BB RESTAURANT

حساء قرع كريمي مزين بقطع الكستناء والفشار. مقبلات حلوة ومريحة ذات قوام متنوع.

سكالوب بحر مقلي ومتبل بالزبدة بالثوم والبقدونس. طبق مأكولات بحرية لذيذ وعطري.

سلمون نيء مقطع مكعبات، مخلوط مع روبيان صغير وبصل مشوي لإضفاء نكهة مدخنة. منعش وذو نكهة بحرية.

تحضير بارد من السمك المطبوخ، يقدم في شرائح. قوام طري ونكهة رقيقة.

باتيه لحم ريفي مصنوع منزليًا، متبل بالبهارات والأعشاب. يقدم باردًا، مثالي مع الخبز.

بيضة مطهوة ببطء للحصول على صفار سائل وبياض ناعم، تقدم على طبقة من العدس مع صلصة رغوية من تشوريزو حار.

محار طازج من مارين-أوليرون، حجم رقم 3. يقدم نيئًا على الثلج، ويقدر لنكهته البحرية ولحمه الرقيق.

سلطة كبيرة مركبة مزينة بقطع دجاج مقرمشة بالبقسماط مع حبوب الشوفان المقرمشة.

برجر باللحم المقدد المشوي، يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. طبق كلاسيكي شهي.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم مع سلطة خضروات مشكلة وبطاطس مقلية منزلية.

طبق نباتي كامل يتكون من مجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية والبقوليات والباستا وهريس منزلي.

سمك اليوم الطازج، محضر حسب إلهام الشيف وصيد اللحظة.

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة (شريحة) مشوية، مغطاة بصلصة غنية من فوا جرا ومصحوبة بهريس بطاطس منزلي.

شريحة كبد عجل مقلية، تقدم مع مزيج من الفطر البري ومرق لحم معطر بالأعشاب. نكهة غنية وقوام ذائب.

باستا قصيرة مخططة تقدم مع قرع، كستناء، جبن أزرق (فورم دآمبير)، وشرائح بط مدخن. طبق خريفي وشهي.

كعكة شوكولاتة، ربما بقلب سائل، تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة (فينانسييه، كريمة، فواكه، آيس كريم). مثالية لتذوق كل شيء.

فطيرة تقليدية تقدم دافئة، مزينة باللوز ومصحوبة بكومبوت تفاح منزلي.

حلوى بنكهات جنوبية، معطرة بالزعتر وليكير الزعتر (فاريغول). منعشة وعشبية.

حلوى بنكهة الكرز الحامض، معززة بليكير اللوز.

اختيار من نوعين من الجبن المعتق من الأصناف المعروضة، يقدم عادة مع الخبز.

تشكيلة من الآيس كريم والسوربيه. نكهات متنوعة تتراوح من الكلاسيكيات (فانيليا، شوكولاتة) إلى الأكثر ابتكارًا (زعتر، كريز حامض).

كمثرى مطهوة بلطف في نبيذ وردي فوار مع توت بري، تقدم مع فتات نوغاتي للقرمشة.

طبق كبير من اللحوم الباردة المتنوعة للمشاركة (لحم، سلامي، باتيه، إلخ).

طبق كبير من الأجبان المعتقة المتنوعة للمشاركة.

طبق كبير يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان للمشاركة. أفضل ما في العالمين.

قائمة غداء تشمل المقبلات وطبق اليوم، ويتغير محتواها يوميًا (انظر اللوح).

قائمة غداء تشمل طبق اليوم وحلوى من اختيارك من القائمة.

قائمة غداء بسيطة تشمل طبق اليوم متبوعًا بقهوة.

قائمة طعام كاملة للأطفال تشمل طبق رئيسي (باستا أو ستيك)، كرة آيس كريم للتحلية، ومشروب (شراب).

شريحة خبز محمص مغطاة بالتابيناد (هريس الزيتون الأسود، الكبر، الأنشوجة).

دهن كريمي مصنوع من سمك مفتت وأعشاب.

بطاطس مقلية تقدم مع صلصة طماطم حارة. طبق تاباس كلاسيكي.

كرات لحم مقلية ومغطاة بالبقسماط، محشوة باللحم والجبن الذائب.

قطع دجاج متبلة بالكاري وحليب جوز الهند، تقدم على أسياخ.

نسخة مالحة من الخبز الفرنسي المحمص، مزينة بشرائح تشوريزو حار.

كمية صغيرة من بلح البحر محضرة بصلصة طماطم، تقدم في كوب.

فطيرة مالحة صغيرة بالفطر البري وجبن أزرق.

طبق ليوني خاص: جبن أبيض متبل بالأعشاب والثوم والكراث والزيت.

تشكيلة تجمع التاباس الـ 6 المميزة بنجمة حمراء على القائمة.

سلامي كاتالوني رفيع، مثالي للمقبلات.

حبار صغير مطبوخ في حبره الخاص، طبق باسك شهي وغني بالنكهات.

حبار صغير محضر في صلصة طماطم حارة، متبلة بالنبيذ الأبيض والأعشاب.

باتيه محلي متبل بفلفل إسبليت، وهو توابل حلوة نموذجية لمنطقة الباسك.

سردين عالي الجودة من سان جان دي لوز، يقدم في علبة أو طبق.