Au Palais du Grand Moghol

부드러운 양고기와 렌틸콩을 함께 졸인 푸짐한 요리. 소스는 풍부하고 약간 매콤합니다. 전통적으로 쌀이나 난과 함께 즐깁니다.

카슈미르에서 유래한 향긋한 양고기 카레. 고기는 부드러운 향신료로 향을 낸 밝은 붉은 소스로 천천히 조리됩니다. 부드럽고 맛있습니다.

두꺼운 마살라 소스와 매콤한 소스로 조리한 양고기 조각. 신선한 허브와 향신료가 강렬한 맛을 만들어냅니다. 매운 맛을 좋아하는 분들께 완벽합니다.

생강이 주요 재료인 양고기 요리로, 톡 쏘는 신선한 열기를 더합니다. 토마토와 고수로 조리하여 맛의 균형을 맞춥니다.

더 많은 식감과 단맛을 위해 두 가지 다른 단계로 조리한 양파가 많이 들어간 카레. 소스는 풍부하고 크리미합니다.

탄두르 오븐에서 미리 구운 다음 크리미하고 매콤한 소스로 졸인 양고기 다리살. 소스의 풍부함과 섞인 독특한 훈제 맛을 제공합니다.

허브와 향신료로 양념한 다진 양고기 미트볼을 풍부한 소스에 제공합니다. 카슈미르의 복잡한 풍미를 가진 편안한 요리입니다.

완두콩과 함께 졸인 다진 고기 (키마) 요리. 건조하거나 졸인 소스로 제공되며 매우 맛있고 종종 납작한 빵과 함께 먹습니다.

매콤하고 크리미한 시금치 퓌레로 조리한 양고기. 시금치의 부드러움이 고기를 보완하는 건강하고 맛있는 조합입니다.

남인도에서 유래한 매우 매운 카레. 소스는 짙은 붉은색이며, 강한 고추와 구운 향신료 향이 납니다.

강렬한 매운맛과 식초 맛으로 유명한 요리. 양고기는 강한 향신료 혼합물에 마리네이드됩니다. 매우 매운 음식을 좋아하는 분들께 추천합니다.

인도 웍 (카라히)에서 토마토, 신선한 생강, 마늘과 함께 졸인 양고기. 풍미가 풍부하고 두꺼운 소스가 고기를 감쌉니다.

캐슈넛과 크림을 기반으로 한 부드럽고 크리미한 로열 (샤히) 카레. 맛은 섬세하고 약간 달콤하며 매우 향긋하여 고추에 민감한 미각에 이상적입니다.

향신료와 함께 볶은 오크라 카레. 오크라는 약간 바삭하게 유지되며 향긋한 건조 소스로 코팅됩니다.

나무 불에 구운 가지 퓌레를 토마토, 양파, 향신료로 요리했습니다. 녹는 듯한 질감.

전통적인 카레 소스로 조리한 제철 채소 혼합. 건강하고 다채로운 채식 요리입니다.

부드러운 토마토 소스에 완두콩과 인도 치즈 (파니르) 큐브를 결합한 채식 카레. 매우 인기 있는 채식 클래식입니다.

노란 렌틸콩을 익힌 후 마지막 순간에 맛을 향상시키기 위해 튀긴 향신료, 마늘, 고추 혼합물 (타르카)을 추가합니다.

매콤하고 크리미한 시금치 퓌레에 제공되는 신선한 인도 치즈 (파니르) 큐브. 매우 인기 있는 채식 클래식입니다.

풍미 가득한 카레 소스로 조리한 버섯. 버섯의 쫄깃한 식감이 향신료를 잘 흡수합니다.

머스타드 씨앗, 커민 및 기타 향신료와 함께 볶은 감자 큐브. 건조하고 향긋한 반찬입니다.

캐슈넛과 토마토를 기반으로 한 풍부하고 크리미한 로열 소스의 인도 치즈 (파니르). 부드럽고 고급스러운 맛입니다.