Gujarat
Gujarat
套餐
午餐和晚餐均供应套餐。不含饮品。
美味套餐
Menu Délice
包含一份开胃菜、一份主菜和一份甜点的套餐。
均衡套餐，可品尝印度经典菜肴。包含一份清淡开胃菜、一份主菜配米饭，以及一份甜点或咖啡。
€19.50~
古吉拉特套餐
Menu Gujarat
美食套餐，包含烤肉和酱汁特色菜。
更丰盛的套餐，包含坦杜里开胃菜和奶油酱汁主菜。适合完整的用餐体验。配馕饼。
€24.50~
小古吉拉特
Le Petit Gujarati
儿童套餐（-10岁）。包含：鸡肉玛莎拉或香蕉，香米饭或薯条，一份冰淇淋（香草、巧克力、椰子）和一杯25厘升糖浆。
专为儿童设计的套餐，份量适中，口味温和。包含一份主菜、一份配菜、一杯饮品和一份甜点。
€12.50
≈ $14.00开胃菜烤肉
坦杜里烤制。
坦杜里鸡
Poulet Tandoori
香料鸡腿。
用红色坦杜里香料和酸奶腌制的鸡腿，然后在传统烤箱中烤制。烟熏辛辣风味，肉质鲜嫩。
烤肉串
Seekh Kebab
羊肉末，配新鲜香草和香料。
烤羊肉末串，混合香草和香料，在坦杜里烤箱中烤制。口感柔软，味道浓郁。
鸡肉玛莎拉
Poulet Tikka
香料鸡肉。
腌制烤鸡肉块。比坦杜里鸡肉辣度低，鲜嫩芳香。
香料鸡肉玛莎拉
Poulet Tikka Achari
香料鸡肉（辣）。
腌制鸡肉块，配腌料香料（achari），带有酸辣风味。
烤肉串
Bara Kabab
长时间腌制羊腿，配香料。
腌制烤羊腿，鲜嫩多汁，经过长时间腌制。
鸡肉玛莎拉
Agneau Tikka
腌制羊肉块，配香料（额外加收1欧元）。
坦杜里烤羊肉块。浓郁烟熏味，质地紧实但鲜嫩。
三文鱼玛莎拉
Saumon Tikka
香料腌制三文鱼串。
印度香料腌制三文鱼片，烤制。肥鱼和坦杜里香料的独特组合。
坦杜里大虾
Gambas Tandoori
6块 - 香料腌制大虾。
大虾，带壳烤制，以保留汁水。烤制辛辣风味。
坦杜里什锦烤肉
Tandoori Mixte Grille
烤肉拼盘（2块鸡肉玛莎拉、2块羊肉、2块三文鱼玛莎拉、2块坦杜里大虾）。（两人份）。
坦杜里烤肉拼盘，包含各种烤肉和烤鱼。适合分享和品尝不同风味。
（羊肉和鸡肉）主菜
酱汁肉类特色菜。
羊肉Korma
Agneau Korma
（厨师特选）- 羊腿肉，配杏仁和腰果奶油。
温和咖喱羊肉，配浓郁奶油腰果杏仁酱。微甜顺滑。
€15
≈ $17.00羊肉Vindaloo
Agneau Vindaloo
羊腿和土豆，配香料酱。
果阿特色菜，非常辣且带醋味，配羊肉和土豆。辛辣酸爽。
€13.50
≈ $16.00羊肉末豌豆
Kheema Matter
羊肉末配豌豆。
羊肉末，配豌豆和香料。颗粒感和美味。
€15
≈ $17.00咖喱羊肉
Agneau Curry
咖喱羊肉。
炖羊肉，配洋葱、番茄和香料咖喱酱。均衡的经典。
€15
≈ $17.00羊肉马德拉斯
Agneau Madras
羊腿肉，配马德拉斯酱（辣）。
南印度咖喱羊肉，配辣椒、番茄，有时加椰奶。相当辣。
羊肉菠菜
Agneau Sagwala
菠菜咖喱羊肉。
羊肉块，用浓稠的绿色菠菜香料酱烹制。草本味浓郁。
羊肉Bharta
Agneau Bharta
茄子咖喱羊肉。
炖羊肉，配烤茄子泥。融化口感和烟熏味。
羊肉玛莎拉
Agneau Tikka Massala
坦杜里烤羊腿肉，配香料酱。
羊肉先烤后炖，配奶油番茄香料酱（massala）。浓郁芳香。
咖喱羊肉
Agneau Karai
（厨师特选）- 咖喱羊肉，配甜椒、新鲜洋葱，芳香。
羊肉在卡拉希锅中炒制，配甜椒、洋葱和新鲜番茄。浓稠芳香的酱汁。
鸡肉Korma
Poulet Korma
嫩鸡肉块，配以杏仁和腰果奶油。
鸡肉，用温和奶油味的腰果杏仁酱烹制。适合不吃辣的人。
鸡肉玛莎拉
Poulet Tikka Massala
（厨师特选）- 鸡肉在坦杜里烤箱中烤制，然后用香料酱慢炖。
最著名的菜肴：烤鸡肉块，配奶油辛辣番茄酱。
黄油鸡
Butter Chicken
鸡胸肉，配新鲜番茄、黄油、大蒜和姜酱。
黄油鸡，用浓稠、黄油味、微甜的番茄酱烹制。
咖喱鸡
Poulet Curry
咖喱鸡。
鸡肉，用经典印度香料咖喱酱烹制。
鸡肉马德拉斯
Poulet Madras
（辣）- 鸡肉，配马德拉斯酱。
南印度特色辣鸡肉咖喱，配红辣椒酱。
羊肉Vindaloo
Poulet Vindaloo
鸡肉和土豆，配香料酱。
果阿特色咖喱鸡肉和土豆，非常辣且带醋味。
鸡肉菠菜
Poulet Sagwala
菠菜鸡肉咖喱。
鸡肉，用菠菜和香料酱烹制。绿色、健康、美味。
鸡肉Karai
Poulet Karai
（厨师特选）- 咖喱鸡肉，配甜椒、新鲜洋葱，芳香。
炒鸡肉，配脆蔬菜（甜椒、洋葱）和新鲜香料。
鱼和虾
三文鱼玛莎拉
Saumon Tikka Massala
（厨师特选）- 三文鱼块在坦杜里烤箱中烤制，然后用香料酱慢炖。
烤三文鱼块，淋上奶油辛辣玛莎拉酱。
€18.50
≈ $21.00鱼肉玛莎拉
Poisson Tikka Massala
坦杜里烤鱼片，配香料酱。
坦杜里玛莎拉鱼片，配浓郁酱汁。
€13.50
≈ $16.00咖喱鱼
Poisson Curry
香料鱼
传统咖喱鱼，通常根据食谱用椰奶或罗望子烹制。
€13.50
≈ $16.00大虾Korma
Crevettes Korma
奶油虾，配香料和腰果。
虾，配以温和奶油味的腰果酱。
€16.50
≈ $19.00咖喱虾
Crevettes Curry
咖喱虾精选。
虾，配芳香咖喱酱。
€16
≈ $19.00玛莎拉虾
Crevettes Massala
虾，配香料酱。
虾，用浓稠辛辣的番茄酱烹制。
€16
≈ $19.00玛莎拉大虾
Gambas Massala
咖喱大虾，配番茄、洋葱、柠檬、姜、香菜和香料。
大虾，配以新鲜香料和香料的浓郁酱汁。
€19.50
≈ $23.00大虾Korma
Gambas Korma
（厨师特选）- 奶油杏仁腰果酱大虾。
大虾，配以温和的奶油干果酱。
€19.50
≈ $23.00什锦饭（米饭）
古吉拉特特色什锦饭
Biryani Spécial Gujarat
鸡肉、羊肉、虾组成。配香米饭。
丰盛的什锦饭，混合了鸡肉、羊肉和虾，用香料慢炖而成。
€18.50
≈ $21.00虾什锦饭
Biryani Crevettes
虾组成。配香米饭。
香米饭，配虾和芳香什锦饭香料。
€16.50
≈ $19.00羊肉什锦饭
Biryani Agneau
羊肉组成。配香米饭。
香米饭慢炖，配羊肉块和芳香香料。
€15.50
≈ $18.00鸡肉什锦饭
Biryani Poulet
家禽组成。配香米饭。
经典香料炒鸡肉饭。
€14.50
≈ $17.00蔬菜什锦饭
Biryani Légumes
蔬菜组成。配香米饭。
蔬菜什锦饭，配香料。
€12.50
≈ $14.00米饭
白米饭
Riz Nature
香米饭，配肉桂和豆蔻。
白香米饭，简单烹制，加入几颗整香料增香。
€3.50
≈ $4.00玛莎拉米饭
Riz Massala
香米饭，配香料。
香炒糙米饭，配马萨拉香料。
€4.50
≈ $5.00克什米尔米饭
Kashmiri Rice
香米饭，配肉桂、豆蔻和干果。
甜咸香米饭，配干果（葡萄干、腰果）和温和香料。
€4.50
≈ $5.00玛莎拉抓饭
Matter Pulao
香米饭配豌豆和香料。
豌豆抓饭。
€5
≈ $6.00素食主菜
所有这些菜肴均配有原味香米饭（克什米尔米饭或玛莎拉抓饭需额外加收1.50欧元）
土豆花椰菜
Aloo Gobi
美味的花椰菜和土豆，配番茄酱。
干咖喱花椰菜和土豆，配香料。
€10
≈ $12.00土豆豌豆
Aloo Matar
豌豆和土豆咖喱，配番茄酱。古吉拉特传统。
土豆豌豆咖喱，配辛辣番茄酱。
€10
≈ $12.00玛莎拉鹰嘴豆
Channa Massala
香料煮鹰嘴豆。
鹰嘴豆咖喱，配浓稠辛辣酱汁。
€10
≈ $12.00奶油扁豆
Dall Makhni
奶油印度扁豆，配香草和香料。
奶油黑扁豆，配黄油。非常浓郁顺滑。
€10
≈ $12.00菠菜扁豆
Dall Palak
印度扁豆和菠菜混合，配香草和香料。
菠菜扁豆，配香料。
€10
≈ $12.00Handi扁豆
Dall Handi
印度扁豆混合，配香料。
黄扁豆，传统（handi）香料烹制。
€10
≈ $12.00蔬菜咖喱
Légumes Curry
印度香料蔬菜咖喱。
时令蔬菜混合咖喱酱。
€10
≈ $12.00蔬菜Korma
Légumes Korma
温和蔬菜咖喱。古吉拉特特色。
各种蔬菜，配以温和奶油味的咖喱酱。
€10
≈ $12.00土豆菠菜
Aloo Palak
土豆菠菜咖喱。
土豆菠菜咖喱。
€11
≈ $13.00烤茄子泥
Baigan Bharta
（厨师特选）- 烤茄子泥，用洋葱、番茄和香料烹制。
烤烟熏茄子泥，配香料。
€11
≈ $13.00菠菜印度奶酪
Palak Paneer
菠菜配自制奶酪。
印度新鲜奶酪块（paneer），配菠菜奶油酱。
€11
≈ $13.00辣椒印度奶酪
Chili Paneer
咖喱甜椒和自制奶酪。
印度奶酪块与甜椒和辣椒炒制，中印风味。
€11
≈ $13.00豌豆印度奶酪
Matar Paneer
豌豆配自制奶酪咖喱。
经典豌豆和印度奶酪块咖喱，配番茄酱。
€11
≈ $13.00印度奶酪玛莎拉
Paneer Tikka Massala
（厨师特选）- 自制奶酪咖喱。
烤印度奶酪块，配浓郁玛莎拉酱。
€11
≈ $13.00塔利
古吉拉特塔利（素食）
Thali Gujarat (végétarien)
套餐包含菠菜印度奶酪和蔬菜咖喱、拉伊塔、香米饭和烤饼或馕饼（芝士馕饼额外加收1.50欧元）
传统素食拼盘，包含各种菜肴（咖喱、菠菜、酸奶、面包），构成一顿完整的餐点。
€15.50
≈ $18.00古吉拉特特色塔利（非素食）
Thali Spécial Gujarat (non végétarien)
套餐包含咖喱鸡肉和咖喱羊肉、拉伊塔、香米饭和烤饼或馕饼（芝士馕饼额外加收1.50欧元）
肉食塔利，包含两种肉类咖喱（鸡肉和羊肉），配米饭、面包和拉伊塔。
€18.50
≈ $21.00饮品和甜点
芒果lassi
Lassi Mangue
饮用酸奶（40厘升）
传统的印度饮品，用搅打的酸奶和芒果泥制成。甜美清爽。
€5
≈ $6.00玫瑰lassi
Lassi Rose
饮用酸奶（40厘升）
玫瑰糖浆风味lassi，花香甜美。
€5
≈ $6.00香蕉lassi
Lassi Banane
饮用酸奶（40厘升）
香蕉lassi，用新鲜香蕉混合制成。顺滑滋养。
€5
≈ $6.00原味lassi
Lassi Nature
饮用酸奶（40厘升）
简单的lassi，仅用新鲜搅打的酸奶制成。
€4.50
≈ $5.00咸味lassi
Lassi Salé
饮用酸奶（40厘升）
lassi，用盐和有时用孜然等香料调味。解渴。
€4.50
≈ $5.00甜味lassi
Lassi Sucré
饮用酸奶（40厘升）
原味lassi，简单加糖。
€4.50
≈ $5.00印度啤酒
Bière Indienne
33厘升
印度淡色啤酒（通常是Kingfisher或Cobra），非常适合搭配辛辣菜肴。
€4.50
≈ $5.00米布丁
Halwa
干果粗麦粉蛋糕。
烤粗麦粉甜点，配糖、黄油和干果。颗粒感和融化口感。
€4.50
≈ $5.00古拉布贾蒙
Gulab Jamun
奶粉球，浸泡在焦糖糖浆中。
奶粉炸球，浸泡在玫瑰水和豆蔻糖浆中。
€4.50
≈ $5.00米布丁
Kheer
米布丁，用豆蔻、杏仁和腰果调味。
印度米布丁，配香料和干果。
€4.50
≈ $5.00库尔菲
Kulfi
自制冰淇淋，配杏仁和开心果。
传统的印度冰淇淋，浓郁顺滑，不含鸡蛋，带有干果风味。
€5.50
≈ $6.00鸡尾酒
热带风情
Passion Tropic
梦幻般的奶油草莓、桃子、菠萝和奶油组合，带来水果的享受。（无酒精）
果味奶油无酒精鸡尾酒。
€5.50
≈ $6.00椰子酒
Cocolada
皇家曼波，当美味的椰子与香草、奶油和菠萝碰撞。（无酒精）
无酒精版椰林飘香，带有椰子和菠萝风味。
€5.50
≈ $6.00无酒精莫吉托
Virgin Mojito
充满活力的莎莎酱，带有令人陶醉的青柠、薄荷和甘蔗汁风味……（无酒精）
清爽的无酒精莫吉托，带有薄荷和青柠风味。
€5.50
≈ $6.00海滩性爱
Sex on the Beach
热带风情，以伏特加、木瓜、甜瓜、百香果和菠萝的诱人组合收尾。（含酒精）
伏特加和异国果汁调制的果味鸡尾酒。
€6.50
≈ $8.00莫吉托
Mojito
古巴革命的清爽，伴随着薄荷、青柠和甘蔗汁，由朗姆酒引领。（含酒精）
经典的古巴鸡尾酒，配朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水。
€6.50
≈ $8.00葡萄酒
梅洛城堡
Château Malbec
波尔多
波尔多红酒，梅洛葡萄。结构感强，果味浓郁。
€13~
奇农法定产区
Chinon AOP
卢瓦尔河谷 - J.M. Raffault 酿酒师
卢瓦尔红酒，清淡芳香（品丽珠）。
€13~
布鲁伊法定产区
Brouilly AOP
博若莱 - 歌兰酒庄
博若莱红酒，果味浓郁，口感柔顺（佳美）。
€16~
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