BRASSERIE L'ESCURIAL

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي كريمي. مقبلات بيسترو كلاسيكية.

كراث مطهو على البخار ويقدم بارداً مع صلصة فينيجريت بالخردل.

تيرين لحم ريفي، يقدم عادة مع الخبز والمخللات.

سلطة طماطم وموزاريلا منعشة، مغطاة بصلصة الريحان.

حساء تقليدي بالبصل المكرمل ومرق اللحم البقري، مغطى بالجبنة.

مزيج منعش من شرائح الشمام الحلو ولحم الخنزير المقدد المالح.

حلزون مطبوخ في قشرته مع زبدة بالبقدونس والثوم.

شريحة كبد بط غنية وذائبة، تقدم مع مربى تين حلو.

سلطة مكونة من دجاج مقرمش، طماطم وجبنة بارميزان.

سلطة شهية مع جبنة ماعز ساخنة على خبز محمص، لفائف الربيع بالجبنة، ولمسة من العسل.

سلطة غنية نموذجية من جنوب غرب فرنسا مع كبدة البط، بطاطس ولحم مقدد.

سلطة بنكهات إيطالية مع لحم خنزير نيء، أجبان إيطالية وبيستو.

وعاء نباتي صحي يتكون من الكينوا والخضروات الطازجة والفواكه مثل المانجو والأفوكادو.

ساندويتش ساخن باللحم والجبنة المخبوزة، يقدم مع سلطة خضراء.

مثل كروك مونسيور ولكن مغطى ببيض مقلي.

كيش مالح بالبيض، الكريمة ولحم الخنزير المدخن.

كيش يومي تتغير وصفته يوميًا حسب إلهام الشيف.

كريب كبير محشو بلحم الخنزير والجبنة الذائبة.

كريب لذيذ يمزج بين حلاوة العسل وملوحة الجبن مع الكراث.

بيتزا كلاسيكية محشوة بلحم الخنزير، الفطر وجبنة الموزاريلا.

بيتزا بسيطة وتقليدية بصلصة الطماطم، الموزاريلا والريحان الطازج.

برجر لحم بقري بالجبنة، يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة.

برجر دجاج مقرمش يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

لحم بقري مطهو ببطء في النبيذ الأحمر مع الخضروات، يقدم مع البطاطس.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم باردة مع بطاطس مقلية وسلطة.

سلمون نيء مقطع إلى مكعبات وممزوج بالأفوكادو، متبل.

قطع دجاج طرية تقدم مع باستا وصلصة حلوة ومرة.

سجق لحم مفروم خشن، يقدم مع هريس البطاطس.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، طبق فرنسي كلاسيكي.

خبز محمص مغطى بالأفوكادو المهروس، لحم خنزير نيء وبيض.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه، لحم طري وجلد مقرمش.

قطعة لحم بقري طرية مشوية. نسخة روسيني تقدم مع كبدة بط مقلية فوقها.

ضلع لحم بقري مشوي، مرقط وعصاري. متوفر مع إضافة كبدة بط (روسيني).

بلح البحر مطبوخ في مرق نبيذ أبيض، بصل شالوت وبقدونس.

باستا شرائط تقدم مع صلصة بيستو وقلب بوراتا كريمي.

تشكيلة من الأجبان المعتقة.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

شريحة بريوش طرية مقلية بالزبدة والسكر، تقدم مع آيس كريم.

موس شوكولاتة خفيف ورقيق مع شوكولاتة داكنة مكثفة.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

نسخة من القهوة الغنية بالشاي أو القهوة بالحليب، تقدم مع حلويات صغيرة.

تارت حلو يتغير طعمه حسب اليوم.

كوب آيس كريم فانيليا، شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم فانيليا، إسبريسو و كريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم فانيليا وفراولة مع صلصة فواكه حمراء وكريمة مخفوقة.

آيس كريم فانيليا مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة ومزين بكريمة مخفوقة.

سوربيه الليمون الأخضر مع الفودكا.

كرات آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي الأيرلندي، السكر والكريمة.

كريب رقيق كلاسيكي مرشوش بالسكر.

كريب محشو بكريمة شوكولاتة وبندق أو مربى فواكه.

كريب محشو بكريمة بسكويت سبيكيولوس المتبلة.

كريب شهي مع نوتيلا، كريمة وآيس كريم فانيليا.

كريب مشتعل بليكير البرتقال (جراند مارنييه) مع السكر والزبدة.

إضافة إضافية للكريب الخاص بك.

ليكير يانسون نموذجي من مرسيليا، يقدم مخففًا بالماء العذب.

مقبلات إيطالية مرة بلون أحمر زاهي.

نبيذ برتغالي مقوى حلو.

مقبلات تعتمد على جذور الجنطيانا.

فيرموث إيطالي بنكهة الأعشاب.

مزيج من النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة (توت أسود، توت أو خوخ).

نسخة من الكير تستخدم النبيذ الأحمر بدلاً من الأبيض.

كوكتيل أنيق يمزج بين الشامبانيا وكريمة الفاكهة.

كأس من النبيذ الفوار الفاخر من منطقة الشمبانيا.

تشكيلة من المشروبات الروحية الكلاسيكية.

ويسكي سكوتش مخلوط عالي الجودة.

ويسكي أمريكي (بوربون أو ويسكي تينيسي).

ويسكي سكوتش أحادي الشعير.

ويسكي سكوتش أحادي الشعير شهير.

ويسكي سكوتش فاخر، راقي جداً.

روم قديم للتذوق.

فودكا سويدية كلاسيكية.

فودكا فرنسية فاخرة.

جين إنجليزي بالأعشاب العطرية.

جين سكوتلندي منقوع بالخيار والورد.

مرة إيطالية عشبية جداً.

إضافة مشروب غازي لمزجه مع الكحول.

كأس صغير من الكحول القوي للشرب دفعة واحدة.

تشكيلة من اللحوم الباردة مثل السجق ولحم الخنزير.

تشكيلة من الأجبان المختلفة.

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان.

قطع دجاج مقرمشة يمكن تناولها باليد.

لفائف مقرمشة محشوة بجبنة الماعز.

حصة من البطاطس المقلية.

رقائق ذرة مغطاة بجبنة شيدر ذائبة والفلفل.

جبنة كاملة مخبوزة في الفرن، سائلة وتقدم مع العسل.

نسخة فاخرة من الموهيتو حيث يتم استبدال المياه الغازية بالشامبانيا.

كوكتيل إيطالي مر وفوار، برتقالي زاهي.

كوكتيل زهري منعش بليكير زهرة البيلسان.

نسخة منعشة جداً من السبريتز مع النعناع والبيلسان.

كوكتيل كلاسيكي من البندقية بالخوخ والنبيذ الفوار.

مزيج بسيط وشعبي من عصير البرتقال والشامبانيا.

كوكتيل كوبي منعش بالنعناع والليمون الأخضر.

كوكتيل استوائي كريمي بالأناناس وجوز الهند.

كوكتيل فاكهي وحلو يعتمد على الفودكا.

كوكتيل زنجبيل حار يقدم تقليديًا في كوب نحاسي.

كوكتيل عالي الكحول يمزج بين عدة مشروبات روحية بيضاء.

معجنات فرنسية بالزبدة على شكل هلال.

معجنات مورقة محشوة بشريطين شوكولاتة.

كرواسون محشو بكريمة اللوز ومرشوش باللوز الشرائح.

شريحة باغيت مع زبدة ومربى.

كرواسون مالح محشو كساندويتش.

بيض مقلي في المقلاة، يقدم مع سلطة.

بيض مخفوق ومطبوخ بلطف ليكون كريمياً.

أومليت يقدم مع سلطة وحشوة مدرجة.

قهوة سوداء قوية وقصيرة.

جرعتان من الإسبريسو في كوب كبير.

قهوة مخففة، قهوة بقطرة حليب، أو قهوة منزوعة الكافيين.

قهوة سوداء كبيرة مفلترة.

قهوة بالحليب.

قهوة إسبريسو مغطاة برغوة الحليب.

مشروب كاكاو وحليب ساخن.

شوكولاتة أو قهوة مغطاة بكريمة مخفوقة.

شوكولاتة ساخنة مزينة بالمارشميلو.

حليب دافئ بنكهة.

نبيذ أحمر مسخن مع توابل (قرفة، قرنفل).

مشروب ساخن مريح بالروم والليمون والعسل.

تشكيلة من الشاي والمنقوعات.

شاي أخضر منقوع بأوراق النعناع الطازجة.

شاي ياباني أخضر بودرة، مخفوق.

بديل نباتي لحليب البقر.

مشروبات غازية ومياه غازية شهيرة.

تشكيلة من المشروبات الغازية المنعشة.

عصير برتقال طازج معصور.

عصير ليمون طازج، يقدم مع الماء والسكر.

عصائر فواكه متنوعة.

شاي مثلج محضر في الموقع.

مشروب كافيين أو شوكولاتة يقدم بارداً جداً.

مشروب ليمون منعش مصنوع في المنزل.

مياه معدنية غير غازية.

مياه معدنية فوارة.

مشروب مخلوط بالفواكه الطازجة.

سموثي استوائي.

مشروب حليب مثلج مع بسكويت أوريو.

ميلك شيك كلاسيكي بنكهة من اختيارك.

ميلك شيك فاكهي.

ميلك شيك توت أسود بنفسجي.

بيرة شقراء خفيفة تقدم على الصنبور.

بيرة قمح، عكرة ومنعشة.

بيرة مملوءة بمرارة واضحة.

بيرة دير شقراء، مستديرة وفاكهية.

بيرة مخلوطة بـ "بيكون"، ليكير برتقال مر.

مزيج من البيرة وليموناضة (باناشيه) أو مع شراب توت العليق (موناكو).

تشكيلة من البيرة العالمية في زجاجات.

نسخة خالية من الكحول من البيرة الشهيرة.

مشروب تفاح فوار، حلو وقليل الكحول.

وجبة كاملة للأطفال تشمل الطبق الرئيسي والحلويات.

شامبانيا بروت متوازنة وأنيقة.

كوكتيل بسيط بالشامبانيا مع لمسة من كريمة الفاكهة.

شامبانيا علامة تجارية فاخرة، دقة وتعقيد.

شامبانيا فاخرة، منعشة وفاكهية.

شامبانيا 100% شاردونيه، راقية جداً.

ليكير لوز إيطالي.

ليكير يعتمد على الكونياك والبرتقال.

مشروب روحي من تفاح نورماندي.

مشروب روحي من البرقوق.

مشروب روحي من الكمثرى عطري جداً.

مشروب روحي من توت العليق.

مشروب روحي من عنب منطقة كونياك.

مشروب روحي من عنب غاسكونيا.

كونياك علامة تجارية مشهورة.

ليكير ليمون إيطالي حلو ومثلج.

ليكير نعناع أبيض، منعش وهضمي.

كريمة ويسكي أيرلندية، حلوة وكريمية.