Bistrot Renaissance
زجاجاتنا من النبيذ الكامل النبيذ في البداية هو احتفال لحواسنا، للمتعة، مناسبة للحظة ودية ومشاركة زجاجة جميلة بين الأصدقاء. يجب أن تكون لغته بسيطة، بعيدة عن الموضات، كل شخص قادر على قول ما إذا كان يحب النبيذ أم لا، إنها إحساس شخصي. بالنسبة لي لا توجد نبيذ صغيرة أو كبيرة، هناك النبيذ! "هناك فلسفة أكبر في زجاجة نبيذ من كل الكتب." (ل. باستور) هذه هي الشغف الذي أقدمه لكم وأدعوكم لتذوق هذه النبيذ من صانعي النبيذ، الذين يعبرون بتواضع وموهبة عن خبرتهم. بطريقة ما مثل هؤلاء القدماء الذين مزجت حكمتهم بين الذواقة والعقل.
3.4
مقبلات
بيض بالمايونيز منزلي بزيت الكمأة
Œufs Mayonnaise maison à l'huile de truffe
بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي بنكهة زيت الكمأة. نسخة راقية من طبق بيسترو فرنسي كلاسيكي. نكهة غنية وكريمية.
€5.80
≈ $7.00ريليه لحم خنزير بنبيذ أبيض وفلفل مدغشقر منزلي
Rillettes de porc au vin blanc et poivre de Madagascar maison
تحضير لحم خنزير مفتت ومطهو في دهنه مع نبيذ أبيض وفلفل. قوام ذائب يمكن دهنه على الخبز. نكهة لذيذة وريفية.
€6.90
≈ $8.00كراث بالخل
Poireaux vinaigrette
أعواد كراث مطبوخة على البخار وتقدم باردة مع صلصة فينيجريت بالخردل. مقبل خفيف وتقليدي بنكهة نباتية وحامضة.
€6.60
≈ $8.00طبق سلمون البلطيق مع كريمة الثوم المعمر والفلفل والليمون (كومباوا)
Assiette de saumon baltique et sa crème ciboulette poivrée et citronnée (combawa)
شرائح سلمون تقدم باردة مع كريمة طازجة بالأعشاب والحمضيات (كومباوا). قوام طري ونكهة منعشة.
€9.30
≈ $11.00كبد البط نصف مطبوخ مع مربى التين المصنوع منزلياً
Mi-cuit de foie gras et sa compotée de figues maison
كبد بط مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة، يقدم مع مربى التين. قوام زبدي ونكهة غنية، متوازنة بحلاوة الفاكهة. يؤكل مع خبز محمص.
€11.80
≈ $14.00سلطات
سلطة باريسية
Salade Parisienne
(لحم خنزير، جرويير، بيض مسلوق، طماطم، سلطة)
سلطة مركبة كلاسيكية مع لحم خنزير مطبوخ، جبن، بيض وخضروات. منعشة ومشبعة، مثالية لوجبة غداء متوازنة.
€15.80
≈ $18.00سلطة جبن شافر على خبز محمص
Salade de crottins de chavignol sur toasts
سلطة خضراء مزينة بجبن الماعز الساخن الصغير المقدم على خبز محمص. تباين لطيف بين الجبن الذائب والخبز المقرمش والسلطة الطازجة.
€17.30
≈ $20.00بوكي بول نباتي
Poke bowl végétarien
وعاء أرز مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة، الأفوكادو، والإضافات النباتية. طبق صحي وملون وخفيف.
€15.20
≈ $18.00بوكي بول
Poke bowl
(الطازج جداً الذي لا يخدع أحداً وحسب صيد اليوم)
وعاء هاواي يتكون من سمك نيء متبل، أرز وخضروات طازجة. تختلف المكونات حسب صيد اليوم. طازج ولذيذ.
€17.80
≈ $21.00ألواح
لحوم باردة
Charcuteries
تشكيلة من اللحوم المجففة والمقددة (نقانق، لحم خنزير نيء، باتيه). مثالية للمشاركة في المقبلات مع النبيذ.
€16.60
≈ $19.00أجبان
Fromages
تشكيلة من الأجبان المعتقة المتنوعة. تقدم مع الخبز، مثالية لمحبي منتجات الألبان.
€16.90
≈ $20.00لا رينيسانس (مختلط)
La Renaissance (mixte)
لوح كبير يجمع تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان. مثالي لمشاركة لحظة ودية.
€23.50
≈ $27.00أطباق رئيسية
قدر خد بقري مطهو ببطء في صلصة غنية، بصل صغير، جزر وبطاطس
Cocotte de joue de bœuf braisée au jus corsé, petits oignons, carottes et patates
طبق مطهو ببطء حيث يتم طهي خد البقرة ببطء حتى يصبح طرياً جداً. يقدم مع صلصة غنية وخضروات ذائبة. طبق مريح.
€16.90
≈ $20.00شريحة لحم (300 جرام تقريباً) مع زبدة المايتر دي هوت وبطاطس مقلية منزلية
Entrecôte beurre maître d’hôtel (300g environ) frites maison
(لحم فرنسي)
قطعة لحم بقري مشوية كبيرة تقدم مع زبدة بقدونس وليمون ذائبة. تقدم مع بطاطس مقلية. طبق كلاسيكي من المطاعم.
€24.50
≈ $28.00فخذ دجاج، صلصة نورماندي وهريس منزلي
Cuisse de poulet, sauce normande et sa purée maison
دجاج مطبوخ يقدم مع صلصة كريمية نموذجية لمنطقة نورماندي (غالباً تعتمد على الكريمة، الفطر أو عصير التفاح) وهريس البطاطس.
€16.80
≈ $19.00ضلع لحم ضأن (فيليه)، مقلي مع خضروات وفستق ومشمش مجفف
Côtelettes d’agneaux (filet), poêlée de légumes pistaches et abricots secs
ضلع لحم ضأن صغير طري مقلي، يقدم مع طبق جانبي حلو ومالح من الخضروات والفواكه المجففة والمكسرات. نكهات شرقية أو متوسطية.
€22.70
≈ $26.00فيليه لحم بقري على طريقة شاتو برياند بصلصة كبد البط (250 جرام تقريباً)، بطاطس مقلية منزلية وسلطة
Filet de bœuf façon Château Briand sauce au foie gras (250g environ), frites maison et salade
قطعة لحم بقري سميكة وطرية جداً، مشوية ومغطاة بصلصة غنية من كبد البط. تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. طبق فاخر ومشبع.
€28.50
≈ $33.00برجر بالجبن كلاسيكي وبطاطس مقلية منزلية
Cheese burger classique et ses frites maison
برجر لحم بقري مع جبن ذائب وإضافات كلاسيكية في خبز بريوش. يقدم مع بطاطس مقلية.
€15.60
≈ $18.00برجر بالجبن بصلصة نورماندي وبطاطس مقلية منزلية
Cheese burger sauce normande et ses frites maison
نسخة معدلة من البرجر الكلاسيكي مع صلصة نورماندي الكريمية، مما يضيف نعومة ونكهة محلية.
€17.30
≈ $20.00فيليه سمك القاروص مشوي على طبق ساخن، صلصة فيرج مع هريس البروكلي
Filet de bar juste à la plancha, sauce vierge avec sa mousseline de brocolis
سمك أبيض مطبوخ على طبق ساخن، متبل بصلصة زيت الزيتون والأعشاب. يقدم مع هريس البروكلي الناعم.
€17.50
≈ $20.00تارتار السمك
Tartare de poissons
(الطازج جداً الذي لا يخدع أحداً وحسب صيد اليوم)
سمك نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل ويقدم طازجاً. نوع السمك يعتمد على الصيد اليومي. خفيف ومنعش.
€19.20
≈ $22.00خضروات في قدر (نباتي)
Cocotte de légumes (vegan)
مزيج من الخضروات الموسمية المطبوخة معاً في قدر. طبق نباتي صحي يبرز النكهات الطبيعية للخضروات.
€14.60
≈ $17.00طبق ريبلوشون في قدر
Reblechonnade en cocotte
(بطاطس، بصل، لحم مقدد، ثوم، ريبلوشون)
طبق سافوي غني يتكون من البطاطس، لحم مقدد وبصل، مغطى بسخاء بجبن ريبلوشون الذائب. مشبع جداً ومريح.
€16.50
≈ $19.00حلويات منزلية
كعكة شوكولاتة ذائبة
Fondant au chocolat
كعكة شوكولاتة مطبوخة بحيث يبقى قلبها سائلاً. تقدم ساخنة، غالباً مع الكريمة أو الآيس كريم. غنية بالشوكولاتة.
€8.70
≈ $10.00آيس كريم مون كولونيل
Glace mon colonel
حلوى هاضمة تتكون من سوربيه ليمون أخضر مرشوش بالفودكا. منعشة وكحولية.
€6.90
≈ $8.00بريوش خبز ضائع تم العثور عليه
Brioche pain perdu retrouvée
شريحة بريوش مغموسة في خليط من البيض والحليب، ثم مقلية في الزبدة حتى تصبح ذهبية. طرية وحلوة.
€7.50
≈ $9.00تارت التفاح الدافئ مع كرة آيس كريم فانيليا مدغشقر
Tarte fine aux pommes tièdes et boule vanille de Madagascar
عجينة رقيقة مزينة بشرائح تفاح مخبوزة، تقدم دافئة مع كرة آيس كريم فانيليا. تباين لذيذ بين الساخن والبارد.
€8.90
≈ $10.00كلافوتيس بالكمثرى وصلصة كريم أنجليز بالفانيليا
Clafoutis aux poires crème anglaise vanille
حلوى تقليدية حيث يتم طهي الكمثرى في عجينة فلان. تقدم مع صلصة كريم أنجليز سائلة بنكهة الفانيليا.
€7.10
≈ $8.00القهوة لعشاق الحلويات الحقيقيين
Le Café pour les vrais gourmands
قهوة تقدم مع تشكيلة من نماذج مصغرة من حلويات القائمة (قهوة شهية). مثالية لتذوق كل شيء.
€9.80
≈ $11.00المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
3.4
531 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...