Fenouil

قائمة غداء تتضمن طبقين مالحين وحلوى واحدة حسب الاختيار. وجبة كاملة ومتوازنة.

قائمة غداء سخية بثلاثة أطباق مالحة وحلوى واحدة. مثالية لتنويع النكهات.

باذنجان مشوي ومغطى بصلصة الصويا والعسل، يقدم مع تزاتزيكي منعش بالخيار والنعناع. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة والمنعشة.

لازانيا محشوة بخضروات متنوعة، جبنة ريكوتا كريمية وكوبا (لحوم إيطالية). طبق مشوي مريح.

سلطة مكونة من جزر وحمص، متبلة بالكاري. خيار نباتي عطري وحار قليلاً.

خضروات مطبوخة مغطاة بعجينة كرامبل مالحة وجبن كانتال. قوام ذائب من الداخل ومقرمش من الأعلى.

بيضة مسلوقة تقدم مع المايونيز وترش ببرالين البندق للقرمشة. لمسة شهية على طبق كلاسيكي من البايسترو.

كرات لحم الدجاج تقدم في صلصة طماطم معطرة بالريحان. طرية ولذيذة.

سلطة منعشة مكونة من طماطم، فلفل، خيار، بصل أحمر وزيتون أسود. بأسلوب متوسطي، مقرمشة وخفيفة.

سلطة عدس متبلة بصلصة خردل. طبق بسيط ومغذي مع لمسة لاذعة.

تيرين منزلي من كبد الدواجن مع المشمش المجفف. قوام كريمي مع لمسة حلوة ومالحة. يقدم مع الخبز.

فلفل حلو طري متبل، محشو باللبنة (جبنة زبادي طازجة). منعش، كريمي وحامض.

جبنة بوراتا كريمية تقدم مع طماطم، شمام، تابيناد زيتون أخضر وريحان. طبق منعش بنكهات صيفية.

مزيج كريمي يعتمد على البقدونس وجبن الماعز الطازج. عشبي وخفيف، مثالي للدهن.

كوسا مشوية تقدم على كريمة فيتا، مرشوشة باللوز بالبابريكا المدخنة وقليل من العسل. مزيج من القوام والنكهات المدخنة والحلوة.

هريس باذنجان مشوي متبل، مزين بزهور صالحة للأكل. نكهة حلوة ومدخنة، قوام ذائب.

شرائح لحم بقري مشوي تقدم باردة مع صلصة أيولي (مايونيز بالثوم). طبق كلاسيكي ولذيذ.

بيضة مسلوقة مغطاة بالمايونيز ومزينة بقطع البندق المكرمل. مقبلات تقليدية بلمسة مقرمشة.

حساء طماطم وكرفس بارد، مع زيت أوراق الكرفس. منعش جداً ونباتي.

تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة تقدم مع مخللات مخللة. مثالية للمشاركة كمقبلات.

تشكيلة من الأجبان المعتقة تقدم على طبق. تذوقها مع الخبز.

موس خفيف ولكنه غني بالشوكولاتة الداكنة. قوام هوائي وطعم كاكاو قوي.

حلوى فاكهية مكونة من خوخ مسطح، جرانولا مقرمشة، كراميل توت العليق وكريمة باتيسيير معطرة بماء الزهر. منعشة وزهرية.