Bistrot Blériot

Name: Bistrot Blériot
Address: باريس
Price range: €7.5 - €85

مطبخ سخي وعائلي اطلب اللوح الذي يعرض طبق اليوم

★ 4.6 (732)

مقبلات

عظام النخاع

Os a moelle

عظام نخاع مشوية تقدم في العظم. النخاع مادة دهنية وهلامية داخل العظم. تؤكل ساخنة، مدهونة على خبز محمص مع قليل من الملح.

€13 ≈ $15.00

محار بالثوم والبقدونس مع لحم مجفف

couteaux en persillade jambon cru

محار البحر (رخويات طويلة) مقلي مع خليط من الثوم والبقدونس، مزين بلحم مجفف. قوام طري ومرن قليلاً مع نكهة بحرية منعشة.

€13.50 ≈ $16.00

رنجة بالزيت والبطاطس

Harengs pommme à l'huile

فيليه رنجة متبلة تقدم باردة مع بطاطس دافئة أو باردة. السمك له نكهة مالحة ومدخنة مميزة، تتوازن مع حلاوة البطاطس والزيت.

€8.50 ≈ $10.00

بيض بالمايونيز

oeufs mayo

بيض مسلوق مقطع إلى نصفين ومغطى بالمايونيز. مقبلات بيسترو كلاسيكية، بسيطة وكريمية.

€7.50 ≈ $9.00

رافيولي رويان

ravioles du Royans

معكرونة مربعة صغيرة محشوة بجبنة كريمية وأعشاب. قوام طري جداً ويذوب في الفم. تقدم ساخنة، غالباً مع الكريمة.

€12 ≈ $14.00

تيرين ريفي

Terrine de campagne

باتيه لحم خنزير ريفي مخبوز. قوام خشن مع قطع لحم. لذيذ وحار، يؤكل بارداً مع الخبز والمخللات.

€8 ≈ $9.00

طبق حلزونات 8 قطع

Cassolette d'escargots 8pces

حلزونات تقدم ساخنة في طبق صغير مع زبدة بالثوم والبقدونس. قوام ثابت ونكهة قوية من الثوم والأعشاب.

€12.50 ≈ $14.00

قطع حبار

Pépites d'encornet

قطع حبار محضرة على شكل قطع صغيرة. قوام مرن قليلاً نموذجي للرأسقدميات. نكهة بحرية خفيفة.

€11 ≈ $13.00

أطباق رئيسية

شريحة لحم أنجوس فاخرة 300 جرام، بطاطس مقلية منزلية

Noix d'entrecôte ANGUS EXTRA 300gr frites maison

قطعة لحم بقري أنجوس عالية الجودة (300 جرام)، معروفة بتفصيصها وطراوتها. مشوية وتقدم مع بطاطس مقلية منزلية. نكهة لحم غنية وعصارية.

€30 ≈ $35.00

شريحة لحم بقري مشتعلة بالفلفل 180 جرام

Pavé de bœuf flambé au poivre 180gr

شريحة سميكة من لحم البقر (180 جرام) مقلية ومشتعلة، تقدم مع صلصة الفلفل. الصلصة تضيف لمسة كريمية وحارة تعزز نكهة اللحم.

€23.50 ≈ $27.00

لحم بط مسلوق 240 جرام/260 جرام، يقدم مع بطاطس بفطر البورسيني

Confit de canard 240gr/260gr pommes de terre aux cèpes

فخذ بط مسلوق ببطء في دهنه الخاص حتى يصبح طرياً جداً. الجلد مقرمش واللحم يذوب في الفم. يقدم مع بطاطس مقلية بفطر البورسيني.

€25 ≈ $29.00

لحم بقري مفروم بالسكين من نوع CHAROLAIS 180 جرام، يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة

Tartare de bœuf au couteau CHAROLAIS 180gr frites salade

لحم بقري نيء من سلالة شاروليه، مقطع خشناً بالسكين (غير مفروم بالآلة) ومتبل. قوام طازج وطري. يقدم بارداً مع بطاطس مقلية وسلطة.

€20 ≈ $23.00

سمك ورقائق

Fish and Chips

فيليه سمك أبيض مغطى بعجينة مقلية ومقلي. مقرمش من الخارج، طري من الداخل. يقدم تقليدياً مع البطاطس المقلية.

€18 ≈ $21.00

تونة تاتاكي بصلصة فيرجن، خضروات حارة

Tataki de thon sauce vierge, légumes aux épices

تونة مشوية بسرعة على نار عالية من الخارج، ونيئة من الداخل. تقدم مع صلصة فيرجن (زيت زيتون، عصير ليمون، أعشاب) وخضروات حارة. طازجة وخفيفة.

€25 ≈ $29.00

كلى عجل كاملة مشوية بصلصة الخردل

Rognons de veau entier rôti moutardé

كلى عجل كاملة مشوية تقدم مع صلصة الخردل. الكلى لها قوام ثابت ومقرمش قليلاً، مع نكهة مميزة. صلصة الخردل تضيف نكهة حارة.

€26 ≈ $30.00

ضلع لحم بقري 1.3 كجم لشخصين

Cote Boeuf 1.3kg pour 2 pers

ضلع لحم بقري كبير جداً بالعظم (1.3 كجم) مخصص للمشاركة. لحم مرقط، طري ولذيذ جداً. مثالي لمحبي اللحوم الحمراء.

€85 ≈ $98.00

برجر

لحم مقدد أم لا

شيدر

Cheddar

برجر لحم بقري مغطى بجبنة الشيدر الذائبة. طعم كلاسيكي، غني ولذيذ. متوفر مع أو بدون لحم مقدد حسب تفضيلك.

€20~ ≈ $23.00

جورجونزولا

Gorgonzola

برجر لحم بقري بجبنة جورجونزولا، جبنة زرقاء إيطالية كريمية. نكهة قوية وحارة قليلاً من الجبن تتناقض مع اللحم. متوفر مع أو بدون لحم مقدد.

€22~ ≈ $25.00

سان نكتير

St Nectaire

برجر لحم بقري بجبنة سان نكتير، جبنة فرنسية ذات عجينة مضغوطة. نكهة جوز وقوام كريمي عند الذوبان. متوفر مع أو بدون لحم مقدد.

€22~ ≈ $25.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٧٣٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

KASUMI 云 - Fusion japonaise

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)