Bistrot Renaissance

트러플 오일로 향을 낸 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 프랑스 비스트로 클래식의 세련된 버전. 풍부하고 크리미한 맛.

화이트 와인과 후추에 절여 지방에 익힌 돼지고기 조각. 빵에 발라 먹기 좋은 부드러운 식감. 풍미가 풍부하고 소박한 맛.

찐 흰 대파를 차갑게 제공하며 머스터드 비네그레트 소스를 곁들였습니다. 가볍고 전통적인 애피타이저로 채소와 산미의 맛이 납니다.

차가운 연어 슬라이스에 허브와 감귤류 (콤바바) 향이 나는 신선한 크림을 곁들였습니다. 부드러운 식감과 신선한 맛.

저온 조리한 오리 푸아그라를 피그 잼과 함께 제공합니다. 버터 같은 식감과 풍부한 맛이 과일의 단맛으로 균형을 이룹니다. 구운 빵과 함께 즐기세요.

익힌 햄, 치즈, 계란, 채소를 곁들인 클래식 콤포트 샐러드. 신선하고 푸짐하며 균형 잡힌 점심 식사에 이상적입니다.

구운 빵 위에 따뜻하게 올린 작은 염소 치즈를 곁들인 그린 샐러드. 녹는 치즈, 바삭한 빵, 신선한 샐러드의 즐거운 조화.

다양한 신선한 채소, 아보카도, 채소 토핑을 곁들인 밥 볼. 건강하고 다채로우며 가벼운 요리.

하와이안 볼은 양념한 생선회, 밥, 신선한 채소로 구성됩니다. 재료는 당일 조업에 따라 달라집니다. 신선하고 맛있습니다.

건조 육류 및 염장 육류 모듬 (소시지, 생햄, 파테). 와인과 함께 아페리티프로 나누기 좋습니다.

다양한 숙성 치즈 셀렉션. 빵과 함께 제공되며 유제품 애호가에게 완벽합니다.

다양한 육류와 치즈를 조합한 큰 플래터. 즐거운 시간을 나누기에 완벽합니다.

소고기 볼살을 부드러워질 때까지 천천히 끓인 스튜. 풍부한 소스와 부드러운 채소를 곁들입니다. 편안한 요리.

구운 두꺼운 소고기 스테이크에 버터 마스터 드 호텔을 곁들였습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다. 브라스리 클래식.

크리미한 노르망디 소스(주로 크림, 버섯 또는 사과주 기반)와 감자 퓨레를 곁들인 닭고기 요리.

부드러운 어린 양갈비를 팬에 볶아 달콤하고 짭짤한 채소, 건과일, 견과류와 함께 제공합니다. 동양 또는 지중해 풍미.

두껍고 매우 부드러운 소고기 스테이크를 구워 푸아그라가 듬뿍 들어간 풍부한 소스를 곁들였습니다. 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다. 고급스럽고 푸짐한 요리.

브리오슈 번에 녹은 치즈와 클래식 토핑을 곁들인 비프 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

클래식 버거에 크리미한 노르망디 소스를 더해 부드러움과 지역 특색을 더한 변형.

뜨거운 철판에 구운 흰살 생선, 올리브 오일과 허브 소스로 양념. 브로콜리 퓨레와 함께 제공됩니다.

작은 큐브 모양으로 썬 신선한 생선, 양념하여 차갑게 제공됩니다. 생선 종류는 당일 조업에 따라 달라집니다. 가볍고 상큼합니다.

코코트에서 함께 익힌 제철 채소 믹스. 채소의 자연스러운 맛을 강조한 건강한 비건 요리.

감자, 베이컨, 양파로 만든 풍부한 사보이 그라탕으로, 녹은 레블로숑 치즈를 듬뿍 얹었습니다. 매우 푸짐하고 편안한 요리.

가운데가 녹는 초콜릿 케이크. 따뜻하게 제공되며 종종 크림이나 아이스크림과 함께 제공됩니다. 진한 초콜릿 맛.

보드카를 뿌린 라임 소르베로 구성된 소화 디저트. 시원하고 알코올이 함유되어 있습니다.

계란과 우유 혼합물에 담갔다가 버터에 구워 황금빛이 될 때까지 팬에 구운 브리오슈 슬라이스. 부드럽고 달콤합니다.

얇은 페이스트리에 구운 사과 조각을 얹어 따뜻하게 제공하며 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 곁들입니다. 맛있는 따뜻함과 차가움의 조화.

플란 반죽에 익힌 배를 곁들인 전통 디저트. 바닐라 향이 나는 묽은 커스터드 소스와 함께 제공됩니다.

메뉴에 있는 여러 디저트 미니어처와 함께 제공되는 커피 (카페 구르망). 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.