Bolea

★ 5.0 (101)

🎨 تبديل ألوان السمة 🌐 عرض الأصلي ⇪ مشاركة

للتسالي مقبلات أطباق رئيسية حلويات

للتسالي

محار فاخر من كلير رقم 2 (4 قطع)

Huîtres fines de claires n°2 (x4)

صلصة كاري وزبدة الأعشاب البحرية المنعشة

محار طازج يقدم نيئًا مع صلصة كاري أصلية وزبدة معطرة بالأعشاب البحرية. نكهة بحرية وقوام رقيق.

€14 ≈ $16.00

+

فجل مقرمش بالملح

Radis croque en Sel

زبدة مملحة مخفوقة بالأعشاب

فجل وردي طازج ومقرمش يقدم مع زبدة مملحة بالأعشاب. وجبة خفيفة منعشة وتقليدية، تغمس في الزبدة أو الملح.

€7 ≈ $8.00

+

طبق سلامي مجفف من إيبايما

Assiette de saucisson sec Ibaïma

شرائح رقيقة من السلامي المجفف عالي الجودة من إقليم الباسك. نكهة لحم قوية وقوام متماسك. مثالي للمقبلات.

€8 ≈ $9.00

+

مقبلات

بيض بالمايونيز

Oeuf mayonnaise

صلصة بقدونس & بيض السلمون المرقط

طبق كلاسيكي من البيسترو: بيضة مسلوقة باردة مغطاة بمايونيز منزلي. تقدم هنا مع صلصة بقدونس عشبية وبيض السلمون المرقط لإضفاء لمسة بحرية.

€9 ≈ $10.00

+

كارباتشيو الطماطم

Carpaccio de tomates

خوخ طازج & رغوة جبنة بوراتا

شرائح رقيقة من الطماطم والخوخ تقدم مع رغوة خفيفة من جبنة البوراتا. مقبلات منعشة تمزج بين النكهات الحلوة والمالحة.

€10 ≈ $12.00

+

تمبورا سمك الحدوق

Tempura de lieu noir

قشر الليمون الأخضر، صلصة تارتار & سلطة أعشاب طازجة

فطائر سمك أبيض مقلية على الطريقة اليابانية، خفيفة ومقرمشة. معززة بالليمون الأخضر وتقدم مع صلصة تارتار كريمية.

€13 ≈ $15.00

+

جاسباتشو الكوسا

Gaspacho de courgette

فيتا، نعناع & بندق، لوز محمص

حساء بارد مخملي يعتمد على الكوسا. مزين بجبنة فيتا مفتتة، نعناع طازج وفواكه مجففة مقرمشة.

€11 ≈ $13.00

+

تيرين منزلي

Terrine maison

بندق، فواكه مجففة & مخللات خضروات

باتيه لحم ريفي محضر في الموقع، مزين بالبندق والفواكه المجففة. يقدم مع خضروات مخللة بالخل. يؤكل مع الخبز.

€13 ≈ $15.00

+

أطباق رئيسية

تارتار السلمون المرقط

Tartare de Truite

خس روماني مشوي، مخلل الراوند، شبت، زيت الجوز & كريمة الأفوكادو. يقدم مع بطاطس مقلية

سمك ني مقطع مكعبات صغيرة، متبل بالاعشاب وزيت الجوز. طازج وناعم، يقدم مع زينة مبتكرة وبطاطس مقلية.

€24 ≈ $28.00

+

فيليه سمك البار

Filet de Bar

راتاتوي، حساء قشريات & تابيناد

فيليه سمك أبيض مقلي. يقدم مع يخنة خضروات متوسطية وصلصة قشريات غنية.

€24 ≈ $28.00

+

قطعة الشيف

Pièce du Boucher

يقدم مع بطاطس مقلية & صلصة الفلفل

قطعة لحم بقري طرية مشوية، مختارة من قبل الشيف. تقدم مع بطاطس مقلية كلاسيكية وصلصة فلفل كريمية.

€25 ≈ $29.00

+

ضلع خنزير مغطى بالبقسماط (لشخصين)

Côte de cochon panée (pour 2)

يقدم مع بطاطس مقلية & صلصة بيرنيز

شريحة لحم خنزير كبيرة مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم كاملة لمشاركتها بين شخصين. لحم طري وفتات خبز مقرمش، مع صلصة غنية بالأعشاب.

€65 ≈ $75.00

+

صدر بط

Magret de Canard

مرق مخفض، مشمش & إكليل الجبل. يقدم مع بطاطس صغيرة & فاصوليا خضراء بالبقدونس

صدر بط مشوي، يقدم عادة ورديًا. يقدم مع صلصة حلوة ومالحة بالمشمش وخضروات خضراء.

€27 ≈ $31.00

+

جنوكي منزلية مقلية

Poêlée de Gnocchis maison

كريمة الباذنجان، فلفل محمر بزيت الزيتون & بيستو

كرات عجين صغيرة طرية منزلية، مقلية مع خضروات صيفية محمرة وصلصة ريحان. طبق نباتي شهي.

€23 ≈ $27.00

+

حلويات

موس الشوكولاتة

Mousse au Chocolat

ملح زهرة البحر & زيت الزيتون

حلوى خفيفة من الشوكولاتة الداكنة. تقدم بطريقة مبتكرة مع لمسة من زيت الزيتون وملح البحر لتعزيز نكهة الكاكاو.

€10 ≈ $12.00

+

كريم بروليه بنكهة حبوب التونكا

Crème Brulée infusée à la Feve de Tonka

كريمة مخبوزة غنية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. معطرة بحبوب التونكا التي تذكرنا بالفانيليا واللوز.

€9 ≈ $10.00

+

سلطة فواكه حمراء

Salade de Fruits rouges

فتات التوابل & كريمة مخفوقة منزلية

مزيج منعش من التوت الطازج. يقدم مع فتات عجين سابليه متبل وقشدة مخفوقة.

€11 ≈ $13.00

+

طبق أجبان

Assiette de fromages

معجون سفرجل

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة، تقدم مع معجون فاكهة حلو لمرافقة التذوق.

€13 ≈ $15.00

+

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

عرض السلة

معلومات المطعم

★

5.0

١٠١ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Mamma Primi

★ 4.7

كرة

★ 4.8 · $$$$

الألزاس

★ 4.5 · $$$

Le Paradis du Fruit - George V

★ 4.4

كوفي لادوريه

★ 4.2

ذا كيتشن شانزليزيه لحوم وبرجر لحوم مشوية

★ 4.6

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت

كرواسون

إسكارغو

بان أو شوكولا

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)