Goya Restaurant

Name: Goya Restaurant
Address: Via Giggi Spaducci, 6, 00156 Roma RM, Italy, روما

★ 4.3 (1,284) $$Moderate 📍 Via Giggi Spaducci, 6, 00156 Roma RM, Italy

جوييا نيء

307 تاتاكي سلمون

307 TATAKI SALMONE

شريحة سلمون مشوية قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل. توفر قوامًا ناعمًا مع رائحة محمصة خفيفة. تقدم عادة مع صلصة بونزو أو صلصة الصويا.

308 تاتاكي تونة

308 TATAKI TONNO

تونة حمراء مشوية بسرعة على الشواية مع الحفاظ على قلبها نيئًا. طعم قوي وقوام لحمي. عادة ما تقدم مع بذور السمسم أو الصلصات الحمضية.

309 ساكانا بوراتا

309 SAKANA BURRATA

طبق فيوجن يجمع بين السمك النيء (ساكانا) وكريمة البوراتا الإيطالية. الطعم الرقيق لمنتج الألبان يوازن ملوحة السمك.

310-محار

310-OSTRICHE

رخويات نيئة فاخرة تقدم في قشرتها. لها طعم منعش، مالح، ويودى يذكر بالبحر. تؤكل عن طريق المص مباشرة من القشرة.

311-سكامبي قطعتان

311-SCAMPI 2PZ

قشريات نيئة ذات لحم حلو ورقيق. قوام ناعم وذائب. تقدم مقشرة أو مفتوحة لتسهيل تناولها.

312-جمبري أحمر مازارا قطعة واحدة

312-GAMBERO ROSSO MAZARA 1PZ

جمبري أحمر فاخر من مازارا ديل فالو يقدم نيئًا. يشتهر بلونه الأحمر المكثف وطعمه الفريد، حلو وعصاري بشكل خاص.

جوييا ميت

291 أوراماكي دجاج بالبصل المقرمش

291 URAMAKI POLLO CRISPY ONION

لفافة أرز مقلوبة محشوة بالدجاج ومزينة بالبصل المقرمش. تجمع بين نعومة الأرز وقرمشة البصل المقلي.

292-أورا لحم خنزير مسحب

292-URA PULLED PORK

أوراماكي محشو بخيوط لحم الخنزير المسحب (بولد بورك) المطبوخ بدرجة حرارة منخفضة. طعم غني، لذيذ، ومدخن أو متبل قليلاً.

293- أورا مورتاديلا

293- URA MORTADELLA

تفسير إبداعي للسوشي باستخدام المورتاديلا الإيطالية. يجمع بين ملوحة اللحم البارد وحلاوة أرز السوشي.

293A-أورا بورسيني ميت

293A-URA PORCINI MEAT

أوراماكي يعتمد على اللحم معزز بنكهة فطر البورسيني القوية والترابية. مزيج خريفي وعطري.

293B-أورا ستيكونفيت

293B-URA STACONFIT

لفافة سوشي مبتكرة، تحتوي على الأرجح على لحم مطهو ببطء في دهنه. توفر قوامًا طريًا للغاية ونكهة مركزة.

293C-أورا تارتوفو

293C-URA TARTUFO

أوراماكي معطر بالكمأة. الرائحة التي لا لبس فيها والفاخرة للكمأة تعزز مكونات اللفافة.

293D- أورا كاشيو إي بيبي

293D- URA CACIO E PEPE

سوشي مستوحى من طبق المعكرونة الروماني الشهير. متبل بالجبن البيكورينو والفلفل الأسود، يوفر طعمًا قويًا، مالحًا، وحارًا.

293E-أورا جورجونزولا

293E-URA GORGONZOLA

لفافة ذات طعم قوي بفضل وجود جبنة الجورجونزولا. كريمة ونكهة الجبن الأزرق تخلق تباينًا قويًا.

293F-أورا توناتة

293F-URA TONNATA

أوراماكي يذكر بفيتيلو توناتو، مع صلصة كريمية تعتمد على التونة والكبر. طعم غني وتقليدي من بيدمونت في شكل سوشي.

نيجيري

229 نيجيري واجيو

229 NIGIRI WAGYU

كرة أرز مغطاة بشريحة من لحم واجيو الفاخر، غالبًا ما تكون مشوية قليلاً. اللحم طري للغاية ومزخرف.

230 نيجيري صن شاين قطعة واحدة

230 NIGIRI SUNSHINE 1PZ

نيجيري خاص مزين ببيضة السمان، تذكر بالشمس. قوام صفار البيض الكريمي يثري اللقمة.

232 نيجيري ساكي

232 NIGIRI SAKE

نيجيري كلاسيكي مع شريحة سلمون نيئة موضوعة على أرز مخلل. طعم ناعم وحلو، وهو أحد أشهر أنواع السوشي.

233 نيجيري تونة مشعلة بالفستق

233 NIGIRI TONNO FLAMBE PISTACCHI

نيجيري تونة مشعلة بالنار (فلامبيه) ومزينة بفتات الفستق. الحرارة تذيب قليلاً دهون السمك ويضيف الفستق قرمشة.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

١٬٢٨٤ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 Via Giggi Spaducci, 6, 00156 Roma RM, Italy

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Relax Ristorante Pizzeria

أطعمة لا بد من تجربتها في روما