Caïus
Caïus
للمشاركة
لحوم باردة لليوم، زيتون، تارانيليني
Charcuterie of the day, olives, tarallini
طبق لحوم باردة يقدم مع زيتون وبسكويت تارانيليني إيطالي. مالح، لذيذ، ومثالي للمشاركة.
€18
≈ $21.00بيتزا لاديير، أنشوجة، بصل، زيتون
Pizzaladiére, anchoivies, onions, olives
تارت مالح من نيس مغطى ببصل مكرمل وأنشوجة وزيتون. نكهات غنية على قاعدة تشبه الخبز.
€14
≈ $16.00فطر المحار تمبورا، ثوم معمر
Oyster mushrooms Tempura, chive ciboulette
فطر محار مقلي مقرمش يقدم مع ثوم معمر. قوام خفيف ومقرمش بنكهة فطر ترابية.
€14
≈ $16.00مقبلات
قرنبيط، خردل، ماء فلفل فريجيتيلي
Cauliflower, mustard, friggitelli water
قرنبيط محضر بالخردل ومرق فلفل فريجيتيلي. طبق يركز على الخضروات مع توابل خفيفة.
€20
≈ $23.00راهب البحر المسلوق، فلفل بيكيلو، صلصة فواكه مجففة، بوتارجا
Poached monkfish, piquillo pepper, dried fruit sauce, bottarga
سمك مسلوق لطيف مقترن بفلفل حلو وصلصة معقدة، مزين ببطارخ مملحة. نكهات مالحة وحلوة.
€23
≈ $27.00بومبيت مشوي، رقبة خنزير، مقلي، كمأة صيفية
Grilled bombette, pork neck, fried, summer truffle
لفائف رقبة خنزير على طريقة بوليا، مقلية وتقدم مع الكمأة. لحم عصاري بنكهة كمأة عطرية.
€21
≈ $24.00بوشيه آ لا رين، خصيتين، فطر موريل محشو، حليب دواجن
Bouchée à la reine, sweetbread, stuffed morels, poultry milk
قشرة بف باستري محشوة بالخصيتين والفطر في صلصة كريمية. غنية، هشة، وتقليدية.
€28
≈ $32.00الطبق الرئيسي
كابيليني مع قرع، مرق كرنب أسود، يقطين
Cappeletti with squash, black cabbage broth, pumpkin
قطع باستا محشوة تقدم في مرق خضروات مع اليقطين. دافئة ومريحة بنكهات الخريف.
€32
≈ $37.00سمك اليوم، فاصوليا، بلح البحر، مستحلب أعشاب
Fish of the day, beans, Bouchot mussels, herb emulsion
سمك طازج يقدم مع بلح البحر والفاصوليا في صلصة أعشاب خضراء. طبق مأكولات بحرية خفيف وعطري.
€33
≈ $38.00أرانب محشوة، صلصة بندق، سلطة عدس
Stuffed rabbit, hazelnut sauce, lentil salad
لحم أرنب يقدم مع صلصة بندق غنية بالمكسرات والعدس. ترابي ومالح.
€38
≈ $44.00لحم عجل ميلانيزي، بطاطا مهروسة، صلصة عجل بالقبّار، سلطة
Veal Milanese, mashed potatoes, caper veal jus, salad
شريحة لحم عجل مقلية تقدم مع بطاطا مهروسة وصلصة منعشة. لحم مقرمش مع أطباق جانبية كريمية.
€42
≈ $49.00للمشاركة لشخصين
سمك موسى، بأسلوب المونيير، محار، سلطة، غراتان الكراث.
Sole, meunière style, clams, salad, leek gratin.
سمك موسى كامل مقلي بالزبدة والليمون، يقدم مع أطباق جانبية. سمك أبيض رقيق بنكهة زبدية غنية.
€95
≈ $110.00حمام دورتين
Pigeon in two courses
طبق أول، كانيلوني محشو بصلصتين، طبق ثاني، حمام، غراتان بصل روزكوف، سلطة بنجر
حمام يقدم بطريقتين: كحشوة باستا وكطبق رئيسي مشوي. لحم غني بنكهة اللعبة لعشاق المغامرة.
€110
≈ $127.00حلويات
ميل فوي بالقهوة، فاكهة ناضجة وويسكي
Coffee mille-feuille, ripe fruit and whisky
طبقات من عجينة البف باستري وكريمة القهوة مع الفاكهة ولمسة من الويسكي. مقرمشة، كريمية، ومتطورة.
€12
≈ $14.00موس شوكولاتة، بقوام مختلف « سوفي »*
Chocolate mousse, in different consistencies "SÜVY"*
* سوفي: طعم السكر بدون سكر، مزيد من المعلومات "süvy.fr"
موس شوكولاتة يلعب بالقوام، مصنوع من بديل للسكر. نكهة شوكولاتة غنية بدون سكر مضاف.
€12
≈ $14.00تارت التين، كريمة اللوز، جبنة الريكوتا بالماعز « سوفي »*
Fig tarts, almond cream, goat ricotta « SÜVY »*
* سوفي: طعم السكر بدون سكر، مزيد من المعلومات "süvy.fr"
تارت بالتين وكريمة اللوز والجبن، مصنوع من بديل للسكر. حلو، مكسرات، وكريمي.
€12
≈ $14.00تشكيلة أجبان، مربى
Cheese selection, jam
تشكيلة من الأجبان تقدم مع المربى. طريقة لذيذة لإنهاء الوجبة.
€14
≈ $16.00تارت تاتان التفاح المكرمل، آيس كريم فانيليا
Caramelized apple Tarte tatin, vanilla ice cream
للمشاركة لشخصين
تارت التفاح المكرمل مقلوب يقدم مع الآيس كريم. فاكهة دافئة وحلوة مع عجينة زبدية.
€26
≈ $30.00مقبلات
تابيناد زيتون أسود
Black olive tapenade
مزيج مالح مصنوع من الزيتون الأسود. مالح، غني، ونكهة قوية.
€12
≈ $14.00كتف إيبيري
Iberian palette
كتف لحم خنزير إيبيري معالج. لحم مالح ومورق بنكهة غنية.
€16
≈ $19.00قائمة ثابتة
قائمة 58 يورو للشخص
Menu 58€ Per Person
قائمة بسعر ثابت تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تقدم مجموعة متنوعة من الخيارات الموسمية.
€58~
عروض خاصة
ضلع واجيو ميتزغر معتق، بطاطا كايوس، صلصة بيرنيز
Matured Metzger Wagyu prime rib, caius potato, béarnaise sauce
طبق للمشاركة لشخصين (خارج القائمة)
ضلع لحم واجيو الممتاز يقدم مع البطاطا وصلصة البيرنيز. لحم طري بشكل استثنائي مع توريق كثيف.
€160
≈ $185.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
507 customers praised this place. (Google)
$
$$$
Pricey
6 Rue d'Armaillé, 75017 Paris, France
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...