Au Palais du Grand Moghol

Name: Au Palais du Grand Moghol
Address: 파리
Price range: €2.5 - €25

★ 4.3 (432)

저녁 메뉴

MENU DU SOIR

애피타이저, 바스마티 쌀과 함께 제공되는 메인 코스, 디저트로 구성된 완벽한 저녁 식사 메뉴입니다. 한 끼 식사로 다양한 인도 풍미를 경험하기에 이상적입니다.

€25~ ≈ ₩42,418

메인 코스

양고기

달 고슈트

DAL GOSHT

(향신료와 렌틸콩으로 양념한 양고기 다리살 큐브)

부드러운 양고기와 렌틸콩을 함께 졸인 푸짐한 요리. 소스는 풍부하고 약간 매콤합니다. 전통적으로 쌀이나 난과 함께 즐깁니다.

€14 ≈ ₩23,754

양고기 로간 조쉬

AGNEAU ROGAN JOSH

(전통적인 향신료 혼합으로 향을 낸 스튜로 기름을 제거한 양고기 다리살 큐브)

카슈미르에서 유래한 향긋한 양고기 카레. 고기는 부드러운 향신료로 향을 낸 밝은 붉은 소스로 천천히 조리됩니다. 부드럽고 맛있습니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

양고기 마살라

AGNEAU MASSALA

(녹색 향신료로 마리네이드하여 큐브로 잘라 캐서롤로 조리한 양고기 다리살)

두꺼운 마살라 소스와 매콤한 소스로 조리한 양고기 조각. 신선한 허브와 향신료가 강렬한 맛을 만들어냅니다. 매운 맛을 좋아하는 분들께 완벽합니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

양고기 생강

AGNEAU GINGER

(양고기 다리살, 고수, 토마토)

생강이 주요 재료인 양고기 요리로, 톡 쏘는 신선한 열기를 더합니다. 토마토와 고수로 조리하여 맛의 균형을 맞춥니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

양고기 도피아자

AGNEAU DOPYAZA

(토마토, 양파, 허브로 황금빛으로 구운 양고기 카레)

더 많은 식감과 단맛을 위해 두 가지 다른 단계로 조리한 양파가 많이 들어간 카레. 소스는 풍부하고 크리미합니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

양고기 티카 마살라

AGNEAU TIKKA MASSALA

(탄두르에서 구운 양고기 다리살, 약간 매콤한 소스로 조리)

탄두르 오븐에서 미리 구운 다음 크리미하고 매콤한 소스로 졸인 양고기 다리살. 소스의 풍부함과 섞인 독특한 훈제 맛을 제공합니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

양고기 카슈미르 코프타

AGNEAU KASHMIRI KOFTA

(허브로 양념한 양고기 롤라드, 생강, 고수, 계피, 카다멈, 정향으로 양념한 소스로 제공, 카슈미르 스페셜)

허브와 향신료로 양념한 다진 양고기 미트볼을 풍부한 소스에 제공합니다. 카슈미르의 복잡한 풍미를 가진 편안한 요리입니다.

€13.50 ≈ ₩22,906

키마 마타르

KEEMA MATAR

(완두콩과 향신료로 양념한 다진 고기)

완두콩과 함께 졸인 다진 고기 (키마) 요리. 건조하거나 졸인 소스로 제공되며 매우 맛있고 종종 납작한 빵과 함께 먹습니다.

€14 ≈ ₩23,754

팔락 고슈트

PALAK GOSHT

(시금치, 생강, 크림, 허브로 만든 양고기 카레)

매콤하고 크리미한 시금치 퓌레로 조리한 양고기. 시금치의 부드러움이 고기를 보완하는 건강하고 맛있는 조합입니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

양고기 마드라스 (매운맛)

AGNEAU MADRAS (HOT)

(남인도 스타일의 매콤한 양고기 다리살)

남인도에서 유래한 매우 매운 카레. 소스는 짙은 붉은색이며, 강한 고추와 구운 향신료 향이 납니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

양고기 빈달루

AGNEAU VINDALOO

(양고기 다리살, 과일 향, 매콤하고 생강 맛이 나는 고수 양념)

강렬한 매운맛과 식초 맛으로 유명한 요리. 양고기는 강한 향신료 혼합물에 마리네이드됩니다. 매우 매운 음식을 좋아하는 분들께 추천합니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

카라히 고슈트 (셰프 스페셜)

KARAHI GOSHT (SPÉCIALITÉ DU CHEF)

(생강, 마늘, 허브로 양념한 양고기)

인도 웍 (카라히)에서 토마토, 신선한 생강, 마늘과 함께 졸인 양고기. 풍미가 풍부하고 두꺼운 소스가 고기를 감쌉니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

양고기 샤히 코르마

AGNEAU SHAHI KORMA

(캐슈넛과 고수가 들어간 크리미한 카레 소스로 제공되는 양고기 큐브)

캐슈넛과 크림을 기반으로 한 부드럽고 크리미한 로열 (샤히) 카레. 맛은 섬세하고 약간 달콤하며 매우 향긋하여 고추에 민감한 미각에 이상적입니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

닭고기

치킨 카레

CHICKEN CURRY

(매콤한 닭고기 카레)

유명한 인도 치킨 카레. 다양한 향신료로 만든 황금빛 소스에 졸인 닭고기 조각. 간단하고 편안하며 맛이 풍부합니다.

€13.50 ≈ ₩22,906

치킨 티카 마살라

CHICKEN TIKKA MASSALA

(탄두르에서 구운 닭고기 필레, 토마토와 생강 소스로 제공, 고수로 뿌림)

세계에서 가장 인기 있는 인도 요리 중 하나. 마리네이드하여 구운 닭고기를 크리미하고 주황색 토마토 기반 소스에 제공합니다. 부드럽고 맛있습니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

버터 치킨

BUTTER CHICKEN

(하우스 스페셜, 버터 마리네이드 닭고기)

풍부하고 크리미하며 버터 같은 토마토 소스로 조리한 닭고기. 부드럽고 벨벳 같으며 약간 달콤한 요리입니다. 필수 인기 메뉴입니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

치킨 샤히 코르마

CHICKEN SHAHI KORMA

(전통적인 향신료 혼합과 신선한 고수로 양념한 가금류 볶음)

견과류, 요거트 또는 크림을 기반으로 한 크리미한 흰색 소스로 졸인 닭고기. 카다멈과 같은 향신료의 부드럽고 향긋한 풍미.

€14.50 ≈ ₩24,603

치킨 도피아자

CHICKEN DOPYAZA

(토마토와 허브로 약간 황금빛으로 구운 닭고기 카레, 매콤한 소스로 제공)

단맛과 캐러멜 맛을 위해 많은 양파로 준비한 닭고기 요리. 소스는 두껍고 톡 쏘는 맛입니다.

€14 ≈ ₩23,754

치킨 카라히

CHICKEN KARAHI

(마늘, 생강, 허브로 만든 닭고기)

전통적인 웍에서 피망과 토마토와 함께 볶은 닭고기. 신선한 생강과 고수로 양념했습니다. 신선하고 톡 쏘는 맛.

€14.50 ≈ ₩24,603

치킨 잘프레지

CHICKEN JALFREZI

(마리네이드하여 탄두르에서 구운 닭고기, 토마토와 인도 허브 기반 소스로 조리)

바삭한 채소 (피망, 양파)와 매콤하고 톡 쏘는 토마토 소스로 볶은 닭고기. 다채롭고 질감이 있는 요리입니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

치킨 빈달루

CHICKEN VINDALOO

(탄두르에서 구운 마리네이드 닭고기 조각, 생강과 고수, 매콤함, 마드라스 스페셜)

매우 매운 유명 카레의 닭고기 버전. 강렬한 붉은 소스, 식초 맛, 많은 양의 고추.

€14.50 ≈ ₩24,603

생선

생선 마살라

FISH MASSALA

(생강과 레몬으로 마리네이드한 필레, 녹색 향신료 소스로 조리한 후 탄두르에서 구움)

두꺼운 마살라 소스의 생선 필레. 향신료는 생선의 섬세한 맛을 가리지 않고 향상시킵니다. 쌀과 함께 먹기 좋습니다.

€15 ≈ ₩25,451

생선 처트니 왈라

FISH CHUTNEY WALA

(구운 필레, 민트 처트니로 속을 채우고 섬세한 토마토 소스로 덮음)

생선이 민트 (녹색 처트니)의 신선함과 만나는 독창적인 준비. 균형을 위해 가벼운 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

생선 벵골리

FISH BENGALI

(콜카타 어부 스타일의 생강과 신선한 고수 소스로 조리한 생선)

해산물로 유명한 벵골 지역의 전형적인 생선 카레. 머스타드와 독특한 향신료 소스로 독특한 맛을 제공합니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

새우

새우 카레

CREVETTES AU CURRY

(껍질 벗긴 새우, 코코넛과 토마토 소스로 양념, 고아 스타일로 향을 낸 모든 것)

클래식 카레 소스로 졸인 새우, 종종 코코넛 밀크로 풍부하게 만듭니다. 해안 풍미, 부드럽고 향긋한 요리입니다.

€15 ≈ ₩25,451

새우 무굴라이

CREVETTES MUGHLAI

(캐슈넛, 아몬드, 크림 소스로 양념한 새우)

무굴 왕실 요리에서 영감을 받은 풍부한 요리. 새우는 건과일과 크림으로 만든 크리미한 흰색 소스에 제공됩니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

새우 카레

GAMBAS AU CURRY

(구운 감바스, 토마토, 아몬드, 고수 소스로 제공)

풍부한 카레 소스로 조리한 큰 새우 (감바스). 새우의 단단한 살이 향긋한 향신료와 완벽하게 어우러집니다.

€20.50 ≈ ₩34,783

반찬

채소

빈디 카레 (인도 채소)

BHINDI CURRY (LEGUMES INDIENS)

(카레 오크라, 토마토, 허브, 생강)

향신료와 함께 볶은 오크라 카레. 오크라는 약간 바삭하게 유지되며 향긋한 건조 소스로 코팅됩니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

가지 부르타

BAIGAN BHURTA

(구운 가지 캐비어, 신선한 허브로 양념)

나무 불에 구운 가지 퓌레를 토마토, 양파, 향신료로 요리했습니다. 녹는 듯한 질감.

€9 ≈ ₩15,271

채소 카레

VEGETABLE CURRY

(북인도 스타일로 준비한 녹색 향신료와 고수로 양념한 채소)

전통적인 카레 소스로 조리한 제철 채소 혼합. 건강하고 다채로운 채식 요리입니다.

€9 ≈ ₩15,271

마타르 파니르

MATAR PANEER

(농부 스타일의 부드러운 완두콩과 인도 치즈)

부드러운 토마토 소스에 완두콩과 인도 치즈 (파니르) 큐브를 결합한 채식 카레. 매우 인기 있는 채식 클래식입니다.

€9 ≈ ₩15,271

달 타르카

DAL TARKA

(허브로 양념한 붉은 강낭콩과 함께 조리한 렌틸콩 혼합)

노란 렌틸콩을 익힌 후 마지막 순간에 맛을 향상시키기 위해 튀긴 향신료, 마늘, 고추 혼합물 (타르카)을 추가합니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

팔락 파니르

PALAK PANEER

(카레 시금치와 인도 치즈)

매콤하고 크리미한 시금치 퓌레에 제공되는 신선한 인도 치즈 (파니르) 큐브. 매우 인기 있는 채식 클래식입니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

버섯 카레

MUSHROOM CURRY

(볶은 버섯, 허브, 카레 혼합)

풍미 가득한 카레 소스로 조리한 버섯. 버섯의 쫄깃한 식감이 향신료를 잘 흡수합니다.

€9 ≈ ₩15,271

봄베이 알루

BOMBAY ALOO

(봄베이 스타일 감자 카레)

머스타드 씨앗, 커민 및 기타 향신료와 함께 볶은 감자 큐브. 건조하고 향긋한 반찬입니다.

€9 ≈ ₩15,271

샤히 파니르

SHAHI PANEER

(카레 인도 치즈)

캐슈넛과 토마토를 기반으로 한 풍부하고 크리미한 로열 소스의 인도 치즈 (파니르). 부드럽고 고급스러운 맛입니다.

€9 ≈ ₩15,271

바스마티 쌀

사프란 바스마티 쌀

RIZ BASMATI SAFRANE

(캐슈넛 바스마티 쌀)

길쭉한 바스마티 쌀로 사프란 향이 나 노란색과 섬세한 향을 냅니다. 캐슈넛을 곁들입니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

마타르 필라프

MATTAR PILLAF

(사프란 바스마티 쌀과 부드러운 완두콩)

부드러운 향신료와 완두콩으로 지은 필라프 쌀. 소스 요리에 가볍고 맛있는 반찬입니다.

€5 ≈ ₩8,484

인도 빵

차파티

CHAPATI

(발효되지 않은 통밀가루 팬케이크)

전통적인 인도 납작빵으로 통밀가루로 만들어 뜨거운 판에서 구워냅니다. 간단하고 건강합니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

난

NAN

(발효 밀가루 팬케이크)

탄두르 벽에 구운 유명한 발효 인도 빵. 안은 부드럽고 밖은 바삭합니다.

€2.50 ≈ ₩4,242

치즈 난

CHEESE NAN

(치즈로 속을 채운 발효 밀가루 팬케이크)

녹은 치즈로 속을 채운 난. 전통 빵의 탐욕스러운 버전으로 매우 인기가 있습니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

페샤와르 난

PESHAWAR NAN

(건포도와 캐슈넛으로 속을 채운 밀가루 팬케이크)

말린 과일 (건포도)과 견과류 (캐슈넛 또는 아몬드) 혼합물로 속을 채운 달콤하고 짭짤한 난. 매운 요리와 함께 먹기 좋습니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

마늘 난

GARLIC NAN

(마늘과 고수로 양념한 밀가루 팬케이크)

굽기 전에 다진 마늘과 신선한 고수를 뿌린 난. 매우 향긋합니다.

€4 ≈ ₩6,787

파라타

PARATHA

(버터로 겹겹이 만든 통밀가루 팬케이크)

겹겹이 쌓인 버터 처리된 납작빵. 차파티보다 더 풍부하고 바삭한 질감을 가지고 있습니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

카블리 난

KABLI NAN

(참깨 씨앗을 곁들인 발효 밀가루 팬케이크)

구운 참깨 씨앗을 뿌린 난. 견과류 맛을 더합니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

속 채운 난

STUFFED NAN

(채소와 감자로 속을 채운 밀가루 팬케이크)

으깬 감자와 채소가 들어간 매콤한 혼합물로 속을 채운 난. 단독으로 또는 반찬으로 먹을 수 있습니다.

€5 ≈ ₩8,484

치즈 마늘 난

CHESSE GARLIC NAN

(치즈와 마늘로 속을 채운 발효 밀가루 팬케이크)

궁극의 조합: 치즈로 속을 채우고 마늘을 뿌린 난. 풍부하고 맛있습니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

키마 난

KEEMA NAN

(다진 고기와 인도 허브로 속을 채운 밀가루 팬케이크)

매콤한 다진 고기 (키마)를 얇게 펴서 속을 채운 난. 매우 영양가 있는 빵입니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

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매장 정보

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4.3

Google Maps 평점 432개

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