Bang ! Viande du Monde

Name: Bang ! Viande du Monde
Address: باريس
Price range: €5.5 - €31

لعشاق لحم البقر والعجائب اللحمية الأخرى

★ 4.3 (327)

قائمة اختيار

مقبلات، طبق رئيسي / طبق رئيسي، حلوى

ENTRÉE, PLAT / PLAT, DESSERT

27 يورو

قائمة تسمح باختيار طبقين: إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى. مثالية لوجبة متوازنة.

€27 ≈ $31.00

مقبلات، طبق رئيسي، حلوى

ENTRÉE, PLAT, DESSERT

31 يورو

القائمة الكاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. مثالية لاكتشاف جميع الأطباق.

€31 ≈ $36.00

طبق رئيسي فقط

PLAT SEUL

20 يورو

طبق رئيسي حسب الطلب.

€20 ≈ $23.00

باريلادا (فَاكا بامبا أو بيج ريب أو بيج بانج)

تشكيلة من اللحوم المقطعة التي تطبخها بنفسك على حجر بركاني مسطح موضوع على طاولتك مع صلصات اليوم المصنوعة في المنزل (فقط داخل المطعم)

فَاكا بامبا!

VACA PAMPA !

أنتركوت لحم بقري بلاك أنجوس (الأرجنتين)، بيفيت لحم بقري أنجوس (الأوروغواي)، شريحة لحم بقري أنجوس (الأرجنتين)، بيكانيا بلاك أنجوس (الأرجنتين)

تشكيلة من لحوم البقر الأنجوس من الأرجنتين وأوروغواي. تُقدم نيئة ليطهوها العميل على حجر بركاني ساخن على الطاولة. غنية بالنكهة وطرية جدًا.

€27.50~ ≈ $32.00

بيج ريب!

BIG RIP !

لحم بقري من نوع بيفيت أنجوس (أوروغواي)، فيليه كنغر (أستراليا)، شريحة لحم حمار وحشي (جنوب أفريقيا)، شريحة لحم بقري أنجوس (الأرجنتين)

طبق من اللحوم الغريبة يشمل الكنغر والحمار الوحشي، مع لحم البقر الأنجوس. يُطهى على حجر بركاني على الطاولة. تجربة طعام فريدة مع لحوم قليلة الدهون ولذيذة.

€24~ ≈ $28.00

انفجار كبير!

BIG BANG !

أنتركوت لحم بقري بلاك أنجوس (الأرجنتين)، شريحة لحم بقري أنجوس (الأرجنتين)، أونجلي لحم بقري أبردين أنجوس (اسكتلندا)، فُو فيليه نورماند (فرنسا)

تشكيلة عالمية من لحم البقر تشمل قطعًا من الأرجنتين واسكتلندا وفرنسا. تُطهى على حجر بركاني فردي. تسمح بمقارنة نكهات وقوام أصول مختلفة.

€24~ ≈ $28.00

المقبلات

خارج القائمة، سعر المقبلات 8 يورو

عظم نخاع

Os à moelle

خبز محمص وملح بحري

عظم نخاع مشوي يقدم مع خبز محمص وملح بحري. قوام دهني وذائب، نكهة غنية ولذيذة. يُؤكل عن طريق دهن النخاع على الخبز.

€8 ≈ $9.00

فوا جرا بالجرابا

Foie gras à la grappa

(+6 يورو)

فوا جرا مُحضر بلمسة من الجرابا. قوام كريمي ونكهة رقيقة مع لمسة كحولية. يُقدم باردًا، عادة مع الخبز.

€14 ≈ $16.00

كريمة بودين أسود

Crème de boudin noir

كرامبل بفلفل إسبليت، كاكاو، ومخلل قلب الخرشوف

كريمة كريمية على أساس بودين أسود، مزينة بكرامبل حار و كاكاو. نكهة غنية وترابية متوازنة بحموضة المخلل. مزيج جريء من النكهات.

€8 ≈ $9.00

سيفيتشي أرجنتيني

Ceviche Argentin

سمك القد المتبل، مانجو، نعناع، كزبرة، وزنجبيل

سمك نيء متبل في عصير الحمضيات مع المانجو والنعناع والزنجبيل. منعش، حامض، وحلو قليلاً. مقبلات خفيفة وعطرية.

€8 ≈ $9.00

الأطباق الرئيسية

طبق رئيسي فقط 20 يورو

تارتار لحم بقري مقطع بالسكين

Tartare de boeuf coupé au couteau

لحم بقري نيء مقطع بخشونة بالسكين ومتبل. قوام طري ونكهة لحم نقية. يُقدم باردًا.

€22.50~ ≈ $26.00

أنتركوت بلاك أنجوس (الأرجنتين)

Entrecôte Black Angus (Argentine)

(+6 يورو)

أنتركوت لحم بقري بلاك أنجوس من الأرجنتين. لحم مخطط، طري، وعصاري مع نكهة قوية. مشوي عادة.

€28.50~ ≈ $33.00

شريحة لحم بقري أنجوس (الأرجنتين)

Pavé de boeuf Angus (Argentine)

(+5.5 يورو)

شريحة لحم بقري سميكة من الأرجنتين. لحم كثيف ولذيذ، أقل دهونًا من الأنتركوت. تُطهى حسب التفضيل، غالبًا نيئة.

€28~ ≈ $32.00

لحم بقري بيفيت أنجوس من أوروغواي

Bavette de boeuf d’Aloyau Angus d’Uruguay

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، لذيذة جدًا. من أوروغواي. قوام صلب قليلاً ولكنه عصاري جدًا.

€22.50~ ≈ $26.00

أونجلي لحم بقري أبردين أنجوس من اسكتلندا

Onglet de boeuf Aberdeen Angus d’Ecosse

قطعة لحم بقري طرية وعطرية للغاية، تُعتبر "قطعة الجزار". سلالة أبردين أنجوس من اسكتلندا مشهورة بجودتها.

€22.50~ ≈ $26.00

فُو فيليه نورماند (فرنسا)

Faux filet Normande (France)

لحم بقري من نوع كونتر فيليه من سلالة نورماند. لحم طري مع توازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون. نكهة أصيلة من الأراضي الفرنسية.

€22.50~ ≈ $26.00

برجر بانج

BangBurger

لحم بقري مفروم، سبك من تيرول وموربييه

برجر محشو بلحم بقري مفروم، لحم خنزير مدخن (سبك)، وجبن موربييه. لذيذ وذائب مع لمسة مدخنة وكريمية.

€22.50~ ≈ $26.00

الحلويات

خارج القائمة، سعر الحلويات 7 يورو

باريس - بريست

Paris - Brest

معجنات فرنسية تقليدية على شكل عجلة، تتكون من عجينة الشو محشوة بكريمة البرالين الموسلين. مقرمشة وكريمية، بنكهة البندق.

€7 ≈ $8.00

شوكولاتة بارفيه وكاراميل مملح

Parfait chocolat et caramel au beurre salé

حلوى مثلجة أو كريمية تجمع بين غنى الشوكولاتة وحلاوة الكراميل المملح. قوام كريمي ولذيذ.

€7 ≈ $8.00

تيراميسو قهوة - دولسي دي ليتشي

Tiramisu Café - Dulce de Leche

نسخة من الحلوى الإيطالية الكلاسيكية، معطرة بالقهوة ومُعززة بدولسي دي ليتشي (حليب محلى). حلو، كريمي، وسكري.

€7 ≈ $8.00

طبق جبن

Assiette de fromage

تشكيلة من الأجبان المعتقة. تُقدم عادة مع الخبز لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.

€7 ≈ $8.00

الأطباق الجانبية

طبق جانبي إضافي

بطاطس مقلية عادية

Frites Nature

بطاطس مقطعة إلى أصابع ومقلية. مقرمشة وذهبية.

€5.50 ≈ $6.00

بطاطس مقلية بزيت الكمأة والبارميزان

Frites à l’Huile de Truffes et au Parmesan

بطاطس مقلية متبلة بزيت الكمأة العطري وجبن البارميزان المبشور. نسخة فاخرة وغنية من البطاطس المقلية الكلاسيكية.

€8 ≈ $9.00

هريس جذور البقدونس وجذور البقدونس المقرمشة بالقرفة

Purée de Panais chips de panais à la cannelle

هريس حلو وحلو قليلاً من جذور البقدونس، مزين برقائق مقرمشة بنكهة القرفة. طبق جانبي مريح وأصلي.

€5.50 ≈ $6.00

جزر / عشبة الليمون / شبت

Carottes/citronnelle/aneth

جزر مُحضر بالأعشاب الطازجة وعشبة الليمون. نكهة حلوة وعطرية.

€5.50 ≈ $6.00

بطاطس صغيرة

Pommes de terre grenaille

بطاطس صغيرة مشوية كاملة مع القشر. طرية من الداخل وذائبة.

€5.50 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٣٢٧ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11

★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)