ريليت أوز
Rillette d'oie
تحضير لحم أوز مطبوخ في دهنه ومفتت. قوام غني وقابل للدهن. يؤكل باردًا مع الخبز.
0
Au Bon Coin
Au Bon Coin
أو بون كوان - منذ 1934
مقبلات
تيرين ريفي
Terrine de campagne
باتيه لحم خنزير ريفي، متبل ومطبوخ في الفرن. نكهة لحم وقوام خشن. كلاسيكي من اللحوم الباردة الفرنسية.
0
نقانق جافة
Saucisson sec
نقانق خنزير مجففة ومعتقة. مقطعة شرائح رفيعة، طعم مالح وفلفلي. لا غنى عنها للمقبلات.
0
لحوم باردة صغيرة
Petite charcuterie
طبق يتكون من تشكيلة من اللحوم الباردة الفردية. مثالي لبدء الوجبة دون إفراط.
€9
≈ $10.00
0
كبد دهن وخبز محمص
Foie gras & toast
كبد بط أو أوز يقدم مع خبز محمص. قوام ذائب وطعم رقيق وزبدي. طبق احتفالي وراقي.
€12
≈ $14.00
0
رأس خنزير - بطاطس دافئة
Museau de porc - pommes tièdes
سلطة رأس خنزير بصلصة تقدم مع بطاطس دافئة. طبق حانة تقليدي، حامض وطري.
€4.90
≈ $6.00
0
فيليه رنجة - بطاطس دافئة
Filet de hareng - pommes tièdes
شرائح سمك متبلة بالزيت تقدم مع البطاطس. نكهة مدخنة ومالحة متوازنة بحلاوة البطاطس.
€4.90
≈ $6.00
0
بيض مسلوق بالمايونيز
Œufs durs mayonnaise
بيض مسلوق بارد مغطى بصلصة المايونيز. كلاسيكي بسيط ومريح من الحانات الباريسية.
€4.90
≈ $6.00
0
كراث بصلصة
Poireaux vinaigrette
كراث مطبوخ بالماء ويقدم باردًا مع صلصة الخردل. حلو، ذائب وحار قليلاً.
€4.90
≈ $6.00
0
خبز محمص بجبنة ماعز ساخنة
Toast chèvre chaud
جبنة ماعز ذائبة على شريحة خبز محمص. غالبًا ما تقدم على طبقة من السلطة. تباين ساخن-بارد ومقرمش-ذائب.
€5.50
≈ $6.00
0
خضروات نيئة صغيرة
Petite crudités
جزر، طماطم، خيار، سلطة
طبق خضروات نيئة طازجة ومقرمشة (جزر، طماطم، خيار). خفيف ومنعش.
€4.90
≈ $6.00
0
تخصصات المنزل
فارصو
FARÇOUS
تخصص شمال أفييرون
فطيرة مكونة من السلق والأعشاب المفرومة
فطائر صغيرة مقلية مكونة من السلق والأعشاب، نموذجية لأفييرون. قوام إسفنجي وطعم نباتي. تؤكل ساخنة.
€6.90~
≈ $8.00
حلزون "زبدة منزلية"
ESCARGOTS "BEURRE MAISON"
حلزون مطبوخ في قشرته مع زبدة بالبقدونس والثوم. لذيذ وغني بالثوم. استخدم الخبز لتغميس الزبدة.
€7.60~
≈ $9.00
أطباق
لحوم باردة كبيرة
Grande charcuterie
طبق كبير من اللحوم الباردة المتنوعة للمشاركة. مثالي للمقبلات بين الأصدقاء.
€15.80
≈ $18.00
0
طبق أجبان
Assortiment de fromages
تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة. تقدم مع الخبز، مثالية لإنهاء الوجبة أو كطبق جانبي مع النبيذ.
€15.80
≈ $18.00
0
مختلط
Mixte
طبق يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان. يقدم أفضل ما في العالمين لتذوق كامل.
€17.50
≈ $20.00
0
سلطات
خضروات نيئة كبيرة
Grandes crudités
جزر، طماطم، خيار، سلطة
طبق كبير من الخضروات النيئة المتنوعة. طازج، مقرمش وصحي. يمكن أن يكون طبقًا خفيفًا.
€12
≈ $14.00
0
جبنة ماعز ساخنة
Chèvre chaud
سلطة، طماطم، بيض، جبنة ماعز...
سلطة مركبة مزينة بخبز محمص بجبنة ماعز ساخنة. مزيج لذيذ من الخضروات الطازجة والجبن الذائب.
€12.50
≈ $14.00
0
أوفيرني
Auvergnate
سلطة، بيض، لحم خنزير مقدد، كانتال، ...
سلطة دسمة مع مكونات من أوفيرني مثل لحم الخنزير المقدد والكانتال (جبنة). ريفية ولذيذة.
€12.50
≈ $14.00
0
سلطة قوانص
Salade de Gésiers
قوانص كونفي، بطاطس مقلية، بيض مسلوق، ...
سلطة من جنوب غرب فرنسا مع قوانص بط كونفي دافئة وبطاطس. غنية ولذيذة.
€13.90
≈ $16.00
0
أطباق رئيسية
كونفي بط
Confit de canard
بطاطس مقلية
فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه ثم مشوي. لحم طري وجلد مقرمش، يقدم مع البطاطس.
€15.40
≈ $18.00
0
نقانق أوفيرني مشوية
Saucisse D'Auvergne Rotie
بطاطس وسلطة
نقانق خنزير تقليدية من أوفيرني مشوية. تقدم ببساطة مع بطاطس مقلية.
€13.90
≈ $16.00
0
تارت مالح بالخضار
Tarte salé aux légumes
سلطة
تارت منزلي محشو بخضروات الموسم وعجينة الكيش. يقدم مع سلطة خضراء. خيار أخف.
€13.90
≈ $16.00
0
شريحة لحم بقري بالفلفل
Pavé de bœuf aux poivres
بطاطس مقلية وفاصوليا خضراء
قطعة لحم بقري سميكة مشوية مغطاة بصلصة فلفل كريمية وحارة. تقدم مع الخضار.
€15.40
≈ $18.00
0
تارتار لحم بقري شاروليه
Tartare de bœuf charolais
بطاطس مقلية وسلطة
لحم بقري نيء مفروم ومتبل، (قبار، بصل، صلصة). طازج وطري، يقدم مع البطاطس.
€15.40
≈ $18.00
0
سمك اليوم
Poisson du jour
سمك طازج من السوق حسب المتوفر اليوم. يختلف التحضير يوميًا.
€15.40
≈ $18.00
0
إضافات إضافية
بطاطس مقلية
Patates sautées
بطاطس مقطعة مكعبات ومحمرة في المقلاة.
€4
≈ $5.00
0
طبق جانبي اليوم
Garniture du jour
طبق جانبي اليوم يقدمه الشيف.
€4
≈ $5.00
0
فاصوليا خضراء
Haricots verts
فاصوليا خضراء مطهوة على البخار أو مقلية.
€4
≈ $5.00
0
سلطة
Salade
حصة من السلطة الخضراء بالصلصة.
€4
≈ $5.00
0
أجبان وحلويات
الحصة
La part
كانتال، سان نكتير، ماعز، كاممبير، بلو
حصة من الجبن حسب الاختيار من التشكيلة (كانتال، سان نكتير، إلخ).
€5.50
≈ $6.00
0
تشكيلة صغيرة من الأجبان
Petit assortiment de fromages
تشكيلة من الأجبان تقدم في حصص تذوق.
€9
≈ $10.00
0
كريم بروليه
Crème brulée
حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.
€5.80
≈ $7.00
0
تارت اليوم
Tarte du jour
تارت حلو منزلي الصنع، تتغير الفاكهة أو النكهة كل يوم.
€4.90
≈ $6.00
0
كلافوتيس
Clafoutis
كعكة إسفنجية بالفواكه (غالبًا كرز) مطبوخة في عجينة بان كيك سميكة.
€4.90
≈ $6.00
0
موس شوكولاتة
Mousse au chocolat
حلوى هوائية وغنية بالشوكولاتة. قوام خفيف وذائب.
€4.90
≈ $6.00
0
كراميل كريمي
Crème caramel
فلان بالبيض مغطى بكراميل سائل. حلو وحريري.
€4.90
≈ $6.00
0
نبيذ بالكأس والبيشيه (تشكيلة كلاسيكية)
تشكيلة من قبو أو بون كوان
فالينساي - دومين بريس
Valençay - Domaine Preys
عنب سوفينيون
نبيذ أبيض من لوار. طازج وعطري.
€3.90~
≈ $5.00
بايي دوك - دومين بيرجيه دي سانت روز
Pays d'Oc - Domaine Bergé de Sainte Rose
عنب شاردونيه - نبيذ منعش وجاف
نبيذ أبيض من جنوب فرنسا. جاف مع حموضة جميلة.
€3.90~
≈ $5.00
كوت دو رون - فيني دُهوريون
Côtes du Rhône - Vigne d'Horizon
عنب غرناش ومرسان - نكهات فواكه وتوابل - نبيذ مرن ودائري
نبيذ أبيض من وادي الرون. دائري في الفم مع نكهات حارة.
€3.90~
≈ $5.00
ماكون بريسيه - دومين دو لا بيير دي دام
Macon Prissé - Domaine de la Pierre Des Dames
عنب شاردونيه - نبيذ منعش وجاف
نبيذ أبيض من بورغون. طازج ومعدني.
€3.90~
≈ $5.00
أفييرون - مارسيلاك - 12 75* - دومين لوران
Aveyron - Marcillac - 12 75* - Domaine Laurans
عنب سوفينيون - نبيذ منعش جدًا بنكهة الحمضيات
نبيذ أبيض من أفييرون. طازج جدًا مع نكهات الحمضيات.
€3.90~
≈ $5.00
فالينساي - دومين بريس (أحمر)
Valençay - Domaine Preys (Rouge)
عنب بينو نوار - نكهات فواكه حمراء
نبيذ أحمر خفيف من لوار. فاكهي ورقيق.
€3.90~
≈ $5.00
بوجوليه
Beaujolais
اكتشاف اللحظة من بين 10 أنواع من تسميات المنشأ - 100% غاماي
نبيذ أحمر من بوجوليه. خفيف، فاكهي وسهل الشرب.
€3.90~
≈ $5.00
راستو - فيني دُهوريون - كوتو دي ترافير - عضوي
Rasteau - Vignes d'Horizon - Coteaux des Travers - Bio
عنب غرناش، كاريغنان، سيراه - نكهات فواكه حمراء
نبيذ أحمر من وادي الرون. قوي ومشمس، معتمد عضويًا.
€3.90~
≈ $5.00
ماكون - سيرير - لو بوا سان
Macon - Serrière - Le Bois Saint
100% غاماي - الغاماي يرحب بكم في بورغون ... لاكتشافه!
نبيذ أحمر من بورغون يعتمد على الغاماي. فاكهي وغير عادي للمنطقة.
€3.90~
≈ $5.00
كاهور - "بوربر" لاغريزيت
Cahors - "Pourpre" Lagrezette
عنب مالبيك - تانينات حريرية
نبيذ أحمر من جنوب غرب فرنسا. غني وتانيني، نموذجي للمالبك.
€3.90~
≈ $5.00
لوار - "بريتون" - دومين مونودومين - عضوي
Loire - "Breton" - Domaine Mondomaine - Bio
عنب كابيرنيه فرانك - أمبواز، مدينة الملوك ونبيذ الأصدقاء
نبيذ أحمر من لوار. عضوي، طازج مع نكهات الفلفل المميزة للكابيرنيه فرانك.
€3.90~
≈ $5.00
كوتواز فاروا - شاتو لافو - عضوي
Coteaux Varois - Château Lafoux - Bio
نبيذ فاخر ومعدني - لاكتشافه
نبيذ وردي من بروفانس. عضوي، باهت وأنيق.
€3.90~
≈ $5.00
نبيذ بالكأس والبيشيه (تشكيلة ممتازة)
كينسي - بوشارم - دومين سيلفان بايلي
Quincy - Beaucharme - Domaine Sylvain Bailly
عنب سوفينيون - نبيذ طازج وحامض
نبيذ أبيض ممتاز من لوار. منعش وعطري جدًا.
€5.20~
≈ $6.00
فال دي فرانس - بيبين - طبيعي
Val de France - Pepin - Nature
عنب سيراه / غرناش / بينو بلان - نبيذ مقرمش ولذيذ
نبيذ طبيعي غير عادي. مزيج من أنواع العنب لطعم فاكهي وسهل.
€5.20~
≈ $6.00
ري-باردي - لوك بيرشر - طبيعي
Re-Pardi - Luc Percher - Nature
عنب كابيرنيه فرانك وغاماي - نبيذ حريري
نبيذ أحمر طبيعي. قوام حريري وطعم نقي.
€5.20~
≈ $6.00
س شالونيه - كوفيه ليليجانت - دومين ليغريغوار
S Chalonaise - Cuvée L'élégant - Domaine Legrégoire
100% عنب بينو نوار
بينو نوار من بورغون. أنيق ورقيق.
€5.20~
≈ $6.00
جديد في القبو
بايي دوك - روند دو نوي
Pays D'oc - Ronde de Nuit
عنب بينو نوار - عضوي
نبيذ أحمر عضوي من بايي دوك. جديد لاكتشافه.
0
بايي دوك - لو دو مير
Pays D'oc - Lou de Mer
عنب شاردونيه - عضوي
نبيذ أبيض عضوي من بايي دوك. جديد لاكتشافه.
0
نبيذ بالزجاجة
نبيذ فرنسا - سوفينيون - إريك لويس - عضوي
Vin de France - Sauvignon - Eric Louis - Bio
نبيذ أبيض من لوار، طازج وعضوي.
€26
≈ $30.00
0
موسكاديه - دومين مينار - عضوي
Muscadet - Domaine Menart - Bio
نبيذ أبيض جاف ويودي من المحيط الأطلسي.
€30
≈ $35.00
0
فييف فانديه - مجموعة شينين - دوم. مورات
Fief vendéen - Collection Chenin - Dom. Mourat
نبيذ أبيض من فانديه يعتمد على الشينين.
€26
≈ $30.00
0
شيفيرني - ريفيو دو بريس - طبيعي - ل. بيرشر
Cheverny - Revue de Presse - Nature - L.Percher
نبيذ أبيض طبيعي من لوار.
€32
≈ $37.00
0
شاردونيه - دوم. دو لواز
Chardonnay - Dom. du Penlois
نبيذ أبيض كلاسيكي من بورغون.
€26
≈ $30.00
0
مورغون - فونتريانت - أنتوني شارفيه
Morgon - Fontriante - Anthony Charvet
نوع مشهور من بوجوليه. نبيذ أحمر منظم.
€26
≈ $30.00
0
مونتايني 1er كر - دوم. باسكال ديغورسي
Montagny 1er cru - Dom. Pascal Degueurce
نبيذ أبيض فاخر من بورغون. غني ومعقد.
€46
≈ $53.00
0
كوت شالونيه - شاتو دي شاميلي
Cotes Chalonnaises - Château de Chamily
نبيذ أحمر من بورغون.
€38
≈ $44.00
0
فيونيه - دوم. غايدا
Viognier - Dom. Gayda
نبيذ أبيض عطري جدًا من لانغدوك (مشمش، زهور).
€26
≈ $30.00
0
بيرجيراك - "فرينسانس" - عضوي
Bergerac - "Frissance" - Bio
نبيذ أحمر من جنوب غرب فرنسا. عضوي وفاكهي.
€28
≈ $32.00
0
ألزاس - جينتيل غيوتاكو - دوم. ميتناخت - عضوي
Alsace - Gentil Gyutaku - Dom. Mittnacht - Bio
نبيذ أبيض من الألزاس. مثالي مع المطبخ الآسيوي أو الأسماك.
€34
≈ $39.00
0
فنتو - دوم. كرووا دو بين - عضوي
Ventoux - Dom. Croix de Pins - Bio
نبيذ أحمر من جنوب الرون. حار ومشمس.
€29
≈ $34.00
0
كريمون دو لوار - لا تاي أو لو - جاكي بلو
Crémant de Loire - La Taille aux Loups - Jacky Blot
نبيذ فوار عالي الجودة من لوار.
€38
≈ $44.00
0
شامبانيا بروت - بلان دو نوار - ميزون ديلو
Champagne Brut - Blanc de Noir - Maison Delot
شامبانيا مصنوعة فقط من عنب أسود. غني وفيني.
€55
≈ $64.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.6
١٬٥٤٤ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
