CANTIN’H

جبنة بري كريمية محشوة بخليط الفراولة، تقدم مع سلطة أعشاب طازجة وزيت بقدونس عطري. مزيج حلو ومالح مفاجئ وراقي. · قوام كريمي للجبنة يتناقض مع انتعاش الأعشاب. · لتذوقها كمقبلات أو طبق خفيف، ويفضل مع خبز طازج.

إعادة تصور لبيض المايونيز مع صلصة 'مايورت' (ربما مزيج من المايونيز والزبادي) مخففة ومنعشة بنكهات الحمضيات. · منعش، كريمي وحامض. · مقبلات كلاسيكية معاد تصورها للمشاركة.

قطع جبنة كومتي معتقة مع قرمشة الكرامبل ونكهات الجوز المميزة للنبيذ الأصفر. · غني بالأومامي، قوام مقرمش وطري. · مثالي لمرافقة كأس من النبيذ الأبيض.

هريس حمص كريمي يقدم مع كوسا، كمثرى مسلوقة بالكركديه وزيت حار. · كريمي مع لمسة زهرية حلوة وقليل من اللذعة. · لتناولها كغموس مع الخبز.

باذنجان طري يقدم مع توابل أصلية مثل كاتشب التوت ومخللات حامضة. · مزيج من القوام الطري والنكهات الحلوة والحامضة. · طبق نباتي إبداعي.

توفو مقلي مقرمش وحار، مصحوب بانتعاش حامض من فاكهة الباشن. · مقرمش من الخارج، طري من الداخل، بنكهة غريبة ومنعشة. · خيار نباتي لذيذ.

كرات لحم (بولبيتي) تقدم مع بيستو أبيض كريمي وليمون مشوي متبل. · لذيذ وغني، مع لمسة من الحمضيات المشوية. · طبق مريح مستوحى من المطبخ الإيطالي.

نسخة بالشوكولاتة من الحلوى الإيطالية الشهيرة، معززة بزيت بندق عطري. · كريمي، حلو وغني بالشوكولاتة. · حلوى شهية لإنهاء الوجبة.

بسكويت زبدة تقليدي يقدم مع كريمة الحمضيات والخوخ. · مقرمش وهش، متوازن بحلاوة الفواكه والكريمة. · حلوى بنكهات الطفولة.