샤프란 향 생선 수프 Soupe de poisson safranée 생선과 샤프란으로 만든 풍부하고 향긋한 수프. 해산물 향과 향신료 향. 따뜻하게 제공되며 전통적으로 크루통과 루이유와 함께 제공됩니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
과카몰레와 게살 Guacamole et crabe 신선한 게살과 양념된 아보카도 퓌레(과카몰레)의 조화. 부드러운 식감과 섬세한 맛. 가벼운 애피타이저입니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
훈제 청어와 감자 Hareng fumé pomme à l'huile 훈제 청어 필레와 기름에 절인 감자 및 향신료를 곁들여 제공합니다. 훈제 향과 짠맛이 감자의 단맛과 균형을 이룹니다. 비스트로의 클래식입니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
플랜차 오징어 구이 Encornets à la plancha 뜨거운 플랜차에서 빠르게 구운 오징어. 부드럽고 약간 구운 식감. 종종 마늘과 파슬리로 양념됩니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
훈제 대구 카르파치오 Carpaccio de haddock 얇게 썬 훈제 대구(훈제 에글핀)를 생으로 또는 절여서 제공합니다. 훈제 향과 부드러운 식감. 섬세하게 준비된 훈제 생선 요리입니다. €17 ≈ ₩28,845 − 0 +
굴 플래터 (9개) Assiette d'huîtres (9) 얼음 위에 신선한 굴 9개 플래터. 바다 향과 요오드 향. 레몬즙이나 샬롯 식초와 함께 생으로 즐깁니다. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
송아지 갈비, 퓌레 Côte de veau, purée 부드러운 송아지 고기 스테이크 구이 또는 팬 프라이, 감자 퓌레와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 고기. 푸짐하고 든든한 메인 요리입니다. €29 ≈ ₩49,205 − 0 +
성게알, 시금치 Noix de St Jacques, épinards 시금치를 곁들인 팬 프라이 성게알. 성게알의 부드러운 식감과 달콤한 맛이 녹은 시금치와 잘 어울립니다. €31 ≈ ₩52,599 − 0 +
황새치 스테이크 비네그레트 소스 Steack d'espadon sauce vierge 두툼하게 썬 황새치 스테이크 구이, 비네그레트 소스(올리브 오일, 레몬, 토마토, 허브)와 함께 제공됩니다. 살코기가 단단하여 육류와 유사한 식감입니다. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
렌틸콩을 곁들인 구운 대구 Cabillaud rôti aux lentilles 오븐에 구운 대구 필레, 뭉근하게 끓인 렌틸콩 위에 제공됩니다. 겹겹이 쌓인 흰 살 생선과 맛있는 콩류의 조합. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
케이퍼 가오리 날개 Aile de raie aux câpres 데친 또는 팬 프라이한 가오리 날개, 케이퍼 버터 소스와 함께 제공됩니다. 섬유질의 부드러운 살코기와 독특한 맛. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
커리 소스 칠레 도미니카 Médaillon de lotte au curry 커리 소스로 조리한 칠레(살이 단단한 생선) 조각. 새우와 비슷한 스파이시한 맛과 식감입니다. €30 ≈ ₩50,902 − 0 +
포트 와인 레드 "10년 숙성" Porto rouge "10 ans d'age" 오크통에서 숙성된 포르투갈 강화 와인. 달콤하고 풍부하며 복합적인 맛에 건과일 향이 더해졌습니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
풀리-퓌메 "쁘띠 퓌메" Pouilly-Fumé "Petit Fumé" 루아르 밸리 드라이 화이트 와인 (소비뇽 블랑). 부싯돌과 감귤류 향으로 유명합니다. €24.10 ≈ ₩40,891 − 0 +
보르도 드라이 "샤토 로크포르" Bordeaux sec "Château Roquefort" 보르도 지역 드라이 화이트 와인. 신선하고 향긋합니다. €24.10 ≈ ₩40,891 − 0 +
캥시 "필립 포르티에" Quincy "Philippe Portier" 루아르 화이트 와인, 소비뇽 블랑 품종. 생기 있고 신선하며 과일 향이 풍부합니다. €24.10 ≈ ₩40,891 − 0 +
부르고뉴 알리고테 "도멘 루 페르 에 피스" Bourgogne Aligote "Domaine Roux père et fils" 알리고테 품종의 부르고뉴 화이트 와인. 생기 있고 가벼우며 종종 젊거나 키르로 마십니다. €24.10 ≈ ₩40,891 − 0 +
쁘띠 샤블리 "드 올리베이라" - 레세스트르 Petit Chablis "De Oliveira" - Lecestre 부르고뉴 드라이 화이트 와인 (샤르도네). 미네랄 풍미, 신선하고 가벼운 맛. €24.10 ≈ ₩40,891 − 0 +
가스코뉴 지역 와인 "도멘 드 타리케" V.D.P. de Gascogne "Domaine de Tariquet" 가스코뉴 지역 와인. 종종 향긋하고 신선하며 과일 향이 풍부하고 이국적인 노트가 있습니다. €24.10 ≈ ₩40,891 − 0 +
생-니콜라 드 부르구에이 "르 프레시옹" Saint-Nicolas de Bourgueil "l'Expression" 루아르 레드 와인 (카베르네 프랑). 과일 향, 가볍고 붉은 과일 향이 납니다. €24.10 ≈ ₩40,891 − 0 +
친온 "레 그라비에르" 도멘 드 라 샤펠 Chinon "Les Gravières" Domaine de la Chapelle 루아르 레드 와인. 종종 블랙베리 및 향신료 노트와 함께 구조감이 있습니다. €24.10 ≈ ₩40,891 − 0 +
코트 드 부르 "샤토 드 라 그라브" Côtes de Bourg "Château de la Grave" 보르도 레드 와인. 일반적으로 풀바디하고 과일 향이 풍부하며 메를로 기반입니다. €24.10 ≈ ₩40,891 − 0 +
코트 드 론 빌리지 "코스트 클라벨" Côtes du Rhône Village "Coste Clavelle" 론 계곡 레드 와인. 스파이시하고 따뜻하며 풍부한 맛. €24.10 ≈ ₩40,891 − 0 +
알자스 피노 누아 "도멘 베른하르트 라이벨" Pinot Noir d'Alsace "Domaine Berhnard Reibel" 알자스 레드 와인. 가볍고 과일 향이 풍부하며 섬세하며 체리 및 라즈베리 향이 납니다. €24.10 ≈ ₩40,891 − 0 +
도멘 드 랑글라드 - 마우르 지역 와인 Domaine de l'Anglade - vin de pays des Maures 프로방스 로제 와인. 옅고 드라이하며 상쾌하고 과일 향이 납니다. €24.10 ≈ ₩40,891 − 0 +
샴페인 브뤼 "클로드 페노" Champagne Brut "Claude Penot" 브뤼 샴페인 보틀. 고급 스파클링 와인, 드라이하고 축제 분위기. €49 ≈ ₩83,140 − 0 +
바스-아르마냑 "샤토 뒤 타리케" Bas - Armagnac "Château du Tariquet" 프랑스 남서부 지역의 포도 브랜디. 풍부하며 자두와 나무 향이 납니다. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
구형 부르고뉴 포도 찌꺼기 브랜디 Vieux Marc de Bourgogne 부르고뉴 지역의 포도 찌꺼기를 증류하여 얻은 브랜디. 강하고 개성 있는 맛. €11.30 ≈ ₩19,173 − 0 +
칼바도스 오르 다주 "로제 그루" Calvados Hors d'âge "Roger Groult" 숙성된 노르망디 사과 브랜디. 익힌 사과와 향신료 향. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +
엔트 프룬 "라 살라망드르" Vieille prune d'Ente "La Salamandre" 숙성된 자두 브랜디. 달콤하고 과일 향이 풍부하며 종종 소화제로 제공됩니다. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +