حساء سمك بالزعفران
Soupe de poisson safranée
حساء غني وعطري محضر من الأسماك والزعفران. نكهة بحرية وعطرية. يقدم ساخنًا، ويقدم تقليديًا مع خبز محمص وصلصة الروي.
€15
≈ $17.00
0
Bistrot du Dôme
Bistrot du Dôme
مقبلات
جواكامولي وسرطان البحر
Guacamole et crabe
مزيج منعش من لحم السلطعون وهريس الأفوكادو المتبل (جواكامولي). قوام كريمي وطعم رقيق. مقبلات خفيفة.
€18
≈ $21.00
0
رنجة مدخنة مع تفاح بالزيت
Hareng fumé pomme à l'huile
شرائح رنجة مدخنة تقدم مع بطاطس متبلة بالزيت والأعشاب. نكهة مدخنة ومالحة متوازنة بحلاوة البطاطس. طبق كلاسيكي من البيسترو.
€16
≈ $19.00
0
حبار مشوي
Encornets à la plancha
حبار (كاليماري) مشوي بسرعة على صفيحة ساخنة. قوام طري ومشوي قليلاً. غالبًا ما يتبل بالثوم والبقدونس.
€15
≈ $17.00
0
كارباتشيو سمك الحدوق
Carpaccio de haddock
شرائح رقيقة من سمك الحدوق المدخن، تقدم نيئة أو متبلة. نكهة مدخنة وقوام ذائب. تحضير راقٍ للسمك المدخن.
€17
≈ $20.00
0
طبق تسعة محار
Assiette d'huîtres (9)
طبق من 9 محار طازج يقدم على الثلج. نكهة بحرية وقوام مملح. يؤكل نيئًا مع قليل من الليمون أو خل الكراث.
€21
≈ $24.00
0
أطباق رئيسية
ضلع عجل، هريس
Côte de veau, purée
قطعة لحم عجل طرية مشوية أو مقلية، تقدم مع هريس البطاطس. لحم طري وحلو. طبق رئيسي مشبع ومريح.
€29
≈ $34.00
0
سمك موسى على طريقة الميونيير
Sole meunière
سمك موسى كامل مغطى بالدقيق ومطهو بالزبدة، يقدم مع عصير الليمون والبقدونس. لحم أبيض رقيق بنكهة الزبدة المحمصة.
0
اسقلوب، سبانخ
Noix de St Jacques, épinards
اسقلوب مقلية تقدم مع سبانخ. قوام الاسقلوب الطري وطعمه الحلو يمتزجان مع السبانخ الذائبة.
€31
≈ $36.00
0
شريحة سمك أبو سيف بصلصة فيرجن
Steack d'espadon sauce vierge
شريحة سميكة من سمك أبو سيف مشوي، تقدم مع صلصة فيرجن (زيت زيتون، ليمون، طماطم، أعشاب). لحم متماسك يذكر بلحم الحيوانات.
€28
≈ $32.00
0
سمك القد مشوي مع العدس
Cabillaud rôti aux lentilles
فيليه سمك القد مشوي، يقدم على فراش من العدس المطبوخ. سمك ذو لحم أبيض متقشر مع بقوليات لذيذة.
€28
≈ $32.00
0
جناح سمك الراي بالقبّار
Aile de raie aux câpres
جناح سمك الراي مسلوق أو مقلي، يقدم مع زبدة محمصة بالقبّار. لحم خيطي وطري بنكهة مميزة.
€28
≈ $32.00
0
ميدالية سمك اللوت بالكري
Médaillon de lotte au curry
قطع سمك اللوت (سمك ذو لحم متماسك) مطبوخة في صلصة الكاري. نكهة حارة وقوام قريب من جراد البحر.
€30
≈ $35.00
0
مقبلات
كأس شامبانيا
Coupe de champagne
كأس من نبيذ الشامبانيا الفوار. منعش، فوار وأنيق.
€10
≈ $12.00
0
كير رويال
Kir royal
كوكتيل فرنسي يعتمد على الكريمانت أو الشامبانيا وكريم الكاسيس. حلو، فاكهي وفوار.
€10
≈ $12.00
0
كير بالنبيذ الأبيض
Kir au vin blanc
مشروب فاتح كلاسيكي يتكون من نبيذ أبيض جاف وكريم الكاسيس. حلو قليلاً ومنعش.
€4
≈ $5.00
0
ويسكي
Whisky
مشروب روحي مقطر من الحبوب. يقدم جافًا أو مع الثلج.
€8.50
≈ $10.00
0
ويسكي "مالت نقي"
Whisky "Pure Malt"
ويسكي مصنوع حصريًا من الشعير المملت. نكهة غنية ومعقدة.
€9.50
≈ $11.00
0
بوربون
Bourbon
ويسكي أمريكي يعتمد على الذرة. غالبًا ما يكون طعمه أكثر استدارة وفانيليا من الويسكي الاسكتلندي.
€9.50
≈ $11.00
0
كوكتيل
Cocktail
مزيج من المشروبات الكحولية وغير الكحولية.
€9.50
≈ $11.00
0
بورتو أحمر "عمر 10 سنوات"
Porto rouge "10 ans d'age"
نبيذ برتغالي مقوى معتق في براميل. نكهة حلوة، غنية ومعقدة مع لمحات من الفواكه المجففة.
€7
≈ $8.00
0
مشروبات فاتحة من ماركات
Apéritifs de marques
تشكيلة من المشروبات الفاتحة الكلاسيكية من ماركات معروفة (مثل: مارتيني، سوز، كامباري).
€5.70
≈ $7.00
0
يانسون
Anis
مشروب كحولي باليانسون، مثل الباستيس. يشرب عادة مخففًا بالماء البارد.
€5.70
≈ $7.00
0
بيرييه
Pérrier
مياه معدنية فرنسية غازية جدًا. تقدم باردة، غالبًا مع شريحة ليمون.
€4.20
≈ $5.00
0
مشروبات غازية
Sodas
مشروبات غازية سكرية غير كحولية.
€4.80
≈ $6.00
0
بيرة
Bière
مشروب كحولي مخمر يعتمد على الشعير والجنجل. منعش وفوار.
€5.40
≈ $6.00
0
أبيض
بويلي-فوميه "بتي فوميه"
Pouilly-Fumé "Petit Fumé"
نبيذ أبيض جاف من وادي اللوار (سوفينيون بلانك). معروف بروائحه من حجر الصوان والحمضيات.
€24.10
≈ $28.00
0
بوردو جاف "شاتو روكفور"
Bordeaux sec "Château Roquefort"
نبيذ أبيض جاف من منطقة بوردو. منعش وعطري.
€24.10
≈ $28.00
0
كينسي "فيليب بورتييه"
Quincy "Philippe Portier"
نبيذ أبيض من وادي اللوار، عنب سوفينيون. منعش، طازج وفاكهي.
€24.10
≈ $28.00
0
بورغوندي أليغوتي "دومين رو بير إيه فيس"
Bourgogne Aligote "Domaine Roux père et fils"
نبيذ أبيض من بورغوندي من عنب أليغوتي. منعش وخفيف، غالبًا ما يشرب صغيرًا أو في الكير.
€24.10
≈ $28.00
0
بتي شابليه "دي أوليفيرا" - ليستريس
Petit Chablis "De Oliveira" - Lecestre
نبيذ أبيض جاف من بورغوندي (شاردونيه). معدني، منعش وخفيف.
€24.10
≈ $28.00
0
نبيذ إقليمي من غاسكونيا "دومين دو تاريقيت"
V.D.P. de Gascogne "Domaine de Tariquet"
نبيذ إقليمي من غاسكونيا. غالبًا ما يكون عطريًا، منعشًا وفاكهيًا، مع لمحات استوائية.
€24.10
≈ $28.00
0
أحمر
سان-نيكولا دو بورغوي "لإكسبريسيون"
Saint-Nicolas de Bourgueil "l'Expression"
نبيذ أحمر من وادي اللوار (كابيرنيه فرانك). فاكهي، خفيف بروائح الفواكه الحمراء.
€24.10
≈ $28.00
0
شينون "لي غرافيير" دومين دو لا شابيل
Chinon "Les Gravières" Domaine de la Chapelle
نبيذ أحمر من وادي اللوار. غالبًا ما يكون منظمًا مع لمحات من الفواكه السوداء والتوابل.
€24.10
≈ $28.00
0
كوت دو بورغ "شاتو دو لا غراف"
Côtes de Bourg "Château de la Grave"
نبيذ أحمر من بوردو. عادة ما يكون قويًا وفاكهيًا، يعتمد على الميرلو.
€24.10
≈ $28.00
0
كوت دو رون فيلادج "كوست كلافيل"
Côtes du Rhône Village "Coste Clavelle"
نبيذ أحمر من وادي الرون. حار، دافئ وسخي.
€24.10
≈ $28.00
0
بينو نوار من الألزاس "دومين برنهارد رايبيل"
Pinot Noir d'Alsace "Domaine Berhnard Reibel"
نبيذ أحمر من الألزاس. خفيف، فاكهي ورقيق، بروائح الكرز والتوت.
€24.10
≈ $28.00
0
وردي
دومين دو لانغلاد - نبيذ إقليمي من الماور
Domaine de l'Anglade - vin de pays des Maures
نبيذ وردي من بروفانس. شاحب، جاف ومنعش مع لمحات فاكهية.
€24.10
≈ $28.00
0
جميع أنواع النبيذ لدينا بالكأس
Tous nos vins au verre
تشكيلة من النبيذ الأحمر أو الأبيض أو الوردي تقدم بالكأس.
€5.70
≈ $7.00
0
شامبانيا
شامبانيا بروت "كلود بينو"
Champagne Brut "Claude Penot"
زجاجة شامبانيا بروت. نبيذ فوار فاخر، جاف واحتفالي.
€49
≈ $57.00
0
مشروبات روحية
باس - أرمانياك "شاتو دو تاريقيت"
Bas - Armagnac "Château du Tariquet"
ماء حياة (براندي) من النبيذ من جنوب غرب فرنسا. غني، مع روائح البرقوق والخشب.
€13.50
≈ $16.00
0
كونياك "غران شامبانيا"
Cognac "Grande Champagne"
ماء حياة (براندي) من الشارنت، مشهور. ناعم وأنيق.
€13.50
≈ $16.00
0
فيو مارك دو بورغون
Vieux Marc de Bourgogne
ماء حياة (براندي) يتم الحصول عليه عن طريق تقطير بقايا عنب بورغوندي. قوي ومميز.
€11.30
≈ $13.00
0
كالفادوس هورس دأج "روجر غرو"
Calvados Hors d'âge "Roger Groult"
ماء حياة (براندي) من التفاح من نورماندي معتق. روائح التفاح المطبوخ والتوابل.
€13.50
≈ $16.00
0
مشروبات روحية بيضاء
Alcool Blancs
تشكيلة من مياه الحياة (براندي) الشفافة المصنوعة من الفاكهة (مثل: كمثرى ويليامز، توت العليق).
€13.50
≈ $16.00
0
فيي برون د'إنت "لا سالاماندر"
Vieille prune d'Ente "La Salamandre"
ماء حياة (براندي) من البرقوق معتق. حلو وفاكهي، غالبًا ما يقدم كمهضم.
€13.50
≈ $16.00
0
مياه
نصف باديوا
1/2 Badoit
نصف زجاجة مياه معدنية غازية طبيعية.
€3.50
≈ $4.00
0
نصف إيفيان
1/2 Evian
نصف زجاجة مياه معدنية طبيعية غير غازية.
€3.50
≈ $4.00
0
شاتلدون 75 سم مكعب
Chateldon 75cl
مياه معدنية غازية فاخرة، معروفة كمياه الملك لويس الرابع عشر.
€5.50
≈ $6.00
0
قهوة - منزوعة الكافيين -
Café - Décaféiné -
قهوة إسبريسو أو منزوعة الكافيين تقدم ساخنة.
€3
≈ $3.00
0
شاي - أعشاب
Infusions - thes
تشكيلة من الشاي أو شاي الأعشاب.
€3.10
≈ $4.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.5
٤٧٦ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
