قائمة طبقين
Formule 2 Plats
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى. اختيار من أطباق القائمة.
قائمة غداء أو عشاء تتضمن طبقين من الاختيار من بين تشكيلة القائمة. مثالية لوجبة كاملة ولكن خفيفة.
€27.50
≈ $32.00
Auberge de la Reine Blanche
Auberge de la Reine Blanche
قائمة النزل
القوائم المتاحة
قائمة ثلاثة أطباق
Formule 3 Plats
مقبلات، طبق رئيسي وحلوى. اختيار من أطباق القائمة.
تجربة القائمة الكاملة مع مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تتيح لك تذوق مجموعة مختارة من أطباق الشيف.
€33.50
≈ $39.00
مقبلات القائمة
طبق اليوم
Suggestion du jour
مقبلات خاصة محضرة حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق. اسأل النادل عن التفاصيل.
ست حلزونات بورغونية، زبدة بالبقدونس
Les six escargots de Bourgogne, beurre persillé
حلزونات تقدم ساخنة في قشرتها، محشوة بالزبدة بالثوم والبقدونس. طبق فرنسي كلاسيكي لا غنى عنه.
رافيولي دو روا، صلصة غابات
Ravioles du Royans, sauce forestière
معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن والأعشاب، تقدم مع صلصة كريمة بالفطر. طرية ولذيذة.
حساء بصل بالجبن
Soupe à l'oignon gratinée
حساء تقليدي بالبصل المكرمل ومرق اللحم البقري، مغطى بالخبز والجبن المشوي في الفرن.
قطع دجاج مقرمشة تقدم مع صلصة الجزر الشهيرة لـ "تانت ماي"
Croustilles de poulet accompagnées de la fameuse sauce carotte de tante May
قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقرمشة، تقدم مع صلصة جزر ناعمة وكريمية.
سلطة خرشوف متبلة بالنعناع الطازج والفلفل المتبل
Salade d'artichauts marinés à la menthe fraîche et poivrons marinés
سلطة منعشة مكونة من قلوب الخرشوف والفلفل، معززة بالنعناع.
أطباق القائمة
طبق اليوم
Suggestion du jour
طبق اليوم الذي أعده الشيف باستخدام منتجات الموسم. اسأل الخدمة عن التفاصيل.
لحم بقري بورغينيون بالخضروات
Bœuf Bourguignon aux légumes
يخنة لحم بقري تقليدية مطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر مع الجزر والبصل والفطر. لحم ذائب وصلصة غنية.
سمك اليوم بصلصة فيرجن
Poisson du jour à la sauce vierge
قطعة سمك طازج تقدم مع صلصة فيرجن مصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب الطازجة.
قطعة الجزار
Pièce du boucher
مجموعة مختارة من لحم البقر المشوي أو المقلي، مختارة لطراوتها. تقدم عادة مع طبق جانبي.
صدر دجاج، صلصة استوائية
Suprême de poulet, sauce exotique
صدر دجاج طري يقدم مع صلصة بنكهات فاكهية أو حارة.
معكرونة بالبيستو ورقائق البارميزان
Pâtes au pistou et copeaux de parmesan
معكرونة ممزوجة بصلصة الريحان والثوم وزيت الزيتون، مزينة بقطع دقيقة من جبن البارميزان.
مجموعة متنوعة من الخضروات
Farandole de légumes
طبق مكون من تشكيلة خضروات موسمية محضرة بطرق مختلفة.
حلويات القائمة
طبق اليوم
Suggestion du jour
حلوى اللحظة حسب إلهام صانع الحلويات.
بان كوتا بفواكه الموسم
Pannacotta aux fruits de saison
كريمة حلوى هلامية بالفانيليا، تقدم مع فواكه طازجة أو صلصة فواكه الموسم.
كريمة بروليه بالفانيليا
Crème brûlée à la vanille
كريمة مخبوزة بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.
كعكة شوكولاتة طرية، كريمة فانيليا وكراميل
Gâteau moelleux au chocolat, crème anglaise et caramel
كعكة شوكولاتة غنية وذائبة، تقدم مع كريمة فانيليا وصلصة كراميل.
آيس كريم وسوربيه من منزل بيرثيون
Glaces et sorbets de la maison Berthillon
تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه المصنوعة يدوياً والمعروفة بجودتها ونكهاتها الأصيلة.
أطباقنا للمشاركة
طبق لحوم باردة
Plateau de charcuteries
طبق من اللحوم الباردة واللحوم المعالجة (نقانق، لحم خنزير، تيرين). مثالي للمشاركة في المقبلات.
€22
≈ $25.00
0
طبق أجبان
Plateau de fromages
تشكيلة من الأجبان الفرنسية المتنوعة، تقدم مع الخبز. مثالية لاكتشاف نكهات إقليمية مختلفة.
€22
≈ $25.00
0
مزيج اللحوم الباردة والأجبان
Le duo charcuteries et fromages
مزيج من اللحوم الباردة والأجبان في طبق واحد. أفضل ما في العالمين للمشاركة.
€24
≈ $28.00
0
مقبلاتنا
محار بريتاني رقم 3
Les huîtres de Bretagne n°3
محار بريتاني طازج، يقدم نيئاً على الجليد. نكهة بحرية وقوام لحمي. يؤكل مع الليمون أو خل الكراث.
€18~
≈ $21.00
طماطم محشوة بالريكوتا والفطر والكمأة
Tomate farcie à la ricotta, champignons et truffes
طماطم مفرغة ومحشوة بخليط من جبن الريكوتا والفطر والكمأة. مقبلات منعشة وعطرية.
€15
≈ $17.00
0
كبد أوز بط ومربى التين الخاص به
Foie gras de canard et sa confiture de figues
شريحة من كبد الأوز البط نصف مطبوخ منزلي الصنع، تقدم مع مربى التين الحلو. غنية وذائبة، توضع على خبز محمص.
€25
≈ $29.00
0
حساء بصل بالجبن
Soupe à l'oignon gratinée
حساء تقليدي بالبصل المكرمل، مرق غني، خبز محمص وجبن مذاب في الأعلى.
€15
≈ $17.00
0
تارتار السلمون على طبق من العدس، صلصة الحمضيات
Tartare de saumon sur son nid de lentilles, sauce aux agrumes
سلمون نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة ومتبل، يقدم على العدس مع صلصة حمضيات منعشة.
€18
≈ $21.00
0
طبق اليوم
Suggestion du jour
مقبلات خاصة اليوم. اسأل النادل لمزيد من التفاصيل.
€15
≈ $17.00
0
أطباقنا
موزة لحم ضأن مع البرقوق واللوز
Souris d'agneau aux prunes et amandes
قطعة لحم ضأن (الجزء السفلي من الفخذ) مطبوخة ببطء، تقدم مع صلصة حلوة ومالحة بالبرقوق واللوز. لحم طري جداً.
€36
≈ $42.00
0
طبق سمك مطبوخ في حليب جوز الهند
Cocotte de poissons au lait de coco
يخنة سمك وخضروات مطبوخة في صلصة حليبية كريمية بجوز الهند.
€24
≈ $28.00
0
فيليه لحم خنزير، صلصة كوريزو
Filet mignon de porc, sauce au chorizo
قطعة لحم خنزير طرية مقلية، مغطاة بصلصة حارة من الكوريزو الإسباني.
€20
≈ $23.00
0
شريحة لحم بقري، صلصة فلفل
Entrecôte de bœuf, sauce au poivre
300 جرام
قطعة لحم بقري مشوية فاخرة (300 جرام)، تقدم مع صلصة كريمة بالفلفل. طرية وعصارية.
€35
≈ $41.00
0
لحم بطة كونفي منزلي، صلصة كبد الأوز
Confit de canard maison, sauce au foie gras
فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه ثم مشوي، يقدم مع صلصة غنية بكبد الأوز. تخصص من جنوب غرب فرنسا.
€26
≈ $30.00
0
ديك في النبيذ
Coq au vin
قطع دجاج متبلة ومطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر مع لحم مقدد وبصل وفطر. طبق مميز من المطبخ الفرنسي.
€23
≈ $27.00
0
طبق اليوم
Suggestion du jour
طبق خاص اليوم. استعلم من النادل.
€19
≈ $22.00
0
سلطاتنا
سلطة جانب المزرعة
Salade côté ferme
سلطة خضراء، صدر دجاج، بيض مسلوق وخضروات
سلطة كبيرة مكونة من دجاج وبيض وخضروات طازجة. وجبة خفيفة ومتوازنة.
€22
≈ $25.00
0
سلطة جانب البحر
Salade côté mer
سلطة خضراء، سلمون متبل، بيض مسلوق وخضروات صغيرة
سلطة منعشة مع سلمون متبل وخضروات نيئة.
€22
≈ $25.00
0
سلطة أجبان
Salade fromagère
سلطة خضراء، تشكيلة أجبان وخضروات
سلطة مزينة بتشكيلة من الأجبان المتنوعة، مثالية لمحبي الجبن.
€22
≈ $25.00
0
حلوياتنا
طبق جبن معتق مزدوج
Assiette de duo de fromages affinés
اختيار من جبنين معتقين، يقدمان قبل أو بدلاً من الحلوى السكرية.
€10
≈ $12.00
0
مقرمشات فراولة بصلصة خل البلسميك والكراميل
Craquant de fraises au caramel balsamique
حلوى مصنوعة من الفراولة الطازجة مع لمسة من خل البلسميك والكراميل لتناقض حلو وحامض، مع قوام مقرمش.
€12
≈ $14.00
0
حلوى النزل بفواكه الموسم
Délice de l'Auberge aux fruits de saison
إبداع منزلي يبرز فواكه الموسم.
€10
≈ $12.00
0
كريمة بروليه بالفانيليا
Crème brûlée à la vanille
حلوى فرنسية كلاسيكية: كريمة فانيليا كريمية تحت قشرة سكر مكرمل.
€9
≈ $10.00
0
كمثرى مسلوقة، صلصة شوكولاتة ولوز
Poire pochée, sauce chocolat et amandes
كمثرى مطبوخة في شراب خفيف، تقدم مع صلصة شوكولاتة ساخنة ولوز شرائح.
€10
≈ $12.00
0
كعكة شوكولاتة طرية، كريمة فانيليا وكراميل
Gâteau moelleux au chocolat, crème anglaise et caramel
كعكة الشوكولاتة بقلب طري، تقدم مع كريمة الفانيليا والكراميل.
€10
≈ $12.00
0
بان كوتا بفواكه الموسم
Pannacotta aux fruits de saison
حلوى إيطالية منعشة وكريمية، تقدم مع الفواكه.
€9
≈ $10.00
0
آيس كريم وسوربيه من منزل بيرثيون
Glaces et sorbets de la maison Berthillon
كرات آيس كريم أو سوربيه من صانع آيس كريم باريسي شهير.
€9
≈ $10.00
0
طبق اليوم
Suggestion du jour
حلوى اليوم.
€9
≈ $10.00
0
مشروبات ومشروبات هاضمة
أسعار صافية بدون مشروبات
كأس مونبازيلا
Verre de Monbazillac
14 سم مكعب. اقتراح لمرافقة حلوياتكم.
نبيذ أبيض حلو من جنوب غرب فرنسا، بنكهات العسل والفواكه المسكرة. ممتاز مع الحلويات.
€8
≈ $9.00
0
قهوة أو قهوة منزوعة الكافيين
Café ou déca
إسبريسو عادي أو منزوع الكافيين.
€3.50
≈ $4.00
0
كريمة، شاي أو شاي أعشاب
Crème, thé ou infusion
مشروبات ساخنة: قهوة بالحليب (كريمة)، تشكيلة شاي أو شاي أعشاب.
€4.50
≈ $5.00
0
مشروباتنا الهاضمة الكلاسيكية
Nos digestifs classiques
مشروبات كحولية قوية تقدم في نهاية الوجبة لتسهيل الهضم.
€10~
≈ $12.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
٤٤٤ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
