Banh Mi Hanoi

شطيرة فيتنامية أيقونية تقدم في خبز باجيت مقرمش وخفيف. تجمع بين البروتينات اللذيذة والخضروات المخللة المقرمشة والكزبرة الطازجة والمايونيز. مثالية لوجبة سريعة، تقدم توازنًا مثاليًا بين المالح والحامض والطازج.

سلطة مكونة من نودلز أرز باردة، مغطاة بلحم مقلي ساخن، سبرينغ رولز مقرمشة وأعشاب طازجة. طبق ذو تباين في درجات الحرارة والقوام، متبل بصلصة نواك مام حلوة وحامضة. اخلط جميع المكونات جيدًا في الوعاء قبل الأكل.

لفائف لحم خنزير مفروم ملفوفة بأوراق البيتل (لا لوت) ومشوية. أوراق البيتل تضفي رائحة فلفلية ومدخنة فريدة تتناسب تمامًا مع اللحم. تقدم مع شعيرية وأعشاب، لتغمس في الصلصة.

نودلز قمح مقلية على نار عالية مع لحم بقري وخضروات مقرمشة. الطبق له نكهة "أومامي" غنية بفضل الصلصة المنزلية والبصل المقلي. طبق دافئ ومشبع ومريح.

صدر لحم خنزير مشوي يتميز بجلده الذهبي المقرمش جدًا ولحمه العصيري. الطعم غني ولذيذ. يقدم مع أرز أبيض لموازنة غنى اللحم.

لفائف الربيع الفيتنامية المقلية، ملفوفة في ورقة أرز مقرمشة. الحشوة عبارة عن مزيج لذيذ من اللحم أو الخضروات والشعيرية والفطر. تقدم ساخنة، وغالبًا ما تغمس في صلصة نواك مام.

شاي أسود مُنكه ممزوج بالحليب ومُحلى. مشروب كريمي وحلو مع قاعدة شاي قوية. يُشرب مثلجًا.

شاي بالحليب غني مغطى برغوة كريمة بنكهة الكراميل ولآلئ التابيوكا. شهي جدًا وحلو، يذكرنا بالحلويات بنفس الاسم.

مشروب يعتمد على الحليب الطازج مع شراب السكر البني وطبقة من الكريمة المحروقة. نكهات مكثفة للكراميل والحليب الكريمي. يحتوي على لآلئ التابيوكا الطرية.

حليب طازج يقدم مع شراب سكر بني سميك يشكل خطوطًا على الكوب. طعم كراميل عميق وقوام حليبي، مع لآلئ التابيوكا.

مزيج من مسحوق شاي الماتشا الأخضر والحليب. يقدم نكهة نباتية مرة قليلاً يحليها الحليب المحلى. يقدم مع لآلئ التابيوكا.

ماتشا عالي الجودة (أوجي) ممزوج بشراب السكر البني. مزيج معقد من النكهات العشبية والكراميل الغني.

مشروب كريمي بشاي الماتشا الأخضر. لون أخضر مميز وطعم حلو وترابي. منعش ومنشط.

شاي مثلج بنكهة المانجو. فاكهي، استوائي وحلو. مشروب خفيف ومنعش.

شاي عطري يجمع بين حلاوة الليتشي وانتعاش البطيخ. يقدم مع جيلي لإضفاء قوام ممتع.

شاي أولونغ شبه مخمر بنكهة العسل والليمون. يقدم توازنًا مثاليًا بين حموضة الحمضيات وحلاوة العسل والنوتات الخشبية للشاي.

شاي أولونغ ممزوج بلب أو شراب فاكهة الباشن. طعم حامض، غريب وعطري جدًا.

شاي أسود أسّام قوي مُنكه بالخوخ. كلاسيكي حلو وفاكهي، يشبه الشاي المثلج التقليدي.

قهوة قوية جدًا محضرة تقليديًا بفلتر، ممزوجة بالحليب المكثف المحلى وتقدم فوق الثلج. قوية، كريمية وغنية بالكافيين.