BRASSERIE LE MIGNON

Name: BRASSERIE LE MIGNON
Address: 巴黎
Price range: €6 - €70

★ 4.8 (136)

我们的开胃菜

洋葱汤

Soupe à l'Oignon

经典的牛肉汤配焦糖洋葱。上面撒有融化的奶酪和烤面包丁。热气腾腾，令人舒适。

€8 ≈ ¥66

油浸鲱鱼配土豆

Hareng pommes à l'huile

腌制鲱鱼柳，配温热或冷土豆。用油醋汁调味。一家小酒馆的经典菜肴，带有烟熏和醋味。

€11 ≈ ¥90

蛋黄酱鸡蛋

Œufs mayonnaise

煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱。简单传统的开胃菜。

€7.50 ≈ ¥62

自制禽肉冻 / 2人份

Terrine de volaille maison / 2pers

自制禽肉乡村肉酱。两人份，配面包和酸黄瓜。

€14 ≈ ¥115

勃艮第蜗牛

Escargots de Bourgogne

蜗牛在壳中烤制，配以大蒜和欧芹黄油。浓郁的草本风味。搭配面包蘸黄油食用。

€11~ ≈ ¥90

我们的沙拉

番茄马苏里拉

Tomates Mozzarella

新鲜番茄片和马苏里拉奶酪。用橄榄油和罗勒调味。清爽轻盈。

€11 ≈ ¥90

时令蔬菜沙拉

Assiette de crudités de saison

什锦时令生蔬菜，切丝或切块（胡萝卜、卷心菜、黄瓜等）。配油醋汁。

€10 ≈ ¥82

巴黎沙拉

Salade Parisienne

典型的什锦沙拉，通常包含生菜、白火腿、埃门塔尔奶酪和煮鸡蛋。一份完整清爽的菜肴。

€16 ≈ ¥131

热山羊奶酪沙拉

Salade de Chèvre chaud

沙拉配烤面包片，上面放融化的烤山羊奶酪。美味的冷热对比。

€13.50 ≈ ¥111

我们的主菜

配炸薯条沙拉

红葱头牛排

Bavette à l'échalotte

长纤维牛肉块，烤制而成，口感鲜嫩。配以浓郁的蜜饯红葱头酱。

€22 ≈ ¥180

300克肉眼牛排

Entrecôte 300gr

一块300克的油花丰富、烤制的牛排。鲜嫩多汁，味道浓郁。

€30 ≈ ¥246

胡椒或罗克福尔牛排

Rumsteak au Poivre ou Roquefort

瘦嫩的牛排，配您选择的酱汁：奶油胡椒酱或罗克福尔奶酪酱。

€23~ ≈ ¥189

鸭胸肉煎

Poèlée au magret de canard

煎鸭胸肉，切片食用。红肉，味道浓郁，通常呈粉红色。

€22 ≈ ¥180

小牛肉片

Escaloppe de Veau

煎小牛肉薄片。白肉，鲜嫩细腻。

€21 ≈ ¥172

大汉堡

Big Burger

自制大汉堡，配肉饼、汉堡面包和经典配料。丰盛美味。

€22 ≈ ¥180

手工鞑靼牛肉

Tartare au couteau

粗切牛肉，用刀切（非机器绞碎），用刺山柑、洋葱和酱汁调味。口感紧实，味道清新。

€21 ≈ ¥172

AAAAA安杜叶香肠

Andouillette AAAAA

传统香肠，由猪内脏制成，获得AAAAA品质认证。味道浓郁，口感紧实。

€20 ≈ ¥164

牛肋排 1.3公斤

Côte de bœuf 1Kg 300

牛肋排 1.3公斤

巨大的带骨牛肉，重约1.3公斤。非常适合分享，烤制以保持其汁水和风味。

€70 ≈ ¥574

牛肝菌饺子

Ravioles aux Cêpes

小份意大利饺子，里面塞满了牛肝菌（野生蘑菇）。配奶油酱。浓郁芳香的素食菜肴。

€20 ≈ ¥164

烤三文鱼排

Pavé de Saumon Grillé

厚烤三文鱼柳，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。味道浓郁的肥鱼。

€22 ≈ ¥180

我们的奶酪

奶酪拼盘

Assiette de Fromages

精选几种陈年奶酪，配面包。非常适合餐后或搭配葡萄酒。

€11.50 ≈ ¥94

奶酪拼盘（小份）

Assiette de Fromages (Petite)

一份较小的陈年奶酪。

€7.50 ≈ ¥62

我们的甜点

秋季克拉芙蒂

Clafoutis d'Automne

由当季水果（如梨或苹果）制成的湿润蛋糕，在卡仕达酱中烘烤。

€9.50 ≈ ¥78

焦糖苹果挞配奶油

Tarte Tatin avec crème

反烤苹果挞，上面是酥皮。温热食用，配鲜奶油。

€9.50 ≈ ¥78

焦糖布丁

Crème Brulée

香草奶油甜点，上面覆盖着一层用喷枪焦糖化的薄糖，用勺子敲碎。

€8.50 ≈ ¥70

提拉米苏

Tiramisu

经典的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可制成。

€8.50 ≈ ¥70

巧克力开心果布朗尼

Brownies Chocolat Pistache

浓郁湿润的巧克力蛋糕，点缀着开心果碎，增加酥脆感。

€9.50 ≈ ¥78

咸焦糖/黑巧克力

Caramel salé /choco noir

甜点或冰淇淋，融合了咸味黄油焦糖的甜美和黑巧克力的浓郁。

€7 ≈ ¥57

拼盘

冷切肉/奶酪拼盘

Planche de charcuterie/Fromages

大型什锦拼盘，包含精选冷切肉（火腿、香肠）和奶酪。

€23 ≈ ¥189

冷切肉拼盘

Planche de charcuterie

什锦冷切肉拼盘（火腿、肉酱、香肠），放在木板上。有小份和大份。

€15~ ≈ ¥123

煎蛋卷

** 配炸薯条沙拉

原味煎蛋卷

Omelette nature

打散的鸡蛋，简单煎制，用盐和胡椒调味。

€12 ≈ ¥98

芝士煎蛋卷

Omelette Fromage

融化奶酪的煎蛋卷。

€14 ≈ ¥115

全能煎蛋卷（火腿/芝士）

Omelette complete( jambon /fromage)

火腿和奶酪煎蛋卷。一顿完整的餐。

€16 ≈ ¥131

小吃

** 配炸薯条沙拉

热狗

Hot-Dog

热狗，放在柔软的长面包里。

€12 ≈ ¥98

法式吐司

Croque monsieur

热火腿奶酪三明治，通常在烤箱中烤制。

€13 ≈ ¥107

法式吐司

Croque madame

法式吐司，上面放一个煎蛋。

€14 ≈ ¥115

炸薯条配自制蛋黄酱

Assiette de Frites et sa Mayo Maison

一份酥脆的炸薯条，配自制蛋黄酱。

€7.50 ≈ ¥62

三明治

晚上不提供

乡村火腿

Jambon de Pays

乡村生火腿三明治，咸味且风干。

€6.50 ≈ ¥53

火腿/黄油

Jambon / beurre

经典的“巴黎人”：法棍面包、黄油和白火腿。

€6 ≈ ¥49

奶酪（卡门贝尔、山羊奶酪、莫比耶奶酪）

Fromage (camembert chevre morbier)

三明治，夹有您选择的奶酪，如卡门贝尔、山羊奶酪或莫比耶奶酪。

€6 ≈ ¥49

什锦（黄油/格鲁耶尔/火腿）

Mixte (beurre/gruyeres/jambon)

经典的火腿、黄油和格鲁耶尔奶酪三明治。

€6 ≈ ¥49

干香肠。酸黄瓜

Saucisson sec .Cornichons

夹有干香肠片和酸黄瓜的三明治，以增加酸度。

€6 ≈ ¥49

特色菜

萨瓦迪奶酪火锅 / 人

RACLETTE Savoyarde / Pers

需提前24小时预订

萨瓦迪地区的特色菜。奶酪火锅在桌边融化，配土豆和冷切肉。

€32 ≈ ¥263

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商店信息

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4.8

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