Grani Di Sale - Ristorante Pizzeria










عجينة مخمرة لمدة 48 ساعة. حسب الطلب، يمكن تحضير القائمة بأكملها خالية من الغلوتين. توصيل للمنزل بحد أدنى للطلب 10.00 يورو (باستثناء المشروبات).
مقبلات
جاموس مقطع يدوياً مع لحم بقري جبلي
BUFALA MOZZATA A MANO CON PROSCIUTTO DI MONTAGNA
حليب جاموس، لحم خنزير مطبوخ، زيت زيتون بكر ممتاز وأوريجانو وملح
موزاريلا جاموس طازجة تقدم مع لحم بقري نيء جبلي. مقبلات كلاسيكية تجمع بين قوام الجبن الكريمي وملوحة اللحم المعالج.
ستراتشيلا دي أندريا مع لحم بقري جبلي
STRACCIATELLA DI ANDRIA CON PROSCIUTTO DI MONTAGNA
كريمة، حليب بقري، لحم خنزير مطبوخ وزيت زيتون بكر ممتاز
قلب بوراتا طري وكريمي مع لحم بقري نيء. طبق غني وفلفتي.
تورتينو باذنجان
TORTINO DI MELANZANE
طماطم مهروسة، باذنجان، موزاريلا، بارميزان، دقيق خالٍ من الغلوتين وزيت دوار الشمس
طبق باذنجان ساخن مع طماطم وأجبان. مشابه للبارميجانا ولكن بحجم فردي، طري وذائب.
بروشيتا بالطماطم
BRUSCHETTA AL POMODORO
دقيق القمح الصلب، دقيق القمح الكامل، ماء، خميرة، طماطم، زيت زيتون بكر ممتاز وملح
شريحة خبز محمص متبلة بطماطم طازجة وزيت وملح. بسيطة، مقرمشة ولذيذة.
بروشيتا بكريمة زيتون تاجيا سكي
BRUSCHETTA CON CREMA DI OLIVE TAGGIASCHE
دقيق القمح الصلب، دقيق القمح الكامل، ماء، خميرة، كريمة زيتون، زيت زيتون بكر ممتاز وملح
خبز محمص مدهون بكريمة زيتون تاجيا سكي الغنية. طعم قوي ومالح.
بروشيتا بجبنة الماعز ولحم بقري
BRUSCHETTA CAPRINO E PROSCIUTTO
دقيق القمح الصلب، دقيق القمح الكامل، ماء، خميرة، حليب بقري، لحم خنزير مطبوخ، زيت زيتون بكر ممتاز وملح
خبز محمص مع جبنة ماعز طازجة ولحم بقري. مزيج متوازن بين نضارة الجبن واللحم المعالج.
بروشيتا مع راديكيو ولحم بقري مدخن (سبك)
BRUSCHETTA CON RADICCHIO E SPECK
دقيق القمح الصلب، دقيق القمح الكامل، ماء، خميرة، راديكيو، لحم بقري مدخن (سبك)، كبر، أنشوجة، زيت زيتون بكر ممتاز وملح
خبز محمص متبل بالراديكيو المر ولحم بقري مدخن (سبك). معزز بالكبر والأنشوجة لنكهة قوية.
بروشيتا مع سلق، ستراتشيلا دي أندريا وأنشوجة
BRUSCHETTA CON CICORIA, STRACCIATELLA DI ANDRIA E ALICI
دقيق القمح الصلب، دقيق القمح الكامل، ماء، خميرة، سلق، كريمة، حليب بقري، أنشوجة، زيت زيتون بكر ممتاز وملح
بروشيتا غنية مع السلق المقلي، جبنة ستراتشيلا الكريمية وشرائح الأنشوجة. مزيج من النكهات الريفية والرقيقة.
طبقات من لحم بقري نيء وتين
MILLEFOGLIE DI PROSCIUTTO E FICHI
خبز كارازاو (سميد القمح الصلب، خميرة، ماء وملح)، لحم بقري نيء، تين، زيت زيتون بكر ممتاز وملح
طبقات من خبز كارازاو المقرمش تتناوب مع لحم بقري نيء وتين حلو. مقبلات منعشة تلعب على التباين بين الحلو والمالح.
خضروات مشوية مشكلة
GRIGLIATA DI VERDURE
باذنجان، راديكيو طويل، سلق، كوسا، زيت زيتون بكر ممتاز وملح
مزيج من الخضروات الموسمية المشوية والمتبلة بزيت الزيتون. خفيف وصحي.
لحوم مشوية على الفحم
فيورنتينا
FIORENTINA
لحم بقري، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل وإكليل الجبل. السعر لكل 100 جرام (€/100g).
شريحة لحم شهيرة بالعظم على شكل حرف T، مشوية على الفحم. لحم طري وعصاري، يقدم نيئاً.
ضلع لحم بقري بروسي
COSTATA DI MANZO PRUSSIANA
لحم بقري، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل وإكليل الجبل. السعر لكل 100 جرام (€/100g).
قطعة لحم بقري من الخاصرة، معروفة بتشبعها بالدهون ونكهتها القوية. مشوية على الشواية.
شرائح لحم بقري مع بطاطس مقرمشة
TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI MANZO CON PATATE CROCCANTI
لحم بقري، بطاطس، زيت زيتون بكر ممتاز، زيت دوار الشمس، ملح، فلفل وإكليل الجبل
لحم بقري مقطع شرائح، يقدم مع بطاطس مقرمشة. طبق رئيسي مشبع.
شرائح لحم بقري مع فطر بوروتشيني وإكليل الجبل
TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI MANZO CON PORCINI AL ROSMARINO
لحم بقري، فطر بوروتشيني، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل وإكليل الجبل
شرائح لحم بقري مشوية مصحوبة بفطر بوروتشيني عطري بإكليل الجبل. طعم خريفي وغني.
شرائح لحم بقري مع جرجير، طماطم باتشينو ورقائق بارميزان
TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI MANZO CON RUCOLA, PACHINO E SCAGLIE DI PARMIGIANO
لحم بقري، جرجير، طماطم باتشينو، بارميزان، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح وفلفل
شرائح لحم بقري كلاسيكية تقدم على طبقة من الجرجير الطازج، طماطم كرزية ورقائق بارميزان.
إنتركوت لحم بقري
ENTRECÔTE DI MANZO
لحم بقري، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل وإكليل الجبل
شريحة لحم بقري من الأضلاع، لذيذة جداً وطרית. مشوية على الفحم.
شريحة لحم بقري
BISTECCA DI MANZO
لحم بقري، زيت زيتون بكر ممتاز، ملح، فلفل وإكليل الجبل
شريحة لحم بقري مشوية بسيطة، متبلة بالزيت والملح والأعشاب. طعم مباشر للحم.
سوبلي
SUPPLÌ
كرات أرز مقرمشة بالطماطم مع قلب موزاريلا ذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية. طعام شارع روماني أيقوني.
زهور الكوسا
FIORI DI ZUCCA
زهور الكوسا مغطاة بالخليط ومقلية، محشوة بالموزاريلا والأنشوجة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
فيليه سمك القد
FILETTO DI BACCALÀ
فيليه سمك القد منزوع الملح مغطى بالخليط ومقلي. سمك لذيذ في قشرة ذهبية.
أرانتشينو حار
ARANCINO PICCANTE
كرة أرز مقلية بحشوة لذيذة ولمسة حارة. طبق صقلي تقليدي معاد تفسيره.
كرات بطاطس، بروفولا ولحم بقري مدخن (سبك)
COROCCHETTA DI PATATE, PROVOLA E SPECK
كرات بطاطس معززة بجبنة بروفولا ولحم بقري مدخن (سبك). مقلية وذهبية.
زيتون أسكولاني (5 قطع)
OLIVE ASCOLANE (5 PEZZI)
زيتون أخضر منزوع النوى، محشو باللحم المفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. مقبلات شهية ومالحة.
كوكا كولا، كوكا كولا زيرو، فانتا، سبرايت، بيبسي
COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA, SPRITE, PEPSI
مشروبات غازية كلاسيكية غير كحولية، تقدم باردة.
شينوتو / غازوزا لوريسيا
CHINOTTO / GAZZOSA LAURISIA
مشروبات إيطالية تقليدية ذات طعم حمضي منعش.
جوليا نورد (7% كحول)
GJULIA NORD (7% VOL.)
بيرة إيطالية حرفية.
جوليا إيست (7% كحول)
GJULIA EST (7% VOL.)
بيرة إيطالية حرفية.
جوليا سود (7% كحول)
GJULIA SUD (7% VOL.)
0.75 لتر
بيرة إيطالية حرفية بحجم كبير.
جوليا أوست (7% كحول)
GJULIA OVEST (7% VOL.)
بيرة إيطالية حرفية.
بوريتي 4 لوبولي
PORETTI 4 LUPPOLI
بيرة لاجر إيطالية فاتحة، خفيفة ومنعشة.
بوريتي 5 لوبولي
PORETTI 5 LUPPOLI
0.33 لتر
بيرة بوك مزدوجة الشعير، أكثر كثافة وعطرية.
بوريتي 6 لوبولي حمراء
PORETTI 6 LUPPOLI ROSSA
0.33 لتر
بيرة حمراء بنكهات الكراميل والمحمصة.
بوريتي 9 لوبولي آي بي إيه
PORETTI 9 LUPPOLI IPA
0.33 لتر
بيرة آي بي إيه (India Pale Ale) تتميز بجرعات هوب مكثفة ورائحة حمضية.
إيخنوسا غير مصفاة
ICHNUSA NON FILTRATA
0.50 لتر
بيرة ساردينية غير مصفاة، ذات طعم كامل ولون غائم قليلاً.
ميسينا كريستالي دي سالي
MESSINA CRISTALLI DI SALE
0.50 لتر
بيرة لاجر خاصة مصنوعة من بلورات ملح صقلية. طعم ناعم ومستدير.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.2
1,078 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...