حساء البصل Soupe à l'Oignon حساء كلاسيكي يعتمد على مرق اللحم البقري والبصل المكرمل. يُقدم مغطى بالجبن المذاب وقطع الخبز المحمص. دافئ ومريح. €8 ≈ $9.00 − 0 +
رنجة مع بطاطس بالزيت Hareng pommes à l'huile شرائح سمك الرنجة المتبلة تُقدم مع بطاطس دافئة أو باردة. متبلة بصلصة زيت. طبق كلاسيكي من البيسترو بنكهات مدخنة وحامضة. €11 ≈ $13.00 − 0 +
بيض بالمايونيز Œufs mayonnaise بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي كريمي. مقبلات بسيطة وتقليدية. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
تيريين دواجن منزلي / لشخصين Terrine de volaille maison / 2pers تيريين ريفي بالدواجن مُعد في المطعم. يُقدم في حصة سخية لشخصين، مع الخبز والمخلل. €14 ≈ $16.00 − 0 +
حلزون بورغوني Escargots de Bourgogne حلزون مطبوخ في الفرن في قشرته مع زبدة الثوم والبقدونس. نكهة غنية وعشبية. يُقدم مع الخبز لتغميس الزبدة. €11~ ≈ $13.00 اختيار0
طماطم موزاريلا Tomates Mozzarella شرائح طماطم طازجة وجبن موزاريلا. متبلة بزيت الزيتون وغالباً بالريحان. منعشة وخفيفة. €11 ≈ $13.00 − 0 +
طبق خضروات موسمية نيئة Assiette de crudités de saison تشكيلة من الخضروات الموسمية النيئة المبشورة أو المقطعة (جزر، ملفوف، خيار، إلخ). تُقدم طازجة مع صلصة. €10 ≈ $12.00 − 0 +
سلطة باريسية Salade Parisienne سلطة مركبة نموذجية، عادةً مع الخس، لحم الخنزير المسلوق، الإيمنتال والبيض المسلوق. طبق كامل ومنعش. €16 ≈ $19.00 − 0 +
سلطة جبن الماعز الساخنة Salade de Chèvre chaud سلطة خضراء تُقدم مع خبز محمص مغطى بجبن الماعز المذاب في الفرن. تباين دافئ وبارد لذيذ. €13.50 ≈ $16.00 − 0 +
بافتيه بالبصل Bavette à l'échalotte قطعة لحم بقري طويلة الألياف، مشوية وطرية. تُقدم مع صلصة غنية بالبصل المكرمل. €22 ≈ $25.00 − 0 +
إنتركوت 300 جرام Entrecôte 300gr قطعة لحم بقري مرقطة بوزن 300 جرام، مشوية. طرية وعصارية ذات نكهة قوية. €30 ≈ $35.00 − 0 +
ريستيك بالبهار أو الروكفور Rumsteak au Poivre ou Roquefort قطعة لحم بقري قليلة الدهن وطرية، تُقدم مع صلصة من اختيارك: كريمية بالفلفل أو بجبن الروكفور الأزرق. €23~ ≈ $27.00 اختيار0
مقلاة بصدور البط المدخن Poèlée au magret de canard صدر بط مدخن مقلي، يُقدم شرائح. لحم أحمر ذو نكهة غنية، يُقدم عادةً ورديًا. €22 ≈ $25.00 − 0 +
شريحة لحم عجل Escaloppe de Veau شريحة رقيقة من لحم العجل مقلية. لحم أبيض، طري ورقيق. €21 ≈ $24.00 − 0 +
برجر كبير Big Burger برجر منزلي كبير مع لحم مفروم، خبز بريوش وحشوات كلاسيكية. شهي ولذيذ. €22 ≈ $25.00 − 0 +
تارتار بالسكين Tartare au couteau لحم بقري نيء مقطع بالسكين بخشونة (وليس مفرومًا آليًا)، متبل بـ الكبر، البصل والصلصات. قوام متماسك وطعم منعش. €21 ≈ $24.00 − 0 +
أندوييت AAAAA Andouillette AAAAA نقانق تقليدية مصنوعة من أحشاء الخنزير، معتمدة بشهادة جودة AAAAA. طعم قوي جداً ومميز، قوام متماسك. €20 ≈ $23.00 − 0 +
ضلع لحم بقري 1 كجم 300 Côte de bœuf 1Kg 300 ضلع لحم بقري 1 كجم 300 قطعة لحم بقري ضخمة على العظم، تزن حوالي 1.3 كجم. مثالية للمشاركة، مشوية للحفاظ على عصارتها ونكهتها. €70 ≈ $81.00 − 0 +
رافيولي بفطر البورسيني Ravioles aux Cêpes معكرونة صغيرة محشوة بفطر البورسيني (فطر الغابات). تُقدم مع صلصة كريمية. طبق نباتي غني وعطري. €20 ≈ $23.00 − 0 +
شريحة سلمون مشوية Pavé de Saumon Grillé شريحة سمك سلمون سميكة مشوية، جلد مقرمش ولحم طري. سمك دهني غني بالنكهة. €22 ≈ $25.00 − 0 +
طبق أجبان Assiette de Fromages تشكيلة من الأجبان المعتقة تُقدم مع الخبز. مثالية لإنهاء الوجبة أو لمرافقة النبيذ. €11.50 ≈ $13.00 − 0 +
كلافوتيس الخريف Clafoutis d'Automne كعكة إسفنجية مكونة من فواكه موسمية (مثل الكمثرى أو التفاح) مطبوخة في خليط الكاسترد. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
تارت تاتان مع كريمة Tarte Tatin avec crème تارت التفاح المكرمل المخبوز مقلوبًا، العجين في الأعلى. يُقدم دافئًا مع الكريمة الطازجة. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
كريم بروليه Crème Brulée حلوى كريمة بالفانيليا، مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المحروق، تُكسر بالملعقة. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
تيراميسو Tiramisu حلوى إيطالية كلاسيكية تعتمد على بسكويت مغموس بالقهوة، كريمة الماسكربوني والكاكاو. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
براونيز شوكولاتة فستق Brownies Chocolat Pistache كعكة شوكولاتة كثيفة وذائبة، مزينة بقطع الفستق المقرمشة. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
كراميل مملح / شوكولاتة داكنة Caramel salé /choco noir حلوى أو آيس كريم يجمع بين حلاوة الكراميل بالزبدة المملحة وتركيز الشوكولاتة الداكنة. €7 ≈ $8.00 − 0 +
طبق لحوم باردة / أجبان Planche de charcuterie/Fromages طبق كبير مختلط للمشاركة يتضمن تشكيلة من اللحوم الباردة (لحم خنزير، نقانق) والأجبان. €23 ≈ $27.00 − 0 +
طبق لحوم باردة Planche de charcuterie تشكيلة من اللحوم الباردة المتنوعة (لحم خنزير، باتيه، نقانق) تُقدم على طبق خشبي. متوفرة بحجم صغير أو كبير. €15~ ≈ $17.00 اختيار0
أومليت كاملة (لحم خنزير / جبن) Omelette complete( jambon /fromage) أومليت محشو باللحم والجبن. وجبة كاملة. €16 ≈ $19.00 − 0 +
كروك مونسييه Croque monsieur ساندويتش ساخن باللحم والجبن، عادةً ما يُخبز في الفرن. €13 ≈ $15.00 − 0 +
طبق بطاطس مقلية مع المايونيز المنزلي Assiette de Frites et sa Mayo Maison حصة من البطاطس المقلية المقرمشة، تُقدم مع مايونيز مُعد في المطعم. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
جبن (كاممبيرت، ماعز، موربييه) Fromage (camembert chevre morbier) ساندويتش محشو بجبن من اختيارك بين كاممبيرت، ماعز أو موربييه. €6 ≈ $7.00 − 0 +
مختلط (زبدة / أجبان / لحم) Mixte (beurre/gruyeres/jambon) ساندويتش كلاسيكي باللحم، الزبدة والجروبير. €6 ≈ $7.00 − 0 +
نقانق جافة. مخلل Saucisson sec .Cornichons ساندويتش محشو بشرائح نقانق جافة ومخلل لإضافة الحموضة. €6 ≈ $7.00 − 0 +
راكليت سافويارد / للشخص RACLETTE Savoyarde / Pers بالحجز قبل 24 ساعة طبق سافويارد اجتماعي. جبن راكليت مذاب على الطاولة، يُقدم مع البطاطس وتشكيلة من اللحوم الباردة. €32 ≈ $37.00 − 0 +