مطعم كافيار كاسبيا

تذوق مقارن لنوعين من الكافيار: البايري المملح والأستورجان الأبيض الكريمي.

مزيج من الكافيار الكلاسيكي: بايري وأوسترا سيليكشن.

اختيار من نوعين من الكافيار الفاخر.

مزيج من الأوسترا والبيلوغا الفاخر.

ذروة التذوق مع نوعين من الكافيار الاستثنائي.

حساء غني ولذيذ مصنوع من أسماك وخضروات متنوعة. يقدم ساخناً مع خبز محمص وروي.

حساء سلافي تقليدي بالشمندر. لون أحمر عميق، نكهة حلوة ومرة. يقدم ساخناً مع الكريمة الطازجة.

حساء كريمي مخملي مصنوع من قشور جراد البحر. نكهة قشريات مكثفة.

تشكيلة من التحضيرات الكريمية المصنوعة من بيض السمك. تقدم مع خبز محمص.

تاراما كريمي معزز بحبيبات الكافيار لنكهة بحرية أكثر كثافة.

فوا جرا بط مدخن مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة. قوام ذائب وطعم غني. يقدم مع خبز محمص أو بريوش.

لحم خنزير إيبيريكو إسباني يتغذى على البلوط، معتق لمدة 36 شهرًا. نكهة بندق معقدة ودهون ذائبة.

بيض سمك البورية المجفف والمملح. نكهة قوية وبحرية، مقطعة إلى شرائح رفيعة.

فطيرة روسية تقليدية محشوة. عجينة طرية محشوة باللحم أو الخضار.