Café les Deux Gares

Name: Café les Deux Gares
Address: باريس
Price range: €9 - €31

الأسعار صافية، الخدمة مشمولة في حالة الحساسية، يرجى إبلاغ فرقنا الأربعاء 7 مايو

★ 4.4 (511)

أطباق مقبلات

نقانق مجففة من لاكون

Saucisse sèche de Lacaune

نقانق مجففة تقليدية من منطقة لاكون. قوام صلب ونكهة لحم قوية. تؤكل شرائح في المقبلات.

€9 ≈ $10.00

ريلت دو كوشون (لحم خنزير مفروم ومطبوخ)، مخللات

Rillettes de cochon, pickles

لحم خنزير مطبوخ ومفتت، يقدم مع خضروات مخللة بالخل. قوام كريمي وغني. يمكن دهنه على الخبز.

€9 ≈ $10.00

فيتا، مخلل البرتقال، زيت الزيتون

Feta, condiment orange, huile d'olive

جبنة يونانية طرية ومتفتتة، مصحوبة بمزيج البرتقال وزيت الزيتون. نكهة مالحة وحامضة، قوام كريمي.

€9 ≈ $10.00

أنشوجة من كانتابريا، زيت زيتون

Anchois de Cantabrie, huile d'olive

شرائح أنشوجة عالية الجودة محفوظة في الزيت. نكهة قوية، مالحة وغنية بالأومامي، قوام ذائب. طبق كلاسيكي للمقبلات.

€14 ≈ $16.00

مقبلات

ست محارات رقم 3 من عرض البحر للسيد جان بول

Six huîtres n°3 pleine mer de Monsieur Jean-Paul

محار طازج متوسط الحجم، يربى في عرض البحر. نكهة بحرية وقوام لحمي. يؤكل نيئًا، مباشرة من الصدفة.

€16 ≈ $19.00

قرنبيط، زيتون، برالين مالح، جريب فروت

Chou-fleur, olive, praliné salé, pamplemousse

مقبلات نباتية تجمع بين القرنبيط ومرارة الجريب فروت وقرمشة البرالين المالح. نكهات معقدة ومنعشة.

€14 ≈ $16.00

رأس خنزير مقرمش، فجل، مخلل التفاح، نعناع

Tête de cochon croustillante, radis, condiment à la pomme, menthe

لحم رأس خنزير مُعد ليصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. غني بالنكهة، مصحوب بانتعاش الفجل والتفاح.

€16 ≈ $19.00

هليون أخضر، كريمة البونيتو، سلطة أعشاب، بندق، برتقال

Asperge verte, crème à la bonite, salade d’herbe, noisette, orange

هليون أخضر يقدم مع كريمة بنكهة السمك (بونيتو) والبندق. طبق ربيعي يجمع بين انتعاش الخضروات والنكهات البحرية.

€18 ≈ $21.00

تارتار البونيتو، بازلاء، كرفس، كريمة خام بالوسابي، لوفاج، زهرة الثوم المعمر

Tartare de bonite, petit pois, céleri branche, crème crue au raifort, livèche, fleur de ciboulette

سمك نيء (بونيتو) مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل بالوسابي الحار والأعشاب الطازجة. قوام طري ونكهة رقيقة.

€19 ≈ $22.00

أطباق رئيسية

مرلان، هليون أبيض، لفت، بطاطس، شمر جديد، بيلي بيل، زبدة بيضاء

Merlu, asperge blanche, chou-rave, pomme de terre, fenouil nouveau, pli-pil, beurre blanc

سمك أبيض سهل التفتيت، يقدم مع صلصة زبدة بيضاء غنية وكريمية. مصحوب بخضروات موسمية طرية.

€31 ≈ $36.00

دجاج مزرعة لوتو، بطاطس، فجل وردي، جزر جديد، صلصة سوبريم سافانيان

Poulet de la ferme de Luteau, pomme de terre, radis rose, carotte nouvelle, sauce suprême au Savagnin

دواجن مزرعة عالية الجودة مشوية، مصحوبة بخضروات مبكرة. تقدم مع صلصة كريمية من نبيذ جورا الأبيض (سافانيان)، بنكهات الجوز.

€28 ≈ $32.00

هليون أخضر، لفت جديد، سبانخ، هريس لفت، كريمة الثوم البري والليمون، بذور اليقطين

Asperge verte, navet nouveau, épinard, purée de céleri rave, crème à l’ail des ours et au citron, graine de courge

طبق نباتي يبرز الهليون وخضروات الربيع. معزز بكريمة الثوم البري والليمون.

€27 ≈ $31.00

حلويات

طبق ثلاثة أنواع جبن من تاكا وفيرمو

Assiette de trois fromages de Taka et Vermo

تشكيلة من ثلاثة أنواع جبن معتقة من محل أجبان شهير. عادة ما تؤكل مع الخبز لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.

€14 ≈ $16.00

كريم بروليه تحت طبقة رقيقة، بندق بييمونتي

Crème brûlée sous voile, noisette du Piémont

حلوى كريمية غنية مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. معطرة ببندق بييمونتي لنكهة غنية وخشبية.

€10 ≈ $12.00

آيس كريم سكير، فراولة، كريمة خام مخفوقة، فيتا مجمدة

Glace skyr, fraise, crème crue montée, fêta glacée

حلوى منعشة وأصلية تجمع بين آيس كريم الزبادي الأيسلندي (سكير) والفراولة. مزينة بجبنة فيتا مجمدة مفاجئة لتوازن بين الحلو والمالح.

€14 ≈ $16.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٥١١ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Bouillon Chartier Grands Boulevards

★ 4.1

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)