BRASSERIE L'ESCURIAL








계란 마요네즈
Œuf mayonnaise
부드러운 수제 마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 클래식한 비스트로 애피타이저.
파 비네그레트
Poireau vinaigrette
찐 파, 차갑게 제공되며 머스터드 비네그레트 소스를 곁들입니다.
캠페인 테린
Terrine de campagne
일반적으로 빵과 피클과 함께 제공되는 소박한 육류 테린.
토마토 모짜렐라, 페스토
Tomate mozzarella, pesto
바질 소스를 뿌린 신선한 토마토와 모짜렐라 샐러드.
양파 수프
Soupe à l'oignon
캐러멜화된 양파와 비프 육수를 넣고 치즈를 녹여 구운 전통 수프.
멜론, 햄 플래터
Assiette melon, jambon
달콤한 멜론 슬라이스와 짭짤한 프로슈토의 상쾌한 듀오.
부르고뉴 달팽이
Escargots de Bourgogne
마늘과 파슬리 버터를 넣고 껍질째 익힌 달팽이.
오리 푸아그라, 무화과 처트니
Foie gras de canard, chutney de figue
달콤한 무화과 잼과 함께 제공되는 풍부하고 부드러운 오리 푸아그라 슬라이스.
치킨 샐러드
Chicken salade
튀긴 닭고기 조각, 토마토, 파마산 치즈, 크루통
바삭한 튀긴 닭고기, 토마토, 파마산 치즈를 곁들인 샐러드.
염소 치즈 샐러드
Salade de chèvre
염소 치즈 넴과 토스트, 토마토, 계란, 호두, 꿀
토스트 위에 따뜻한 염소 치즈를 올린 풍성한 샐러드, 염소 치즈 넴, 꿀 한 스푼.
에스쿠리알 샐러드
Salade Escurial
푸아그라, 베이컨, 감자, 계란, 토마토
푸아그라, 감자, 베이컨이 들어간 전형적인 남서부 풍성한 샐러드.
이탈리안 샐러드
Salade Italienne
이탈리아식 햄, 모짜렐라, 올리브, 그리시니, 파마산 치즈, 페스토
이탈리아식 샐러드로 프로슈토, 이탈리아 치즈, 페스토를 곁들입니다.
비건 볼
Vegan bowl
퀴노아, 무, 당근, 아보카도, 망고, 에다마메, 토마토
퀴노아, 신선한 채소, 망고와 아보카도 같은 과일로 만든 건강한 채식 볼.
크로크 무슈, 샐러드
Croque-monsieur, salade
햄과 치즈를 녹여 구운 따뜻한 샌드위치, 샐러드와 함께 제공됩니다.
크로크 마담, 샐러드
Croque-madame, salade
크로크 무슈 위에 계란 프라이를 얹은 것과 같습니다.
키슈 로렌, 샐러드
Quiche Lorraine, salade
계란, 크림, 베이컨을 넣은 짭짤한 타르트.
오늘의 키슈, 샐러드
Quiche du jour, salade
셰프의 영감에 따라 매일 바뀌는 짭짤한 타르트.
햄, 치즈, 샐러드를 곁들인 짭짤한 크레페
Crêpe salée jambon, fromage, salade
녹인 치즈를 곁들인 큰 햄 크레페.
염소 치즈, 꿀, 파, 샐러드를 곁들인 크레페
Crêpe salée chèvre, miel, poireau, salade
꿀의 달콤함과 염소 치즈의 짭짤함, 그리고 파를 섞은 맛있는 크레페.
레지나 피자, 토마토, 버섯, 햄, 모짜렐라
Pizza Regina, tomates, champignons, jambon, mozzarella
햄, 버섯, 모짜렐라 치즈를 곁들인 클래식 피자.
마르게리타 피자, 토마토, 모짜렐라, 바질
Pizza Margherita, tomates, mozzarella, basilic
토마토 소스, 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 간단하고 전통적인 피자.
클래식 치즈버거, 감자튀김과 샐러드
Classique cheeseburger, frites et salade
패티 버거, 치즈, 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.
치킨 버거, 감자튀김과 샐러드
Chicken Burger frites et salade
튀긴 닭고기 버거, 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
비프 부르기뇽, 찐 감자
Bœuf bourguignon, pommes vapeur
레드 와인에 야채와 함께 졸인 소고기 스튜, 감자와 함께 제공됩니다.
소고기 카르파치오, 감자튀김 & 샐러드, 페스토
Carpaccio de boeuf frites & salade, pesto
얇게 썬 생 소고기를 절여 차갑게 제공하며 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다.
연어와 아보카도 타르타르, 감자튀김, 샐러드
Tartare de saumon et avocat, frites salade
잘게 썬 신선한 연어와 아보카도를 섞어 양념한 것.
닭가슴살 슬라이스, 탈리아텔레, 꿀과 머스터드 소스
Emincé de blanc de poulet, tagliatelles, sauce miel et moutarde
부드럽고 달콤한 소스를 곁들인 부드러운 닭고기 조각.
칼로 썬 소시지와 집에서 만든 으깬 감자
Saucisse au couteau et sa purée maison
굵게 다진 고기 소시지, 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
소고기 타르타르, 감자튀김, 샐러드
Tartare de boeuf, frites et salade
프랑스의 클래식인 잘게 썬 생 소고기, 양념.
아보카도 토스트
Avocado toast
으깬 아보카도, 이탈리아식 햄, 절인 토마토, 계란 프라이
으깬 아보카도, 이탈리아식 햄, 절인 토마토, 계란 프라이를 곁들인 구운 토스트.
오리 콩피, 볶은 감자, 페스토 소스
Confit de canard, pommes sautées et sauce pesto
오리 다리를 기름에 천천히 익혀 부드러운 살과 바삭한 껍질을 즐길 수 있습니다.
럼스테이크, 볶은 감자, 후추 소스
Pavé de Rumsteck, pommes sautées, sauce poivre
부드러운 구운 소고기 스테이크. 로시니 버전은 구운 푸아그라를 얹어 제공됩니다.
등심 스테이크, 감자튀김, 샐러드, 후추 소스
Entrecôte, frites, salade, sauce poivre
구운 소고기 등심, 마블링이 좋고 육즙이 풍부합니다. 푸아그라 추가(로시니) 가능.
홍합 마리니에르, 감자튀김
Moules marinières, frites
홍합 «마리니에르», 감자튀김
화이트 와인, 샬롯, 파슬리 육수에 익힌 홍합.
페스토와 스트라치아텔라를 곁들인 탈리아텔레
Tagliatelles au pesto et stracciatella
페스토 소스와 크리미한 부라타 치즈 심을 곁들인 리본 파스타.
선택한 치즈 또는 치즈 듀오 플래터
Assiette d'un fromage au choix ou duo de fromage
숙성 치즈 모음.
바닐라 크렘 브륄레
Crème brûlée à la vanille
바닐라 커스터드 위에 바삭한 캐러멜 설탕을 얇게 입힌 디저트.
프렌치 토스트 스타일의 브리오슈, 바닐라 아이스크림과 캐러멜
Brioche façon pain perdu, glace vanille et caramel
버터와 설탕에 구운 부드러운 브리오슈 조각, 아이스크림과 함께 제공됩니다.
초콜릿 무스와 바닐라 아이스크림
Mousse au chocolat et sa glace vanille
진한 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 폭신한 무스.
카페 구르망
Café gourmand
작은 디저트 모음과 함께 제공되는 커피.
카페 크렘 구르망 또는 커피 크렘 구르망
Thé / Café crème gourmand
카페 구르망의 밀크 티 또는 커피 버전으로, 작은 디저트와 함께 제공됩니다.
오늘의 타르트
Tarte du jour
매일 바뀌는 맛의 달콤한 타르트.
초콜릿 리에주아
Chocolat liégeois
바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스, 휘핑크림을 곁들인 아이스크림.
카페 리에주아
Café liégeois
바닐라 아이스크림, 에스프레소 커피, 휘핑크림을 얹은 아이스크림.
딸기 멜바
Fraise Melba
바닐라와 딸기 아이스크림에 과일 소스와 휘핑크림을 곁들인 아이스크림.
담 블랑슈
Dame Blanche
바닐라 아이스크림에 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌리고 휘핑크림을 얹은 아이스크림.
콜로넬 컵
Coupe colonel
레몬 아이스크림 + 보드카
보드카를 뿌린 라임 소르베.
아이스크림
Glaces
향: 초콜릿, 커피, 바닐라, 딸기, 솔티드 버터 캐러멜, 레몬
선택한 아이스크림 또는 소르베.
아이리시 커피
Irish coffee
커피, 아이리시 위스키, 설탕, 크림을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.
설탕 크레페
Crêpe sucre
설탕을 뿌린 얇은 클래식 크레페.
누텔라 또는 잼 크레페
Crêpe nutella ou confiture
초콜릿-헤이즐넛 스프레드 또는 과일 잼으로 채운 크레페.
스페큘러스 크림 크레페
Crêpe crème Spéculos
향신료가 들어간 비스킷 스페큘로스 페이스트로 채운 크레페.
에스쿠리알 크레페
Crêpe Escurial
누텔라, 크림, 바닐라 아이스크림
누텔라, 크림, 바닐라 아이스크림을 곁들인 맛있는 크레페.
크레페 수제트
Crêpe Suzette
오렌지 리큐르(그랑 마르니에), 설탕, 버터를 넣고 플람베한 크레페.
휘핑크림 또는 바나나 또는 아이스크림 추가
Supplément chantilly ou banane ou glace
크레페에 추가하세요.
리카르
Ricard
마르세유의 전형적인 아니스 리큐르, 신선한 물에 희석하여 제공됩니다.
캄파리
Campari
밝은 붉은색의 쓴맛 나는 이탈리아 애피타이저.
레드 포트
Porto rouge
달콤한 포르투갈 강화 와인.
살레르
Salers
겐티아나 뿌리로 만든 애피타이저.
마티니 화이트 또는 레드
Martini blanc ou rouge
허브로 향을 낸 이탈리아 베르무트.
화이트 와인 키르
Kir au vin blanc
블랙커런트, 블랙베리, 복숭아
화이트 와인과 과일 크림(블랙커런트, 블랙베리 또는 복숭아)의 혼합.
키르 카디날
Kir Cardinal
레드 와인, 블랙커런트 리큐르
화이트 와인 대신 레드 와인을 사용하는 키르 변형.
키르 로얄
Kir Royal
블랙베리, 복숭아, 블랙커런트
과일 크림을 곁들인 우아한 샴페인 칵테일.
샴페인 컵
Coupe de champagne
샴페인 지역의 고급 스파클링 와인 한 잔.
위스키 / 럼 / 보드카 / 진 / 데킬라
Whisky / rhum / vodka / Gin / Tequila
클래식 스피릿 모음.
시바스 리갈 스카치 위스키 블렌디드
Chivas regal scotch whisky blended
고품질 블렌디드 스카치 위스키.
잭 다니엘스 / 포 로지스
Jack Daniel's / Four roses
미국 위스키 (버번 또는 테네시 위스키).
아벨라워
Aberlour
싱글 몰트 스카치 위스키.
글렌피딕 스카치 위스키 싱글 몰트
Glenfiddich scotch whisky single malt
유명한 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키.
조니 워커 블루 라벨
Johnnie Walker Blue Label
고급 스카치 위스키, 매우 세련됨.
디플로마티코 럼 / 앙고스투라
Rhum diplomatico / Angostura
숙성 럼주.
앱솔루트 보드카
Vodka absolut
클래식 스웨덴 보드카.
그레이 구스 보드카
Vodka GreyGoose
프리미엄 프랑스 보드카.
봄베이 사파이어 진
Gin Bombay sapphire
아로마 허브로 향을 낸 영국 진.
헨드릭스 진
Gin Hendrick's
오이와 장미로 향을 낸 스코틀랜드 진.
페르네 브랑카
Fernet-Branca
매우 허브 향이 나는 이탈리아 비터.
탄산음료 추가
Supplement soda
알코올과 섞을 탄산음료 추가.
요청 시 샷
Shooter sur demande
한 번에 마시는 독한 술 한 잔.
햄 플래터
Planche de charcuterie
살라미와 햄 같은 차가운 육류 모음.
치즈 플래터
Planche de fromages
다양한 치즈 모음.
믹스 플래터
Planche mixte
햄과 치즈 모듬.
애피타이저 치킨
Poulet apéro
바삭한 닭고기 조각을 집어 먹기 좋습니다.
염소 치즈 넴
Nems de chèvre
염소 치즈를 채운 바삭한 롤.
감자튀김 볼
Bol de frites
감자튀김 한 조각.
체다 치즈, 피망 나초
Nachos cheddar poivron
녹인 체다 치즈와 피망을 얹은 옥수수 칩.
꿀에 구운 까망베르
Camenbert rôti au miel
오븐에서 구워 흘러내리는 치즈, 꿀과 함께 제공됩니다.
모히토 로얄
Mojito Royal
럼, 라임 민트, 흑설탕, 샴페인
모히토의 럭셔리 버전으로, 탄산수 대신 샴페인을 사용합니다.
아페롤 스프리츠
Aperol Spritz
아페롤, 프로세코, 탄산수.
밝은 오렌지색의 쓴맛 나는 이탈리아 스파클링 칵테일.
생 제르맹 스프리츠 데스쿠리알
Saint-Germain spritz de l'Escurial
엘더플라워 리큐르, 프로세코, 탄산수
엘더플라워 리큐르를 베이스로 한 꽃 향의 상쾌한 칵테일.
휴고 스프리츠
Hugo Sprtiz
엘더플라워 리큐르, 민트, 라임, 프로세코, 탄산수
민트와 엘더플라워를 넣은 매우 상큼한 스프리츠 변형.
벨리니
Bellini
복숭아 넥타, 샴페인
베네치아의 복숭아와 스파클링 와인을 곁들인 클래식하고 상쾌한 칵테일.
미모사
Mimosa
오렌지 주스, 샴페인
오렌지 주스와 샴페인의 간단하고 인기 있는 혼합.
모히토
Mojito
럼, 라임, 민트, 흑설탕, 탄산수
민트와 라임이 들어간 상쾌한 쿠바 칵테일.
피나 콜라다
Pina Colada
럼, 파인애플 주스, 코코넛 크림
파인애플과 코코넛을 베이스로 한 크리미한 트로피컬 칵테일.
섹스 온 더 비치
Sex on the Beach
보드카, 파인애플, 크랜베리, 복숭아 크림
보드카를 베이스로 한 달콤하고 과일 향이 나는 칵테일.
모스크바 뮬
Moscow mule
보드카, 라임, 진저
생강을 넣은 매콤한 칵테일, 전통적으로 구리 잔에 제공됩니다.
롱 아일랜드
Long Island
보드카, 진, 트리플 섹, 데킬라, 럼, 라임, 콜라
여러 종류의 화이트 스피릿을 섞은 매우 알코올 도수가 높은 칵테일.
크루아상
Croissant
초승달 모양의 버터 페이스트리.
초콜릿 크루아상
Pain au chocolat
초콜릿 바 두 개를 채운 페이스트리.
아몬드 크루아상
Croissant aux amandes
아몬드 크림으로 속을 채우고 슬라이스 아몬드를 뿌린 크루아상.
버터와 잼 토스트
Tartine beurre et confiture
버터와 잼을 바른 바게트 슬라이스.
햄, 치즈 크루아상, 샐러드
Croissant jambon fromage, salade
샌드위치처럼 채워진 짭짤한 크루아상.
계란 프라이, 샐러드
Œufs au plat nature, salade
팬에 구운 계란, 샐러드와 함께 제공됩니다.
스크램블 에그, 샐러드
Œuf brouillés nature, salade
부드럽고 크리미하게 만들기 위해 부드럽게 익힌 계란.
오믈렛, 샐러드, 재료 1가지 선택
Omelette, salade un ingrédient au choix
토마토, 치즈, 햄 또는 버섯
샐러드와 포함된 재료를 곁들인 오믈렛.
에스프레소
Expresso
메종 리샤르
강하고 짧은 블랙 커피.
더블 에스프레소
Double expresso
큰 잔에 담긴 에스프레소 두 잔.
아메리카노 / 카페 노아제트 / 디카페인
Café allongé / Café noisette / Déca
희석된 커피, 우유 한 방울을 넣은 커피, 또는 디카페인 커피.
아메리카노 커피
Café américain
진한 필터 커피.
카페 크렘
Café crème
카페 라떼.
카푸치노
Cappuccino
우유 거품을 얹은 에스프레소 커피.
핫 초콜릿
Chocolat chaud
코코아와 우유를 넣은 따뜻한 음료.
비엔나 커피 또는 초콜릿
Chocolat ou Café viennois
휘핑크림을 얹은 초콜릿 또는 커피.
마시멜로 핫 초콜릿
Chocolat chaud marshmallows
마시멜로를 얹은 핫 초콜릿.
따뜻한 우유와 꿀 또는 바닐라
Lait chaud miel ou vanille
따뜻한 향신료 우유.
집에서 만든 뱅쇼
Vin chaud maison
향신료(계피, 정향)를 넣고 데운 레드 와인.
그로그
Grog
2cl 럼, 레몬, 꿀
럼, 레몬, 꿀을 넣은 따뜻한 음료.
블랙 티 / 센차 녹차 / 캐모마일 또는 버베나 허브차
Thé noir / Thé vert Sencha / Tisane Camomille ou Verveine
블랙 티 또는 얼그레이 또는 실론 / 녹차 / ...
차와 인퓨전 모음.
신선한 민트 녹차
Thé vert menthe fraiche
신선한 민트 잎으로 우린 녹차.
따뜻하거나 차가운 유기농 말차
Matcha organic chaud ou froid
일본 녹차 가루, 휘핑.
두유 추가
Supplément lait de soja
소젖 대신 식물성 대안.
코카콜라 / 코카 제로 / 페리에
Coca Cola / Coca Zero / Perrier
인기 있는 탄산음료와 물.
오랑지나 / 스프라이트 / 슈웹스 토닉 / 진저 비어
Orangina / Sprite / Schweppes Tonic / Ginger beer
상쾌한 탄산음료 모음.
오렌지 주스
Orange pressée
갓 짜낸 오렌지 주스.
레몬 주스
Citron pressée
신선한 레몬 주스, 물과 설탕과 함께 제공됩니다.
잔으로 마시는 과일 주스
Jus de fruits au verre
사과, 파인애플, 복숭아 넥타, 망고, 토마토
다양한 과일 주스.
수제 아이스 티 (복숭아 또는 레몬)
Thé glacé maison (pêche ou citron)
매장에서 직접 만든 아이스 티.
아이스 커피 또는 초콜릿
Café ou chocolat glacé
매우 차갑게 제공되는 카페인 또는 초콜릿 음료.
집에서 만든 레모네이드
Citronnade maison
집에서 만든 상큼한 레몬 음료.
생수
Eau plate
탄산수 없는 생수.
탄산수
Eau gazeuse
탄산 미네랄 워터.
딸기, 바나나
Fraise, banane
신선한 과일 믹스 음료.
망고, 파인애플
Mangue, Ananas
트로피컬 스무디.
오레오
Oréo
바닐라 아이스크림, 초콜릿 아이스크림, 오레오 쿠키, 우유
오레오 쿠키가 들어간 차가운 유제품 음료.
딸기 / 초콜릿 또는 바닐라 + 우유
Fraise / Chocolat ou Vanille + lait
선택한 향의 클래식 밀크셰이크.
바나나와 바닐라
Banane et vanille
과일 밀크셰이크.
블랙커런트
Cassis
블랙커런트 아이스크림, 우유
보라색 블랙커런트 밀크셰이크.
블론드
Blonde
생맥주로 제공되는 가벼운 블론드 맥주.
블론드
Blanche
탁하고 상쾌한 밀 맥주.
IPA
IPA
쓴맛이 강한 홉 맥주.
그림베르겐 블론드
Grimbergen blonde
둥글고 과일 향이 나는 블론드 수도원 맥주.
피콘 비어
Picon Bière
오렌지 비터 리큐르인 피콘과 섞은 맥주.
파나셰 / 모나코
Panaché / Monaco
맥주와 레모네이드(파나셰) 또는 라즈베리 시럽(모나코)과 섞은 것.
하이네켄 / 코로나 / 데스페라도스
Heineken / Corona / Desperados
병으로 제공되는 국제 맥주 모음.
하이네켄 무알콜
Heineken sans alcool
유명한 라거의 무알콜 버전.
달콤한 사이다
Cidre doux
달콤하고 알코올 도수가 낮은 탄산 사과 음료.
다진 소고기 튀김 또는 바삭한 닭고기 튀김 + 아이스크림 1 스쿱 또는 설탕 크레페
어린이 메뉴
Menu Enfant
메인 요리와 디저트가 포함된 어린이 종합 식사 세트.
니콜라 페이예 브뤼 - 리저브 익스클루시브
Nicolas Feuillate Brut - Réserve Exclusive
균형 잡히고 우아한 브뤼 샴페인.
키르 샴페인
Kir champagne
과일 크림을 살짝 넣은 간단한 샴페인 칵테일.
듀츠 브뤼 클래식
Deutz brut classique
고급 브랜드 샴페인, 섬세함과 복잡성.
R 드 루이나르
R de Ruinart
고급스럽고 신선하며 과일 향이 나는 샴페인.
루이나르 블랑 드 블랑
Ruinart Blanc de Blanc
100% 샤르도네로 만든 매우 세련된 샴페인.
아마레토
Amaretto
아몬드 맛 이탈리아 리큐르.
그랑 마르니에
Grand Marnier
코냑과 오렌지로 만든 리큐르.
칼바도스
Calvados
노르망디 배 브랜디.
자두
Prunes
자두 브랜디.
윌리엄스 페어
Poire Williams
향이 매우 좋은 배 브랜디.
야생 라즈베리
Framboise sauvage
라즈베리 브랜디.
코냑 VS
Cognac VS
코냑 지역의 포도 브랜디.
아르마냑
Armagnac
가스코뉴 지방의 포도 브랜디.
헤네시 코냑
Cognac Hennessy
명성 있는 고급 브랜드 코냑.
리몬첼로
Limoncello
달콤하고 차가운 레몬 이탈리아 리큐르.
민트 파스텔
Menthe pastille
화이트 민트 리큐르, 신선하고 소화가 잘 됩니다.
베일리스
Bailey's
달콤하고 부드러운 아이리시 크림 리큐르.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
3.6
826명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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