Sapori dal Mondo

Name: Sapori dal Mondo
Address: روما

★ 4.3 (3,591) $$Moderate

مقليات

سوبلي

SUPPLÌ

كرة أرز بالطماطم مع قلب موزاريلا ذائب، مغطاة بالبقسماط ومقلية. طعام شارع روماني نموذجي.

زيتون أسكولاني

OLIVE ASCOLANE

زيتون أخضر كبير منزوع النوى ومحشو بعجينة لحم، ثم مغطى بالبقسماط ومقلي. تخصص من منطقة ماركي.

أجنحة دجاج

CHICKEN WINGS

أجنحة دجاج مقلية، عادة ما تقدم مقرمشة ومتبلة.

زهور الكوسا

FIORI DI ZUCCA

زهور كوسا مغطاة بالعجين ومقلية، غالبًا ما تكون محشوة بالموزاريلا والأنشوجة.

حلقات بصل

ONION RINGS

حلقات بصل مغطاة بالعجين ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون. وجبة خفيفة مقرمشة.

تخصصات الشواء والأسماك

مانزو ترياكي

Manzo Teriyaki

لحم بقري مشوي مغطى بصلصة ترياكي (حلوة ومالحة تعتمد على الصويا). نكهة غنية وأومامي.

أسياخ سمك

Spiedini di pesce

قطع سمك مشكلة مغروسة في أعواد ومطبوخة على الشواية.

حبار مشوي

Calamaro alla piastra

حبار كامل أو مقطع مطبوخ على شواية ساخنة. طري مع لمسة مدخنة خفيفة.

أذرع حبار

Tentacoli di Totano

أذرع حبار مشوية أو مقلية. قوام متماسك ونكهة بحرية.

أوروبا

شياتيلي بالكركند

Scialatielli all'astice

معكرونة قصيرة وسميكة طازجة، نموذجية لمنطقة كامبانيا، تقدم مع صلصة جراد البحر الغنية.

لازانيا تقليدية

Lasagna Tradizionale

عجينة بيض طبقات متناوبة مع صلصة اللحم، البشاميل والبارميزان، مطبوخة في الفرن.

توناريلي كاسيو إي بيبي

Tonnarelli cacio e pepe

معكرونة طازجة تشبه السباغيتي مطبوخة بصلصة جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود.

أاماتريشيانا

Amatriciana

معكرونة مطبوخة بصلصة الطماطم، لحم خد الخنزير المقدد المقرمش وجبن بيكورينو رومانو. طبق روماني كلاسيكي.

كسكس بالخضروات

COUS COUS DI VERDURE

سميد قمح مطبوخ على البخار ومتبل بخليط من الخضروات المقلية أو المطبوخة.

سلطة الحنطة السوداء

INSALATA DI FARRO

طبق بارد يعتمد على الحنطة السوداء المسلوقة الممزوجة بالخضروات الطازجة، الجبن أو توابل خفيفة أخرى.

كابريزي

CAPRESE

سلطة طازجة من الطماطم والموزاريلا والريحان، متبلة بزيت الزيتون والأوريجانو.

كباب

KEBAB

لحم متبل بالبهارات (لحم ضأن، دجاج أو لحم بقري) مطبوخ على سيخ عمودي دوار، يقدم في خبز أو طبق مع سلطة وصلصات.

اليابان

لفائف سوشي ساشيمي

SASHIMI MAKI ROLLS

لفائف سوشي أو شرائح سمك نيء طازج بدون أرز (ساشيمي) ولفائف مع أعشاب بحرية (ماكي).

كاليفورنيا رولز

CALIFORNIA ROLLS

نوع من الأوراماكي (أرز خارجي) محشو عادة بلب السلطعون والأفوكادو والخيار.

هوسوماكي

HOSOMAKI

لفائف أرز صغيرة ملفوفة في أعشاب بحرية (نوري) مع مكون حشو واحد (سمك أو خضروات).

تمبورا

TEMPURA

مزيج خفيف ومقرمش من الخضروات أو السمك (الجمبري) مغطى بعجينة هوائية.

تيمكي

TEMAKI

مخروط من أعشاب البحر (نوري) محشو بالأرز والسمك والخضروات، يؤكل باليد.

نيجيري سوشي

NIGIRI SUSHI

كرة أرز متبلة بالخل مع شريحة من السمك النيء أو المطبوخ فوقها.

تونا تاتاكي

TATAKI DI TONNO

فيليه تونة مشوي بسرعة من الخارج مع ترك الداخل نيئًا، مقطع إلى شرائح.

سلطة بحرية

INSALATA DI MARE

مقبلات باردة من خليط من المحار والقشريات (أخطبوط، حبار، جمبري) متبلة بالزيت والليمون.

تارتار سلمون وتونة

TARTARE DI SALMONE E TONNO

سمك نيء (سلمون وتونة) مقطع بالسكين إلى مكعبات صغيرة ومتبل بلطف.

تاكوياكي دجاج

TAKOYAKI DI POLLO

نسخة من كرات العجين اليابانية الكلاسيكية، هنا محشوة بالدجاج بدلاً من الأخطبوط، مطبوخة في مقلاة كروية خاصة.

إدامامي

EDAMAME

قرون فول الصويا غير الناضجة مسلوقة أو مطبوخة على البخار، مملحة قليلاً. تؤكل حبوب الفول الداخلية.

الصين

سبرينج رولز

SPRING ROLLS

لفائف الربيع: عجينة مقرمشة مقلية محشوة بخضروات مقطعة جوليان.

مانتو باوزي

MANTOU BAOZI

خبز صيني مطبوخ على البخار، طري وأبيض، غالبًا ما يكون محشوًا باللحم أو الخضروات.

رقائق مقرمشة

NUVOLE DI DRAGO

رقائق بيضاء مقرمشة مصنوعة من دقيق التابيوكا والجمبري، خفيفة جدًا.

خضروات مقلية

VERDURE WOK

خضروات مشكلة مقلية بسرعة في مقلاة عالية الحرارة للحفاظ على قرمشتها.

زلابية على البخار

RAVIOLI AL VAPORE

فطائر معكرونة محشوة باللحم أو الخضروات ومطبوخة بلطف على البخار.

أرز كانتون

RISO ALLA CANTONESE

أرز مقلي مع مكعبات لحم خنزير مطبوخ، بازلاء، وبيض مخفوق.

نودلز سمك

NOODLES DI PESCE

نودلز (عادة من الأرز أو الصويا) مقلية مع المأكولات البحرية والتوابل.

دجاج كونغ باو

POLLO KUNG PAO

قطع دجاج مقلية مع الفول السوداني والخضروات والفلفل الحار. طبق حار.

شواء

لحم خنزير مسحب

PULLED PORK

كتف لحم خنزير مطبوخ ببطء شديد حتى يتفتت، متبل بصلصة الباربيكيو.

أضلاع مشوية

BBQ RIBS

أضلاع لحم خنزير مطبوخة على الشواية أو مدخنة، مغطاة بكمية وفيرة من صلصة الباربيكيو.

صدر

BRISKET

صدر لحم بقري مدخن ومطبوخ على درجة حرارة منخفضة لساعات، طري ولذيذ.

تشيلي كون كارني

CHILI CON CARNE

يخنة حارة تعتمد على اللحم المفروم والفاصوليا والطماطم والفلفل الحار.

فاهيتا

FAJITAS

شرائح لحم متبلة ومشوية مع الفلفل والبصل، تلف في خبز التورتيلا.

ناتشوز مع جواكامولي

NACHOS CON GUACAMOLE

مثلثات ذرة مقلية ومقرمشة تقدم مع صلصة تعتمد على الأفوكادو المهروس والليمون والتوابل.

دجاج مشوي على سيخ

POLLO ALLO SPIEDO

دجاج كامل أو مقطع مشوي ببطء على سيخ دوار. جلد مقرمش ولحم طري.

بطاطا برافاس

PATATE BRAVAS

بطاطس مقطعة إلى مكعبات غير منتظمة، مقلية وتقدم مع صلصة بابريكا حارة.

قاروص في ورق

OMBRINA AL CARTOCCIO

فيليه سمك القاروص مطبوخ في الفرن ملفوفًا في ورق، مما يحافظ على رطوبة السمك ويركز نكهاته.

بولبو آل تشيميتشوري

POLPO AL CHIMICHURRI

أخطبوط مشوي متبل بصلصة تشيميتشوري، وهي صلصة خضراء عطرية تعتمد على البقدونس والثوم والزيت والخل.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٣٬٥٩١ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ristorante Casette di Campagna

★ 4.5 · $$

Saloon del Panino - Portuense

★ 4.7 · $

Trattoria Da Cesare al Casaletto

أطعمة لا بد من تجربتها في روما