيان

سلمون تكا ماسالا
Saumon Tikka Massala
(طبق خاص من الشيف) - قطع سلمون مشوية في فرن التندور ثم مطهوة في صلصة بالتوابل.
مكعبات سلمون مشوية ثم مغطاة بصلصة ماسالا كريمية وحارة.
€18.50 ≈ $21.00
سمك تكا ماسالا
Poisson Tikka Massala
شرائح سمك مشوية في فرن التندور، ثم مطهوة في صلصة بالتوابل.
شرائح سمك مطبوخة على طريقة تكا ماسالا، في صلصة غنية.
€13.50 ≈ $16.00
سمك بالكاري
Poisson Curry
سمك محضّر بالتوابل.
كاري سمك تقليدي، غالباً ما يحضر بحليب جوز الهند أو التمر الهندي حسب الوصفة.
€13.50 ≈ $16.00
جمبري كورما
Crevettes Korma
روبيان بالكريمة، محضّر بالتوابل والكاجو.
روبيان في صلصة كريمية حلوة بالكاجو.
€16.50 ≈ $19.00
روبيان بالكاري
Crevettes Curry
تشكيلة روبيان بالكاري.
روبيان مطهو في صلصة كاري عطرية.
€16 ≈ $19.00
روبيان ماسالا
Crevettes Massala
روبيان، مطهو في صلصة بالتوابل.
روبيان مطبوخ في صلصة طماطم سميكة وحارة.
€16 ≈ $19.00
جمبري ماسالا
Gambas Massala
كاري الجمبري، طماطم، بصل، ليمون، زنجبيل، كزبرة وتوابلها.
جمبري كبير محضّر بصلصة غنية بالتوابل الطازجة والتوابل.
€19.50 ≈ $23.00
جمبري كورما
Gambas Korma
(طبق خاص من الشيف) - تشكيلة جمبري محضّرة بصلصة كريمية باللوز والكاجو.
جمبري في صلصة ملكية حلوة بالفواكه المجففة والكريمة.
€19.50 ≈ $23.00

البرياني (أرز)

برياني غوجارات الخاص
Biryani Spécial Gujarat
مكون من دجاج، لحم ضأن، روبيان. أرز بسمتي.
طبق أرز كامل واحتفالي يمزج الدجاج ولحم الضأن والروبيان، مطهو على البخار مع التوابل.
€18.50 ≈ $21.00
برياني روبيان
Biryani Crevettes
مكون من الروبيان. أرز بسمتي.
أرز بسمتي مطبوخ بالروبيان وتوابل البرياني العطرية.
€16.50 ≈ $19.00
برياني لحم الضأن
Biryani Agneau
مكون من لحم الضأن. أرز بسمتي.
أرز بسمتي مطهو ببطء مع قطع لحم الضأن والتوابل العطرية.
€15.50 ≈ $18.00
برياني دجاج
Biryani Poulet
مكون من الدواجن. أرز بسمتي.
أرز مقلي كلاسيكي بالتوابل وقطع الدجاج.
€14.50 ≈ $17.00
برياني خضروات
Biryani Légumes
مكون من الخضروات. أرز بسمتي.
طبق أرز نباتي مخلوط بخضروات وتوابل متنوعة.
€12.50 ≈ $14.00

الأرز

أرز سادة
Riz Nature
أرز بسمتي عطري بالقرفة والهيل.
أرز بسمتي أبيض مطبوخ ببساطة مع بعض التوابل الكاملة للعطر.
€3.50 ≈ $4.00
أرز ماسالا
Riz Massala
أرز بسمتي عطري بالتوابل.
أرز بسمتي مقلي بمزيج توابل ماسالا.
€4.50 ≈ $5.00
Kashmiri Rice
أرز بسمتي عطري بالقرفة والهيل والفواكه المجففة.
أرز بسمتي حلو ومالح مزين بالفواكه المجففة (زبيب، كاجو) والتوابل الحلوة.
€4.50 ≈ $5.00
Matter Pulao
أرز بسمتي بالبازلاء والتوابل.
أرز بيلاف مطبوخ بالبازلاء.
€5 ≈ $6.00

أطباق نباتية

جميع هذه الأطباق تقدم مع أرز بسمتي سادة (لأرز كشميري أو ماتار بولاو زيادة 1.50 يورو)

آلو جوبي
Aloo Gobi
قرنبيط لذيذ مع بطاطس في صلصة طماطم.
كاري جاف من القرنبيط والبطاطس بالتوابل.
€10 ≈ $12.00
آلو ماتار
Aloo Matar
كاري البازلاء مع البطاطس في صلصة طماطم. تقليد غوجارات.
كاري البطاطس والبازلاء في صلصة طماطم حارة.
€10 ≈ $12.00
تشانا ماسالا
Channa Massala
حمص مطبوخ مع توابل.
كاري حمص (تشانا) مطهو في صلصة سميكة وحارة.
€10 ≈ $12.00
دال ماخني
Dall Makhni
عدس هندي كريمي، مطهو بالأعشاب والتوابل.
عدس أسود مطهو طويلاً مع الكريمة والزبدة. غني جداً وكريمي.
€10 ≈ $12.00
دال بالاك
Dall Palak
مزيج من العدس الهندي اللذيذ والسبانخ، مطهو بالأعشاب والتوابل.
عدس مطبوخ مع سبانخ وتوابل.
€10 ≈ $12.00
دال هاندي
Dall Handi
مزيج من العدس الهندي المعطر بالتوابل.
طبق عدس أصفر محضّر بالطريقة التقليدية (هاندي) مع التوابل.
€10 ≈ $12.00
خضروات بالكاري
Légumes Curry
كاري خضروات بالتوابل الهندية.
مزيج من خضروات الموسم في صلصة كاري.
€10 ≈ $12.00
خضروات كورما
Légumes Korma
كاري خضروات حلو. طبق خاص من غوجارات.
خضروات متنوعة في صلصة كورما كريمية حلوة.
€10 ≈ $12.00
آلو بالاك
Aloo Palak
كاري البطاطس والسبانخ.
بطاطس مطبوخة مع سبانخ في صلصة.
€11 ≈ $13.00
باينجان بهارتا
Baigan Bharta
(طبق خاص من الشيف) - باذنجان مفروم محضر بالبصل والطماطم ومعطر بالتوابل.
هريس الباذنجان المشوي والمدخن، مقلي مع التوابل.
€11 ≈ $13.00
بالاك بانير
Palak Paneer
سبانخ بالجبن المصنوع منزلياً.
مكعبات جبن طازج هندي (بانير) في صلصة كريمية بالسبانخ.
€11 ≈ $13.00
تشيلي بانير
Chili Paneer
كاري الفلفل الرومي والجبن المصنوع منزلياً.
جبنة بانير مقلية مع الفلفل الحار والفلفل الحار، على الطريقة الصينية الهندية.
€11 ≈ $13.00
ماتار بانير
Matar Paneer
كاري بازلاء بالجبن المصنوع منزلياً
كاري كلاسيكي من البازلاء ومكعبات جبن بانير في صلصة طماطم.
€11 ≈ $13.00
بانير تكا ماسالا
Paneer Tikka Massala
(طبق خاص من الشيف) - كاري جبن منزلي في صلصة.
جبنة بانير مشوية ثم مطبوخة في صلصة ماسالا غنية.
€11 ≈ $13.00

الثالي

ثالي غوجارات (نباتي)
Thali Gujarat (végétarien)
طبق مكون من بالاك بانير وكاري خضروات، رايتا، أرز بسمتي وخبز روتي أو نان (نان بالجبن زيادة 1.50 يورو)
طبق تقليدي نباتي متنوع يقدم مجموعة من الأطباق (كاري، سبانخ، زبادي، خبز) لوجبة كاملة.
€15.50 ≈ $18.00
ثالي غوجارات الخاص (غير نباتي)
Thali Spécial Gujarat (non végétarien)
طبق مكون من دجاج بالكاري ولحم ضأن بالكاري، رايتا، أرز بسمتي وخبز روتي أو نان (نان بالجبن زيادة 1.50 يورو)
نسخة لحمية من الثالي مع طبقين من الكاري باللحم (دجاج ولحم ضأن) يقدمان مع الأرز والخبز والرايتا.
€18.50 ≈ $21.00

مشروبات وحلويات

لاسي مانجو
Lassi Mangue
لبن للشرب (40cl)
مشروب هندي تقليدي يعتمد على الزبادي المخفوق ولب المانجو. حلو ومنعش.
€5 ≈ $6.00
لاسي وردي
Lassi Rose
لبن للشرب (40cl)
لاسي معطر بشراب الورد، زهري وحلو.
€5 ≈ $6.00
لاسي موز
Lassi Banane
لبن للشرب (40cl)
لاسي مخلوط بالموز الطازج. كريمي ومغذي.
€5 ≈ $6.00
لاسي سادة
Lassi Nature
لبن للشرب (40cl)
النسخة البسيطة من اللاسي، مجرد زبادي طازج مخفوق.
€4.50 ≈ $5.00
لاسي مالح
Lassi Salé
لبن للشرب (40cl)
لاسي متبل بالملح وأحياناً بالتوابل مثل الكمون. منعش.
€4.50 ≈ $5.00
لاسي حلو
Lassi Sucré
لبن للشرب (40cl)
لاسي سادة محلى ببساطة.
€4.50 ≈ $5.00
بيرة هندية
Bière Indienne
33cl
بيرة هندية خفيفة (غالباً Kingfisher أو Cobra)، مثالية مع الأطباق الحارة.
€4.50 ≈ $5.00
حلوى
Halwa
كعكة سميد بالفواكه المجففة.
حلوى دافئة تعتمد على السميد المحمص والسكر والزبدة والفواكه المجففة. قوام حبيبي وذائب.
€4.50 ≈ $5.00
غولاب جامون
Gulab Jamun
كرات حليب مجفف مغموسة في صلصة سكر مكرمل.
كرات حليب مجفف مقلية مغموسة في شراب سكر معطر بماء الورد والهيل.
€4.50 ≈ $5.00
كير
Kheer
أرز بالحليب، محلى بالهيل واللوز والكاجو.
بودينغ أرز هندي، معطر بالتوابل ومزين بالفواكه المجففة.
€4.50 ≈ $5.00
كولفي
Kulfi
آيس كريم منزلي بنكهة اللوز والفستق.
آيس كريم هندي تقليدي، كثيف وكريمي، بدون بيض، بنكهات الفواكه المجففة.
€5.50 ≈ $6.00

كوكتيلات

Passion Tropic
حلم حلو، وردي، ناعم، كل شيء من أجل استسلام فاكهي للفراولة والخوخ والأناناس والكريمة. (بدون كحول)
كوكتيل غير كحولي فاكهي وكريمي.
€5.50 ≈ $6.00
Cocolada
رويال مامبو على الحنك عندما يتأرجح جوز الهند اللذيذ مع الفانيليا والكريمة والأناناس المشرق. (بدون كحول)
نسخة خالية من الكحول من بيناكولادا، بنكهات جوز الهند والأناناس.
€5.50 ≈ $6.00
موهيتو فيرجن
Virgin Mojito
صلصة حارة بإيقاعات مسكرة من الليمون الأخضر والنعناع وقصب السكر... (بدون كحول)
لاسي منعش بدون كحول بالنعناع والليمون الأخضر.
€5.50 ≈ $6.00
Sex on the Beach
حرارة على نهاية مغرية بلمسات حساسة من الفودكا، البابايا، الشمام، الباشن فروت والأناناس. (مع كحول)
كوكتيل فاكهي يعتمد على الفودكا وعصائر الفاكهة الاستوائية.
€6.50 ≈ $8.00
موهيتو
Mojito
كوبا تحدث ثورتها المنعشة مع رفاقها النعناع والليمون الأخضر وقصب السكر بقيادة القائد روم. (مع كحول)
كوكتيل كوبي كلاسيكي بالروم والنعناع والليمون الأخضر والمياه الغازية.
€6.50 ≈ $8.00

نبيذ

Château Malbec
Bordeaux
نبيذ أحمر من بوردو، عنب مالبيك. متماسك وفاكهي.
€13~ ≈ $15.00
Chinon AOP
Vallée de la Loire - Vignerons J.M. Raffault
نبيذ أحمر من لوار، خفيف وعطري (كابيرنيه فرانك).
€13~ ≈ $15.00
Brouilly AOP
Beaujolais - Domaine de Chatelan
نبيذ بوجوليه، نبيذ أحمر فاكهي وناعم (جاماي).
€16~ ≈ $19.00
Côtes du Tarn IGP
تشكيلتنا من نبيذ الإبريق (أحمر / روزيه)
نبيذ المائدة من جنوب غرب فرنسا يقدم في إبريق.
€6~ ≈ $7.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.2
٣٠٧ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
📍 35 Boulevard Paul Vaillant Couturier, 93100 Montreuil, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

بولكيري مونتروي ستريت فود فيتنامي
بولكيري مونتروي ستريت فود فيتنامي
★ 4.6 · $
 مع الحب - برجر مونتروي
مع الحب - برجر مونتروي
★ 4.8
 Villa9Trois - مطعم فاخر
Villa9Trois - مطعم فاخر
★ 4.6 · $$$
 Gruppomimo - Vincennes
Gruppomimo - Vincennes
★ 4.6
 شيز أنطوان
شيز أنطوان
★ 4.3 · $
 رول رول مونتروي للأطعمة اليابانية
رول رول مونتروي للأطعمة اليابانية
★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)