قائمة المساء
MENU DU SOIR
قائمة عشاء كاملة تتضمن مقبلات، طبق رئيسي يقدم مع أرز بسمتي، وحلوى. مثالية لاكتشاف مجموعة متنوعة من النكهات الهندية في وجبة واحدة.
€25~
≈ $29.00
Au Palais du Grand Moghol
Au Palais du Grand Moghol
قائمة المساء
أطباق رئيسية
ضأن
دال لحم
DAL GOSHT
(مكعبات فخذ ضأن بالبهارات والعدس)
طبق دسم يجمع بين لحم الضأن الطري والعدس المطبوخين معًا. الصلصة غنية ومتبلة قليلاً. تقدم تقليديًا مع الأرز أو خبز النان.
€14
≈ $16.00
0
ضأن روجان جوش
AGNEAU ROGAN JOSH
(مكعبات فخذ ضأن منزوعة الدهن في يخنة معطرة بمزيج تقليدي من البهارات)
كاري ضأن عطري من كشمير. يطهى اللحم ببطء في صلصة حمراء زاهية معطرة بالبهارات الحلوة. طري ولذيذ.
€14.50
≈ $17.00
0
ضأن ماسالا
AGNEAU MASSALA
(فخذ ضأن متبل بالبهارات الخضراء، مقطع مكعبات ومطبوخ في قدر)
قطع لحم ضأن مطبوخة في صلصة ماسالا سميكة ومتبلة. الأعشاب الطازجة والبهارات تخلق نكهة قوية. مثالي لمحبي النكهات الحارة.
€14.50
≈ $17.00
0
ضأن بالزنجبيل
AGNEAU GINGER
(فخذ ضأن، كزبرة، طماطم)
طبق ضأن حيث الزنجبيل هو المكون الرئيسي، مما يوفر حرارة لاذعة ومنعشة. مطبوخ مع الطماطم والكزبرة لموازنة النكهات.
€14.50
≈ $17.00
0
ضأن دوبياز
AGNEAU DOPYAZA
(كاري ضأن ذهبي بالطماطم والبصل والأعشاب)
كاري محضر بكمية كبيرة من البصل، مطبوخ على مرحلتين للحصول على قوام وحلاوة إضافية. الصلصة غنية وكريمية.
€14.50
≈ $17.00
0
ضأن تكا ماسالا
AGNEAU TIKKA MASSALA
(فخذ ضأن مشوي في التندور، مطبوخ في صلصة متبلة قليلاً)
لحم ضأن مشوي مسبقًا في فرن التندور ثم مطبوخ في صلصة كريمية ومتبلة. يقدم نكهة مدخنة مميزة ممزوجة بغنى الصلصة.
€15.50
≈ $18.00
0
كفتة ضأن كشميري
AGNEAU KASHMIRI KOFTA
(لفائف ضأن بالأعشاب تقدم في صلصة متبلة بالزنجبيل والكزبرة والقرفة والهيل والقرنفل، طبق كشميري خاص)
كرات لحم ضأن مفروم، متبلة بالأعشاب والبهارات، تقدم في صلصة غنية. طبق مريح بنكهات كشميرية معقدة.
€13.50
≈ $16.00
0
كيما ماتار
KEEMA MATAR
(لحم مفروم مع بازلاء وبهارات)
طبق لحم مفروم (كيما) مطبوخ مع البازلاء. هو طبق جاف أو بصلصة مخففة، لذيذ جدًا وغالبًا ما يؤكل مع الخبز المسطح.
€14
≈ $16.00
0
سبانخ لحم
PALAK GOSHT
(كاري ضأن بالسبانخ، زنجبيل، كريمة، وأعشاب)
لحم ضأن مطبوخ في هريس سبانخ متبل وكريمي. مزيج صحي ولذيذ حيث تكمل حلاوة السبانخ اللحم.
€14.50
≈ $17.00
0
ضأن مدراس (حار)
AGNEAU MADRAS (HOT)
(فخذ ضأن متبل على طريقة جنوب الهند)
كاري حار جدًا من جنوب الهند. الصلصة حمراء داكنة، قوية، مع لمحات من الفلفل الحار والبهارات المحمصة.
€14.50
≈ $17.00
0
ضأن فيندالو
AGNEAU VINDALOO
(فخذ ضأن، فاكهي، متبل ومنعش بالزنجبيل متبل بالكزبرة)
طبق مشهور بحرارته الشديدة ونكهته الخلّية. يتبل لحم الضأن في مزيج من البهارات القوية. موصى به لمن يحبون الأكل الحار جدًا.
€15.50
≈ $18.00
0
كراهي لحم (طبق خاص للشيف)
KARAHI GOSHT (SPÉCIALITÉ DU CHEF)
(ضأن بالزنجبيل والثوم والأعشاب)
لحم ضأن مطبوخ في مقلاة هندية (كراهي) مع طماطم وزنجبيل طازج وثوم. صلصة سميكة وغنية بالنكهات تغطي اللحم.
€15.50
≈ $18.00
0
ضأن شاهي كورما
AGNEAU SHAHI KORMA
(مكعبات لحم ضأن تقدم في صلصة كاري كريمية مع الكاجو والكزبرة)
كاري ملكي (شاهي) حلو وكريمي يعتمد على الكاجو والكريمة. النكهة رقيقة، حلوة قليلاً، وعطرية جدًا، مثالية للأذواق الحساسة للفلفل.
€15.50
≈ $18.00
0
دجاج
كاري دجاج
CHICKEN CURRY
(كاري دجاج متبل)
كاري الدجاج الهندي الكلاسيكي. قطع دجاج مطبوخة في صلصة ذهبية ببهارات متنوعة. بسيط، مريح، ومليء بالنكهة.
€13.50
≈ $16.00
0
دجاج تكا ماسالا
CHICKEN TIKKA MASSALA
(فيليه دجاج مشوي في التندور، يقدم في صلصة طماطم وزنجبيل، مرشوش بالكزبرة)
أحد أشهر الأطباق الهندية في العالم. دجاج متبل بالزبادي ومشوي، ثم يقدم في صلصة كريمية برتقالية تعتمد على الطماطم. حلو ولذيذ.
€14.50
≈ $17.00
0
دجاج بالزبدة
BUTTER CHICKEN
(طبق خاص للمطعم، دجاج متبل بالزبدة)
دجاج مطبوخ في صلصة طماطم غنية، كريمية، وزبدية. هذا الطبق ناعم، مخملي، وحلو قليلاً. طبق مفضل لا غنى عنه.
€14.50
≈ $17.00
0
دجاج شاهي كورما
CHICKEN SHAHI KORMA
(فراخ متبلة بمزيج تقليدي من البهارات والكزبرة الطازجة)
دجاج مطبوخ في صلصة بيضاء كريمية تعتمد على المكسرات والزبادي أو الكريمة. نكهات حلوة وعطرية من بهارات مثل الهيل.
€14.50
≈ $17.00
0
دجاج دوبياز
CHICKEN DOPYAZA
(كاري دجاج ذهبي قليلاً مع طماطم وبصل يقدم في صلصة متبلة)
طبق دجاج محضر بكمية وفيرة من البصل لنكهة حلوة وكراميل. الصلصة سميكة وحارة.
€14
≈ $16.00
0
دجاج كراهي
CHICKEN KARAHI
(دجاج بالثوم والزنجبيل والأعشاب)
دجاج مقلي مع فلفل وطماطم في مقلاة تقليدية. متبل بالزنجبيل الطازج والكزبرة. نكهة منعشة وحارة.
€14.50
≈ $17.00
0
دجاج جال فريزي
CHICKEN JALFREZI
(دجاج متبل، مشوي في التندور، محضر في صلصة تعتمد على الطماطم والأعشاب الهندية)
دجاج مقلي مع خضروات مقرمشة (فلفل، بصل) في صلصة طماطم متبلة وحامضة. طبق ملون وغني بالقوام.
€14.50
≈ $17.00
0
دجاج فيندالو
CHICKEN VINDALOO
(قطع دجاج مشوية في التندور، زنجبيل وكزبرة، حار، طبق خاص من مدراس)
نسخة بالدجاج من الكاري الحار الشهير. صلصة حمراء قوية، نكهة خلية، وكمية عالية من الفلفل.
€14.50
≈ $17.00
0
سمك
سمك ماسالا
FISH MASSALA
(فيليه متبل بالزنجبيل والليمون، محضر في صلصة بالبهارات الخضراء، ثم مشوي في التندور)
فيليه سمك في صلصة ماسالا سميكة. البهارات تعزز نكهة السمك الرقيقة دون أن تطغى عليها. طبق مثالي للأرز.
€15
≈ $17.00
0
سمك تشاتني والا
FISH CHUTNEY WALA
(فيليه مشوي، محشو بتشاتني النعناع، مغطى بصلصة طماطم رقيقة)
تحضير أصلي حيث يلتقي السمك بنضارة النعناع (تشاتني أخضر). يقدم مع صلصة طماطم خفيفة للتوازن.
€15.50
≈ $18.00
0
سمك بنغالي
FISH BENGALI
(سمك محضر في صلصة بالزنجبيل والكزبرة الطازجة على طريقة صيادي كلكتا)
كاري سمك نموذجي من منطقة البنغال، المعروفة بالمأكولات البحرية. صلصة بخردل وبهارات مميزة، تقدم نكهة فريدة.
€15.50
≈ $18.00
0
روبيان
روبيان بالكاري
CREVETTES AU CURRY
(روبيان مقشر، مع صلصة جوز الهند والطماطم، وكلها بنكهة على طريقة غوا)
روبيان مطبوخ في صلصة كاري كلاسيكية، غالبًا ما تكون غنية بحليب جوز الهند. طبق بنكهات ساحلية، حلو وعطري.
€15
≈ $17.00
0
روبيان مغلاي
CREVETTES MUGHLAI
(روبيان مع صلصة من الكاجو واللوز والكريمة)
طبق غني مستوحى من المطبخ الملكي المغولي. يقدم الروبيان في صلصة بيضاء كريمية من الفواكه المجففة والكريمة.
€15.50
≈ $18.00
0
جمبري بالكاري
GAMBAS AU CURRY
(جمبري مشوي، يقدم في صلصة طماطم ولوز وكزبرة)
جمبري كبير (جامبو) محضر في صلصة كاري غنية. لحم الجمبري القوي يتناسب تمامًا مع البهارات العطرية.
€20.50
≈ $24.00
0
أطباق جانبية
خضروات
كاري البامية (خضروات هندية)
BHINDI CURRY (LEGUMES INDIENS)
(بامية بالكاري، طماطم، أعشاب، زنجبيل)
كاري بامية (أوكرا) مقلية بالبهارات. تبقى البامية مقرمشة قليلاً ومغطاة بصلصة جافة عطرة.
€9.50
≈ $11.00
0
باينجان بهورتا
BAIGAN BHURTA
(كافيار باذنجان بالأعشاب متبل بأعشاب طازجة)
هريس باذنجان مشوي على نار خشبية لنكهة مدخنة، ثم مطبوخ مع طماطم وبصل وبهارات. قوام ذائب.
€9
≈ $10.00
0
كاري خضروات
VEGETABLE CURRY
(خضروات مشكلة بالبهارات الخضراء والكزبرة محضرة على طريقة شمال الهند)
مزيج من الخضروات الموسمية المطبوخة في صلصة كاري تقليدية. طبق نباتي صحي وملون.
€9
≈ $10.00
0
ماتار بانير
MATAR PANEER
(بازلاء طرية على الطريقة الريفية وجبن بانير محلي الصنع)
كاري نباتي يجمع بين البازلاء ومكعبات جبن بانير في صلصة طماطم حلوة.
€9
≈ $10.00
0
دال تاركا
DAL TARKA
(مزيج من العدس مع الفاصوليا الحمراء والأعشاب)
عدس أصفر مطبوخ ثم متبل بـ 'تاركا' (مزيج من البهارات المقلية والثوم والفلفل) مضاف في اللحظة الأخيرة لتعزيز النكهة.
€8.50
≈ $10.00
0
سبانخ بانير
PALAK PANEER
(سبانخ بالكاري وجبن بانير محلي الصنع)
مكعبات جبن بانير هندي طازج تقدم في هريس سبانخ متبل وكريمي. طبق نباتي كلاسيكي محبوب جدًا.
€9.50
≈ $11.00
0
كاري فطر
MUSHROOM CURRY
(مزيج فطر مقلي، أعشاب، وكاري)
فطر مطبوخ في صلصة كاري لذيذة. قوام الفطر اللحمي يمتص البهارات جيدًا.
€9
≈ $10.00
0
بطاطس بومباي
BOMBAY ALOO
(بطاطس بالكاري على طريقة بومباي)
بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية مع بذور الخردل والكمون وبهارات أخرى. طبق جانبي جاف وعطري.
€9
≈ $10.00
0
شاهي بانير
SHAHI PANEER
(جبن بانير محلي الصنع بالكاري)
جبن بانير في صلصة ملكية غنية وكريمية، غالبًا ما تعتمد على الكاجو والطماطم. نكهة حلوة وفاخرة.
€9
≈ $10.00
0
أرز بسمتي
أرز بسمتي بالزعفران
RIZ BASMATI SAFRANE
(أرز بسمتي بالكاجو)
أرز بسمتي طويل الحبة، معطر بالزعفران الذي يعطيه لونًا أصفر ورائحة رقيقة. مزين بالكاجو.
€4.50
≈ $5.00
0
أرز ماتار بيللاف
MATTAR PILLAF
(أرز بسمتي بالزعفران، مطبوخ مع بازلاء طرية)
أرز بيللاف مطبوخ مع البازلاء والبهارات الحلوة. طبق جانبي خفيف ولذيذ للأطباق ذات الصلصة.
€5
≈ $6.00
0
خبز هندي
تشاباتي
CHAPATI
(كعكة من دقيق القمح الكامل بدون خميرة)
خبز مسطح هندي تقليدي مصنوع من دقيق القمح الكامل ومخبوز على صاج ساخن. بسيط وصحي.
€2.50
≈ $3.00
0
نان
NAN
(كعكة دقيق مخمر)
خبز هندي شهير مخمر، يخبز على جدران فرن التندور. طري من الداخل ومقرمش من الخارج.
€2.50
≈ $3.00
0
نان بالجبن
CHEESE NAN
(كعكة دقيق مخمر محشوة بالجبن)
خبز نان محشو بالجبن الذائب. نسخة شهية من الخبز التقليدي، محبوبة جدًا.
€4.50
≈ $5.00
0
نان بيشاوري
PESHAWAR NAN
(كعكة من دقيق القمح محشوة بالزبيب والكاجو)
نان حلو ومالح محشو بمزيج من الفواكه المجففة (الزبيب) والمكسرات (الكاجو أو اللوز). مثالي لمرافقة الأطباق المتبلة.
€4.50
≈ $5.00
0
نان بالثوم
GARLIC NAN
(كعكة دقيق مع الثوم والكزبرة)
نان مرشوش بالثوم المفروم والكزبرة الطازجة قبل الخبز. عطري جدًا.
€4
≈ $5.00
0
باراثا
PARATHA
(كعكة من دقيق القمح الكامل مورقة بالزبدة)
خبز مسطح مورق ومزبد. قوامه أغنى وأكثر قرمشة من التشاباتي.
€4.50
≈ $5.00
0
نان كابلي
KABLI NAN
(كعكة من دقيق القمح المخمر مع بذور السمسم)
نان مرشوش ببذور السمسم المحمصة، مما يمنحه نكهة جوزية.
€4.50
≈ $5.00
0
نان محشو
STUFFED NAN
(كعكة دقيق محشوة بالخضروات والبطاطس)
نان محشو بمزيج متبل من البطاطس المهروسة والخضروات. يمكن تناوله بمفرده أو كطبق جانبي.
€5
≈ $6.00
0
نان بالجبن والثوم
CHESSE GARLIC NAN
(كعكة دقيق مخمر محشوة بالجبن والثوم)
المزيج النهائي: خبز نان محشو بالجبن ومغطى بالثوم. غني ولذيذ.
€5.50
≈ $6.00
0
نان باللحم المفروم
KEEMA NAN
(كعكة من دقيق القمح محشوة باللحم المفروم والأعشاب الهندية)
نان محشو بطبقة رقيقة من اللحم المفروم المتبل (كيما). خبز مغذي جدًا.
€5.50
≈ $6.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.3
٤٣٢ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
