Café de l'Opéra

مشروب فاتح للشهية يعتمد على نبيذ بوردو ومشروبات فاكهية. نكهة فاكهية وحلوة مع لمسات حمضية. يُقدم باردًا جدًا، غالبًا مع الثلج.

كوكتيل فرنسي كلاسيكي يتكون من نبيذ شاردونيه أبيض وكريمة الكشمش. نكهة فاكهية وحلوة قليلاً. مشروب تقليدي فاتح للشهية.

مسكرات فاكهية حلوة وشرابية. نكهة فاكهة مكثفة. يمكن استهلاكها بمفردها أو إضافتها إلى النبيذ.

نسخة من الكير محضرة بشامبانيا تيتينجر بدلاً من النبيذ الأبيض. فوار، أنيق، واحتفالي.

مشروب فاتح للشهية نموذجي من جنوب فرنسا. طعم قوي من عرق السوس والأعشاب. يُشرب مخففًا بالكثير من الماء البارد والثلج.

نبيذ مدعم أو مشروبات فاتحة للشهية مرة بالبرتقال. بورتو حلو وغني؛ بيكو مرة وعشبي، غالبًا ما يخلط مع البيرة.

فيرموث إيطالي عطري بالأعشاب. متوفر بنسخة حلوة (أحمر/بيانكو) أو جافة (دراي). يُقدم باردًا، نقيًا أو مع الثلج.

مشروبات فاتحة للشهية مرة. كامباري أحمر زاهي بنكهات قشر البرتقال؛ سوز أصفر يعتمد على الجنطيانا. نكهات معقدة ومرة.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على كامباري، فيرموث أحمر، ومياه غازية. مر، حلو، وفوار في نفس الوقت. يقدم مع شريحة برتقال.

إضافة مشروب غازي لتخفيف مشروبك الفاتح للشهية.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي، تقدم مع صلصة الريحان. قوام كريمي وطعم حليبي رقيق. تؤكل مع الخبز.

سلمون نيء متبل بالملح والسكر والشبت، مغطى ببذور الخشخاش. قوام ذائب وطعم لذيذ. يقدم مع فطائر سميكة صغيرة.

قطع دجاج مغطاة بفتات خبز ياباني مقرمش. ذهبية وطرية. تقدم مع صلصة حلوة.

حساء تقليدي يعتمد على مرق اللحم البقري والبصل المكرمل، مغطى بالخبز والجبن الذائب. دافئ، مريح، ولذيذ.

طبق بيض بالمايونيز كلاسيكي. بيض مسلوق يقدم مع مايونيز غني بالخردل الحبوب. بسيط وكريمي.

تيرين لحم ريفي محضر منزليًا، يقدم باردًا. قوام خشن وطعم لحم حار. يقدم مع مخللات متبلة وخبز.

حلزونات مطبوخة في قواقعها مع زبدة بالبقدونس والثوم. نكهة غنية بالأعشاب وقوام طري. استخدم الخبز لتغميس الزبدة.

قطعة سميكة من لحم العجل الطري تقدم مع صلصة غنية بالفطر البري (الكمأة). تقدم مع بطاطس صغيرة مشوية.

صدر دجاج عالي الجودة يقدم مع صلصة استوائية بحليب جوز الهند والكاري. نكهات حلوة وحارة، تقدم مع أرز عطري.

سمك مسطح كامل مقلي بالزبدة والليمون. لحم رقيق وحساس. يقدم مع بطاطس مطهوة بالبخار.

لحم بقري نيء مقطع بالسكين بدقة ومتبل. منعش وحار. يقدم مع بطاطس مقلية.

قطعة لحم بقري مرقطة وعصيرة، مشوية. تقدم مع صلصة مستحلبة بالأعشاب وجراتان بطاطس بالكريمة.

أرز إيطالي كريمي مطبوخ ببطء مع مرق وقطع كركند. غني، كريمي، وعطري بالمأكولات البحرية.

فيليه سمك القد مقلي في عجينة مقرمشة. يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة مايونيز بالأعشاب والكابر.

فيليه سلمون مشوي على صاج ساخن. يقدم مع صلصة زيت زيتون وأعشاب طازجة، مع ريزوتو.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة لحم وصلصة طماطم غنية. مرشوشة بجبنة بارميزان معتقة.

برجر لحم بقري عالي الجودة مع جبنة ذائبة، خضروات طازجة، وصلصة، في خبز طري. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

نسخة من تشيز برجر مع شرائح لحم مقدد مشوي لنكهة مدخنة إضافية. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

خس روماني مقرمش مع دجاج، جبنة بارميزان، وخبز محمص، مغطى بصلصة كريمية بالثوم والأعشاب البحرية.

سلطة أمريكية كبيرة مع دجاج، لحم مقدد، جبنة، بيض، أفوكادو، وخضروات طازجة.

وعاء أرز مزين بسمك نيء متبل، خضروات طازجة، وفواكه. طبق هاواي منعش وملون.

سلطة مستوحاة من المطبخ الإيطالي مع جبنة بوراتا كريمية، خضروات مخللة، وصلصة الريحان.

سلطة حلوة ومالحة مع جبنة ذائبة على الخبز، فواكه مجففة، مكسرات، ولحوم إيطالية مجففة.

بيتزا بالكريمة وجبن الماعز والدجاج والخضروات. نكهة حلوة وكريمية.

بيتزا كلاسيكية باللحم والفطر على قاعدة طماطم، مع جرجير طازج.

بيتزا بالكريمة والسلمون المدخن، مع فلفل صغير وبيستو.

بيتزا شهية بنكهات الكمأة، مع الفطر، الأجبان، واللحم.

بيتزا تقليدية بسيطة بالطماطم والموزاريلا والريحان (بيستو). ألوان إيطاليا.

شطيرة كركند في خبز بريوش بالزبدة ومحمص. غنية وفاخرة، تقدم مع بطاطس مقلية.

شطيرة ساخنة مشوية باللحم والجبن، مع لمسة كمأة فاخرة.

شطيرة باريسية ساخنة كلاسيكية باللحم والجبن، مغطاة بصلصة البشاميل ومشوية.

كروك موسيو يعلوه بيض مقلي (قبعة السيدة). غني ومغذي.

نقانق لحم بقري في خبز بريوش طري مع توابل أمريكية كلاسيكية.

شريحة خبز محمص مغطاة بالأفوكادو المهروس، السلمون، والبيض المسلوق. طازج وعصري.

تشكيلة من اللحوم المجففة والباتيه، تقدم على طبق خشبي. مثالية للمشاركة.

تشكيلة تجمع بين اللحوم الباردة والأجبان الفرنسية. مثالية كمشروب فاتح للشهية.

حصة من البطاطس المقلية المحضرة في الموقع، مقرمشة وذهبية.

شطيرة طبقات باللحم والجبن والخضروات، مقطعة إلى مثلثات.

نسخة نباتية من كلوب ساندويتش، غنية بالجبن والخضروات.

كلوب ساندويتش مستوحى من سلطة سيزر، مع دجاج وبارميزان.

شطيرة طبقات بالسلمون المدخن، طازجة وأنيقة.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة. تُقدم عادة قبل أو بدلاً من الحلوى.

معجنات فرنسية كلاسيكية على شكل عجلة، محشوة بكريمة برالين بالبندق. غنية ومقرمشة.

تارت التفاح بالكراميل مقلوب. التفاح طري والعجين مقرمش. يقدم دافئًا.

تارت صغير يجمع بين غنى الشوكولاتة ونكهة جوز الهند الاستوائية.

حلوى إيطالية بالقهوة وماسكربوني، مرشوشة بالكاكاو. كريمية ومنشطة.

شريحة بريوش مغموسة في مزيج من البيض والحليب ثم مقلية. طرية وساخنة، تقدم مع آيس كريم كراميل.

كعكة شوكولاتة كثيفة وذائبة مع مكسرات مقرمشة. تقدم مع كرة آيس كريم لتباين ساخن وبارد.

مزيج من الفواكه الموسمية المقطعة. حلوى خفيفة وغنية بالفيتامينات.

فطائر رقيقة من العجين مطبوخة في المقلاة. طرية وساخنة، محشوة حسب اختيارك.

كعكة خلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. كلاسيكية من طعام الشارع.

قهوة تقدم مع تشكيلة مصغرة من حلويات القائمة. مثالية للتذوق.

كرتان من الآيس كريم أو السوربيه المصنوع يدويًا حسب الاختيار. منعش وعطري.

ثلاث كرات من الآيس كريم أو السوربيه المصنوع يدويًا حسب الاختيار.

كوب كبير من آيس كريم القهوة أو الشوكولاتة، مغمور بصلصة مطابقة ويعلوه الكثير من الكريمة المخفوقة.

كوب آيس كريم كلاسيكي: آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة، وكريمة مخفوقة.

نبيذ أبيض جاف وفاكهي من لوار.

نبيذ أبيض مرموق من لوار، معروف بنكهاته المعدنية والمدخنة (حجر الصوان).

نبيذ أبيض منعش وعطري، نموذجي من عنب سوفينيون.

نبيذ أبيض من بورغوندي، منعش وخفيف، مع حموضة جميلة.

نبيذ أبيض من ساحل الأطلسي، جاف وخفيف. مثالي مع المأكولات البحرية.

نبيذ أبيض من لوار يعتمد على شينين. منعش مع نكهات زهرية.

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي جدًا. سهل الشرب.

نبيذ أحمر من وادي الرون. قوي، حار، ومنظم.

نبيذ أحمر من وادي الرون معتمد عضويًا. دافئ ومستدير.

نبيذ أحمر من بوردو. أنيق مع تانينات ناعمة.

نبيذ أبيض من لوار (كابيرنيه فرانك). روائح فواكه حمراء ولمسات نباتية.

نبيذ أحمر من لانغدوك. قوي، عطري، ومشبع بالشمس.

كروس من بوژوليه. نبيذ أحمر منظم ولكنه فاكهي.

نبيذ روزيه من بروفانس، شاحب ومنعش. مثالي للصيف.

روزيه بروفانس شهير بزجاجته المنحنية. جاف، أنيق، وعطري جدًا.

شامبانيا كلاسيكية مرموقة. فقاعات دقيقة وأناقة.

شامبانيا روزيه مكثفة وفاكهية من بيت تيتينجر.

كوفيه مرموق، شامبانيا استثنائية للمناسبات الكبرى.

قهوة إسبريسو إيطالية صغيرة قوية وعطرية.

نسخة خالية من الكافيين من الإسبريسو.

جرعتان من الإسبريسو في كوب كبير. لدفعة قوية.

قهوة كبيرة مع حليب ساخن ورغوة حليب.

كابتشينو: ثلث قهوة، ثلث حليب ساخن، ثلث رغوة. موكا: مع إضافة الشوكولاتة.

قهوة سوداء يعلوها طبقة سخية من الكريمة المخفوقة.

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب. حلو ولذيذ.

شوكولاتة ساخنة يعلوها كريمة مخفوقة.

كوب حليب عادي، يقدم بدرجة الحرارة التي تفضلها.

تشكيلة من الشاي العطري أو العادي.

شاي أعشاب خالٍ من الكافيين (فيربينا، بابونج، إلخ).

مشروبات ساخنة مريحة، مثالية في الشتاء. نبيذ مسخن بالتوابل أو مزيج من الروم والماء الساخن والليمون.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي الأيرلندي، والسكر، مغطى بالكريمة.

مياه معدنية طبيعية عادية.

مياه معدنية طبيعية غازية.

زجاجة مياه صغيرة عادية.

زجاجة مياه غازية صغيرة.

عصير برتقال طازج معصور. غني بالفيتامينات وحلو بشكل طبيعي.

عصائر عضوية في زجاجة.

شاي مثلج منعش بنكهة الخوخ.

شاي مثلج منعش بنكهة النعناع.

مشروبات غازية كولا كلاسيكية.

مشروبات غازية فاكهية.

مشروبات غازية مرة أو حمضيات.

صودا برتقال مع لب أو ليموناضة حرفية.

بيرة شقراء خفيفة ومنعشة تقدم من الصنبور.

بيرة دير بلجيكية، أكثر استدارة وفاكهية.

بيرة حرفية باريسية غنية بالقفزات مع لمسات حمضية.

بيرة شقراء لاجر دولية كلاسيكية.

بيرة بيضاء عكرة وبهارات (حمضيات، كزبرة).

بيرة دنماركية شقراء في زجاجة.

بيرة فرنسية بنية بنكهات الشعير المحمص والكراميل.

نسخة خالية من الكحول من بيرة هاينكن.

بيرة مكسيكية خفيفة تقدم غالبًا مع شريحة ليمون أخضر.

بيرة بنكهة التكيلا، طعم حلو.

سيدر التفاح العضوي الفوار.

جين إنجليزي كلاسيكي بنكهات العرعر.

جين ممتاز منقوع بالخيار والورد.

فودكا بولندية من الجاودار.

فودكا فرنسية قمح فاخرة.

ويسكي سكوتش مخلوط خفيف.

ويسكي سكوتش مخلوط.

ويسكي أيرلندي حلو.

ويسكي تينيسي أمريكي بنكهات الكراميل والفانيليا.

ويسكي سكوتش مخلوط فاخر.

روم أبيض كوبي مثالي للكوكتيلات.

روم كهرماني كوبي معتق، أكثر تعقيدًا.

روم زراعي من مارتينيك.

روم فنزويلي حلو وغني.

مشروب روحي مكسيكي يعتمد على الأغاف.

لتخفيف مشروبك الروحي.

مشروبات روحية بعد الوجبة. مياه روحية من النبيذ (كونياك، أرمانياك)، التفاح (كالفادوس)، أو كريمة الويسكي (بايليز).

كونياك معتق عالي الجودة.

مسكرات هضمية: نعناع (جيت 27) أو برتقال (كوانترو، جراند مارنييه).

مشروبات روحية فاكهية، قوية وعطرية.

موك تيل فاكهي وحلو يعتمد على الأناناس والتوت البري.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. منعش، ليموني، ونعناعي.

كوكتيل منعش يعتمد على ليلي أبيض وتونيك وشريحة خيار.

كوكتيل فاكهي ومنعش مع ليلي روزيه وتونيك.

كوكتيل ليلي أحمر وتونيك، مزين بالبرتقال.

كوكتيل أزرق استوائي، كريمي وحلو.

كوكتيل كوبي أيقوني. منعش، فوار، ونعناعي.

موهيتو حيث يتم استبدال الماء الغازي أو إكماله بالشامبانيا.

كوكتيل فاكهي وحلو، نسخة من سيكس أون ذا بيتش.

مزيج بسيط وفعال من الروم، الكولا، والليمون الأخضر.

كوكتيل جين، منعش وفوار.

كوكتيل حار ومنعش بالفودكا والجعة بالزنجبيل.

نسخة من موسكو مول مع جين.

كوكتيل استوائي كريمي بالأناناس وجوز الهند.

كوكتيل وردي أنيق، حامض وفاكهي.

كوكتيل متدرج يحاكي شروق الشمس. حلو وفاكهي.

كوكتيل برازيلي قوي، حامض، وحلو.

كوكتيل إيطالي مر وحلو يعتمد على بروسيكو وأبيرول. شائع جدًا كمشروب فاتح للشهية.