حمص
Hommos
هوموس (حمص مهروس) مع كريمة السمسم (طحينة) والليمون وزيت الزيتون. قوام كريمي وطعم غني. يؤكل مع الخبز اللبناني.
€7.50
≈ $9.00
0
FEYROUZ
FEYROUZ
تخصصات لبنانية منذ عام 1984
مقبلات باردة
متبل
Moutabal
متبل (باذنجان مشوي مهروس) مع الطحينة والليمون. نكهة مدخنة قليلاً وقوام كريمي. من المقبلات الكلاسيكية.
€7.50
≈ $9.00
0
تبولة
Taboulé
سلطة بقدونس طازجة مفرومة، نعناع، طماطم، بصل وبرغل ناعم، متبلة بالليمون وزيت الزيتون. طعم لاذع وعشبي.
€7.50
≈ $9.00
0
فتوش
Fatouche
سلطة خضروات موسمية طازجة مع قطع خبز لبناني مقلي أو مشوي. متبلة بالسماق لمسة لاذعة. مقرمشة ومنعشة.
€6.50
≈ $8.00
0
ورق عنب
Feuilles de vignes
ورق عنب محشو بالأرز والخضروات والتوابل الحلوة. مطبوخ ببطء في مرق بالليمون. يقدم بارداً، طرياً وعطراً.
€8.50
≈ $10.00
0
سلطة عدس
Salade de lentilles
سلطة عدس مطبوخ، مخلوطة مع خضروات طازجة وتتبيلة خفيفة. مغذية وصحية.
€6.50
≈ $8.00
0
موساكا
Moussaka
طبق باذنجان مطبوخ مع الطماطم والبصل والحمص في صلصة طماطم غنية. يقدم بارداً كمقبلات لبنانية (يختلف عن النسخة اليونانية المخبوزة).
€7
≈ $8.00
0
لبن بالخيار
Laban concombre
زبادي طازج مخلوط مع مكعبات خيار، ثوم، ونعناع مجفف. منعش جداً وخفيف.
€6.50
≈ $8.00
0
لبنة بالأعشاب
Labné aux herbes
جبن طازج كريمي مصنوع من زبادي مصفى، مضاف إليه أعشاب عطرية. قوام كثيف وكريمي، مثالي للدهن على الخبز.
€6.50
≈ $8.00
0
سلطة الراهب
Salade de moine
سلطة باذنجان مشوي مع خضروات طازجة مقطعة مكعبات (طماطم، فلفل، بصل). متبلة بالليمون وزيت الزيتون. نكهة مدخنة وطازجة.
€7.50
≈ $9.00
0
شنكليش
Chankliche
جبن معتق مفتت، مخلوط مع طماطم وبصل وزعتر. نكهة قوية وحادة. يقدم مع زيت الزيتون.
€7
≈ $8.00
0
مجدّرة
Moujadara
طبق تقليدي مكون من عدس وأرز (أو برغل) مطبوخين معاً، مزين ببصل مقلي مكرمل. ريفي ولذيذ.
€6.50
≈ $8.00
0
مقبلات ساخنة
جوانح
Jawaneh
أجنحة دجاج
أجنحة دجاج متبلة بالثوم والليمون والكزبرة، ثم مشوية أو مقلية. لحم طري وجلد عطري.
€7.50
≈ $9.00
0
كبد دجاج
Foie de volaille
كبد دجاج سوتيه في المقلاة مع الثوم والليمون ودبس الرمان. قوام ذائب وطعم حلو ولاذع مكثف.
€8
≈ $9.00
0
مقانق
Makanek
نقانق لبنانية صغيرة متبلة، سوتيه ومطفأة بعصير الليمون. عصارية ولذيذة.
€9
≈ $10.00
0
سجق
Soujouk
نقانق لحم بقري متبلة ومتبلة بالثوم، سوتيه مع طماطم وبصل. طعم قوي وحار.
€9
≈ $10.00
0
بطاطا مقلية سوتيه
PDT sautées
كزبرة، ثوم، فلفل
مكعبات بطاطا مقلية ثم سوتيه مع الكزبرة الطازجة والثوم والفلفل (بطاطا حرة). مقرمشة وحارة.
€6.50
≈ $8.00
0
سمبوسك
Sambousek
معجنات صغيرة مقلية أو مخبوزة. محشوة باللحم المفروم المتبل أو الجبن الذائب. مقرمشة وذهبية.
€8~
≈ $9.00
رقاقات جبن
Rikakat fromage
لفائف عجينة فيلو مقرمشة محشوة بخليط من الأجبان والأعشاب. قوام مقرمش جداً وقلب ذائب.
€8
≈ $9.00
0
كبة كراس
Kébbé krass
كرات على شكل بيضاوي مصنوعة من قشرة لحم وبرغل، محشوة بلحم مفروم وبصل وصنوبر. مقلية حتى تصبح بنية ومقرمشة.
€10
≈ $12.00
0
فلافل
Falafel
كرات فلافل مقلية مصنوعة من حمص مطحون وأعشاب. مقرمشة من الخارج، طرية وخضراء من الداخل. تقدم مع صلصة طحينة (طرطور).
€8
≈ $9.00
0
صفيحة
Safiha
بيتزا لبنانية صغيرة محشوة بلحم مفروم، طماطم، بصل وتوابل. عجينة طرية وحشوة لذيذة.
€8
≈ $9.00
0
فطاير سبانخ
Fatayer épinards
معجنات مثلثة محشوة بالسبانخ المتبلة بالليمون والسماق. عجينة خفيفة وحشوة عطرية.
€8
≈ $9.00
0
عرايس
Arayes
خبز لبناني محشو ثم مشوي على الفحم. يصبح الخبز مقرمشاً ويتشرب نكهات الحشوة (لحم أو جبن).
€9~
≈ $10.00
مشوياتنا
طبق اليوم
Plat du jour
اقتراح الشيف
طبق اليوم الخاص المحضر بواسطة الشيف. اسأل النادل عن اقتراح اللحظة.
€16
≈ $19.00
0
طبق فلافل
Assiette Falafel
تقدم مع خضروات طازجة، خضروات، وصلصة سمسم
طبق رئيسي نباتي مكون من كرات فلافل مقلية، تقدم مع خضروات طازجة وصلصة طحينة.
€12.50
≈ $14.00
0
طبق كفتة
Assiette Kafta
ثلاثة أسياخ مع حمص وبطاطا سوتيه
أسياخ لحم مفروم (ضأن وبقر) مفروم ومتبل، مشوية على الحطب. تقدم مع حمص مهروس وبطاطا.
€19
≈ $22.00
0
طبق طاووق
Assiette Taouk
سيخين مع حمص وبطاطا سوتيه
أسياخ مكعبات دجاج متبلة (شيش طاووق) بالليمون والثوم، مشوية. طرية وعصارية، تقدم مع أطباق جانبية.
€19
≈ $22.00
0
طبق لحم ضأن
Assiette Agneau
سيخين مع حمص وبطاطا سوتيه
أسياخ قطع لحم ضأن طرية مشوية. نكهة لحم مشوي غنية، تقدم مع أطباق جانبية كلاسيكية.
€19
≈ $22.00
0
طبق مشكل
Assiette Mixte
سيخ من كل نوع مع حمص وبطاطا سوتيه
تشكيلة مشويات تشمل سيخاً من كل نوع (كفتة، طاووق، لحم ضأن). مثالي لتذوق كل شيء.
€21.50
≈ $25.00
0
شاورما لحم
Shawarma Viande
يقدم مع صلصة سمسم، حمص، وبطاطا سوتيه
شرائح لحم بقري أو ضأن متبلة ومشوية على سيخ عمودي. تقدم مع صلصة سمسم كريمية وأطباق جانبية.
€19
≈ $22.00
0
شاورما دجاج
Shawarma Poulet
يقدم مع صلصة ثوم، حمص، وبطاطا سوتيه
شرائح دجاج متبلة ومشوية على سيخ عمودي. تقدم مع كريمة ثوم (توم) مكثفة وكريمية.
€19
≈ $22.00
0
طبق مقبلات مشكل
Assiette Mezzés Composés
تشكيلة مقبلات باردة وساخنة حسب مزاج الشيف
تشكيلة متنوعة من أطباق صغيرة باردة وساخنة (مقبلات). طريقة ممتازة لتجربة نكهات متعددة في وجبة واحدة.
€16
≈ $19.00
0
قوائم الغداء
خارج عطلة نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية
قائمة سريعة
MENU EXPRESS
مقبلات حسب الاختيار
طبق رئيسي حسب الاختيار
للختام... قهوة أو شاي
قائمة غداء سريعة تشمل مقبلات، طبق رئيسي، ومشروب ساخن. متوفرة فقط خلال أيام الأسبوع.
€15.50~
≈ $18.00
قائمة فيروز
MENU FEYROUZ
مقبلات -> طبق مكون من حمص، متبل، تبولة، وفلافل
طبق رئيسي حسب الاختيار
مشروب حسب الاختيار -> مشروب غازي أو عصير
للختام... قهوة أو شاي
قائمة غداء كاملة تشمل طبق مقبلات متنوعة، طبق رئيسي، مشروب غير كحولي، ومشروب ساخن.
€19.50~
≈ $23.00
حلوياتنا
مهلبية
Mouhalabieh
بودنغ حليب معطر بماء الزهر. قوام حريري وطعم رقيق، غالباً ما يقدم مع شراب السكر والفستق المفروم.
€6
≈ $7.00
0
تيراميسو
Tiramisu
حلوى إيطالية كلاسيكية بالقهوة والماسكاربوني.
€6
≈ $7.00
0
حلوى اليوم
Dessert du jour
حلوى اللحظة محضرة بواسطة الشيف.
€6
≈ $7.00
0
مشروباتنا
كأس ويسكي
Verre de Wisky
كأس ويسكي.
€8
≈ $9.00
0
زجاجة عرق
Bouteille d'Arrak
العرق هو مشروب روحي تقليدي من المشرق بنكهة اليانسون، مقطر من العنب. يشبه الأوزو، يصبح عكراً عند إضافة الماء والثلج.
€35
≈ $41.00
0
كأس عرق
Verre d'Arak
كأس عرق، مشروب روحي لبناني بنكهة اليانسون.
€7
≈ $8.00
0
مشروب هضمي لبناني
Digestif libanais
كحول يقدم بعد الوجبة للمساعدة على الهضم.
€8
≈ $9.00
0
طازجة
مشروب غازي أو عصير
Soft
مشروب غازي أو عصير فواكه غير كحولي.
€3.90
≈ $5.00
0
بيرة لبنانية
Bierre libanaise
بيرة مستوردة من لبنان (مثل المازة)، خفيفة ومنعشة.
€4.50
≈ $5.00
0
كأس شمبانيا
Coupe de champagne
كأس نبيذ فوار.
€8
≈ $9.00
0
ساخنة
قهوة
Café
قهوة إسبريسو.
€3.90
≈ $5.00
0
شاي
Thé
شاي ساخن، غالباً ما يقدم مع نعناع طازج.
€3.90
≈ $5.00
0
قبو النبيذ
كسارة
Ksara
نبيذ من شاتو كسارة، أقدم مزرعة عنب في لبنان. منتج في وادي البقاع.
€15~
≈ $17.00
كفرا
Kefraya
نبيذ من شاتو كفرا، مزرعة عنب مشهورة في وادي البقاع.
€15~
≈ $17.00
سان توما
Saint Thomas
نبيذ من Clos St Thomas، مزرعة عنب تقع في وادي البقاع.
€15~
≈ $17.00
نبيذ في إبريق
Vin en carafe
نبيذ طاولة يقدم في إبريق.
€7.50~
≈ $9.00
كأس نبيذ
Verre de vin
كأس نبيذ البيت.
€4.50
≈ $5.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
3.7
١٬٣٧٣ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
