Bistro Romain Clichy

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المدخن قليلاً. القوام طري وذائب. تقدم باردة كمقبلات.

شرائح رقيقة من السلمون النيء المتبل بالشبث. قوام دهني ورقيق. مقبلات منعشة وخفيفة.

تشكيلة من الخضروات الطازجة محضرة على شكل شرائح رفيعة أو مخللة. خيار نباتي خفيف ومقرمش.

جبنة ماعز طازجة تقدم على خبز فوكاتشيا إيطالي طري. نكهة حلوة وحمضية قليلاً.

تيرين فوا جرا غني وكريمي، معطر بالكمأة. قوام زبدي. يؤكل مع الخبز.

بيض مسلوق يقدم مع صلصة أو تحضير على الطريقة البندقية. بسيط وكلاسيكي.

تشكيلة من اللحوم الإيطالية المجففة مع الجبن والخضروات المخللة. مالح ولذيذ. مثالي لبدء الوجبة.

مزيج من الأسماك والمأكولات البحرية المقلية، مقرمشة وذهبية. تقدم مع صلصة. قوام مقرمش.

نسخة صغيرة من سلطة سيزر مع دجاج مقرمش وبارميزان. منعشة وكريمية بفضل الصلصة.

طبق كبير من كارباسيو لحم البقر النيء العادي. لحم طري يقدم مع طبق جانبي حسب الاختيار. وجبة خفيفة ولكنها مشبعة.

كارباسيو لحم البقر بنكهة مدخنة مميزة. يقدم كطبق رئيسي مع طبق جانبي.

طبق رئيسي من شرائح السلمون المتبلة بالشبت. طازج وعطري.

طبق رئيسي نباتي يتكون من تشكيلة من الخضروات الموسمية.

أرز كريمي مطبوخ مع تشكيلة من المأكولات البحرية وصلصة جراد البحر الغنية. قوام ناعم ونكهة بحرية.

ريزوتو دجاج بالبارميزان مع خضروات طرية. غني ومريح.

معكرونة قصيرة مع خضروات متوسطية وجبن. صلصة طماطم غنية وعطرية بالأعشاب.

معكرونة طويلة تقدم مع بانشيتا (لحم خنزير مقدد إيطالي) وصلصة جبن كريمية.

نسخة نباتية من صلصة البولونيز، تقدم مع المعكرونة بلمسة كريمية.

سلطة وجبة كبيرة مع دجاج مقرمش، جبن، وخبز محمص. مشبعة وكلاسيكية.

سلطة منعشة تجمع بين الأخطبوط والمأكولات البحرية مع لمسة حمضية.

سلطة كاملة جداً مع لحوم باردة إيطالية، خضروات متنوعة، بيض، وجبن. وجبة كاملة في طبق واحد.

سلطة كبيرة خالية من اللحوم، غنية بالخضروات المخللة والطازجة، مع البارميزان.

طبق يخنة أخطبوط ومأكولات بحرية مع خضروات متوسطية.

قطعة سلمون مطبوخة في الفرن، تقدم مع المعكرونة وصلصة حلوة وحامضة بالخل البلسمي.

فيليه سمك أبيض رقيق يقدم مع خضروات مطبوخة ببطء. خفيف وراقي.

طبق صغير من اللحوم الباردة الإيطالية للمشاركة كمقبلات.

طبق مشاركة من المأكولات البحرية المقلية المقرمشة.

طبق كبير مشكل من اللحوم الباردة والأجبان والمقبلات الإيطالية. ودي ومتنوع.

بينسا (خبز مسطح روماني مقرمش) محشوة بجبنة الماعز والعسل. حلو ومالح وذائب.

بينسا محشوة بالمأكولات البحرية وصلصة الطماطم. نكهات بحرية على عجينة خفيفة.

بينسا بأربعة أنواع أجبان إيطالية. غنية، كريمية، ولذيذة جداً.

بينسا نباتية بالخضروات وصلصة الطماطم. منعشة وخفيفة.

بينسا مارغريتا الكلاسيكية مع الطماطم والجبن والريحان. بسيطة ولذيذة.

بينسا محشوة باللحوم الباردة الإيطالية اللذيذة. مالحة وشهية.