menufans

Da Domenico al Pigneto

دومينيكو وزلابية بيجنيتو. "اضحك اضحك، فماما صنعت الزلابية": هكذا، حتى اليوم، نخاطب الأطفال الذين يغمرهم فرح لا يمكن السيطرة عليه بقدر ما هو غير مفهوم. السبب الوحيد لتفسير تلك السعادة قد يكون طبق زلابية لذيذ... ولكن إذا كنت تريد حقًا تناول طبق زلابية لذيذ، فمن عند دومينيكو بالضبط تتناول ألذ زلابية في العالم، واعذروني إن كان هذا قليلاً. بالطبع، اليوم المخصص هو الخميس، كما يعلمنا تقويم المطبخ الروماني الكلاسيكي. عليك أن تضيع قليلاً في أزقة الحي، وتسأل بعض المارة الذين يعرفون ولا يعرفون، وتدخل شارعين عكس السير، ولكن في النهاية ستصل أمام حديقة صغيرة هي بمثابة "hortus conclusus" حقيقي.... اجلس!!!! من عند دومينيكو في بيجنيتو تتناول ألذ زلابية في العالم. لا ريبوبليكا لماركو لودولي

4.2 (1,185) $Budget

بيتزا

مقبلات

سوبلي
Suppli
مقبلات رومانية تقليدية: كروكيت أرز بالطماطم بقلب موزاريلا ذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية.
€2 ≈ $2.00
كرات
Crocchette
كرات بطاطس مهروسة بالبقدونس، مغطاة بالبقسماط ومقلية.
€2 ≈ $2.00
زهور الكوسا
Fiori di zucca
زهور الكوسا المقلية بالخليط، محشوة بالموزاريلا والأنشوجة.
€3 ≈ $3.00
شرائح سمك القد
Filetti di baccalà
شرائح سمك القد منزوعة الملح مغطاة بالخليط ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون.
€3 ≈ $3.00
زيتون أسكولاني (8 قطع)
Olive ascolane (8 pezzi)
زيتون أخضر منزوع النوى محشو باللحم المفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي.
€4 ≈ $5.00
مقلي مشكل
Fritto misto
تشكيلة مقليات مشكلة من المطعم، مثل السوبلي والكرات والخضروات المقلية بالخليط.
€7 ≈ $8.00
بروشيتا بالطماطم
Bruschette al pomodoro
شرائح خبز محمص متبلة بالطماطم الطازجة المقطعة، الثوم، الزيت، والريحان.
€2 ≈ $2.00
بروشيتا بالكريمة
Bruschette alle crema
شرائح خبز محمص مدهونة بكريمة لذيذة، مثل كريمة الزيتون أو الخرشوف.
€2 ≈ $2.00

بيتزا

كالزوني
Calzoni
بيتزا مغلقة على شكل نصف قمر محشوة، عادة بالبروشوتو والموزاريلا.
€7 ≈ $8.00
كروستينو بالبروشوتو
Crostino al prosciutto
قاعدة بيتزا أو فوكاتشيا مع موزاريلا وبروشوتو، مشوية بالفرن.
€7 ≈ $8.00
كروستينو بالأنشوجة
Crostino alle alici
قاعدة بيتزا أو فوكاتشيا مع موزاريلا وشرائح أنشوجة.
€7 ≈ $8.00
كروستينو كارديناલે
Crostino cardinale
نسخة لذيذة من الكروستينو، عادة بالطماطم والموزاريلا والبروشوتو المطبوخ.
€8 ≈ $9.00
فوكاتشيا
Focaccia
بيتزا بيضاء بسيطة متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح وإكليل الجبل.
€3 ≈ $3.00
مارجريتا
Margherita
البيتزا الكلاسيكية بامتياز بالطماطم والموزاريلا والريحان الطازج.
€7 ≈ $8.00
نابولي
Napoli
بيتزا بالطماطم والموزاريلا والأنشوجة.
€7 ≈ $8.00
حمراء
Rossa
بيتزا بسيطة بالطماطم والزيت والأوريجانو، بدون موزاريلا.
€4 ≈ $5.00
مارينارا
Marinara
بيتزا بالطماطم والثوم والأوريجانو والزيت. بسيطة ولذيذة.
€5 ≈ $6.00
كابريتشيوزا
Capricciosa
بيتزا غنية بالطماطم والموزاريلا والفطر والخرشوف والبروشوتو والزيتون.
€8 ≈ $9.00
فطر
Funghi
بيتزا بالطماطم والموزاريلا والفطر.
€7 ≈ $8.00
بروشوتو وجرجير
Bresaola e rucola
بيتزا بيضاء أو حمراء مزينة ببروشوتو معتق، جرجير طازج، ورق بارميزان.
€8 ≈ $9.00
براعم الكرنب
Broccoletti
بيتزا بالموزاريلا والبروكلي المعاد طهيه (براعم الكرنب).
€8 ≈ $9.00
الهندباء
Cicoria
بيتزا بالموزاريلا والهندباء المعاد طهيها في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار.
€8 ≈ $9.00
4 أجبان
4 formaggi
بيتزا بيضاء بتشكيلة من أربعة أجبان مذابة، كريمية ولذيذة.
€7 ≈ $8.00
بوسكايولا
Boscaiola
بيتزا عادة بيضاء مع موزاريلا وفطر ونقانق.
€7 ≈ $8.00
زهور الكوسا والأنشوجة
Fiori di zucca e alici
بيتزا بالموزاريلا وزهور الكوسا الطازجة والأنشوجة المملحة.
€8 ≈ $9.00
بيتزا كروستينو
Pizza crostino
بيتزا بقاعدة موزاريلا وبروشوتو، تشبه الكروستينو ولكن على عجينة بيتزا مفرودة.
€7 ≈ $8.00
بيتزا بالنقانق
Pizza con wustel
بيتزا بالطماطم والموزاريلا وشرائح النقانق.
€7 ≈ $8.00
بيتزا بالبطاطس
Pizza con patatine
بيتزا يحبها الأطفال، بالطماطم والموزاريلا والبطاطس المقلية فوقها.
€7 ≈ $8.00
ديافولا
Diavola
بيتزا بالطماطم والموزاريلا والسلامي الحار.
€8 ≈ $9.00
بيتزا بالجاموس
Pizza con bufala
بيتزا مارجريتا محضرة بموزاريلا دي بوفالا كامبانا DOP لمذاق أغنى.
€8 ≈ $9.00

حلويات

كريمة كاتالانا
Crema catalana
حلوى بالملعقة بقاعدة كريمة وقشرة سكر مكرمل.
€4 ≈ $5.00
بان كوتا
Panna cotta
حلوى بالملعقة تعتمد على الكريمة والحليب والسكر، غالبًا ما تقدم مع صلصات الفاكهة أو الشوكولاتة.
€4 ≈ $5.00
تيراميسو
Tiramisù
حلوى إيطالية كلاسيكية مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة الماسكاربوني.
€4 ≈ $5.00
كعكة شوكولاتة
Soufflè cioccolato
كعكة شوكولاتة بقلب دافئ وسائل.
€4 ≈ $5.00
كعكة ريكوتا وكمثرى
Tortino ricotta e pere
حلوى رقيقة بعجينة الريكوتا وقطع الكمثرى.
€4 ≈ $5.00
سوربيه ليمون
Sorbetto al limone
حلوى مثلجة بالليمون، منعشة وهاضمة.
€3 ≈ $3.00
آيس كريم
Gelati
طبق آيس كريم مشكل.
€4 ≈ $5.00
فواكه موسمية
Frutta di stagione
تشكيلة فواكه موسمية طازجة.

مشروبات

ماء 1 لتر
Acqua 1 lt
مياه معدنية زجاجة كبيرة.
€2 ≈ $2.00
ماء 0.5 لتر
Acqua ½ lt
مياه معدنية زجاجة صغيرة.
€1 ≈ $1.00
كوكاكولا 1 لتر
Coca cola 1 lt
زجاجة كوكاكولا كبيرة.
€3 ≈ $3.00
بيرة 66 سم مكعب
Birra 66 cl
بيرة زجاجة كبيرة.
€3 ≈ $3.00
بيرة مخمرة صغيرة
Birra alla spina piccola
كوب صغير من البيرة المخمرة.
€3 ≈ $3.00
بيرة مخمرة متوسطة
Birra alla spina media
كوب متوسط من البيرة المخمرة.
€5 ≈ $6.00
علب
Lattine
مشروبات متنوعة في علب (مثل برتقال، كولا).
€2 ≈ $2.00
نبيذ سائب 1 لتر
Vino sfuso 1 lt
نبيذ البيت يقدم في إبريق.
€5 ≈ $6.00
نبيذ زجاجة
Vino in bottiglia
تشكيلة نبيذ زجاجات.
مسكرات
Liquori
مشروبات كحولية أو هاضمة بعد الوجبة.
€3 ≈ $3.00
قهوة
Caffè
إسبريسو.
€1 ≈ $1.00

مطبخ

مقبلات

على الطريقة الإيطالية
All'Italiana
مزيج من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية التقليدية، غالبًا ما تكون مصحوبة بمخللات.
€10 ≈ $12.00
بروشوتو والبطيخ
Prosciutto e melone
مقبلات صيفية كلاسيكية مع بروشوتو حلو وشرائح بطيخ طازج.
€8 ≈ $9.00
بروشوتو وجاموس
Prosciutto e bufala
بروشوتو نيء يقدم مع موزاريلا دي بوفالا كامبانا.
€8 ≈ $9.00
موزاريلا دي بوفالا
Mozzarella di bufala
موزاريلا دي بوفالا كامبانا DOP، تقدم طازجة.
€6 ≈ $7.00

أطباق جانبية

سلطات
Insalate
سلطة خضروات موسمية طازجة مشكلة.
€3 ≈ $3.00
بطاطس مقلية
Patate fritte
بطاطس مقطعة أصابع ومقلية.
€4 ≈ $5.00
براعم الكرنب
Broccoletti
براعم الكرنب المعاد طهيه في مقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار.
€5 ≈ $6.00
الهندباء
Cicoria
هندباء مسلوقة ومعاد طهيها في مقلاة، ذات طعم مرير قليلاً.
€5 ≈ $6.00
بونتاريلي
Puntarelle
براعم الهندباء الكتالونية تقدم نيئة في سلطة مع صلصة الأنشوجة والثوم. رومانية تقليدية.
€5 ≈ $6.00

أطباق أولى

بوكاتيني أماتريتشيانا
Bucatini all'amatriciana
باستا طويلة مثقوبة مطبوخة بصلصة طماطم، لحم خد خنزير مقرمش، وجبن بيكورينو رومانو.
€10 ≈ $12.00
ريجاتوني كاربونارا
Rigatoni alla carbonara
باستا قصيرة مطبوخة بكريمة بيض، جبن بيكورينو رومانو، لحم خد خنزير، وفلفل أسود.
€10 ≈ $12.00
ريجاتوني غريتشيا
Rigatoni alla gricia
سلف الكاربونارا: باستا مع لحم خد الخنزير وجبن بيكورينو رومانو، بدون بيض وبدون طماطم.
€10 ≈ $12.00
زلابية بصلصة الذيل*
Gnocchi alla spuntatura*
* الخميس فقط
زلابية بطاطس منزلية تقدم مع صلصة طماطم بضلوع الخنزير.
€12 ≈ $14.00
ريجاتوني بصلصة الذيل*
Rigatoni alla coda*
* الخميس فقط
باستا مطبوخة بصلصة ذيل البقرة، غنية ولذيذة.
€10 ≈ $12.00
فيتوتشيني بفطر البورسيني
Fettuccine ai funghi porcini
باستا طويلة مسطحة بالبيض مطبوخة بفطر البورسيني المقلي.
€12 ≈ $14.00
بابارديل بلحم الخنزير البري
Pappardelle al cinghiale
باستا عريضة بالبيض تقدم مع صلصة لحم الخنزير البري الغنية.
€12 ≈ $14.00
توناريلي بالجبن والفلفل
Tonnarelli cacio e pepe
باستا طازجة تشبه السباغيتي، مطبوخة بكريمة جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير.
€10 ≈ $12.00
سباغيتي بالمحار**
Spaghetti alle vongole**
** الجمعة فقط
سباغيتي مع محار، زيت، ثوم، وبقدونس. أبيض.
€13 ≈ $15.00
بيني ببلح البحر**
Penne alle cozze**
** الجمعة فقط
باستا قصيرة بصلصة بلح البحر، طماطم أو بيضاء.
€13 ≈ $15.00

أطباق رئيسية

لحم

شرائح لحم عجل
Lombate di vitella
قطعة لحم عجل فاخرة مشوية أو مطبوخة في مقلاة.
€10 ≈ $12.00
شريحة لحم بقري
Bistecca di manzo
شريحة لحم بقري مشوية.
ضلع لحم خنزير
Braciola di maiale
ضلع لحم خنزير بالعظم، مشوي.
€8 ≈ $9.00
لحم ضأن محروق
Abbacchio scottadito
ضلوع حمل مشوية، تؤكل ساخنة جداً ("تحرق الأصابع").
€15 ≈ $17.00
شرائح لحم عجل
Fettine di vitella
شرائح رقيقة من لحم العجل مطبوخة بسرعة في مقلاة.
€10 ≈ $12.00
شرائح لحم مع جرجير
Straccetti con rucola
شرائح لحم بقري مقلية ومقدمة مع جرجير طازج.
€10 ≈ $12.00
مشاوي مشكلة
Grigliata mista
مزيج من اللحوم المختلفة المشوية على الفحم.
€18 ≈ $21.00
لحم ضأن مشوي بالفرن
Abbacchio al forno
لحم ضأن مشوي بالفرن مع بطاطس.
€18 ≈ $21.00
خنزير رضيع مشوي
Maialino al forno
خنزير رضيع مشوي مع جلد مقرمش.
€18 ≈ $21.00

سمك

سمك دنيس/قاروص **
Orate/Spigole **
** الجمعة فقط
سمك كامل (دنيس أو قاروص) مشوي بالفرن أو على الشواية.
€18 ≈ $21.00
جمبري كبير
Gamberoni
جمبري كبير مشوي أو مطبوخ في مقلاة.
€15 ≈ $17.00
سمك أبو سيف
Pesce Spada
شريحة سمك أبو سيف مشوية.
€15 ≈ $17.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.2
١٬١٨٥ تقييمًا على Google Maps
$
$ Budget
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في روما