Bistrot Luce

روبيان محشو بجبنة بروفولا مدخنة. مقبلات تجمع بين نكهة البحر الرقيقة والطعم القوي للجبن المدخن.

نسخة من بارميجيانا الباذنجان الكلاسيكية. طبقات من الباذنجان المقلي، الطماطم والجبن، مطبوخة في الفرن.

زهور كوسا مخبوزة ومحشوة بجبنة غنم وبروفولا. طبق خفيف ولذيذ.

طبق تذوق يشمل ثلاث تخصصات للشيف: روبيان، زهور كوسا، وبارميجيانا.

زهور كوسا مقلية بالبقسماط، محشوة بجبنة موزاريلا بوفالا وأنشوجة. مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل.

تشكيلة من الأجبان تقدم مع العسل والمربيات لتعزيز نكهاتها.

جبنة تومينو مشوية حتى تصبح طرية، تقدم مع خبز محمص بالدهن، جرجير طازج وكمثرى حلوة.

شرائح خبز محمص تقدم دافئة مع دهن خنزير فاخر يذوب قليلاً على الخبز.

طبق مشكل من اللحوم الباردة والأجبان المختارة، مثالي للمشاركة.

تشكيلة من اللحوم الباردة والمقددة تقدم على طبق.

موزاريلا بوفالا كامبانا طازجة تقدم مع شرائح بروشوتو كروودو معتق.

جبنة سكوامورزا مدخنة ومشوية، تقدم على خس وتقدم مع لحم سبياك.

لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح. يقدم عادةً نيئاً أو متوسط الاستواء.

شريحة لحم أنجوس أرجنتيني، معروفة بطراوتها ونكهتها القوية.

قطعة لحم بقري فاخرة، طرية جداً وقليلة الدهون، مشوية.

فيليه لحم خنزير مطبوخ ببطء للحفاظ على طراوته، يقدم مع فواكه وبطاطس.

شرائح رقيقة من لحم البقر المشوي تقدم باردة أو دافئة، مع موستاردا حارة وسلطة.

ضلوع لحم خنزير مشوية ومغطاة بصلصة باربيكيو منزلية الصنع. تقدم مع طبق جانبي منعش من الملفوف الأحمر.

أسياخ لحم خروف من أبروتسو، مشوية على الفحم. طعم قوي ومميز.

فخذ دجاج منزوع العظم ومتبل، مطبوخ في الفرن ويقدم مع بطاطس.

ضلوع خروف مقرمشة ومقلية أو مطبوخة لتكون مقرمشة، تقدم مع صلصة زبادي منعشة.

شرائح دجاج مقرمشة ومغطاة بالبقسماط، تقدم مع كوسا متبلة وصلصة الخردل والعسل.

فيليه لحم خنزير طري مطبوخ ببطء، يقدم مع فواكه مكرملة لتناقض حلو ومالح.

حساء نابوليتاني تقليدي مع أخطبوط صغير مطهو في صلصة الطماطم، زيتون وقبار. يقدم مع خبز محمص.

سلمون مطهو على البخار مع صلصة الصويا، يقدم مع جواكامولي وخضروات طازجة مقرمشة.

فيليه سمك قاروص مطبوخ بقشرة من البطاطس والفستق الصقلي.

قطع سمك قد مقلية بالبقسماط المقرمش. طبق لذيذ من السمك الشمالي.

برجر لحم تشيانينا فاخر مع جرجير، لحم مقدد وتوابل غنية. يقدم في خبز.

برجر مصنوع من فيليه لحم بقري مفروم، معزز ببصل مكرمل وبروفولا.

برجر كلاسيكي بلحم تشيانينا، جبنة شيدر، لحم مقدد وخضروات.

خبز حبوب كاملة محشو بدجاج مقلي مقرمش وخضروات طازجة.

برجر سمك مع سلمون، يقدم مع صلصة جواكامولي ومايونيز خفيف.

برجر نباتي يعتمد على العدس الأسود، يقدم مع أوراق اللفت.

برجر نباتي حار يعتمد على الحمص والخضروات، يقدم مع الهندباء.

ثلاثة ساندويتشات صغيرة بحشوات مختلفة لتذوق نكهات أكثر.

سلطة شمر وجزر طازجة مقطعة شرائح رفيعة مع برتقال وزيتون.

حصة من البطاطس، متوفرة بنسخة ريفية (مقلية بالقشر) أو مخبوزة.

خضروات موسمية محضرة حسب التوفر اليومي.

سلطة ملفوف أحمر متبل مقرمشة مع تفاح أخضر وجوز.

سلة خبز.

سلطة غنية بجبنة الماعز، لحم سبياك، فواكه مجففة وكمثرى حلوة.

سلطة دولية مع دجاج، جبنة بارمازان، خبز محمص وصلصة كريمية.

سلطة مشكلة بخضروات طازجة من حمية البحر الأبيض المتوسط.

سلطة خفيفة تجمع بين الأوراق الخضراء والفواكه الموسمية.

فواكه تقدم مطبوخة أو في سلطة.

عصير طازج من البرتقال أو الحمضيات الأخرى المعصورة في الحال.

بطاطس مقلية متبلة بجبنة البيكورينو والفلفل الأسود، مستوحاة من طبق المعكرونة الروماني الكلاسيكي.

بطاطس مقلية معززة بصلصة كاربونارا ولحم مقدد أو لحم خد.

بطاطس مقلية بنكهة الكمأة، غالباً مع جبن.

بطاطا حلوة أمريكية مقلية، ذات طعم حلو قليلاً.

بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة كلاسيكية.

بيرة قمح ألمانية غير مصفاة، عكرة وفاكهية.

بيرة إيطالية حرفية، نمط IPA، مع نكهات حمضية من الجنجل.

بيرة الشعير، ناعمة وفاكهية قليلاً.

بيرة شقراء كلاسيكية، سهلة الشرب ومنعشة.

بيرة حمراء، مع نكهات الشعير المحمص والكراميل.

بيرة شقراء لاجر أو آيل.

بيرة إيطالية حرفية شقراء.

بيرة هندية بايل آيل حرفية، مرة وعطرية.

بيرة لاجر إيطالية على الصنبور، متوازنة ومالتية.

حلوى إيطالية تعتمد على بسكويت سافوياردي المنقوع في القهوة، كريمة ماسكاربوني وكاكاو.

حلوى نابوليتانية تقليدية، طرية ومنقوعة في شراب الروم.

تارتليت صغيرة محشوة بالكرز الحامض أو الكرز الأسود.

حلوى ملعقة تعتمد على الكستناء والكريمة المخفوقة.

تارتليت صغيرة من عجينة السابليه بحشوات متنوعة.

ديليزيا ألمون، حلوى كامباني تقليدية مع كيك إسفنجي وكريمة ليمون.

طبق فواكه طازجة موسمية مقطعة.

مشروب فاتح شهية كلاسيكي مع بروسيكو، أبيرول وصودا.

نسخة من السبريتز مع كامباري بيتر بدلاً من الأبيرول.

كوكتيل قوي يعتمد على الجن، الفيرموث الأحمر، والكامباري.

مشروب طويل مع الجن وماء التونيك.

كوكتيل يعتمد على بروسيكو وكريمة الكاسيس أو ليكير فاكهة آخر.

مشروب يعتمد على الفودكا وعصير الليمون أو الليموناضة.

كوكتيل منعش مع بروسيكو، شراب البيلسان، نعناع وصودا.

مياه معدنية طبيعية أو فوارة في زجاجة.

مشروب غازي بنكهة الكولا.

نسخة خالية من السكر من كوكا كولا.

مشروب إيطالي مر وعطري مصنوع من فاكهة الكينوتو.

ماء تونيك غازي، ممتاز بمفرده أو في الكوكتيلات.

مشروب غازي بنكهة الليمون.

مشروب غازي بنكهة الليمون واللايم.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

مشروب فاتح شهية أشقر غير كحولي ذو طعم مر قليلاً.

قهوة إسبريسو إيطالية.

قهوة إسبريسو منزوعة الكافيين.

مشروب ساخن يعتمد على قهوة الإسبريسو والحليب الرغوي.

قهوة الشعير، مشروب ساخن خالٍ من الكافيين.

قهوة جينسنغ، حلوة وكريمية.

عصائر فواكه عضوية.

عصير برتقال.

شاي البابونج الساخن.